Mitos Alimenticios

Betsy Britany Rangel Prez 908184 Karla Sigler Herrera 908181 Tecnolgico de Monterrey Campus Irapuato Tutora: Norma Caballero Pareja 89

El pescado es un alimento rico en omega 6?

!Falso! El pescado es rico en Omega 3 no en Omega 6 El Omega 6 solo lo contienen: Aceites Vegetales, Aguacate, Carne, Huevo y en la Leche materna.

La avena es un alimento rico en fibra soluble?

Cierto! Tienen un alto contenido en fibra y hierro. La avena hace que los carbohidratos se consuman lentamente, lo cual proporciona energa durante mucho tiempo. Se le atribuye tambin el que posee una cantidad alta de fibra que ayuda a normalizar el trnsito intestinal y disminuir el colesterol.

El pan light no aporta caloras?

Falso! Aproximadamente el pan light aporta solamente del 25% al 50% menos de caloras que el regular, sin embargo, sigue teniendo un aporte calrico.

La Grasa contenida en las almendras eleva el riesgo de enfermedad cardiaca por ser ricos en grasa saturada?
Falso! Las almendras son frutos secos y su principal beneficio es que puede prevenir las enfermedades cardiacas y ayudan a la circulacin. stas tienen una gran cantidad de cidos esenciales que ayudan a la absorcin de nutrientes. Son una muy buena fuente de energa y fibra. Reducen el colesterol

La leche deslactosada no tiene grasa?

Falso! Esta leche es una leche especial, que se consume en tratamiento de personas que padecen intolerancia o alergia a la lactosa que es el azcar presente en la leche. Esta se obtiene adicionando una enzima llamada lactasa, esta hidroliza la lactosa obteniendo glucosa y galactosa. Tiene menos grasa que las leches enteras, pero aun as tiene grasas.

Al hablar de Alimentacin estamos hablando de Nutricin?

Alimentacin se puede definir como los procesos que permiten a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para poder mantenerse vivos y la Nutricin se puede definir como el proceso por el cual se obtienen los nutrientes del exterior. Alimentacin y Nutricin son cosas diferentes pero estn relacionadas entre s, para tener una buena nutricin necesitas tener una buena alimentacin.

El mango es una fruta que nadie debe consumir por su alto contenido de azcar?
Falso! El mango tiene contenido de fibras que le da propiedades laxante. La fibra ayuda a reducir el estreimiento, ayuda a reducir tasas de colesterol en la sangre y tiene un muy buen sabor. Es beneficioso en caso de diabetes y obesidad, pero debe ser consumido en cantidades adecuadas. Tiene propiedades antioxidantes por que tiene altos niveles en Vitamina C.

Comer zanahorias mejora la vista?

Falso! Este rumor empez durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los Britnicos empezaron a decir que sus pilotos tenan una vista excelente porque coman zanahorias en grandes cantidades, pero en realidad no queran que los Alemanes supieran que usaban radares. Las Zanahorias son ricas en vitamina A y s ayudan a mantener una buena y sana vista pero si se consume en exceso no mejoran la vista.

El chicle te ayuda a bajar de peso?

Cierto! Esto es cierto en base a un estudio realizado en Inglaterra por el Wrigley Science Institute demostr que masticar chicle diario nos ayuda a reducir 1.000 caloras al mes nuestra dieta. Sin embargo como todo, nunca debemos de consumirlo en exceso pues nuestro estmago puede llegar a llenarse de aire, y sigue generando jugos gstricos que nos pueden generar problemas.

Comer carbohidratos despus de las 8 de la noche te engordan?

Falso! No es sano comer justo antes de irse a dormir, es recomendable cenar algo ligero y balanceado al menos 2 horas antes de irse a acostar. Sin embargo, una dieta debe de balancearse por el numero total de caloras ingeridas en el da, procurando ingerir el mayor aporte calrico en la maana.

Referencias
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