Tipos Fundamentos Ventajas Desventajas Arequipa y su uso industrial.

Son operaciones de contacto directo entre dos fases inmiscibles (gas/lquido), a diferente temperatura e involucran transferencia de calor y de masa simultneas a travs de una interfase. La fase gaseosa puede ser una mezcla (gas/vapor). La fase lquida se considera pura (el gas es insoluble en el lquido).
Estas operaciones se designan genricamente como:

Humidificacin: Se aumenta el contenido de vapor del gas ( o la mezcla). Deshumidificacin: Se reduce el contenido de vapor de la mezcla por condensacin parcial.

Para la salud: El nivel ideal de humedad en el interior de los edificios para mantener el bienestar es de un 50%HR aproximadamente. Niveles de humedad inferiores producen molestias y pueden ser causa de enfermedades. Para evitar la electricidad esttica: La electricidad esttica puede causar molestias a las personas y problemas en aparatos electrnicos y determinados procesos de fabricacin. Productos alimenticios: Frutas y vegetales, as como productos crnicos y pescados estn constituidos principalmente por agua. La prdida de la misma en procesos de almacenamiento y conservacin puede afectar tanto a su aspecto como a la calidad.

Industria textil: Todos los materiales utilizados en sta industria suelen ser muy sensibles a la humedad. La humedad adecuada en el proceso de fabricacin protege contra la rotura de los hilos causada por el aire seco. Se aumenta la calidad a la vez que se cuida la salud de los trabajadores. Galeras de arte, museos, libreras: Las condiciones ms recomendables estn entre 18C-20C y 44-55% HR.

Humidificadores Adiabticos: Producen la evaporacin directa del agua en el aire sin suministro e energa externa y por ende sin aumento de la temperatura, el calor necesario es suministrado por el aire humectado que se enfra.

Usos:
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Instalaciones donde se necesite el aire humidificado y enfriado. Donde el aire de retorno posea un calor sensible excesivo y se pueda utilizar para la evaporacin.

Clases de humidificadores adiabticos: 1) Centrfugos 2) Atomizadores con aire comprimido 3) Atomizadores con agua presurizada 4) Ultrasnicos

Humidificadores centrfugos: Atomiza el agua en fina llovizna sin gotas, simple y econmico de mantener. Usado en: -Cmaras frigorficas -Almacenes -Imprentas -Industrias textiles Humidificadores atomizadores por aire comprimido y agua: Usa el aire comprimido para atomizar en pequeas gotitas que se proyectan humectando el aire. Usado en: -Cmaras frigorficas para frutas y verduras -Almacenes, procesadoras de papel -Bodegas de vino, tabaco. Almacenes de madera y asociados.

Estas son bsicamente torres aspersoras horizontales y pueden rearreglarse como en la figura 7.19. Se utilizan con frecuencia para las operaciones de enfriamiento por humidificacin adiabtica cuando el liquido recircula. Con gotas grandes del liquido, es posible tener flujos del gas hasta aproximadamente 0.8 a 1.2 kg/m2 . s (600 a 900 lb,/ft2 h); de cualquier forma, se necesita utilizar eliminadores de arrastre. Como las superficies para la transferencia de calor en la entrada y salida permiten el pre y postcalentamiento del aire, se pueden realizar procesos del tipo mostrado en la figura 7.20. Sin embargo, si este mtodo requiere cambios grandes de humedad, es necesario el precalentamiento del aire a temperaturas desusadamente elevadas. Como alternativa, el agua de aspersin puede calentarse por arriba de la temperatura de saturaci6n adiabtica, a la cual tender a llegar por inyeccin directa de vapor mediante espirales de calentamiento. La deshumidificacin puede practicarse enfriando el agua antes de la aspersin o utilizando directamente espirales enfriadoras en la cmara de aspersin. Las operaciones de, este tipo no pueden seguirse con confianza en los diagramas de entalpa temperatura que se describieron antes, debido al alejamiento de las condiciones de flujo estrictamente a contracorriente que predominan. Cuando se mantiene una densidad adecuada de aspersin, se puede suponer que tres bateras de aspersores en serie llevaran al gas casi al equilibrio con el lquido disperso entrante. Existen muchos equipos compactos de acondicionamiento de aire con gran variedad de implementos y controles automatices.

Humidificadores ultrasnicos: Producen una nebulizacin del agua a travs de vibraciones de muy alta frecuencia, son extremadamente seguros, silenciosos, con caudal regulable y de muy bajo consumo (tpicamente de 20W a 35 W). Por otra parte slo puede utilizarse agua y est absolutamente prohibido el uso de cualquier aditivo. Uso: Restauracin de la humedad durante largos perodos de tiempo. relativa

Tipos:
-Fros (ultrasnicos) -Calientes (electrodos) -Calientes (evaporacin)

Tipos de humidificadores

Humidificadores Evaporativos: El aire circula a travs de una superficie impregnada de agua, de la cual extrae el vapor para humidificar el ambiente.

