Proceso de destilacin

Se define como la operacin de separar, por transferencia de masa y calor, las sustancias de una mezcla aprovechando la diferencia de volatilidades o puntos de ebullicin. Depende de parmetros de equilibrio tales como: Mezcla lquido-vapor, temperatura, presin, composicin, energa (relacionados con sus presiones de vapor). Existe una gran cantidad de tipos de destilacin, dependiendo del criterio bajo el cual se realice la clasificacin correspondiente.

Destilacin Simple
Consiste en la separacin de uno o varios componentes de

una mezcla lquida cuyos puntos de ebullicin difieren entre s (al menos 25C) y deben ser inferiores a 150C.
El lquido a destilar se coloca en un matraz, para despus,

mediante la adicin de calor, impulsar la vaporizacin. Una vez establecido el equilibrio lquido-vapor, parte del vapor se condensa en las paredes del matraz, pero el resto (mayora) pasa por la salida lateral, para posteriormente condensarse por efecto del enfriamiento ocasionado por agua fra que circula por un tubo refrigerante que forma parte del equipo en esta operacin.

termmetro tubo refrigerante 65 C agua

matraz destilado (alcohol)

agua fra

recolector

Destilacin Fraccionada
Proceso fsico utilizado para separar mezclas de lquidos mediante el calor, y con un amplio intercambio calrico y msico entre vapores y lquidos. Se utiliza cuando es necesario separar compuestos de sustancias con puntos de ebullicin distintos pero cercanos.

Destilacin Fraccionada
La principal diferencia que tiene con la destilacin simple es

el uso de una columna de fraccionamiento.

sta permite un mayor contacto entre los vapores que

ascienden con el lquido condensado que desciende, por la utilizacin de diferentes platos (placas), lo que facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los lquidos (que reciben).
Ese produce un intercambio de masa, donde los lquidos con

menor punto de ebullicin se convierten en vapor, y los vapores de sustancias con mayor punto de ebullicin pasan al estado lquido.

Destilacin por corriente de vapor.

Se utiliza cuando la temperatura de ebullicin de la sustancia a destilar es alta, o bien a esa temperatura se estropea la sustancia. Se destilan de esa forma los aceites esenciales(esencias).

Debido a la presin de vapor que llega a la sustancia a destilar conseguimos destilar a una temperatura de ebullicin inferior a la suya.

c.

Destilacin a presin reducida. De

puede funcionar el rotavapor.

esta forma es como

Como los lquidos hierven cuando su presin de vapor se iguala con la presin exterior, si bajamos la presin exterior hervir antes, es decir disminuir el punto de ebullicin.

Destilacin Azeotrpica
Destilacin utilizada para mezcla lquida de dos o ms componentes que poseen una temperatura de ebullicin constante y fija, esta mezcla azeotropica se forma debido a que al pasar al estado vapor se comporta como un solo componente, esto se verifica en el hecho que el vapor producido por la evaporacin parcial del lquido tiene la misma composicin que el lquido. El azetropo que hierve a una temperatura mxima se llama azetropo positivo y el que lo hace a una temperatura mnima se llama azetropo negativo.

Destilacin Molecular Centrfuga

Si una columna larga que contiene una mezcla de gases se cierra hermticamente y se coloca en posicin vertical, se produce una separacin parcial de los gases como resultado de la gravedad. En una centrifuga de alta velocidad, o en un instrumento llamado vrtice, las fuerzas que separan los componentes ms ligeros de los ms pesados son miles de veces mayores que las de la gravedad, haciendo la separacin ms eficaz.

Destilacin Molecular Centrfuga

5 Rotor 6 Rotor calentador 7 Lnea de la vlvula 8 Lnea de vlvulas 9 Vlvula 10 Vlvula 11 Colector de residuos 12 Destilado de coleccin 13 Colector de residuos 14 Destilado de coleccin 15 Destilado Coleccin de vlvulas 16 Vlvula de recogida de residuos 17 Rotor de alimentacin de vlvulas 18 Vlvula de reciclaje de residuos 19 Desgasificador 20 Desbaste vlvula P manmetro de vaco

1 2 3 4

Bomba de vaco Bomba de alto vacio Cmara Cmara de vaco/Condensador

Destilacin por arrastre de vapor

En este caso se tendrn la presencia de dos fases insolubles a lo largo de la destilacin (orgnica y acuosas), por lo tanto, cada lquido se comportar como si el otro no estuviera presente. Es decir, cada uno de ellos ejercer su propia presin de vapor y corresponder a la de un lquido puro a una temperatura de referencia.

Tambin se emplea para purificar sustancias contaminadas por grandes cantidades de impurezas resinosas y para separar disolventes de alto punto de ebullicin de slidos que no se arrastran.

Destilacin por arrastre de vapor

El componente voltil como la impureza deben ser insolubles en agua ya que el producto destilado (voltil) formar dos capas al condensarse, lo cual permitir la separacin del producto y del agua fcilmente.