Calidad, Productividad y Competitividad

Juan Manuel Saavedra Cruz Ingeniero Qumico Industrial

PRESENTACION INDIVIDUAL
Quien soy?
o Nombre, edad, etc. o Hermanos?

Donde vivo?
o Colonia.

Cual es mi objetivo? Que espero del curso?

Unidad 1 Metodologa de diagnstico de productividad y del entorno productivo

OBJETIVO Conocer los etapas bsicas, que le permitan al alumno realizar un diagnstico de productividad, mediante las referencias esenciales que tienen los factores de produccin empresarial, permitiendo identificar las caractersticas bsicas en el mbito general en la que impera la condicin del rea de mercados CONTENIDO: 1.9 Referencias conceptuales de los factores de productividad empresarial 1.10 Descripcin del giro, estructura y funcionamiento de las empresas que participan en el rea de salud. 1.3 Entornos productivos: econmicos, polticos y social 1.4 Indicadores de evaluacin del entorno productivo 1.5 Elaboracin del diagnstico de operacin

Unidad 2 Diagnstico de la produccin y los procesos

OBJETIVO: El alumno realizar evaluaciones operativas que permitan identificar los avances de la produccin en sus etapas, considerando todos los marcos de actuacin presentes, que le permitan planear prospectivamente. CONTENIDO: 2.1 Referencias conceptuales 2.2 Indicadores de evaluacin de los productos y procesos 2.3 Elaboracin de diagnstico de operacin 2.4 Propuesta de acciones de produccin.

Unidad 3 Diagnstico del recurso humano

OBJETIVO: El alumno distinguir, la participacin del recurso humano en todas las reas, permitindole identificar el diseo de la estructura organizacional, que resalte el funcionamiento operativo de lo existente y su forma de interrelacin, dentro de los procesos. CONTENIDO: 3.1 Referencias conceptuales 3.2 Indicadores de evaluacin de los recursos humanos 3.3 Elaboracin de diagnstico de operacin 3.4 Propuesta de acciones de manejo de recursos humanos

Unidad 4 Diagnstico de suministro

OBJETIVO: El alumno distinguir las fases que contiene el proceso de suministro, identificando las reas que permiten reforzar su eficiencia y eficacia, dentro de un proceso especfico. . CONTENIDO: 4.1 Referencias conceptuales 4.2 Indicadores de evaluacin de cadenas suministro 4.3 Elaboracin de diagnostico de cadenas suministro 4.4 Propuesta de acciones de produccin

Unidad 5 Diagnstico de mercadeo

OBJETIVO: El alumno interpretar la forma de composicin de todos y cada uno de los elementos que permiten la condicin de mercadeo, realizando la evaluacin de interaccin factorial con que cuentan todas las reas. CONTENIDO 5.1 Referencias conceptuales 5.2 Indicadores de evaluacin de los productos y procesos 5.3 Elaboracin de diagnostico de operacin 5.4 Propuesta de acciones de produccin

EVALUACION
Criterios de Evaluacin: 10 Asistencia 20% Exposicin por Equipo 30% Tareas/participacin 20% Examen 30% Calificacin 100%

2 3 2 3 10

FORMACION DE EQUIPOS

REGLAS
-El equipo que le toque exponer debe llegar a las 7:00 a.m., y preparar su laptop con la exposicin en la mesa donde estar el equipo. Cada equipo debe exponer en 20 minutos mximo. Todos los integrantes deben traer la presentacin completa de todos. -Al final de la exposicin deben aplicar la Dinmica relacionada con el tema, la cual debe durar un mximo de 10 minutos (se evalua Liderazgo del equipo haca el grupo). -Tambin al final, me entregan la exposicin, ya que sta servir como base para el examen, entre otras explicaciones que dar para complementarla. La Bibliografa la pueden consultar al final de programa de la materia. Especialmente para esta exposicin les recomiendo, "Calidad, Competitividad y Productividad. La salida de la Crisis" de W. Edwards Deming. Tambin les recomiendo buscar en libros que hablen de Economa (buscar en Campo 4, que es donde ms libros hay).

CAMPO DE TRABAJO
Campo de Trabajo Calidad Produccin Ventas tcnicas Responsable sanitario Investigacin y documentacin Docencia Administracin Farmacia de hospital y Central de Mezclas Intravenosas Investigacin clnica Farmacia comunitaria Total % 29.2 27.5 11.2 9.6 3.9 9.5 5.1 2.0 1.1 0.9 100

Calidad

Produccin

Ventas tcnicas

Responsable sanitario

Investigacin y documentacin Docencia

Administracin

Farmacia de hospital y Central de Mezclas

Tarea:

CARTELES

Sobre la presentacin de carteles El cartel deber tener las siguientes dimensiones: 90 cm de ancho por 1 m de alto (vertical). El ttulo del trabajo y los nombres de los autores debern colocarse como encabezados del cartel. Constancias Los participantes que presenten una contribucin oral o cartel, al finalizar su presentacin recibirn un Diploma de participacin con valor curricular.

