TECNICAS RAPIDAS PARA IDENTIFICAR DAO FISICO PRODUCIDO POR UN MEDIO MECANICO

JHON EDINSON CHALPARIZAN 409544 jechalparizanc@unal.edu.co CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA SEMILLA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE PALMIRA

EL DAO MECNICO AL GRANO/SEMILLA

La semilla/grano de Soja es susceptible de alterarse en su estructura fsica por diversos factores que tienen su origen en el ambiente y en el manejo del lote de produccin. Estas alteraciones pueden afectar fsicamente al embrin y a las estructuras de cobertura y de reserva representadas por los cotiledones TIPOS DE DAOS: El dao visible El dao invisible

POR QUE SE PRODUCEN LOS DAOS MECANICOS EN SEMILLAS?

El valor econmico, alimenticio, agrcola e industrial asociado a los granos y semillas, demanda cuidados especiales en el almacn para garantizar la conservacin de su calidad; sta debe mantenerse durante el tiempo que permanecern en condiciones de almacenamiento y aun hasta el momento en que sern utilizados.

La utilizacin de mtodos rpidos indicadores del grado de deterioro fsico actual y/o potencial son de gran utilidad para diagnosticar daos y tomar decisiones en cuanto a la regulacin de la maquina cosechadora y el destino del lote.

PRUEBAS RAPIDAS
PRUEBA

DEL VERDE RAPIDO (FAST GREEN) TCNICA DEL INDOXIL ACTICO TCNICA DEL CLORURO FRRICO TCNICA DEL HIPOCLORITO TECNICA DE RAYOS X CONDUCTIVIDAD ELECTRICA

PRUEBA DEL VERDE RAPIDO (FAST GREEN)

La

prueba de verde rpido se usa para revelar la extensin del dao del pericarpio en la semilla del maz (zea mayz).

LEVES

GRAVES

Foto: Laboratorio de Semillas INTA OLIVEROS

MODERADO

Oxalato verde de malaquita

Formula

C2H2O4 Aspecto: Slido verde Olor: Caracterstico. pH 2,4(10 g/L) Punto de fusin : <~159 C Solubilidad: 110 g/L en agua a 25 C

qumica : C48H50N4O4 2

METODOLOGIA DE LA TECNICA DE VERDE RPIDO

PROCEDIMIETO
verde rpido vasos de precipitado de 250ml un recipiente de 1000ml para mezclar el verde rpido en el agua
prepare la solucin de verde rpido al 0.1% (1g/1000ml) separe al azar repeticiones de 100 semillas. Sumergir en la s/n, enjuagar, secar y calcular el promedio de semillas con dao (30% 50%)

entre el 30 y el 50% el productor de semillas debe tomar las medidas necesarias para reducir el dao durante el manejo y desgrane de la semilla. Un lote con ms del 50% de dao se debe descartar aunque la semilla este tratada

MATERIALES

OBSERVACION Y RESULTADOS

TCNICA DEL INDOXIL ACTICO

Esta

tcnica se utiliza en semillas de soja. Las semillas se sumergen en una solucin al 0.1% de indoxil actico durante 2 minutos. Luego se escurren y se colocan en una cesta ubicada sobre vapores de amonaco. Las grietas producidas por el dao ambiental se colorean de prpura.

La prueba de indoxil actico es una prueba de laboratorio que revela daos cubierta de la semilla de soja y otras semillas de leguminosas de color claro. Una muestra de 50 semillas son para ser empapado durante 10 segundos en una solucin de 0,1% de indoxil actico preparado en etanol al 95%. Despus de este tratamiento de remojo, las semillas se pulverizan con una solucin de amoniaco 20% durante 10 segundos y se deja secar al aire. Las lesiones en las cubiertas de las semillas que son difciles de detectar a simple vista se vuelven visibles de inmediato, ya que cambian a verde prpura contra el fondo amarillo o blanco cotiledones de las semillas

TCNICA DEL CLORURO FRRICO

Las reas de las semillas de leguminosas que han sufrido dao mecnico se vuelven negras cuando se colocan en solucin de cloruro frrico, este es el mtodo practico que permite hacer una estimacin rpida del porcentaje de anormalidades que se puede esperar al cultivar posteriormente un determinado lote de semillas,

