Starbucks

Coffee Company

Elisa Balanta Wilfredo Vlez Mario Muoz Ricardo Molano

HISTORIA DE STARBUCKS
Starbucks siempre ha sido un lugar donde poder encontrar
los mejores cafs arbigos del mundo. En el ao 1971, comenz la historia en la primera y nica tienda en Seattle en el histrico mercado de Pike Place.

HISTORIA DE STARBUCKS
En los aos 70
Abre el primer Starbucks. El nombre deriva de la mtica novela de Mobby Dick de Henri Melville, que evocaba el aspecto romntico del mar y la tradicin marinera. El nombre era perfecto para una tienda que, como los primeros comerciantes de cafs, importaba los ms refinados cafs del mundo para la gente de Seattle.

En los aos 80
Howard Schultz se incorpora a Starbucks en el ao 1982. Durante un viaje a Italia, se queda fascinado de los famosos Espresso Bars al estilo Italiano, de la cultura del espresso y de su popularidad y percibe su potencial en Seattle. Tiene razn despus de probar los Lattes y Moccas, Seattle se enamora del caf.

HISTORIA DE STARBUCKS
En los aos 90
Starbucks comienza su crecimiento en otras ciudades; primero por Estados Unidos y luego por el resto del mundo. Cuando Starbucks sale a la Bolsa, se caracteriza, por ser una de las primeras compaas en dar stock options a sus partners (empleados) tanto con contrato indefinidos como a tiempo parcial.

En el 2000
El fenmeno Starbucks contina. Actualmente, Starbucks cuenta con ms de 9200 establecimientos en ms de 36 pases. Adems de nuestros excelentes cafs y bebidas espresso, nuestros clientes disfrutan de los Tazo teas y de los ya famosos Frappuccino.

MISION
Inspirar y alimentar el espritu humano persona a persona, taza a taza y comunidad a comunidad

VALORES
NUESTRO CAFE NUESTROS PARTNERS

Siempre ha sido y seguir siendo una cuestin de calidad. Creemos que es esencial obtener de manera tica y responsable los granos de caf de mayor calidad, tostarlos con sumo cuidado y ayudar en el desarrollo de las personas que lo cultivan. Para nosotros es lo ms importante y estamos constantemente buscando la manera de mejorar.

Nos llamamos partners porque lo que hacemos no es slo nuestro trabajo es nuestra pasin. Aceptamos la diversidad para crear un entorno en el que podamos ser nosotros mismos. Siempre nos tratamos con respeto y dignidad siendo responsabilidad de todos el mantener vivo este ideal.

VALORES
NUESTROS CLIENTES NUESTRA COMUNIDAD

Cuando estamos plenamente comprometidos con nuestros clientes conectamos con ellos, nos remos juntos y les alegramos el da aunque slo sea por un instante. Es cierto que nuestro trabajo comienza con el compromiso de una bebida perfectamente elaborada pero es mucho ms que eso. En realidad, se trata de fomentar las relaciones humanas.

Cada tienda forma parte de una comunidad y tenemos la responsabilidad de ser buenos vecinos, queremos ser siempre bienvenidos. Somos capaces de aportar algo positivo porque nos esforzamos en unir a nuestros partners, a nuestros clientes y a la comunidad consiguiendo mejorar juntos el da a da. Nos hemos dado cuenta de que nuestra responsabilidad con la comunidad es cada vez mayor. Se espera que Starbucks marque el camino a seguir. Y lo haremos.

VALORES
NUESTROS ACCIONISTAS NUESTRA S TIENDAS

Sabemos que cumpliendo con cada uno de estos principios conseguiremos que nuestros accionistas se sientan recompensados. Tenemos la plena responsabilidad de hacer las cosas bien para conseguir que tanto Starbucks como los que se relacionen con nosotros perduren y prosperen

Cuando nuestros clientes se sienten bienvenidos, nuestras tiendas se convierten en su refugio, un parntesis en las preocupaciones del da a da, un lugar de encuentro con familia y amigos. Aqu pueden disfrutar de la vida a su ritmo: a veces saborendola con calma y otras simplemente de camino, pero siempre rodeados de calor humano.