CARTELES
Fecha de entrega 15 de Noviembre. Dos personas por cartel. Tema del cartel. Precio del Cartel aproximadamente $350 Presentacin vertical. Valor del cartel.

TEMAS
Calidad en el Laboratorio Mejora Continua en el Laboratorio Manejo de Residuos Peligrosos Comparacin entre un Laboratorio certificado y otro no certificado Los 8 Principios de Calidad dentro del Laboratorio Seguridad e Higiene en el Laboratorio Beneficios de un Laboratorio certificado Planeacin dentro del Laboratorio certificado Interaccin de los procesos en el laboratorio de calidad Competencia que deben adquirirse en un laboratorio de calidad

VIDEO

Oferta Demanda

1994

Avance

Gente Tecnologa Informacin Competencia

40,000

Tiempo

Modelo de Competencia de Clase Mundial

Deleite del Cliente y Rentabilidad Sostenida
Administracin por Equipos ADMINISTRACIN Enfoque Estratgico Visin y Direccin Despliegue de Estrategia Administracin por procesos Administracin por Valor Agregado VAM Administracin del Piso Productivo

MANUFACTURA
Mnimo Tiempo Ciclo Proceso
Inventario mnimo Flujo Produccin Flexibilidad JIT

Calidad Producto y Servicio

Operaciones Estandarizadas Cero Inspecciones CERO DEFECTOS

Optima Eficiencia
Equipo
Cero prdidas de Ciclo Mnimo costo TPM

Eliminacin Desperdicio

Calidad en la fuente

Mantenimiento en la fuente

CONTROLES VISUALES
Gente 100% participacin en mejoras Trabajo en Equipo
MEJORAMIENTO SISTEMTICO CONTINUO

Administracin Enfoque Estratgico Visin y Direccin Administracin por Procesos Administracin por Valor Agregado VAM

Dan Valor Agregado todas aquellas actividades que van transformando el producto y todas aquellas que el Cliente aprecia y esta DISPUESTO a pagar por ellas.

Aquellas operaciones o actividades que consumen tiempo y recursos, pero que no agregan valor al producto, las cuales el cliente no est dispuesto a pagar por ellas.

Tenemos que reconocer que cuando queremos producir mas, siempre hemos puesto nuestra atencin en las actividades de Valor Agregado. Pero esta Filosofa nos ensea que tenemos que cambiar de paradigma y poner nuestra atencin en las actividades que No Agregan Valor.

Otros

5% VA

Defectos Materia Prima Proceso Producto Terminado Espera

Transportacin y Manejo de Materiales Retrabajos e Inspeccin Almacn o Inventario Sobre Producir Tiempos Muertos en los Equipos

1.9

Agrega Valor?

No

Necesaria? No

1.4

Costo y Tiempo de Ciclo

Precio de Venta Nuevo Precio De Venta

Lnea de Costos

xxxxxx VA NVA Actividades

Hasta aqu nosotros y la competencia estamos empatados

Es el individuo que tiene la responsabilidad de lograr que los trabajadores lleven a cabo los planes y polticas formuladas por la gerencia de un nivel superior.

 Energa \ buena salud. Potencial para el liderazgo. Habilidad para llevarse bien con las personas. Conocimiento del trabajo y competencia tcnica. Iniciativa. Auto control en situaciones de presin. Dedicacin y confiabilidad. Actitud positiva hacia la gerencia.

Responsabilidad hacia

Relaciones con el Sindicato

La Gerencia

Los Trabajadores

Los Especialistas de Apoyo

Otros Supervisores

A travs de la administracin de los siguientes recursos: Instalaciones y Equipo. Energa, fuerza y servicios. Materiales y provisiones: materias primas. Recursos Humanos. Informacin. Dinero. Logro de resultados. Produccin. Calidad y destreza de sus trabajadores. Control de costos y presupuestos.

 Cumplir con programas de produccin. Mantener los costos de operacin dentro de los limites (actividades de no valor agregado). Mantener actitudes cooperativas con los trabajadores (administrar el grupo de trabajo).

 Conocimiento tcnico. Habilidad administrativa. Habilidad para desarrollar un plan que satisfaga las necesidades del departamento. Habilidad para tratar con la gente. Habilidad para las comunicaciones. Habilidad para la comunicacin con gente de diferentes costumbres. Habilidad para tratar con personas que reportan a uno mismo.

El proceso que se repite una y otra vez, cada da, semana y ao, consiste en cinco amplias funciones: Planeacin: Determinar metas y establecer planes y procedimientos para alcanzarlas. Organizacin: Ordenar trabajos para realizar de tal forma que sean ms efectivos. Dotacin de personal: Seleccionar y colocar el nmero aproximado de personas en los puestos ms adecuados. Direccin: Mover, comunicar y dirigir. Control: Regular el proceso, sus costos y las personas que lo llevan a cabo.

