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B i o q u m i c a
Orgnicos
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gua
Uma molcula de gua formada por dois tomos de
Video 01
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Importncia da gua
A gua um solvente universal. A gua um lubrificante ideal.
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gua
Varia nos organismos de acordo com:
Espcie;
Idade; Metabolismo; Grupo celular.
gua
A quantidade de gua varia de acordo com: taxa metablica; Tipo de tecido; Idade; Espcie;
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Espcie
gua
Idade
gua B i o q u m i c a
Atividade celular
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Propriedades da gua
Coeso e adeso: coeso e adeso entre molculas de gua e de outras substncias polares (tenso superficial). Poder de dissoluo: a polaridade explica a capacidade de dissolver vrios compostos. (Hidroflica; hidrofbica).
Video II
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Sais minerais
Encontrados na forma inica. composio celular 1% do total da
Ctions: Sdio, Potssio, Magnsio, Clcio, Ferro, Mangans, Cobalto, Cobre, Zinco. nions: Cloreto, Bicarbonato, Fosfato, Sulfato,
Nitrato.
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Magnsio ( Mg )- faz parte da molcula de clorofila , ajuda os msculos a trabalhar. Zinco (Zn) participa da fabricao de insulina e de certas enzimas, estimula o crescimento e a cicatrizao da pele. Encontramos nas carnes, frutos do mar, peixes, leite e ovos. Cobre (Cu)-Componente de muitas enzimas. Essencial para a sntese da hemoglobina.
Proposta pelo bilogo alemo Justus Liebig ainda no sculo XIX, e diz que o sucesso de um organismo em um meio ambiente depende de que nenhum fator de sobrevivncia exceda seu limite de tolerncia. Em outras palavras, para que um ser vivo continue vivo, todos os fatores necessrios sua sobrevivncia devem estar presentesLiebig concluiu, acertadamente, que o organismo no mais forte que o elo mais fraco de sua cadeia ecolgica de necessidades.