Usos:
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Instalaciones ubicadas en lugares con climas clidos y secos. Instalaciones donde se genere mucho calor en ambientes cerrados o pequeos.

Clases de humidificadores evaporativos:

1)Estanques o piletas 2)Torres atmosfricas 3)Torres de tiro natural e hiperblicas 4)Torres de tiro mecnico

En el enfriamiento por evaporacin, se enfra un fluido cuando fluye a travs de un tubo. El agua fluye en forma de una pelcula o una aspersin alrededor del exterior del tubo; se burbujea aire en el aguapara acarrear el calor eliminado del fluido dentro del tubo. Se aprovecha la elevada rapidez de transferencia de calor que resulta cuando el agua dispersada se evapora en la corriente de aire. En la figura 7.21a se muestra un arreglo esquemtico. Generalmente, el fluido dentro del tubo fluye a travs de una batera de tubos en paralelo, como se muestra en la figura 7.21b y c. Puesto que el agua se recircula de la parte superior a la inferior del intercambiador del calor, la temperatura a la cual entra fzrz, es la misma que a la cual sale, tL1. Aun cuando la temperatura del agua no permanece constante al pasar a travs del equipo, no vara demasiado respecto del valor final. En la figura 7.22 se muestran los perfiles de temperatura y de entalpa del gas a travs de una seccin tpica del intercambiador. En el anlisis presente tUI, el sistema de transferencia de calor se dividir a la temperatura de la masa principal de agua tL, que corresponde a una entalpa del gas a saturacin H

Estanques o piletas -Estanques simples: El rea de interfase es la que suministra la superficie del lquido en la pileta . El flujo del aire (viento) es paralelo a la superficie del agua. -Estanques con rociadores: Se aumenta la interfase colocando sobre la pileta lneas de caos con rociadores ascendentes (alimentados con el agua de la pileta) que generan un volumen de gotas en contacto con el aire. En ese volumen se da flujo cruzado del aire (viento) con respecto al agua (gotas que ascienden desde los rociadores y caen a la pileta). Torres atmosfricas Aquellas en que se pone en contacto el agua, alimentada a la cabeza de la torre, con el aire que circula debido a la velocidad del viento entrando y saliendo de la torre a travs de persianas colocadas en los costados de la misma (flujo cruzado agua/ aire) Pueden ser:

- Con rociadores, sin relleno - Con distribuidor de agua y relleno

Torres de tiro natural e hiperblico: Equipos de altura y dimetro muy importantes, usados para enfriar cantidades muy importantes de agua.
El flujo ascendente del aire se genera por diferencias de densidad entre el aire fro que ingresa y el aire caliente que egresa. La diferencia es mayor cuando ms hmedo sea el aire ambiente. La forma del equipo favorece el tiraje. La zona donde se produce transferencia de calor y masa est en la parte inferior de la torre: una pileta de forma anular alimenta el agua caliente al relleno ponindola en contacto con el aire. Debajo de ste una pileta recoge el agua fra.

La finalidad de una torre de enfriamiento es conservar el agua de refrigeracin reutilizando numerosas veces el agua enfriada. El agua caliente, que procede, generalmente, de un condensador u otra unidad de transmisin de calor, se introduce por la parte superior de la torre y se distribuye mediante bateas y vertederos de rebose, cayendo en forma de cascada sobre un enrejado de tablillas que proporciona grandes reas de contacto entre el aire y el agua. El flujo ascendente de aire a travs de la torre es inducido por el viento y por la flotacin del aire caliente en la torre. En principio, una torre de enfriamiento es un tipo especial de torre de relleno. El material de relleno habitual es madera de ciprs, que es el mas econmico, y que resiste la accin combinada del viento y el agua. En la torre, una parte del agua se evapora en el aire y se transfiere calor sensible desde el agua caliente hacia el aire ms fro. Ambos procesos disminuyen la temperatura del agua. Para mantener el balance de agua solamente se requiere reponer las prdidas por evaporacin y de arrastre por el viento. La fuerza impulsora para la evaporacin se debe, en su gran mayora, a la diferencia entre la presin de vapor del agua y su presin de vapor si estuviese a la temperatura hmeda del aire. Es evidente que el agua no puede enfriarse por debajo de la temperatura hmeda del aire. En la prctica, la temperatura del agua a la salida ha de ser superior a la temperatura hmeda por lo menos en 4 o 5 F. Esta diferencia de temperatura se denomina acercamiento. La diferencia de temperatura del agua desde la entrada hasta la salida recibe el nombre de interdo. As, si el agua se enfriase desde 95 hasta 80 F mediante exposicin al aire con una temperatura hmeda de 70 F, el intervalo sera de 15 F y el acercamiento de 10 F. Si el agua procedente de una torre de enfriamiento ha de utilizarse en procesos de refrigeracin, el diseo del equipo de refrigeracin ha de basarse en la mxima temperatura esperada para agua fra. Esta depende a su vez, no de la mxima temperatura seca del aire, sino de la mxima temperatura hmeda para el punto en cuestin de que se trate. Se han publicado tablas de temperaturas hmedas mximas para diferentes puntos de los Estados Unidos, as como para muchas otras partes del mundo.