A preocuparse tanto de las personas como del trabajo o de la tarea.

 Malas relaciones personales con trabajadores u otras personas de la administracin. Diferencias individuales como falta de iniciativa o inestabilidad emocional. Falta de comprensin del punto de vista de la administracin. Falta de deseos de dedicar el tiempo y el esfuerzo necesarios para mejorar. Falta de habilidad para planear y organizar el trabajo. Incapacidad para ajustarse a condiciones nuevas y variables.

Que quieren los ......?

Jefes

Proveedores

Comunique la Visin y Objetivos del Negocio Que administre su rea con un enfoque de Negocio Plantee Soluciones y Mejoras Reporte avances de Desempeo Trabaje en Equipo

Clientes

Comunique sus necesidades oportunamente Reporte el desempeo con hechos y datos Involucre en sus planes
Colaboradores

Cumpla con las compromisos Enfoque a su equipo al cliente Establezca planes de mejora Comunique la Visin y los Objetivos del Negocio Permita participar en la Solucin de Problemas Desarrolle al personal Proveedor de Recursos Reporte el Desempeo peridicamente

Etapa

Dibujo

Jefe
Controla y Supervisa Dice el Qu y todos los Cmos Cero Desarrollo de Colaboradores Asigna Trabajo Individual Controla y Supervisa Dice el Qu y todos los Cmos y el Porqu de las cosas Objetivos de Equipo Poca Capacitacin de los Colaboradores Desarrolla Dice el Qu y el Porqu y la mayora de los Cmos Objetivos de Equipo Capacitacin de todos los Colaboradores Dirige y Apoya Dice el Qu y el Porqu y muy pocos Cmos Desarrollo para algunos Colaboradores Satisface Clientes Desarrolla Proveedores Maneja relaciones hacia arriba Dirige y Apoya Dice el Qu y el Porqu y casi ningn Cmo Desarrollo Planeado para todos los colaboradores Maneja varios equipos Satisface Clientes Desarrolla Proveedores Maneja relaciones hacia arriba

Colaboradores
Dime cmo le hago Poco o Nulo Desarrollo Slo hace su trabajo Objetivos Individuales Cmo puedo Mejorar mi desempeo Poca capacitacin de algunos de los colaboradores Objetivos de Equipo Cmo podemos mejorar Nuestro Desempeo Capacitacin en habilidades para mejorar su trabajo Objetivos de Equipo Cmo podemos mejorar Nuestro Desempeo como Equipo Desarrollo para mejorar mi desempeo Participa en mejoras a los procedimientos de trabajo

Enfoque
Hacer mi trabajo No me siento ni soy responsable de los resultados del Negocio Resultados de mi equipo Resultados de Corto Plazo Veo mi contribucin en los resultados del rea Resultados de Nuestra Area Resultados de Corto Plazo Veo nuestra influencia en los resultados de nuestra rea Resultados de Corto y Mediano Plazo de Nuestra Area Veo nuestra contribucin en los resultados del Negocio

Cmo podemos mejorar el Participamos activa y sistemticamente para desempeo del Negocio mejorar los resultados del Desarrollo para mejorar Negocio nuestro desempeo Participa sistemticamente en las mejoras del rea

Los valores son las cualidades prcticas o la etica que la compaa desea alcanzar o mantener como parte permanente de su actuacin.

(continuacin)

POLITICA Y PLANES MISIN

CREENCIAS Y VALORES

En las Areas de Trabajo las manifestaciones de los valores son las reglas que sirven como gua de conducta en las relaciones personales del equipo para la toma de decisiones.

(continuacin)

Responsabilidad. Trabajo en Equipo. Seguridad, Orden y Limpieza. Comunicacin. Honestidad. Auto-Estima. Mejora Continua. Facultamiento. Desarrollo de Personal. Orientacin al Cliente.

(continuacin)

FSICOS
- Orden - Puntualidad - Uso eficiente de recursos - Calidad de Producto - Calidad de Servicio - Aprovechamiento del Tiempo - Seguridad

ORGANIZACIONALES
- Disciplina - Libertad - Uniformidad

PSICOLGICOS
- Respeto al Individuo - Integridad - Lealtad - Confianza - Compromiso - Realizacin Personal - Servicio a la Comunidad

- Sistematizacin - Coordinacin
- Integracin - Comunicacin - Trabajo en Equipo

(continuacin)

Las manifestaciones de los valores tienen que ser especificas y medibles

Honestidad
Hablar con la Verdad No decir medias Verdades No Robar (no tomar nada que no sea tuyo) Puntualidad (+ 0, -lo que quieras, reloj oficial, lugar de presencia.