Propiedades de Los Fluidos

Ciencias Naturales 8 bsico. Profesor; Alejandro lvarez Zapata Colegio Andes Chile

Propiedades de los fluidos

Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia entre cuyas molculas hay una fuerza de atraccin dbil. Los fluidos se caracterizan por cambiar de forma sin que existan fuerzas restitutivas tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual constituye la principal diferencia con un slido deformable). Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre si por fuerzas cohesivas dbiles y/o las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los lquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posicin que toman sus molculas vara, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los lquidos toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su propio volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen como de forma propios. Las molculas no cohesionadas se deslizan en los lquidos, y se mueven con libertad en los gases. Los fluidos estn conformados por los lquidos y los gases, siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos ideales).

Compresibilidad
Observa la situacin A, qu sucede si tomas una jeringa que contiene aire, tapas su extremo con un dedo y presionas el mbolo? El volumen del aire al interior de la jeringa disminuir. Observa ahora la situacin B, qu sucede si, en lugar de aire, la jeringa contiene un lquido?, disminuir tambin el volumen al presionar el mbolo?

Compresibilidad
La compresibilidad no es igual para todos los fluidos. Los gases son fcilmente compresibles. A qu se debe esto? A que sus molculas se encuentran muy separadas en relacin a su tamao y la fuerza de atraccin entre ellas es dbil. Por esto, al ejercer una fuerza sobre un gas, sus molculas se juntan, disminuyendo el espacio que este ocupa en el recipiente que lo contiene. En el caso de los lquidos, como tienen un volumen definido, se requiere una gran fuerza para poder comprimirlos. Si bien las distancias entre las molculas de los lquidos son mayores que en el caso de los slidos, presentan una gran fuerza de atraccin entre ellas. Por ello, para comprimirlos, es necesario aplicar una fuerza mayor que la que existe entre los enlaces que unen sus molculas.

Compresibilidad
Las molculas se encuentran unidas gracias a una fuerza elctrica que existe entre ellas. La compresibilidad va a depender de la magnitud de dicha fuerza, ya que, para poder disminuir el volumen de un cuerpo (o juntar sus molculas) se debe aplicar una fuerza que supere a la que las mantiene unidas. Por lo tanto, como en un gas la fuerza entre sus molculas es dbil, este es altamente compresible. Mientras que en un lquido, la fuerza que se requiere para comprimirlo es mucho mayor que en el caso de un gas.

Compresibilidad
En ocasiones, si la presin que se ejerce sobre un gas es muy grande, se puede lograr un cambio de estado. Este es el caso del gas licuado, que al interior de los contenedores se encuentra en estado lquido debido a la gran presin a la que est sometido, que hace que sus molculas se junten. Sin embargo, al dejar de actuar esta presin, retorna al estado gaseoso.

Viscosidad
Qu significa que un fluido sea viscoso?, qu es ms viscoso, el agua o el aceite? La viscosidad se refiere a la resistencia de un lquido o un gas a fluir. Todos los fluidos presentan cierto grado de viscosidad, que est determinado por la friccin entre las molculas que lo conforman. Un fluido viscoso caracterstico es la miel, sustancia en la que cada porcin se mueve a distintas velocidades debido a su alta viscosidad. Si comparamos el agua con la miel, ciertamente el agua fluye ms fcilmente. Por lo tanto, el agua es menos viscosa que la miel.

Viscosidad
En los lquidos, la viscosidad se relaciona con las fuerzas de cohesin que existen entre sus molculas. Estas fuerzas son las que dificultan el movimiento del lquido, ya que cuando se desplazan las molculas de las capas superiores, las que se encuentran debajo ejercen una fuerza de atraccin sobre ellas, frenando su desplazamiento.

Viscosidad
En el caso de los gases, la viscosidad est asociada al choque entre sus molculas, debido a que estas se mueven libremente. Debido a los espacios que se generan durante el choque entre las partculas, los gases fluyen ms rpidamente; es decir, tienen una viscosidad inferior en relacin a los lquidos. Tanto en los lquidos como en los gases, la viscosidad depende de la velocidad con que el fluido se desplaza. Si aumenta la velocidad con la que fluye, disminuye su viscosidad.

Tensin Superficial
Si llenas lentamente un vaso con agua, notars que cuando el lquido supera levemente el nivel del vaso no se derrama inmediatamente, ya que en la superficie la fuerza que mantiene unidas las molculas es mayor. Este fenmeno es conocido como tensin superficial. Por qu el agua se puede mantener de esta forma, sin derramarse? En un lquido, las molculas se atraen mutuamente, y cada una de ellas est rodeada por molculas iguales. Por ello, la fuerza de atraccin ser la misma en todas direcciones. Sin embargo, las molculas de la superficie son atradas solo por las que se encuentran debajo. Debido a esto, la superficie del lquido se contrae y se resiste a estirarse o romperse. La tensin superficial es una propiedad de los lquidos, pero no es aplicable a los gases.

Tensin superficial
La tensin superficial del lquido se comporta como una fuerza que se opone al aumento de rea del lquido. La tensin superficial se mide en newton/metro (N/m). La siguiente tabla muestra la tensin superficial de algunos lquidos. Qu implica que el agua tenga una tensin superficial mayor?

Tensin superficial

Qu relacin hay entre la tensin superficial del agua y el hecho de que el insecto pueda tocar la gota de agua sin romperla?

Propiedades de Los Fluidos

Ciencias Naturales 8 bsico. Profesor; Alejandro lvarez Zapata Colegio Andes Chile