VISION
Buscamos por todo el mundo y catamos ms de

150.000 granos distintos cada ao para ofrecerte la mejor taza de caf, con estrategias y servicios .

 Estratgia Starbucks.flv

SITUACION PLANTEADA
DEBILIDADES OPORTUNIDADES
Durante muchos aos la poltica de Starbucks ha sido No publicidad en TV y radio ni peridicos, solo en algunos recortes de exclusivas revistas. - Mayor poder adquisitivo en la PEA lo que asegura la permanencia del su pblico fiel y aumento de Los precios elevados de sus productos restringen ms visitantes. que ciertos sectores de la poblacin no puedan - El aumento del turismo favorece las ventas ya acceder. que es una cadena a lder a nivel mundial. - Faltan mercados por explotar como distritos y departamentos aun por ubicar nuevos locales.

SITUACION PLANTEADA
AMENAZAS FORTALEZAS
Alto posicionamiento en EE UU, cubre un gran mercado en ventas por caf expresos a travs de cadenas. - Altos estndares en el proceso de fabricacin y cata de caf. Procesos estandarizados. - Fuerte integracin vertical y horizontal entre las gerencias y el personal de servicio. Solido respaldo financiero. Adecuada Gestin gerencial. - Inversin en capacitaciones a los trabajadores - Starbucks utiliza los mejores granos de caf del mundo. - Los productos de Starbucks son innovadores, creativos y fuera de lo comn. - Aunque tenga un costo alto es muy concurrido por el mayor poder adquisitivo, tambin esta orientado a la Clase Alta. Respeto al Medio Ambiente. - Alta Tecnologa en maquinas para el proceso de preparado del caf. - Agradable y clido ambiente en la todos los locales Starbucks, adicionalmente a la msica y seal WF para navegar gratuitamente. - Los nuevos tratados comerciales con EEUU, China, Japn, Corea y otros traern nuevos inversiones con similares formatos de negocio. - Futuro desarrollo de directos productos sustitutos. - Ingreso de la competencia por crecimiento econmico. - Sustitucin de caf premiun por caf comn u otras bebidas. - Precio del caf (depende de muchos factores, clima, regulaciones del gobierno etc. - Baja produccin de caf premiun.

ANALISIS CRITICO
Los resultados eran como es de esperar, iguales que el mismo trimestre

de ao pasado: 77% de cada en las utilidades (debida bsicamente a costos de reestructuracin) y 8% de las ventas, que el trfico dentro de sus tiendas haba bajado 5% y el promedio de transacciones locales 3%. En cambio, sus metas de control de costos se han sobrepasado: esperaba $100 millones de ahorro reflejados en el las cifras del primer trimestre y ha llegado a $120 millones.

FACTORES CLAVES DE EXITOS

Servicio vs. Producto
Starbucks entiende el caf como un servicio al cliente ms que como la venta de un producto de consumo.

Orientacin total al cliente

Los baristas de los puntos de venta Starbucks reciben una formacin totalmente encarada a la orientacin al cliente.

Uso de la satisfaccin del empleado como generador

de satisfaccin del cliente

En Starbucks se ha comprendido que es muy complicado aportar satisfaccin a los clientes si primero no la tienen los propios empleados de la compaa.

FACTORES CLAVES DE EXITOS

Identificacin del cliente objetivo
La compaa ha sabido identificar el pblico/cliente objetivo y de esta forma ha podido llevar a cabo planes de marketing muy enfocados a su target

Uso del marketing relacional

En Starbucks no existe un departamento de marketing al uso sino que toda la compaa est enfocada al marketing.

Mantenimiento de un buen producto que sustente los

servicios
A pesar del uso de los servicios que envuelven al producto como justificacin para poder aplicar una alta poltica de precios, la compaa no ha olvidado que sin el producto no existiran tales servicios.

FACTORES CLAVES DE EXITOS

Ubicacin de los puntos de venta

El acceso a los locales es sencillo porque estn donde deben estar. Cada lugar comercialmente importante de cada ciudad importante tiene un Starbucks en el que poder disfrutar de la experiencia del caf.

PREGUNTAS CASO STARBUCKS

1.

Los diferentes tipos de segmentos del mercado a los que se dirige la empresa son:

DEMOGRAFICO.