Metodologa de la tcnica de cloruro frrico

procedimiento
Cloruro frrico (terrones) un mortero cajas de Petri

Materiales

Moler el FeCl prepare una solucin al 20% de cloruro frrico aada media cucharadita de detergente lquido a la solucin. separe al azar por lo menos dos muestras de 100 semillas cada una y colquelas en cajas de Pettri . vierta suficiente solucin en cada plato para cubrir completamente las semillas. Verifique que la semillas livianas pueden flotar. pasados 5 min empiece a separar las semillas que se colorean de negro aunque la mancha sea muy pequea (seguir separando hasta los 15 min) Contar y calcular el promedio

Generalmente todas las semillas teidas estn muertas o se convierten en plntulas anormales cuando germinan. La solucin se puede reutilizar

Observaciones y resultados

TCNICA DEL HIPOCLORITO:

La implementacin de la Prueba de Hipoclorito constituye una herramienta sencilla, econmica y rpida para determinar el nivel de dao fsico provocado a la semilla/grano de soja en distintas etapas del proceso de produccin y manipuleo

En que consiste la prueba con hipoclorito

sumergir 100 semillas-granos de soja en una solucin de hipoclorito y observar el tamao que adquieren las semillas sumergidas luego de 10 a 15 minutos. Las semillas-granos que poseen alteraciones fsicas en cualquiera de sus estructuras se hinchan aumentando su volumen de manera considerable. De esta manera se computan las semillas-granos de mayor tamao, se obtiene el porciento en forma directa y se relaciona con el nivel de dao mecnico presente en la muestra y el lote.
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Procedimiento tcnica de hipoclorito

1-Se prepara una solucin de hipoclorito al 0.5% y para ello se toman 10 ml de una solucin de lavandina comercial (5 -5.5%) y se completa a 100 ml con agua corriente o destilada preferentemente. 2- Se toman 100 semillas al azar representativas del proceso y se sumergen en la solucin.
3- Se esperan 10 a 15 minutos como mximo.

4- Se observan y cuentan las semillas que han alcanzado entre 2 y 3 veces su tamao original.
5- Se establece directamente el porciento (%) de dao fsico de la muestra.

TECNICA RAYOS X
Este es un mtodo no destructivo para el anlisis interno de las propiedades de las semillas: anatoma, defectos morfolgicos, cambios fisiolgicos que ocurren durante la maduracin y ataque de insectos entre otros. A travs de imgenes radiogrficas se han identificado propiedades estrechamente relacionadas con la viabilidad y el vigor de las semillas.

TECNICA DE CONDUCTIVIDAD ELECTRICA

La prueba de conductividad elctrica evala indirectamente el grado de estructuracin de las membranas celulares, mediante la determinacin de la cantidad de iones lixiviados en la solucin de imbibicin. Los iones lixiviados son inversamente proporcionales a la integridad de las membranas celulares. Las semillas se sumergen en un determinado volumen de agua, bajo temperatura controlada durante un periodo de tiempo determinado. Como consecuencia de una menor estructura y selectividad de las membranas celulares, las semillas de menor potencial fisiolgico liberan mayor concentracin de iones lixiviados (Marcos Filho et al. 1987).

CONCLUSIONES .

La Integridad Fsica de las semillas revela la eciencia de diferentes aspectos relacionados Fundamentalmente con la cosecha y la poscosecha. Los daos mecnicos tambin pueden ser evaluados y cuantificados mediante tcnicas de laboratorio que utilizan principios activos Especficos para revelar su presencia en el exterior e interior de la semilla. Los daos mecnicos en las semillas son producto del uso excesivo y/o inadecuado de maquinarias, que no solo producen magulladuras y abrasiones que se manifiestan por un rpido descenso y prdidas de vigor, dando origen a plntulas dbiles y anormales, sino que hacen a las semillas ms vulnerables a infecciones secundarias por hongos e insectos, provocando un rpido deterioro del material.

BIBLIOGRAFIA

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GRACIAS POR SU ATENCION