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Introduo
A adubao orgnica vem se tornando

um tema de grande relevncia no cenrio agrcola, isso se deve ao fato de que a agricultura tem buscado adequarse as prticas sustentveis buscando uma harmonia entre o homem e o ecossistema.

O que agricultura orgnica?

Agricultura orgnica o sistema de produo que exclui o uso de fertilizantes sintticos de alta solubilidade e agrotxicos, alm de reguladores de crescimento e aditivos sintticos para a alimentao animal.

O que agricultura orgnica?

Sempre que possvel, baseia-se no uso de estercos animais, rotao de culturas, adubao verde, compostagem e controle biolgico de pragas e doenas. Busca manter a estrutura e produtividade do

solo, trabalhando em harmonia com a natureza.

Princpios
O solo considerado um organismo vivo e deve ser

revolvido o mnimo possvel;

Uso de adubos orgnicos de baixa solubilidade; Controle com medidas preventivas e produtos naturais; As ervas daninhas fazem parte do sistema. Pode ser usado como cobertura de solo e abrigo de insetos;
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Princpios
O controle de ervas daninhas preventivo: manual e

mecnico (roadas);
Teor de nitrato na planta baixo;
Os

efeitos no meio ambientes so preservao do solo e das fontes de gua.

positivos:

O agricultor orgnico um observador da natureza By conca

Adubos orgnicos
O adubo constitudo de resduos de

origem animal e vegetal, que se decompe, virando hmus. O hmus o fruto da ao de diversos microorganismo sobre os restos vegetais e animais. O hmus apresenta em mdia 58% de C e 5% de N.

A matria orgnica provoca no solo

Modifica o solo; Melhora a porosidade, estrutura, permeabilidade e

densidade; Sustenta a vida microbiana; Aumenta a CTC; Atua como fonte de nutrientes para as plantas; Promove a proteo superficial do solo; Ajuda a estabilizar a temperatura; Aumenta a capacidade de reteno de gua e sua disponibilidade.

Natureza dos adubos orgnicos

Tipos de fertilizantes orgnicos

Composto orgnico:
formado por camadas super-postas esterco de

animais especialmente de bovinos, e palha de cultura.

Vermicomposto: a mistura de resduos orgnicos de origem animal e

vegetal, que decomposto em hmus atravs do trabalho das minhocas.

 Esterco de aves o fertilizante orgnico que utilizado como cama de

4 a 6 lotes de frangos, proveniente de galinhas

poedeiras.
Esterco lquido de sunos e bovinos So aqueles utilizados em propriedades onde h o

predomnio da suinocultura e bovinocultura de leite.

Uso dos estercos slidos ou biofertilizantes no solo

Pr-plantio O esterco na forma lquida ou slida utilizada antes do plantio das culturas, semi-incorporado ao solo com grade destravada ou apenas distribuda uniformemente sobre o solo sem incorporao.
Cobertura O esterco lquido pode ser usado em cobertura nas plantas. Os biofertilizantes deve estar bem fermentado e referencialmente deve ser aplicado nas horas de pouca insolao.

Diferena entre produto orgnico e aquele cultivado convencionalmente.

Aparentemente no h diferena entre um produto orgnico e outro cultivado da forma convencional. Entretanto, h muita diferena! At na colheita preciso seguir algumas regras de plantio e de cultivo.

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Diferena entre produto orgnico e aquele cultivado convencionalmente.

Entretanto, h muita diferena!

At na colheita preciso seguir algumas regras de plantio e de cultivo.

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Processo de formao do plantio orgnico

O preparo do solo igual a uma lavoura convencional.

Primeiro a terra tombada e depois nivelada.

Mas as semelhanas param por a! Para melhorar a fertilidade, na rea s entra adubo orgnico!

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Processo de formao do plantio orgnico

Como no se pode usar nenhum tipo de herbicida, o agricultor tem que ficar atento s pragas. O combate feito de forma mecnica e com trabalho de enxada feito manualmente.

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Processo de formao do plantio orgnico

MAS NO NA 1 COLHEITA QUE O PRODUTO PODE SER CONSIDERADO ORGNICO.

So necessrios, no mnimo, dois anos seguindo as regras de plantio sem produtos qumicos. S a partir da, o produtor ganha um selo garantindo que a lavoura orgnica.

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SELOS

Produo orgnica

PE

SC

MG

PR

RJ

ES

RS
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Certificado de produto orgnico

Esse o perodo chamado de converso, que serve para descontaminar o solo. Durante este prazo, um inspetor de uma empresa certificadora de orgnicos visita a propriedade. As visitas acontecem pelo menos duas vezes por ano.
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Certificado de produto orgnico

Com base em normas aceitas no mundo todo, o

tcnico analisa tudo em volta da lavoura, como

por exemplo, se o manejo realmente orgnico, o respeito s leis ambientais e a qualidade de vida do produtor, da famlia e dos funcionrios.

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Certificao de produto orgnico

Fotos e marcaes via satlite tambm fazem parte da verificao que continua mesmo depois de liberado o selo. Visitas surpresas, por amostragem, feitas aleatoriamente, tambm fazem parte da rotina das empresas certificadoras.

Para que um produto seja considerado orgnico, ele necessariamente tem que ter o selo do ministrio da agricultura.
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As empresas certificadoras
As empresas so cadastradas pelo ministrio da agricultura, que por sua vez segue normas de rgos internacionais. Em caso de irregularidades, as empresas certificadoras podem ser descredenciadas e os produtores rurais podem perder a certificao do produto.

Alm disso, a legislao prev multa de at R$ 1 milho de reais para a empresa certificadora, em caso de distores encontradas entre o campo e o relatrio de credenciamento.
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Particularidades dos produtos orgnicos

Os produtos orgnicos so geralmente mais caros quando comparados com os de produo convencional. Entretanto, levam muito mais qualidade e sade para o consumidor.

Para o agricultor, que tambm tem mais trabalho, tem tambm mais lucro. De um modo geral agrega cerca de 30% no valor final do produto.

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Particularidades dos produtos orgnicos

Mas no s os produtos agrcolas so considerados
orgnicos. H tambm a agropecuria orgnica, que produz ovos e leites, dentro do conceito de renovao, - todo material usado na produo deve ter a capacidade de retornar a natureza.

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Particularidades dos produtos orgnicos

Pequenos produtores, podero ser reconhecidos como produtores de orgnicos pelo ministrio da agricultura, desde que ele se integre a uma associao agroecolgica da regio, sem necessidade de passar pelo processo de certificao, que de um modo geral onerosa.

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Mercados dos orgnicos

O Brasil exporta seus produtos orgnicos principalmente para os EUA, Europa e Japo.

No ano passado, o Brasil esteve presente com 40 stand na feira de Nuremberg, Alemanha.
Atualmente, a demanda dos produtos orgnicos maior que a oferta.

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12 motivos para consumir produtos orgnicos

1. Proteger as futuras geraes;
2. Prevenir a eroso do solo;

3. Proteger a qualidade da gua;

4. Rejeitar alimentos com agrotxicos;

5. Melhorar a sade dos agricultores;

6. Aumentar a renda dos pequenos agricultores

(agricultura familiar, comrcio justo);

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12 motivos para consumir produtos orgnicos

7. Apoiar os pequenos agricultores; 8. Prevenir gastos futuros;

9. Promover a biodiversidade;
10. Descobrir sabores naturais.

11. Contribuir para acabar com envenenamento por

pesticidas de milhares de agricultores;

12. Ajuda a preservar pequenas propriedades.

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