Las tiendas venden granos enteros y bebidas de caf tiene segmentacin de mercado demogrfico segn los ingresos de las personas donde atiende principalmente a los ricos y bien educados, los clientes de cuello blanco. Edades entre las 25 y 44 aos En 1992, la compaa tena 140 tiendas de este tipo en el Noroeste y Chicago y como estrategia fue competir con xito frente a otras cadenas de caf en pequea escala, tales como caf Gloria Jeans Caf Bean y Barnie's Coffee & Tea. Tena como segmento de mercado por entidad de empresa la empresa pblica.

PREGUNTAS CASO STARBUCKS

GEOGRAFICA

Inicialmente segmento el mercado hacia Amrica del Norte pero posterior a ello su crecimiento y mercado hacia el cual se dirigi fue tanto nacional como el internacional, a tal punto de Marca dominante de especialidades de caf en Amrica del Norte. Casi la totalidad de Starbucks lugares en Amrica del Norte fueron las tiendas operadas por la compaa ubicada en alto trfico, lugares de alta visibilidad, como centros comerciales, edificios de oficinas, y la universidad campuss. Por tal motivo uno de los objetivos general de la compaa era establecer Starbucks como la empresa de caf "ms reconocidas y respetadas marcas en el mundo, mercado hacia el cual se diriga

PREGUNTAS CASO STARBUCKS

2.

Determine la estrategia utilizada por la empresa del caso aplicada al seleccionar su mercado meta, explique el por qu?
Teniendo en como base principal que el mercado meta inicial de STARBUCKS era Amrica del Norte y posteriormente su crecimiento fue de tal magnitud que decidieron llevar el producto a todo EE.UU e internacionalizarlo su estrategia de mercado para llegar a estos clientes fueron las siguientes:

Estrategias de Crecimiento Intensivo Estrategia de penetracin Estrategia de desarrollo de mercado Estrategia de desarrollo del producto Merchandising

 My favorite Coffee Comercial.flv

PREGUNTAS CASO STARBUCKS

3.

Establezca el posicionamiento (o los posicionamientos si son varios) que est buscando alcanzar la empresa del caso, determine y describa los elementos que componen dicho posicionamiento.

Tipos de posicionamiento de Starbucks: Posicionamiento por atributo Posicionamiento por beneficio Posicionamiento por uso o aplicacin Posicionamiento por competidor Posicionamiento por categora de productos Posicionamiento por calidad o precio

PREGUNTAS CASO STARBUCKS

4. Determine tres objetivos de investigacin de marketing que se usan o deberan usar en el caso para dar respuesta a la situacin planteada.
Identificar mercados rentables en los que la incursin de la empresa sea factible

El objetivo es identificar mercados que por sus caractersticas (tamao, ubicacin, predisposicin a satisfacer sus necesidades, capacidad econmica), esto dependiendo de la capacidad financiera de produccin y distribucin
Incrementar o preservar el bienestar de la sociedad Los objetivos que contribuyen a este modelo se basa no solo en lucrar con las ventas de sus productos y/o servicios, sino tambin, cumplir un importante rol con la sociedad, satisfaciendo sus necesidades y deseos. Fidelizar a los clientes actuales Se refiere a lograr simpata y la preferencia de los clientes actuales para que

elijan las marcas de la empresa en lugar de otras de la competencia

PREGUNTAS CASO STARBUCKS

5. Describa todos los atributos del producto o productos que son
ofertados por la empresa del caso, determine si son productos de consumo o de negocios y el tipo de producto. Productos ofrecidos Nuestro clsico caff latte Refrscate T Nuestras alternativas al caf

RECOMENDACIONES
Continuar con un estudio de mercado con jvenes y

adultos, que gusten de experimentar un concepto diferente, de espacios para ellos. Hacer benchmarking competitivo Seguir con sus ideales establecidos, cumpliendo sus metas y servicios para los consumidores

CONCLUSIONES
Para lograr hacer un estudio de mercado se debe

identificar los gustos y costumbres de todas las personas de la regin. Tener en cuenta los datos histricos que se tiene de empresas existentes para lograr sacar provecho y ofrecer un mejor producto. Segmentar el mercado es muy importante para llegar al cliente que puede comprar el servicio.

GRACIAS