BIOENERGETICA

La bioenergtica
La bioenergtica describe la transferencia y utilizacin de la energa en los sistemas biolgicos, y para ello utiliza las ideas bsicas de la termodinmica, particularmente el concepto de energa libre. Energa puede definirse como la capacidad para realizar trabajo. La energa libre es la energa til o disponible en un sistema durante un proceso.

Los cambios en la energa libre (G) proveen una cuantificacin de la factibilidad energtica de una reaccin qumica y pueden permitir hacer una prediccin de si la reaccin podr suceder o no. La bioenergtica se interesa slo por los estados energticos inicial y final de los componentes de una reaccin, no del mecanismo o del tiempo necesarios para que el cambio qumico se lleve a cabo. La bioenergtica predice si un proceso es posible; la cintica cuantifica qu tan rpido ocurre la reaccin.

Leyes de la termodinmica 1. Ley de la conservacin de la energa: la energa total de un sistema, ms la de su entorno permanece constante. 2. Si un proceso ocurre espontneamente, la entropa total del sistema debe aumentar

RUTA METABOLICA
Una ruta metablica es un conjunto de reacciones con un fin determinado. Dependiendo del curso que siga el conjunto de reacciones, la ruta metablica puede ser: Cclica como en el ciclo de krebs Lineal como la gluclisis En espiral como la beta oxidacin Ramificada como reacciones de aminocidos

Protenas
Carbohidratos Lpidos

CO2

H2O

+ Energa

Movimiento Sntesis Absorcin Transmisin nerviosa Produccin de electricidad Produccin de luz, etc.

Trabajo

+ NH3

ALIMENTOS

MOLECULAS ORGANICAS SENCILLAS

ANABOLISMO

PROCESOS ACOPLADOS

CATABOLISMO

PROTOPLASMA ESTRUCTURADO

ESTADOS DE OXIDACIN DE LAS MOLECULAS DE ALIMENTOS

NIVEL HIDROCARBURO: CH4

-CH2 -CH2 - + H-OH

NIVEL ALCOHOL:

-OH

-CH2 -CH2 -OH

-H2 -CH2 CHO; CH3-CO-CH3

NIVEL ALDEHIDO: Y NIVEL CETONA NIVEL ACIDO:

C=O

-COOH

+H2O

CH3-COOH

NIVEL ANHIDRIDO.

CO2
O=C=O

-H2

FRUCTOSA

Nivel alcohol

Nivel cetona

ACIDO PALMITICO 0 C16

CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COOH

Nivel hidrocarbonado

Nivel cido

El proceso de respiracin celular incluye tres pasos

Descomposicin de molculas de alimento Transporte de hidrgeno hasta el oxgeno Transporte de energa de los alimentos al ADP

1. Descomposicin de molculas de alimento

ALIMENTO REDUCIDO
ACEPTOR OXIDADO

Deshidrogenasa

ALIMENTO OXIDADO
ACEPTOR REDUCIDO

semirreaccin oxidante semirreaccin reductora total

+F
-F -F

H2

Para que tenga lugar la deshidrogenacin de un combustible hasta el nivel anhdrido, se requieren dos condiciones:
- Una enzima especfica que catalice la reaccin - Que ocurra simultneamente la semirreaccin reductora

2.

Transporte de hidrgeno hasta el oxgeno Cadena de transporte de electrones

3.

Transporte de energa de los alimentos al ADP

Fosforilacin oxidativa

La teora quimiosmtica enunciada por Peter Mitchell, explica cmo la energa derivada del transporte de electrones por la cadena de transporte de electrones se utiliza para producir ATP a partir de ADP y Pi. La bomba de protones: el transporte de electrones est acoplado al transporte de H+ a travs de la membrana interna mitocondrial desde el espacio intermembranal. Este proceso crea simultneamente a travs de la membrana interna mitocondrial un gradiente elctrico (con ms cargas positivas en el exterior de la membrana que en la matriz mitocondrial) y un gradiente de pH (el exterior de la membrana est a un pH ms cido que el interior). La energa generada por este gradiente es suficiente para realizar la sntesis de ATP.

Carbohidratos

Lpidos

Protenas

Acetil CoA

Ciclo de Krebs

ATP CO2

Balance Energ{etico del Ciclo de Krebs Acetil CoA + 3NAD+ +FAD + GDP + Pi + 2H2O ----------> 2 CO2 + CoA + 3 NADH + FADH2 + 2H+ + GTP

Sistemas de Lanzaderas de Glicerol 3 fosfato

NADH + H+

NAD
deshidrogenasa

El Glicerol 3-P funciona en el msculo esqueltico y en el cerebro. El NAD citoplasmtico Producido en estos sitios es oxidado por el sistema de lanzadera glicerol 3-P con lo que se generan 2 ATP por fosforilacin oxidativa

Glicerol 3 -P

Dihidroxicetona Fosfato

Deshidrogenasa

FAD
FADH2

CoQ

Lanzadera de Malato - Aspartato

Matriz Mitocondrial

L- aspartato

L aspartato
cetoglutarato Aspartato aminotransferasa citoplasmtica L Glutamato

Cetoglutarato

Aspartato aminotransferasa mitocondrial

L- Glutamato
Oxalacetato

Oxalacetato
L-Malato NADH +H + NAD+

L- malato

NADH + H+
NAD

Este sistema de lanzadera se encuentra en el corazn y el hgado, genera 3 ATP por cada NAD citoplasmtico