I Unidad:

Decisiones sobre el Diseo del Producto

y la Mezcla de Productos.
Tema:
Decisin sobre el diseo de nuevos productos.

Introduccin
El diseo de nuevos productos es crucial para la supervivencia de la mayora de las empresas.

En las industrias que cambian con rapidez, la introduccin de nuevos productos es una forma de vida y se han desarrollado enfoques muy sofisticados para presentar nuevos productos.

Introduccin
El diseo del producto casi nunca es responsabilidad nica de la funcin de operaciones, sin embargo sta se ve muy

afectada por la introduccin de nuevos productos y viceversa. La funcin de operaciones es el receptor de la introduccin de nuevos producto .

Los nuevos productos se ven limitados por las operaciones

existentes y la tecnologa

Introduccin
Las decisiones sobre el producto afectan a cada una de las reas de toma de decisiones de operaciones, por lo tanto, las

decisiones sobre los productos deben coordinarse de manera

ntima con las operaciones para asegurarse de que esta rea queda integrada con el diseo del producto.

Introduccin
A travs de una cooperacin ntima entre operaciones y

mercadotecnia, la estrategia del mercado y la estrategia

del producto se pueden integrar con las decisiones que se relacionan con:

el proceso la capacidad inventarios fuerza de trabajo calidad.

Introduccin
Definicin del producto
resultado

Desarrollo de una estrategia empresarial.

Por ejemplo

Exigir una lnea de productos completa para servir a un sector particular de los clientes
Como resultado se

Definirn nuevos productos para completar la lnea de productos. Estas definiciones de nuevos productos se convierten entonces en un insumo para la estrategia de operaciones y las decisiones de operaciones se ajustan para acoplarse a la estrategia de nuevos productos.

Introduccin
El diseo del producto es un pre requisito para la produccin al igual que el pronstico de volumen. El resultado de la decisin del diseo del producto se transmite a operaciones en forma de especificaciones del producto.

En

estas

especificaciones

se

indican

las

caractersticas que se desea tenga el producto y as se permite que se proceda con la produccin.

Producto
Se puede definir al producto desde un aspecto sicosocial donde a la persona le mejora su imagen, su estatus, su exclusividad y vanidad. El producto representa a la empresa donde se muestra la imagen y la calidad, siempre con el objetivo de satisfacer las necesidades de los consumidores. Ej: Diseo de celulares.

Producto
Es un conjunto de atribuciones tangibles e intangibles que incluye el empaque, color, precio, prestigio del fabricante, prestigio del detallista y

servicios que prestan este y el fabricante.

La idea bsica en esta definicin es que los consumidores estn comprando algo ms que un conjunto de atributos fsicos. En lo fundamental estn comprando la satisfaccin de sus necesidades o deseos. As una firma inteligente vende los BENEFICIOS DE UN PRODUCTO ms que el mero producto.

Categoras de Nuevos Productos

Productos que son realmente innovadores o sea en verdad novedosos. Ejemplo: restaurador de cabello o un tratamiento contra el cncer Productos para los que existen una verdadera necesidad pero los cuales todava no tienen sustitutos que se consideren satisfactorios. En esta categora podran incluirse, productos que son muy diferentes a los que existen hoy pero que satisfacen las mismas necesidades.

Categoras de Nuevos Productos

Sustitutos de los productos actuales que son notablemente diferentes a los que existen hoy. Para muchas personas el caf instantneo reemplaz al caf molido y al caf en grano: despus el caf deshidratado y fro vino a sustituir al instantneo.

Categoras de Nuevos Productos

Productos de imitacin que son nuevos para una compaa en particular pero no para el mercado.

Elementos que caracterizan un Producto

El diseo: es aquello que hace que sea llamativo para los consumidores. Surtido: tiene que ver con la comercializacin para

cada segmento de mercado se debe elaborar un producto especfico. Principalmente se enfoca en la capacidad adquisitiva que tenga el consumidor. La calidad: aspecto que implica modificar el diseo del producto.

Factores de xito y de fracaso del Producto

Costo de Produccin mas bajo, nos induce a tener un mejor precio en el mercado.
Se constata la originalidad del producto, que sea

algo nuevo y no una imitacin.

La complejidad de hacer el producto.

La flexibilidad del proceso de produccin de tal forma que debemos hacer un surtido de productos.

Producto
Caractersticas de los bienes: o Producto tangible (y revendible) o Fcilmente estandarizables o Separacin entre consumo y produccin. o La venta es distinta de la produccin. o Poca interaccin con el cliente. o El producto se puede transportar o Se pueden inventariar. o El cliente adquiere la propiedad o Se pueden medir algunos aspectos de su calidad. o El lugar de la instalacin es importante para el coste o Suele ser fcil de automatizar

Caractersticas de los servicios: o Productos intangibles (no revendibles y no retornables) o Habitualmente son nicos. Heterogeneidad o Se producen y consumen simultneamente o La venta es una parte del servicio o Gran interaccin con el cliente. Participacin de los clientes en la produccin o El proveedor (no el producto) puede desplazarse o Son difciles de inventariar. Caracter no duradero o El cliente adquiere un derecho de uso, disfrute o alquiler. Ausencia de propiedad o Su calidad es difcil de medir. o Se basan normalmente en conocimientos. o El lugar de la instalacin importa para el contacto con el clientSuele ser difcil de automatizar

Producto
DECISIONES Diseo del producto Gestin de la calidad Estrategia de proceso Estrategia de localizacin Distribucin en planta

