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INGENIERA DE CALIDAD Y ERGONOMA

OBJETIVOS. Entender el concepto de calidad, as como la evolucin que ha tenido dicho concepto a lo largo del tiempo. Conocer las principales filosofas y algunas herramientas utilizadas actualmente en la gestin de la calidad e productos, servicios y procesos dentro de las organizaciones.

Globalizacin.- es un proceso de interconexin financiera, econmica, social, poltica y cultural que se acelera por el abaratamiento de los transportes y la incorporacin de las tecnologas de la informacin y de la comunicacin.

Subcontratacin de procesos de negocios (Business Process Outsourcing, BPO).- Es cuando ciertas funciones se contratan con proveedores especializados de servicios en lugares o pases con menores costos. Esto, adems de reducir costos, permite que las compaas que contratan estos servicios se concentren en los aspectos clave de sus negocios.

En 1924, W.A. Shewart invent una grfica estadstica que tena por objeto el control de las variables de un producto. Esta grfica es considerada como el inicio del Control Estadstico de la Calidad (SQC). En 1925, Harold F. Dodge y Harry G. Romig, crearon los primeros conceptos de muestreo por atributos, tcnica que remplazara por completo a la inspeccin.

W.A. SHEWART

HAROLD F. DODGE

En 1946 se fund la Sociedad Americana para el Control de Calidad (ASQC). En ese ao los delegados de 25 pases decidieron crear una organizacin que unificara los estndares industriales, que facilitara el intercambio de bienes y servicios en el mundo. Esta organizacin en 1947 se le nombra la Organizacin Internacional para la Estandarizacin (ISO), y su sede se ubica en Ginebra, Suiza.

En 1950, , W. Edward Deming, quien aprendi el SQC de Shewhart, acudi a Japn a impartir cursos sobre este mtodo de control. Ese mismo ao el experto japons en ambientes laborales, K. Ishikawa , comenz investigaciones sobre conceptos de control de calidad. En 1954, Joseph M. Juran fue invitado a Japn para impartir una serie de seminarios a gerentes de alto y medio nivel, sobre el control de calidad.

En la dcada de los 60s inicio el Control Total de la Calidad. En la dcada de los 70s nace el concepto de Sistema de Calidad. En los 80s nace el trmino Administracin de la Calidad Total (TQM), y se publican las normas ISO:9000. En los 90s las normas ISO se mejoran y se enfocan hacia la implementacin de sistemas de aseguramiento de calidad. En el 2000 las normas ISO se enfocan hacia la gestin de calidad dentro de las organizaciones a travs de la implementacin de cinco requisitos generales.

Cumplir con especificaciones e innovar continuamente el producto.

Deming.

W. Edward Deming. Establece los principios esenciales para transformar las empresas occidentales.
1. Crear constancia en el propsito de mejorar el producto y el servicio. 2. Adoptar una nueva filosofa. 3. No depender de la inspeccin para alcanzar la calidad. 4. Acabar con la prctica de hacer negocios sobre la base del precio. 5. Mejorar constantemente y siempre el sistema de produccin y servicio. 6. Implanta la formacin en el trabajo. 7. Instituir el liderazgo. 8. Desechar el miedo. 9. Derribar las departamentos. barreras existentes entre los

10. Eliminar el slogan, exhortaciones y metas numricas para la fuerza laboral. 11. Eliminar las cuotas numricas, (estndares y gestin por objetivos). 12. Derribar las barreras que impiden el orgullo de hacer un buen trabajo. 13. Instituir un programa vigoroso de educacin y auto mejora. 14. Tomar medidas para lograr la transformacin.

Crculo de Shewart

Actuar

Planear

Verificar

Hacer

Las siete enfermedades mortales 1. Carencia de constancia en el propsito de planificar un producto y servicio que tenga mercado, que mantenga a la compaa en el negocio y que proporcione puestos de trabajo. 5. Se dirige utilizando slo las cifras visibles, teniendo tan poco en cuenta, o nada, las cifras que son desconocidas o incognoscibles.

2. nfasis en los beneficios de corto 6. Demasiados costos mdicos. plazo. 3. Evaluacin del comportamiento, 7. Costos excesivos de responsabilidad, calificacin por el mrito, o revisin hinchados por los abogados que trabajan anual. por honorarios. Costos de garantas excesivos.

4. Movilidad de la direccin; se salta de un lugar a otro.

Proveer productos y/o servicios que satisfagan las necesidades del cliente.

Juran.

Clientes

Desarrollo posterior del producto

Marketing Clientes Desarrollo del producto

Espiral del progreso de la calidad de Juran

Operaciones

La triloga de Juran, consiste en tres etapas:

1. La planificacin. 2. El control. 3. La mejora de la calidad.

PLANIFICACIN. Es suministrar a las fuerzas operativas los medios para producir productos que puedan satisfacer las necesidades de los clientes.

CONTROL. Se enfoca en lograr que se realicen actividades tal y como fueron planeadas, y controlar los desperfectos encontrados durante la operacin.

MEJORA DE LA CALIDAD. Consisten en la evaluacin constante de los procesos a travs del tiempo con el fin de implementar mejoras continuamente.

Productos o servicios, al nivel ms econmico y satisfactorio para el consumidor.

Ishikawa.

Ishikawa sustenta sus aportaciones en dos premisas fundamentales:


La calidad (el control total de calidad) inicia y termina con la educacin. Para poder alcanzar la calidad de los productos es necesario que todas las personas que desempeen las actividades dentro de la organizacin estn bien capacitadas. La empresa debe estructurar adecuadamente su plan de capacitacin en calidad, es decir, una capacitacin continua en todos los niveles de la organizacin. Esto se traduce en una planeacin efectiva de los cursos de capacitacin dirigidos al personal de la empresa.

