BIOQUMICA Introduccin

Bioqumica: estudio de las sustancias presentes en los organismos vivos y de las reacciones qumicas en las que se basan los procesos vitales. Esta ciencia es una rama de la qumica y de la biologa. Objetivo principal: Conocer la estructura y el comportamiento de las molculas biolgicas (compuestos de carbono) que forman las diversas partes de la clula y llevan a cabo las reacciones qumicas que le permiten crecer, alimentarse, reproducirse, usar y almacenar energa. cidos nucleicos: Almacenan y transfieren la informacin gentica. Son molculas grandes formadas por cadenas largas de unas subunidades llamadas bases, que se disponen segn una secuencia exacta. stas, son "ledas" por otros componentes de las clulas y utilizadas como patrones para la fabricacin de protenas. Materia: Todo aquello que nos rodea, tiene masa, ocupa un lugar en el espacio y que impresiona los sentidos. Estados de la materia: Gas: es una materia cuya forma y volumen es infinitamente variable. Ej.: con el mismo peso de gas puede llenarse una pequea caja o un

enorme baln.

Liquido: es una materia cuya forma es infinitamente variable, adaptndose a la forma del recipiente que lo contiene. Slido: Es una materia cuya forma permanece constante.

TOMO

El tomo es la menor porcin de materia que constituye una molcula. Est formado por partculas ms pequeas cargadas elctricamente con una estructura similar al sistema solar. Un ncleo semejante al sol y alrededor una serie de partculas llamadas electrones (semejantes a los planetas) distribuidas en rbitas.

TOMO

El ncleo posee casi toda la masa del tomo, pues la de los electrones es prcticamente despreciable. Las partculas que componen el ncleo son los protones y los neutrones.

TOMO

El 1 superior indica que sa es su masa y el 1 inferior seala que cada protn posee una unidad positiva de carga. El protn posee una masa igual a 1 y una carga positiva tambin igual a 1. Los neutrones se representan as: h Esto indica que la masa del neutrn es 1 y su carga elctrica es nula. El neutrn posee masa, pero su carga elctrica es nula.

TOMO

Segn Bohr el ncleo atmico se halla rodeado por rbitas concntricas recorridas por electrones. La distancia ncleo-electrn vara; y dicha distancia constituye un nivel energtico. Un tomo puede poseer hasta un mximo de siete niveles energticos que se designan de adentro hara afuera con los nmeros n=1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 a los que se llaman nmeros cunticos principales o con las letras K-L-M-N-O-P-Q. Con estos conocimientos y observando la tabla peridica deducir: 1.- El nmero de rbitas niveles de energa de un tomo es igual al nmero del periodo en el que se halla en la tabla. Por ejemplo: el sodio se halla en el tercer perodo y su tomo posee tres rbitas.

Molcula: Conjunto de al menos dos tomos enlazados covalentemente que forman un sistema estable y elctricamente neutro. Tipos de molculas:
Discretas: constituidas por un nmero bien definido de tomos, sean estos del mismo elemento (molculas homonucleares, como el di nitrgeno o el fullereno) o de elementos distintos (molculas heteronucleares, como el agua). Macromolculas o polmeros, constituidas por la repeticin de una unidad comparativamente simple -o un conjunto limitado de dichas unidades- y que alcanzan pesos moleculares relativamente altos Constante de Avogadro: (smbolos: L, NA) nmero de tomos o molculas que hay en 22,4 litros (anteriormente constante de Avogadro) de un gas ideal en condiciones normales de presin y temperatura, posteriormente mol o el nmero de tomos de carbono contenidos en 12 gramos de carbono-12 Originalmente se llam nmero de Avogadro. 6.02214139(27)1023. Amedeo Avogadro quien, en 1811, propuso por primera vez que el volumen de un gas (a una determinada presin y temperatura) es proporcional al nmero de tomos, o molculas, independientemente de la naturaleza del gas.

FUERZAS INTERMOLECULARES
Fuerzas

de Van der Waals y los puentes de hidrgeno. Dinmica molecular: mtodo de simulacin por computadora que utiliza estas fuerzas para tratar de explicar las propiedades de las molculas.