Universidad Nacional de Trujillo

Sub Sede Valle Jequetepeque

Kristoper Garca Mendo
FACULTA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
INGENIERIA DE ALIMENTOS II
INGENIERO UBERT ARTEGA MIANO
LECHOS POROSOS
INTRODUCCION
2
UNT
LECHOS POROSOS



Circulacin de fluidos a travs de lechos formados

por partculas slidas


Operaciones de filtracin
Flujo a travs de columnas de relleno

Destilacin, absorcin, adsorcin, intercambio


inico.
INTRODUCCIN
3
UNT
LECHOS POROSOS


En la filtracin el fluido pasa a travs
de una masa de partculas depositada
en un medio filtrante
En destilacin, absorcin, adsorcin,
intercambio inico el fluido atraviesa
un lecho de partculas slidas cuyas
caractersticas no cambian
Lechos porosos 4
UNT
LEYDE DARCY


La velocidad media es directamente proporcional a la cada
de presin e inversamente proporcional al espesor
K depende de las propiedades fsicas del lecho y del fluido
que circula a travs del lecho
INTRODUCCIN
5
UNT
LEYDE DARCY


Rgimen Laminar

La resistencia que ofrece el lecho al flujo del fluido es


debida principalmente a rozamientos viscosos
1/ = Coeficiente de permeabilidad
Lechos porosos 6
UNT
INTRODUCCIN



PERMEABILIDAD


La unidad de la permeabilidad es el "Darcy
La permeabilidad es la capacidad de un medio poroso
para que un flujo lo atraviese a razn de 1 mL/(s cm) de
un lquido con una viscosidad de 1 cp, bajo una cada de
presin de 1 atm/cm, sin alterar su estructura interna.
Lechos porosos
DEFINICIONES
7
UNT
POROSIDAD O FRACCIN DE HUECOS
Volumen del lecho no ocupado por el
material slido
Lechos porosos
DEFINICIONES
8
UNT
SUPERFICIE ESPECFICA
Lecho
Partcula
Lechos porosos 9
UNT
SUPERFICIE ESPECFICA DE UNA
PARTCULA ESFRICA
Partcula
10
UNT
ESFERICIDAD


Medida para caracterizar la forma de partculas irregulares y
otras no esfricas. Se define como:
=
Igual
volumen
Superficie de la esfera
Superficie de la partcula
DEFINICIONES
11
UNT
ESFERICIDAD
Forma de la partcula Esfericidad
DEFINICIONES
12
UNT
DIMETRO DE PARTCULA



Dimetro equivalente de una partcula no esfrica.


Dimetro que poseera una esfera cuya relacin rea
superficial a su volumen fuese la misma que la que posee la
partcula


Dp= dr
13
UNT
CARACTER STI CAS DEL LECHO



D = dimetro de columna
L= espesor del lecho
L= longitud de un canal
De = dimetro equivalente de un canal
DFINICIONES
14
UNT
CARACTER STI CAS DEL LECHO



Nmero de canales por m2 de seccin transversal de lecho = n



Nmero total de canales del lecho = n
rea interfacial de 1 canal =
rea interfacial del lecho =
.De.L
15
UNT
CARACTER STI CAS DEL LECHO
Volumen del lecho = VL







Volumen lecho ocupado por partculas =
VL(1 -)
DEFINICIONES
16
UNT
CARACTER STI CAS DEL LECHO
Superficie especfica de partcula aS0
17
UNT
CARACTER STI CAS DEL LECHO



Superficie especfica del lecho aS
DEFINICIONES
18
UNT
CARACTER STI CAS DEL LECHO
Dimetro equivalente de un canal De
19
UNT
CARACTER STI CAS DEL LECHO
Dimetro equivalente de un canal De
20
UNT
CARACTER STI CAS DEL LECHO


Velocidad de circulacin a travs de un canal = vC




Velocidad a travs de la columna libre de partculas =v
Seccin de paso de la columna = S
Seccin de paso de los canales = SC
21
UNT
CARACTER STI CAS DEL LECHO


Ecuacin de continuidad

FLUJO LAMINAR
22
UNT
ECUACIN DE KOZENY-CARMAN


Aplicacin ecuaciones de Bernoulli y Fanning
FLUJO LAMINAR
23
UNT
ECUACIN DE KOZENY-CARMAN
Lechos porosos
FLUJO LAMINAR
24
UNT
ECUACIN DE KOZENY-CARMAN
Ecuacin de
Kozeny-Carman
FLUJO LAMINAR
25
UNT
Permeabilidad
Constante de Kozeny
Tortuosidad
EFECTO DE PARED
26
UNT
Las partculas en contacto con la pared estn menos
compactadas


