EL CORTIJO EL CASERO

SITEMAS CONSTRUCTIVOS V MARCELA HARO DAVID SANCHO

EL CORTIJO
Cortijo es el tipo de hbitat rural disperso propio de la zona meridional de Espaa. Consta de zonas de vivienda y otras dependencias para la explotacin agrcola de un extenso territorio circundante. Su modelo original es la hacienda y casa de labranza propias de la Andaluca occidental, cuyo apogeo se dio en el siglo XVIII

EL CORTIJO
Sus edificios (ms o menos grandes, con muchas o pocas dependencias, dependiendo del tipo de explotacin) se encuentran aislados en el campo, muy alejados de las localidades donde se concentra la poblacin (en esa zona, grandes pueblos o incluso agro ciudades).

El gran tamao de las propiedades agrcolas las sita en el mbito del latifundio, y explica buena parte de las caractersticas socioeconmicas que se desarrollaron durante los siglos XIX y XX

ORIGEN
El cortijo es, en su origen, una edificacin que responde a las necesidades de grandes explotaciones en las que, tradicionalmente, se ha combinado un sistema de rotacin de cultivos, como dedicacin principal, con un aprovechamiento ganadero complementario, que suministraba animales para la labor, posibilitaba el estercolado de los suelos, y aportaba una renta adicional. El cortijo daba as respuesta funcional a la necesidad de alojamiento de trabajadores, estables o jornaleros, al de los propietarios cuando estaban (pues el absentismo era la norma general), al acomodo del ganado y al almacenamiento de los aperos y productos agrcolas, todo ello en edificios amplios, organizados en torno a uno o ms patios de distribucin.

SISTEMA CONSTRUCTIVO
El cortijo, soporte fsico de estas actividades, se construye siguiendo el sistema tradicional de las edificaciones en el medio rural andaluz, tanto en los materiales empleados como en los sistemas constructivos. Se construyen grandes muros macizos de ladrillo o tapial, encalados y con pocos huecos, y cubiertas de parhilera con entramados de vigas de madera y grandes paos de tejas en los faldones.

DEPENDENCIAS
La cocina, con una chimenea de gran campana y poyos laterales, era la pieza principal para los jornaleros, los que, en el cortijo tradicional, solo disponan adems de espacios de uso comn. Los trabajadores de ms cualificacin, disponan de habitacin privada, y los encargados y caseros, de vivienda propia. Todas ellas, construcciones sencillas y austeras.

La vivienda del propietario, cuando la haba, estaba situada de forma independiente, aunque conectada al conjunto, y era de mayor confort y calidad constructiva.

DEPENDENCIAS

La base del cortijo es el gran patio, cerrado en su frente con un gran portaln. En torno al patio principal, se situaban tambin las construcciones ganaderas (cuadras, zahrdas, gallineros, parideras, etc.) y las de almacenaje, la principal de las cuales eran el alfol (para guardar las semillas) y los graneros. Se completaba el cortijo con edificaciones dedicadas a otros menesteres, como fraguas, carpinteras o talleres de diversos tipos. En conjunto, era un ncleo autosuficiente

OTROS ELEMENTOS
En los cortijos grandes, los patios se comunican unos a otros, por medio de portones, que suelen estar adornados artsticamente. En los patios suele haber asientos hechos de fbrica con respaldos de azulejo, fuente, pozo y abrevadero. En estos cortijos de varias dependencias hay molinos de aceite, con sus trojes, silos, pajares, y bodegas, segn la zona y, si la finca es de toros bravos, se aade la construccin de un tentadero. La era es un elemento que tambin forma parte de los cortijos, aunque puedan encontrarse a decenas de metros de la construccin principal.

El casero

CASERO
Se entiende por casero un determinado tipo de edificio, es decir un modelo arquitectnico con identidad especfica, entonces estaremos hablando de una formula regional de casa de labranza moderna que tiene una antigedad mxima de medio milenio.

