Sistemas de Controle de Estoques

Prof . Ms. Washington M. Cavalcanti

Decises da Gerncia de Estoques

Regras de deciso so necessrias para responder as questes bsicas: Quando um pedido deve ser feito para reposio do estoque? Quantos itens devem ser pedidos no momento do pedido? Como tratar as incertezas relativas ao processo de estocagem ? Como controlar o estoque ?
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Polticas de atendimento demanda

Compras freqentes de pequenas quantidades (baixo nvel de estoques)
Grandes compras a grandes intervalos de tempo
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Decises da Gerncia de Estoques

Premissas adotadas: a demanda conhecida, contnua e constante, o tempo de entrega ou reposio/ressuprimento conhecido e constante, o reabastecimento instantneo no fim do tempo de entrega, faltas no so permitidas, os custos de compra, dos pedidos e de manuteno dos estoques so independentes da quantidade pedida, itens so encomendados independentemente uns dos outros, no existem restries de qualquer natureza (capital, espao).

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Decises da Gerncia de Estoques

O tamanho do lote depende dos custos de manuteno do estoque e os custos de pedido. O tamanho do lote que procura minimizar a soma destas duas parcelas de custo denominado de lote econmico - LEC.
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Grfico de Estoque
ESTOQUE Q

Estoque Mdio = Q/2

Q/D

TEMPO

D = demanda Intervalo de tempo entre entregas = Q/D N = Nmero de pedidos = Freqncia de entregas = D/Q
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Estoque mnimo ou Estoque de segurana

O estoque mnimo ou tambm chamado estoque de segurana, determina a quantidade mnima que existe no estoque, destinada a cobrir eventuais atrasos no suprimento e objetivando a garantia do funcionamento eficiente do processo produtivo, sem o risco de faltas
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Estoque mnimo ou Estoque de segurana Estoque de segurana

estoques adicionais aos estoques normais para proteo contra demandas e Lead Times de valores acima da mdia

Nvel de Servio
a probabilidade que seja possvel atender demanda com o estoque existente no Lead Time.

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Decises da Gerncia de Estoques

Q = tamanho do lote P = ponto de encomenda Nvel de Estoque L = tempo de entrega

chegada do pedido colocao do pedido Q P Tempo L Tempo entre entregas

Tempo entre pedidos/entre entregas = intervalo de tempo decorrido entre duas reposies de estoque consecutivas.
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Tipos de Sistemas de Estoques

Existem basicamente dois tipos de sistemas de controle de estoque, que diferem na forma como os estoques so verificados, o que influi na poca em que os pedidos so efetuados. So eles:
- Sistemas de ponto de encomenda, - Sistemas de reviso peridica

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Tipos de Sistemas de Estoques

Sistemas de ponto de encomenda
Nestes sistemas feito um acompanhamento contnuo do nvel de estoque, toda vez que atingido um nvel pr-determinado (o ponto de encomenda) um pedido de reposio de estoque feito. O ponto de encomenda estabelecido de forma que o estoque existente no instante em que o pedido feito seja igual a demanda mdia durante o tempo de entrega. A quantidade de produtos a ser pedida baseada no conceito do lote econmico, mas eventualmente podem ser usadas outras quantidades baseadas em regras de deciso informais (como compras para uma demanda equivalente a um ms).
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Tipos de Sistemas de Estoques

Sistemas de reviso peridica
O nvel de estoques revisto em intervalos de tempo fixos (semanalmente, mensalmente, semestralmente), e a cada reviso um pedido feito de modo a recompor o nvel de estoque a um nvel desejado. Tal tipo de sistema especialmente adequado a varejista, comprando famlias de produtos.
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Tipos de Sistemas de Estoques

A quantidade de produto a ser pedida baseada em um nvel mximo de estoque estabelecido para cada item do estoque, na quantidade de estoque existente no momento (estoque mo) e na quantidade de produtos j pedida, mas cuja entrega ainda no ocorreu (estoque em transito). Ou seja:

Quantidade a ser pedida = nvel mximo de estoques estoque mo - estoque em trnsito + demanda durante o tempo de entrega.
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Tipos de Sistemas de Estoques

Mtodo de empurrar estoques (push) e de puxar estoques (pull)

FLUXO EMPURADO

FLUXO PUXADO

Direcionado pela previso

Direcionado pela demanda

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Tipos de Sistemas de Estoques

Mtodo de empurrar estoques (push)
O mtodo de empurrar estoques uma mtodologia popular de gesto de estoques, especialmente quando h mais de um depsito no sistema de distribuio, alocar estoques aos armazns conforme a necessidade esperada nos mesmos. Este enfoque particularmente vantajoso quando os lotes econmicos de produo ou compra so maiores que as necessidades de curto prazo dos depsitos.

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Tipos de Sistemas de Estoques

Mtodo de puxar estoques (pull)
O mtodo de puzar os estoques, permite manter controle mais apurado dos estoques se cada local de armazenagem for tratado separadamente dos outros. Apenas o estoque necessrio para atender a demanda daquele ponto precisa ser mantida. Estoque para demanda: a idia bsica do mtodo manter os nveis de inventrio proporcionais sua demanda. Ponto de reposio: mtodo de estoque mnimo, objetiva manter investimento timo em estoque, ou seja, caso o estoque esteja muito elevado, os custos de sua manuteno sero excessivos. Caso esteja baixo, podem-se perder vendas ou ocasionar paradas na produo.
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Tipos de Sistemas de Estoques

Classificao ABC
Esta uma tcnica importante de gesto de estoques e que identifica quais so os principais produtos/materiais que necessitam maior ateno. Na Classificao ABC, o processo de categorizao de Pareto baseado em algum critrio relevante para a priorizao dos esforos de gerenciamento. Adota-se o princpio 80 20, na classificao ABC ordena-se os itens pela vendas e os separam em 3 categorias:

Classe Materiais Valor Definio A B C 10% 30% 60% 70% 20% 10% Itens de maior valor Itens de mdio valor Itens de baixo valor
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Tipos de Sistemas de Estoques

Classificao ABC
O principal papel do ABC o de espelhar com maior fidelidade e clareza possveis as operaes de uma organizao, de modo a comunicar s pessoas as causas e as taxas de consumo de recursos em seus principais processos de negcios.

