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Existen condiciones ideales y son las que aqu se exponen, aunque es sabido que lo normal es no tener todas las comodidades o condiciones en la propiedad familiar, en conclusin, siempre se puede realizar la huerta. Una primera definicin de la huerta es su tamao, que se debe adecuar a las necesidades de la familia, teniendo en cuenta que los productos a obtener debern ir suplantando, paulatinamente, a los que comercialmente se adquieren. Una caracterstica bsica de la huerta familiar es la diversidad de productos, al contrario de la huerta comercial que cuanto mayor es su escala tambin mayor resulta su especializacin.
En el clculo de la superficie se ha incluido el espacio necesario para: cultivo de las especies hortcolas o camellones; almacigueras y aboneras o composteras; caminos o reas de circulacin de mangueras, caeras, etc.; inclusin de especies condimenticias, aromticas, medicinales y repelentes de plagas.
Un sitio soleado; Cercano a la vivienda familiar y con relativa seguridad contra saqueos o vandalismos; Suelo con la profundidad y calidad sealadas en el apartado correspondiente; Cercano a la fuente de riego y energa; Reparo de fuertes vientos y alejado de bajos con alto riesgo de heladas.
Qu es un camelln?
Como ya se indicara, es una superficie de terreno en la que se ha removido, con fines hortcolas, un mnimo de 50 cm de profundidad. Por debajo de la capa superficial se le agregar, mantillo, hojarasca, estircol, etc., bien descompuestos, materiales que airearn el suelo a la vez que lo elevarn. Su finalidad es brindar las condiciones ptimas para que la planta arraigue y desarrolle vigorosamente, asegurando su posibilidad productiva
Qu es un camelln?
Las herramientas para su construccin son pala de punta, horquilla, rastrillo, carretilla si se incorporaran abonos enmiendas. Se clavan las estacas y se unen con el pioln en las dimensiones de 1,20m por 6 o ms de largo,
A MAYOR VARIEDAD DE COMPONENTES ORGNICOS MEJOR CALIDAD DEL COMPOST O ABONO ORGNICO
Qu es el compostaje?
Es un proceso de fermentacin donde los microorganismos en condiciones adecuadas (nutrientes, humedad, calor) proceden a la rpida degradacin de la materia orgnica. El proceso se detecta por un aumento considerable de la temperatura, no debiendo sta superar los 70C (quema la mano) porque a esa temperatura muere la flora microbiana, la fermentacin se detiene y difcilmente se reinicie.
Por falta o exceso de humedad o temperatura ambiente, por falta de material verde. Si huele a amonio (orn), agregar paja u hojarasca..
Qu es una almaciguera?
Sabido es que muchas hortalizas no pueden sembrarse en forma directa o que incluso, las que lo admiten, muchas veces se favorece su crecimiento si pasan por un almcigo, donde se pueden manejar mejor las condiciones ambientales para optimizar sus posibilidades productivas.
Qu es una almaciguera?
Qu es una almaciguera?
Varias son las condicionantes para que muchas especies hortcolas requieran de: Caractersticas especficas de la planta que hacen necesario protegerla en los estadios iniciales del fro, la lluvia, el viento o el sol. Ya se ha dicho que se mejoran sus perspectivas por el manejo del ambiente en el almcigo. El tamao de las semillas. En muchos casos son muy pequeas, generan plntulas dbiles y en tal situacin es mejor crear las ptimas condiciones que garanticen su emergencia. En huertas comerciales muchas veces es el alto valor de la semilla la que obliga a la existencia de almacigueras o instalaciones similares. Especies muy sensibles al fro que requieren anticipar la siembra eludiendo la posibilidad de que las alcance una helada. Caso tpico de tomate y pimiento.
Cmo se trasplanta?
Es el traslado de una plntula al sitio definitivo en el camelln. Normalmente se las coloca en ste atendiendo a ciertos cuidados: Las plantas altas se colocan en una lnea al centro del camelln o en el sitio donde menor sombreo realicen sobre las ms pequeas. Las rastreras de forma que no corran riesgos de pisoteo. Hay plantas que funcionan mejor en cultivos monofticos (una especie) o polifticos (varias especies asociadas). Es bueno conocer tales caractersticas y sern informadas en los captulos especficos. Es conveniente trasplantar en das frescos y nublados para evitar el estrs a causa del excesivo calor. Evitar trasplantar desde almcigos barrosos o a suelos en la misma condicin, porque la planta no se adaptar fcilmente a estas situaciones adversas
Cmo se trasplanta?
Cmo se trasplanta?
No se deben exponer las races al sol al momento del trasplante, es mejor cubrirlas con una tela hmeda mientras se realiza la operacin. La distancia de trasplante depende del desarrollo propio de de la especie. Es conveniente que las plantas no estn demasiado juntas, puesto que la competencia las puede afectar o se puede provocar dao mecnico en las races al momento del raleo. La alineacin del trasplante debe hacerse teniendo en cuenta los necesarios desmalezados, es decir que quede lugar para el paso de herramientas de mano los primeros tiempos, reducir al mnimo la competencia entre plantas y aprovechar al mximo los espacios del camelln. Regar en forma abundante y frecuente luego del trasplante. Evitar el dao mecnico con la lluvia sobre las plantas. Algunas especies prosperan mejor con una media sombra los primeros das y otras con algn reparo del viento que se puede hacer con trozos de plstico, ramas o el material que se disponga.
Qu es la solarizacin?
La solarizacin consiste en la desinfeccin del suelo por medio de la energa solar. Tcnica conocida desde la antigedad, ya que se acostumbraba, en el verano para sanearlos, exponer al suelo o los restos de cosecha a los rayos del sol. Varios trminos se utilizan para denominar a esta tcnica: Pasteurizacin, calentamiento solar del suelo, desinfeccin solar del suelo. Es una tcnica extremadamente simple, consiste en cubrir el suelo antes de la implantacin del cultivo, en verano, durante la poca de mayor insolacin, con una fina pelcula de polietileno transparente e incoloro durante 4 a 6 semanas.
Qu es la solarizacin?
El polietileno extendido sobre el suelo, sirve para capturar la energa solar, pero previamente el terreno debe estar finamente trabajado y hmedo hasta alcanzar la capacidad de campo hdrica, para favorecer la transmisin del calor y aumentar la sensibilidad de los microorganismos patgenos a las altas temperaturas. El tratamiento pierde efectividad en los bordes, afectando una franja de 60 cm. de ancho. Para minimizar el efecto, conviene asegurar bien el polietileno fijndolo con tierra y, realizando surcos profundos en su permetro.