Torres de tiro mecnico: La circulacin del aire a travs del equipo se realiza por medio de un impulsor (ventilador). Segn la ubicacin del mismo se tienen:
- Tiro inducido : Ventilador colocado en la cabeza de la torre - Tiro forzado: Ventilador en la base de la torre El principal uso de ste tipo de torres radica: -En la disipacin del calor producido por la generacin de electricidad en plantas nucleares. -En industrias donde se hace uso excesivo de equipos generadores de calor o en su defecto requieran una mayor refrigeracin.

El aire y el agua son sustancias de bajo costo, y cuando se deben manejar volmenes grandes, como en muchas operaciones de enfriamiento de agua, es esencial el equipo de costo inicial bajo y de costo de operacin tambin reducido. Con frecuencia, la armazn y el empaque interno son de abeto de Douglas, o bien de pino, material que es muy durable cuando se tiene un contacto continuo con agua. Es comn la impregnacin de la madera, bajo presin, con fungicidas como creosota, pentacloro fenoles, cromato cido de cobre y similares. Generalmente, el entablado de los costados de la torre es de pino, cemento de asbesto, polister reforzado con vidrio y similares. Se han construido torres completamente de plstico. Generalmente, el empaque interno (llenado) es una forma modificada de cahas, enrejados horizontales arreglados en forma escalonada con filas alternadas a ngulos rectos. El empaque de plstico puede ser polipropileno, moldeado en forma de enrejado o alguna otro formato). Se utilizan muchos arreglos t12*151. El espacio vaco es muy grande, generalmente mayor del 90%, con el fin de que la cada de presin del gas sea lo ms pequea posible. En consecuencia, la interfase aire-agua no solo incluye la superficie de las pelculas lquidas que humedecen los enrejados (u otro empaque), sino tambin la superficie de las gotas que caen como lluvia desde cada fila de empaque hacia la siguiente. Los arreglos ms comunes se muestran en forma esquemtica en la figura.

Tipos de humidificadores

Humidificadores de Vapor: En los humidificadores de vapor, se utiliza la energa elctrica para producir el vapor de agua en estado gaseoso, el cual se mezcla con el aire sin ninguna dificultad. Durante el proceso de humidificacin isotrmico, la temperatura se mantiene constante. Los humidificadores de vapor producen vapor estril. por lo que estn indicados para ambientes "puros": hospitales, quirfanos, laboratorios, museos, etc.

Usos:
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Instalaciones que requieren ambientes puros tales como: hospitales, quirfanos, laboratorios, museos, etc. Tambin en industrias donde el uso de medios de humidificacin evaporativa conlleva contaminacin de los agentes qumicos usados en procesos.

Clases de humidificadores de vapor: 1)Por inyeccin de vapor de caldera. 2)Auto generadores por intercambio de con vapor de caldera.

Por inyeccin de vapor de caldera: Humidificadores de aire que utilizan vapor a presin producido en un generador central de la instalacin, el cual se conduce por una red de tuberas hasta los climatizadores, donde se inyecta el vapor que se mezcla con el aire tratado por medio de tubos perforados (lanzas distribuidoras de vapor) diseados al efecto. Fueron uno de los primeros sistemas de humidificacin y an hoy, si la calidad del vapor es adecuada, siguen siendo de los ms eficientes y precisos para grandes producciones (industrias, hospitales, etc.).

Auto generadores por intercambio con vapor de caldera: Son utilizados en instalaciones donde se dispone de vapor de caldera pero no desea usarse para la humidificacin por contener el agua agentes qumicos insalubres. Tienen un mejor coste operativo que los humidificadores auto productores elctricos pues el vapor de caldera tiene normalmente un coste moderado y siempre menor que el de la energa elctrica consumida para calentamiento directo del agua.

 Alimentos:

Arequipa se caracteriza por tener un amplio nmero de empresas dedicadas a este rubro, generalmente se usa la humidificacin para obtener las condiciones necesarias para los ambientes de trabajo y almacenamiento de materias primas y productos terminados, empresas como: ALPROSA, la usan en sus cmaras frigorficas y acondicionando sus ambientes de trabajo.

 Bebidas

fermentadas

En la produccin de cerveza y vinos las condiciones de fermentado varan segn la temperatura en la que se desarrollen, es as, que es necesario mantener la temperatura en cierto rango de valores, es aqu que los humidificadores adiabticos tienen presencia, manteniendo la temperatura adecuada en los ambientes de fermentacin y almacenamiento, de las ms importantes Backus y algunos viedos.

 Es

necesario recordar que Arequipa posee un rango de temperatura registrada de 8 28C y una humedad relativa de 14 - 34%, es debido a esto que la mayora de empresas grandes y cedes institucionales deciden usar humidificadores para mejorar la ergonoma de sus construcciones, siendo del ms usado del tipo evaporador de sustancias inorgnicas no voltiles, ya que se adaptan mejor a edificios y construcciones de todos los tamaos.