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Modelos de gesto de estoque

a) Reposio contnua (ponto de pedido) aquela em que se providencia a reposio dos estoques quando atinge o estoque mnimo, no importando o intervalo de tempo entre as reposies; Reposio peridica aquela na qual verificada, a um perodo fixo, a situao do estoque e, quando necessria, providenciada sua complementao. Este perodo varia em funo da classificao ABC dos produtos, conforme retratamos na edio anterior.

b)

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Inventrio dos Produtos

O objetivo principal assegurar que as quantidades fsicas ou existentes no almoxarifado estejam de acordo com as listagens e os relatrios contbeis dos estoques. 1. Inventrio Peridico 2. Inventrio Permanente 3. Acurcia dos estoques Nmero de itens corretos Acurcia = ---------------------------------------------Nmero total
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Inventrio dos Produtos

ACURCIA DOS CONTROLES = INVENTRIO FSICO Inventrio ROTATIVO - contagem durante todo o ano, alguns itens por dia Inventrio PERIDICO contagem uma ou duas vezes por ano (balano) Aps o levantamento fsico, pode-se apurar o nmero de itens em desacordo com os registros contbeis. A porcentagem de itens corretos em relao ao total de itens a acurcia. Pode ser medida em quantidade ou em valor. Quanto menor a diferena, maior a ACURCIA.

Exemplo 1 Apurou-se em um inventrio 112500 itens corretos de um total de 113900 no almoxarifado. Qual a acurcia? Resposta: A = 112500/ 113900 = 98,77% corretos
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Anlise de Estoques
NVEL DE SERVIO OU NVEL DE ATENDIMENTO o indicador de quanto o estoque eficaz para atender as solicitaes dos usurios.

Nvel de servio : 4400 atendidas em 4500 solicitadas Nvel de servio = 97,77%

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Anlise de Estoques
GIRO DE ESTOQUES

Mede quantas vezes, por unidade de tempo, o estoque se renovou, ou girou.

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Anlise de Estoques
Clculo dos estoques (Custo Mdio)

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Anlise de Estoques
Clculo do Giro dos estoques

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Anlise de Estoques
COBERTURA indica o nmero de unidades de tempo (por
exemplo, dias) que o estoque mdio ser suficiente para cobrir a demanda mdia

Continuando com os dados do exemplo anterior,

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Anlise de Estoques
Avaliao dos estoques (Custo Mdio)
A avaliao feita atravs do custo mdio tem por base o preo de todas as retiradas, ao preo mdio do suprimento total do item em estoque. Esse mtodo age como um estabilizador, pois equilibra as flutuaes de preos; e, a longo prazo, reflete os custos reais das compras de material.

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Tcnicas de Ressuprimento
MTODO PEPS x UEPS
PEPS = Primeiro a entrar primeiro a sair Propicia melhor avaliao do preo atual de mercado do material, por aplicar o custo real do material. UEPS = Ultimo a entrar primeiro a sair Mais utilizado em perodos inflacionrios, pois o saldo de estoque avaliado pelo preo das ultimas entradas. Mtodos vlidos para anlises pelas empresas, porem a Secretaria da Receita Federal impe critrio de avaliao dos estoques e, consequentemente, a forma de apurao do custo da mercadoria vendida, pelo CUSTO MDIO
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Tcnicas de Ressuprimento
Mtodo PEPS (FIFO)
A avaliao por este mtodo feita pela ordem cronolgica das entradas. Sai o material que primeiro integrou o estoque, sendo substitudo pela mesma ordem cronolgica em que foi recebido, devendo seu custo real ser aplicado.

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Tcnicas de Ressuprimento
Mtodo UEPS (LIFO)
Esse mtodo de avaliao considera que devem em primeiro lugar sair as ltimas peas que deram entrada no estoque, o que faz com que o saldo seja avaliado ao preo das ltimas entradas. E o mtodo mais adequado em perodos inflacionrios, pois uniformiza o preo dos produtos em estoque para venda no mercado consumidor. Baseia-se teoricamente na premissa de que o estoque de reserva o equivalente ao ativo fixo.

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Tipos de Sistemas de Controle de Estoques

Anlise comparativa das compras tradicionais e JIT:
Atividade de Compra Seleo de Fornecedores Prticas JIT Fonte de suprimento nica, com localizao prxima e contrato de longo prazo. nfase na qualidade, prazos de entrega e preos, com aceitao zero para rejeies. O objetivo obter qualidade atravs de contratos de longo prazo e preos razoveis. Reduo da documentao formal. Hora de entrega e quantidades podem ser mudadas por telefone. Compra em pequenos lotes com embarques freqentes. Prticas Tradicionais Vrias fontes de suprimento e contratos de curto prazo. nfase no preo, prazos de entrega e qualidade, mximo de 1% de rejeio. O objetivo obter o menor preo possvel. Muita perda de tempo e documentos formais para as mudanas de data de entrega e quantidade. Compra em grandes lotes, com embarques menos freqentes.

Anlise de Fornecedores

Negociao e Processo de Concorrncia Documentao

Lote de Compra

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