Dveloppement de lunit commerciale La stratgie dachat et de logistique

BTS MUC 2

Le rseau Systme U Une Centrale dAchats

Une Centrale de Services

Une Centrale de Ressources

1. La Centrale dAchats de Systme U EST

La Centrale dAchats de Systme U EST

Notre Organisation
Systme U EST compte 28 dpartements, s'tirant du Luxembourg jusqu' Grenoble et des frontires suisse et allemande jusqu'aux limites de la Bourgogne. Afin d'assurer sa premire mission qui est de livrer aux magasins le bon produit, en bonne quantit et au bon moment, la rgion Est s'appuie sur 5 sites.

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Acheter le bon produit
Les fonctions d'achat (slection, ngociation, approvisionnement) sont intgres en rgion afin de complter l'assortiment national avec les spcificits rgionales.
En effet, la particularit de Systme U, c'est le partenariat avec les PME rgionales, pour proposer de bons produits des prix comptitifs et rapprocher le producteur du consommateur.

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Une logistique moderne Rceptionner, stocker, expdier les marchandises Telles sont les missions quotidiennes qui incombent aux entrepts de Systme U EST. Le bon approvisionnement des Points de Vente rside dans une gestion parfaite des commandes et l'ajustement des volumes de stocks dans les entrepts en fonction des besoins. Une fois l'quilibre trouv, l'approvisionnement ne connat pas de rupture !

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Transporte par l'industriel ou par Systme U, la marchandise arrive dans les entrepts. Elle est rceptionne et stocke. Chaque jour, des prparateurs prparent les marchandises commandes par les magasins. Les palettes ainsi prpares sont prises en charge par le service Expdition qui organise les tournes par activit.

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Nous avons quip 350 oprateurs du systme de reconnaissance vocale pour pouvoir suivre les mouvements des stocks et viter de cette manire les carts.
Notre taux de litiges est pass de 1/80 2/1000, soit une division par 5. La reconnaissance a eu pour autre effet une augmentation de nos gains de productivit de lordre de 10/12 %. Sans compter les gains de qualit qui taient nos objectifs premiers.

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Les transporteurs acheminent ensuite les produits vers les magasins, moindre cot.

La Logistique, c'est galement la gestion des flux de marchandises, mais aussi la gestion des flux d'informations, avec un systme et des outils informatiques de plus en plus pointus.

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La qualit, une priorit
Outre sa principale mission de livrer les Magasins U, le respect des procdures d'hygine et de qualit est une priorit de chaque instant Systme U EST. Ainsi, la politique qualit mise en place garantit, au Client/consommateur, l'assurance d'un suivi irrprochable des produits qui transitent sur nos plate-formes.

Le service Qualit intervient rgulirement en ralisant des audits de rfrencement fournisseurs, des audits en magasins, Il gre galement les rclamations de nos Clients/consommateurs et traite les dysfonctionnements dans le respect de la lgislation en vigueur.

2. La Centrale de Services de Systme U EST

La Centrale de Services de Systme U

Chaque Associ (patron d'un Magasin U) y trouve une quipe aux comptences multiples qui travaille pour son dveloppement ainsi que pour la progression collective du groupe. Il devient notre Client interne. La centrale de services remplit trois objectifs :

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1. Accompagner la croissance
La Direction du Dveloppement et son Bureau d'tudes tudient et conoivent les futurs Points de Vente. Les Chargs d'Expansion ont une double mission : rechercher de nouveaux sites pour implanter un Magasin U et recruter de nouveaux Associs. Avec les Chefs de Projets, ils aident galement les Associs dans leurs projets d'extension ou de rnovation. Recruter et former nos futurs Associs est la mission essentielle de notre service Ressources Humaines Associs, afin d'assurer la prennit du groupe.

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2. Dvelopper la performance
Chacun peut bnficier d'un ensemble de services d'assistance en marketing et merchandising, de prestations informatiques, de formations techniques, Le service Communication Clients ralise des tracts rgionaux et accompagne les magasins dans leur communication vnementielle (ouverture, inauguration, mailing clients, .).

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3. Dvelopper le professionnalisme des collaborateurs En Points de Vente

En plus de l'organisme de formation national, Force U, des Moniteurs produits et informatiques forment les Associs et leurs collaborateurs sur tous les aspects lis aux produits et leur commercialisation, ainsi que sur les outils communs de la Cooprative (gestion, commande, finance, ).
En Centrale

Un plan de formation annuel est dfini pour chaque collaborateur, en fonction de sa mission et de ses comptences.

3. La Centrale de Ressources de Systme U EST

La Centrale de Ressources de Systme U

Un systme informatique personnalis
Les services informatiques sont la fois au service des Points de Vente mais aussi de la Centrale. Ils intgrent les proccupations et les besoins de chaque utilisateur pour proposer de nouvelles solutions informatiques ainsi qu'une multitude de services en terme d'architecture, de recherche applique et d'orientations techniques.
Ainsi, 6 jours sur 7, la Hot-line Informatique Point de Vente renseigne, assiste et dpanne les utilisateurs des Points de Vente.

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Une politique financire dynamique
L'optimisation constante des cots et des placements reste la mission premire de la Comptabilit. Cela ncessite de proposer et conseiller des choix de financement stratgiques et assurer une communication interne et externe sur la situation financire de l'entreprise
.

Elle a galement pour vocation d'accompagner le magasin dans sa gestion et ce, ds la ralisation du prvisionnel d'exploitation jusqu' l'enregistrement et au suivi de son activit.

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Garantir la scurit juridique de l'entreprise
L'activit Juridique coordonne les moyens et l'action de la Cooprative sur les dossiers transversaux et les filiales du groupe. La gestion du pr-contentieux et du contentieux ainsi que la fonction de conseil sont galement assures au sein de la Direction Juridique
.

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Nos principaux clients : nos collaborateurs
Les Ressources humaines veillent la bonne ralisation en matire de paie, de fichier, d'embauche et de tenue des obligations lgales (lgislation et droit social). La D.R.H. est garante du bon dveloppement des conditions matrielles et humaines de nature faire converger les projets personnels, les projets de services et des filires avec celui de l'entreprise. Le service Communication interne, quant lui, sur la base des valeurs des Nouveaux Commerants, dveloppe l'ensemble des outils de communication (journaux internes, plaquettes, sites intranets, ) afin de transmettre la culture, les objectifs, les projets de l'entreprise, faire partager l'action individuelle et collective,

Source :
http://www.recrutement.systeme-u-est.com

Serge Potiron Lyce Sacr Cur Nantes