 Los primeros caseros de piedra comenzaron a construirse durante el siglo XV y despertaron la admiracin y envidia de todos sus vecinos. Solo los labradores mas ricos podan permitirse el lujo de edificar una casa de cal y canto pagando un sueldo a las cuadrillas de canteros que tenan que sacar y trabajar la piedra. La madera de roble, por el contrario, resultaba barata y accesible incluso para los campesinos mas pobres, porque se podan cortar gratuitamente todos los rboles necesarios para hacer la vivienda en los bosques pblicos pertenecientes al concejo.

 La construccin de los caseros de los siglos XVI y XVII exigi sacrificar miles de robles centenarios de los bosques comunales. Casi todos los ayuntamientos cedan la madera gratuitamente a los vecinos que necesitaban rehacer sus casas.

Como se construa un casero

Maestros carpinteros y canteros Todos los antiguos caseros fueron edificados por maestros carpinteros y canteros profesionales, que trabajaban contratados por el propietario y auxiliados por una cuadrilla de oficiales y criados

El dueo de la casa discuta con el maestro las caractersticas generales del edificio y la suma de dinero que estaba dispuesto a invertir, y frecuentemente colaboraba con su yunta de bueyes conduciendo a pie de obra parte de la piedra, madera o cal necesarias. El protagonismo que tuvieron los artesanos constructores en la creacin de la arquitectura popular ha dado a esta un carcter de robustez y calidad poco frecuente en la vivienda campesina europea.

Adems, como los maestros trabajaban indistintamente en la edificacin de iglesias y caserones nobles del pas no pudieron evitar contagiarse de las modas de su poca, y ello dio como resultado que el casero, sin perder su carcter autctono y funcional, fuese especialmente sensible a los diferentes estilos artsticos de cada momento histrico.

 Durante el siglo XVI y buena parte del XVII el maestro que proyectaba la obra se encargaba de dirigirla paso a paso hasta su termino, que se celebraba con un gran banquete. Sin embargo hacia 1650 las funciones empezaron a desdoblarse y apareci el personaje del maestro que pensaba, decida y a veces dibujaba el tipo de casero que deba edificarse, pero que luego dejaba a otros maestros u oficiales de segunda fila que se ocupasen de la ejecucin material de la idea. Cuando la casa ya estaba terminada l volva a visitarla acompaado de un perito del oficio y decida cuanto deba pagarse a los contratistas, en funcin de s haban sabido ajustarse al plan marcado. A partir de la ultima dcada del siglo XVIII comenzaron a intervenir los primeros arquitectos titulados como responsables del proyecto de grandes caseros, siendo una de las precursoras la casa Iraeta de Antzuola, diseada en 1796 por el acadmico bergares Alejo de Miranda.

Los materiales y las tcnicas de construccin

En cada uno de los periodos histricos de la vida del casero se barajaron mltiples posibilidades de combinar los materiales que ofreca el terreno. Con solo tres ingredientes bsicos: madera de roble, piedra arenisca o caliza y arcilla susceptible de convertirse en teja o ladrillo, mezclados sabiamente con distintas tcnicas y proporciones se logr preparar un selecto men de ms de diez tipos de casa diferentes.

En el casero Lazarraga (Oati) conviven diferentes tcnicas de construccin, fruto de distintos momentos histricos

 En los caseros generalmente parten de una planta rectangular- el muro trasero y las paredes laterales son siempre de mampostera. Sin embargo la fachada delantera, que es la que marca su identidad, puede estar cerrada con tablas verticales de madera, con piedra o con un entramado de viguetas de disposicin geomtrica. En este ultimo supuesto caben dos posibles variantes para rellenar la trama: hacerlo con mampostera menuda o bien con ladrillos macizos, como se puso de moda en la segunda mitad del siglo XVII.

97. Caserio con lagar de viga (siglo XVI). Husillo o eje Camarote Viga Dobe cumbrera Bernias Pajar Pulpa de manzana Masera Tina Cuadra Pesa Cocina Puerta contra incendios Alcobas Bodega Medianil cortafuegos

GRACIAS