Crculo de Control de Ishikawa Actuar


Tomar accin apropiada Determinar metas y objetivos

Planear

Determinar mtodos de alcanzar metas

Verificar los efectos de la realizacin

Dar educacin y capacitacin

Verificar

Realizar el trabajo

Hacer

Ishikawa propone que para poder implementar este circulo, es necesaria la integracin de equipos de trabajo internos, a los cuales llamo crculos de calidad. El afirma que el control de calidad solo tendr xito cuando los supervisores y los trabajadores de lnea asuman su responsabilidad.

Ishikawa se basa en la estadstica como parte fundamental del control de calidad, y la divide en tres categoras: mtodos estadsticos elementales, intermedios y avanzados.

Satisfacer las necesidades y expectativas del cliente en todos los departamentos de la empresa. Feigenbaum.

Sistema de Calidad. Es la estructura funcional de trabajo acordada en toda la compaa y en toda la planta, documentada con procedimientos integrados tcnicos y administrativos efectivos, para guiar las acciones coordinadas de la fuerza laboral, las mquinas y la informacin de la compaa y planta de las formas mejores y ms practicas para asegurar la satisfaccin del cliente con la calidad y costos econmicos de calidad.

Fundamenta tres pasos para la calidad:

1. Liderazgo en la calidad; la gerencia de la compaa siempre debe esforzarse por la calidad. 2. Tecnologa de calidad moderna; todos deben estar entrenados y guiados hacia la calidad. 3. Compromiso organizacional; dentro de la organizacin todos deben creer en la calidad.

Feigenbaum establece un relacin directa con nueve reas bsicas (9 Ms)

1. Mercados (Markets) 2. Dinero (Money) 3. Administracin (Management)

6. Materiales (Materials) 7. Maquinaria y mecanizacin (Mechines and mechanization) 8. Mtodos modernos de informacin (Modern information methods)

4. Hombres (Men)
5. Motivacin (Motivation)

9. Requisitos crecientes de productos (Mounting product requeriments)

Cumplir con especificaciones y requisitos.

Crosby.

Crosby hizo famosa la frase cero defectos y hacerlo bien a la primera, su filosofa se resumir en lo que llamo Principios de la direccin por calidad: Calidad significa cumplimiento con los requisitos y no elegancia. No existe tal coda como un problema de calidad. No existe la economa de la calidad. Siempre resulta ms econmico hacer las cosas bien desde la primera vez. La nica medida de desempeo es el costo de la calidad. El nico estndar de desempeo es cero defectos.

Eliminar los desperdicios dentro de una organizacin.

Hirano.

Hiroyuki Hirano dio un interpretacin del concepto Justo a tiempo (JIT), y creo el programa de las 5S: Seiri (Clasificar) Seition (Ordenar) Seiso (Limpiar) Seiketsu (Bienestar) Shitsuke (Disciplina)

Indicadores de cmo fue ganado terreno la actividad industria japonesa: En 1970, los pases occidentales perdieron la supremaca en la industria pesada como el acero, bronce, latn y textil. Su participacin en el mercado mundial declin y hubo la necesidad de cerrar plantas en occidente debido a la competencia en Japn. El diagnstico de occidente fue que tal prdida de competitividad se deba al bajo costo de la mano de obra en Japn. En 1975, los pases occidentales perdieron el liderazgo en aparatos electrodomsticos: el mercado occidental es literalmente invadido por estreos, tv, hornos de microondas y otros productos de los pases asiticos, ya no slo japoneses. Adems de la mano de obra barata, se aadieron nuevos elementos para explicar esto: el dumping y el plagio.

Es a finales de la dcada de 1970 cuando la competencia de los productos japoneses empieza a provocar alarma en la industria orgullo de EU: la automotriz. En 1980, se prenden los focos de alarma en este pas por la competencia de los productos orientales e inician la investigacin de cmo stos lograron conquistar los mercados internacionales. Por ejemplo, General Motors gast cerca de 70,000 millones de dlares en nueva tecnologa y adquisiciones, pero segua perdiendo mercado. En mayo de 1980, la cadena de tv estadunidense NBC transmiti un programa titulado Si Japn puede, porqu nosotros no?, que explicaba a los estadunidenses las ventajas del control de calidad japons. Es a raz de este documental que el doctor Deming se hizo conocido en los medios empresariales de Estado Unidos.

En febrero de 1981, un total de 30 ejecutivos de Ford se reunieron con Deming, convencidos de que sus problemas se localizaban en alguna parte especfica del proceso . Esperaban que Deming les hablara de autos, de cmo producirlos sin problemas. Aunque habl de variacin y de estadstica, su charla se centr en los aspectos fundamentales: qu estaban haciendo la alta administracin para mejorar sus procesos? A partir de entonces, Ford inici un programa de calidad con apoyo de Deming. A mediados de la dcada de 1980, Japn asume el liderazgo en electrnica, en la produccin de microchips. Es aqu donde se queda totalmente en evidencia que la penetracin de los productos del lejano oriente no se deba nicamente a la mano de obra barata, pues para estas alturas los salarios de Japn eran equiparables a los de EU; tambin se descara el plagio de sus productos. Se descubri que haca ms de 30 aos se haba iniciado un proceso de mejora continua que los condujo a aprovechar la tecnologa disponible en el mundo y, como resultado de ello, desarrollaron nuevas propuestas tecnolgicas que los llev al liderazgo tecnolgico en diversas reas. Es decir que, desde 1950, se venan haciendo las tres actividades fundamentales por la calidad: innovacin control y mejora.

INGENIERA DE CALIDAD Y ERGONOMA