La resistencia ofrecida es distinta y deber rectificarse con un
factor KP
Cada real de presin:
Lechos porosos
FLUJO TURBULENTO
27
UNT
ECUACIN DE BURKE-PLUMMER


Aplicacin ecuaciones de Bernoulli y Fanning
28
UNT
ECUACIN DE BURKE-PLUMMER
Lechos porosos 29
UNT
ECUACIN DE BURKE-PLUMMER
Ecuacin de Burke-Plummer
'
.L.v2(1c)
c 3dP
(AP)=3f
= .k3
c dP
c dP
v
Lechos porosos
FLUJO GLOBAL
30
UNT
' '
3f '(1c) 2
3
v+|
36K''(1c)2q
3 2
=o
( AP)
L
'
.L.v2(1c)
c 3dP
ECUACIN DE ERGUN


Combinacin lineal rgimen laminar-turbulento






(AP)=3f
' 36K (1c) q
c dP
' 3f (1c)
c dP
31
UNT
2
3
'
3 2
'' 2
v v+| =o
( AP)
L
Ecuacin de Ergun
MDULO DE REYNOLD
32
UNT
M. Reynolds para 1 canal:
M. Reynolds modificado:
M. Reynolds de partcula:
FACTOR DE FRICCIN
33
UNT
Factor friccin modificado
Lechos porosos 34
UNT
Factor friccin modificado
Lechos porosos
FLUJO GLOBAL
35
UNT
ECUACIN DE CHILTON-COLBURN
Relleno con gas y lquido circulando en contracorriente
Rgimen laminar (Re<40)
Rgimen turbulento (Re > 40)
CADADE PRESIN REAL
36
UNT
Factor para partculas huecas Kr
Factor efecto pared Kp
37
UNT
FLUIDIZACIN



La fluidizacin es un proceso por el cual una corriente
ascendente de fluido (lquido, gas o ambos) se utiliza
para suspender partculas slidas. Desde un punto de
vista macroscpico, la fase slida (o fase dispersa) se
comporta como un fluido, de ah el origen del trmino
"fluidizacin".Al conjunto de partculas fluidizadas se le
denomina tambin "lecho fluidizado".
38
UNT
FLUIDIZACIN




Aplicaciones




Clasificacin mecnica de partculas en base a su
tamao, forma o densidad
Lavado o lixiviacin de partculas slidas
Cristalizacin
Adsorcin e intercambio inico
Intercambiado de calor en lecho fluidizado
Bioreactores de lecho fluidizado
Lechos porosos
FLUIDIZACIN
39
UNT
Intercambiado de calor en lecho fluidizado: Secado
Lecho fluidizado continuo cicloABIERTO Lecho fluidizado continuo ciclo CERRADO
Lechos porosos
FLUIDIZACIN
40
UNT
Intercambiado de calor en lecho fluidizado: Secado
LECHO FLUIDIZADO POR BACHES
41
UNT
42
UNT
VELOCIDAD MNIMA DE FLUIDIZACIN
Velocidad a la que comienza a fluidizarse el lecho
Existe un equilibrio dinmico entre la fuerza que el campo


gravitatorio y el fluido ejercen sobre las partculas


Fuerza gravitatoria




Fuerza de presin
Lechos porosos 43
UNT
VELOCIDAD MNIMA DE FLUIDIZACIN
Equilibrio dinmico entre fuerzas
La cada de presin se obtiene de la ecuacin de Ergun
44
UNT
VELOCIDAD MNIMA DE FLUIDIZACIN



Rgimen Laminar

El trmino de v2 de la ecuacin de Ergun es despreciable
Velocidad mnima de fluidizacin
45
UNT
VELOCIDAD MNIMA DE FLUIDIZACIN
Rgimen Turbulento

El trmino de v de la ecuacin de Ergun es despreciable
Velocidad mnima de fluidizacin
Lechos porosos 46
UNT
VELOCIDAD MNIMA DE FLUIDIZACIN
Rgimen Transicin
47
UNT
Lechos porosos
FLUIDIZACIN
48
UNT
POROSIDAD MNIMADE FLUIDIZACIN
GRACIAS!!