BIENES
Normalmente el producto es tangible Muchos estndares de calidad objetivos. El cliente no est implicado en la mayor parte del proceso. Puede ser necesario estar cerca de las materias primas o de la mano de obra. Puede mejorar la eficiencia. Mano de obra centrada en habilidades tcnicas. Los estndares de trabajo pueden ser constantes. Posible sistema salarial basado en resultados. Las relaciones de compras son muy importantes para el producto final. Las materias primas, los productos semiterminados y los terminados pueden inventariarse. La capacidad de inventariar puede permitir nivelar la tasa de produccin. El mantenimiento es habitualmente preventivo y se da en el lugar de produccin

SERVICIOS
El producto no es tangible Muchos estndares subjetivos. de calidad

El cliente puede estar implicado en el proceso. La capacidad debe adecuarse a la demanda para evitar prdida de ventas. Puede ser necesario estar cerca del cliente Puede mejorar el producto y la produccin. La mano de obra directa necesita normalmente poder relacionarse con el cliente. Los estndares de trabajo varan segn las exigencias del cliente Las relaciones de compras importantes pero no vitales. son

Recursos humanos

Gestin de compras

Gestin de inventario Programacin Mantenimiento

La mayor parte de los servicios no se pueden almacenar. Tiene que ver en primer lugar con satisfacer el plan inmediato del cliente. El mantenimiento es normalmente una reparacin que se realiza en el lugar donde esta el cliente.

Proceso de Desarrollo de Nuevos Productos

Generacin de la idea Consumidores Seleccin del producto Tecnologa de I+D

Diseo preliminar del producto

Diseo preliminar del proceso

Construccin del prototipo

Pruebas

Diseo definitivo del producto

Diseo definitivo del proceso

Produccin del nuevo producto (bienes o servicios)

Generacin de Ideas
Las ideas se pueden generar a partir del mercado o a partir de la tecnologa.

La ideas a pueden surgir a partir de la tecnologa nueva disponible, la explotacin de la tecnologa es una fuente muy rica de ideas para nuevos productos.

Las ideas del mercado se derivan de las necesidades del consumidor.

Tcnica para la generacin de la Idea

Relacin de atributos: Esta tcnica requiere enumerar los principales atributos de un producto existente y despus de modificar cada uno de ellos en la bsqueda de un producto mejorado. Relaciones forzadas: Aqu varios objetos se consideran en relacin con el resto.

Tcnica para la generacin de la Idea

Anlisis morfolgico: Este mtodo busca identificar las dimensiones estructurales de un problema y el examen de las relaciones entre ellos, la esperanza radica en encontrar alguna combinacin novedosa. Identificacin de necesidades y problemas: Las anteriores tcnicas creativas no requieren del consumidor para generar ideas. Los consumidores reciben una lista de problemas y dicen cuales de ellos acuden a su mente cuando se mencionan dichos problemas.

Tcnica para la generacin de la Idea

Tormenta de ideas: El problema debe ser especfico, el grupo comn para esta tcnica, consiste de seis a diez personas estimulando la creatividad del grupo por medio de la tormenta de ideas. Las ideas comienzan a fluir, una idea sigue a la otra y en una hora es probable grabar cien o ms ideas. Se sealan cuatro principios para que una deliberacin alcance una mximo de eficacia:

Tcnica para la generacin de la Idea

No se permite la crtica (los comentarios negativos deben dejarse para despus).

Es bienvenida la espontaneidad (Mientras ms original sea la idea mejor).

Estimular la cantidad (ms ideas, mayor probabilidad). Estimular la combinacin y mejora de ideas (Debe sugerir la forma de integrar las ideas a otros an ms nuevos).

Seleccin del Producto

Las ideas para nuevos productos deben pasar por tres pruebas:

1.
2. 3.

El potencial del mercado.

La factibilidad financiera. La compatibilidad con operaciones.

Seleccin del Producto

El propsito del anlisis de seleccin de productos es identificar cuales son las mejores ideas y no el de llegar a una decisin definitiva de comercializacin y produccin de un producto. Despus del desarrollo inicial se pueden hacer anlisis ms extensos a travs producto. de pruebas de mercado y operaciones piloto antes de tomar la decisin final de introducir el

Seleccin del Producto

Para la Seleccin del producto se puede emplear un mtodo que utiliza un conjunto de factores con un peso especfico para cada uno de ellos, a los que hay que dar una valoracin de acuerdo con una escala y, se utiliza como criterio de decisin aquel producto que tenga la mayor puntuacin ponderada por el peso de cada factor.

Seleccin del Producto

Caractersticas del producto - Precio de Venta - Calidad Producto - Volumen de ventas - Ventaja sobre competencia - Concordancia con estrategia - ... Calificacin ponderada = 2*0.15+4*0.10+3*0.30+5*0.20+3*0.25 = 3.35 1 Malo 2 Regular 3 4 5 Peso Bueno Muy bueno Excelente Especfico 15% 10% 30% 20% 25% 100%

Seleccin del Producto

La idea de un nuevo producto tambin puede someterse

a un anlisis financiero tpico mediante el clculo de un

rendimiento aproximado sobre la inversin. Para hacer esto, es necesario estimar un flujo de efectivo de la

inversin, y los ingresos y costos de las ventas del

producto en el futuro.

Diseo Preliminar del Producto

Esta etapa se relaciona con el desarrollo del mejor diseo para la idea del nuevo producto. Cuando se aprueba un diseo preliminar, se puede construir un prototipo o prototipos para someterlos adicionales y anlisis. En el diseo preliminar se toma en cuenta un gran nmero de compensaciones entre: a pruebas

Costo Calidad Rendimiento del producto

 Costo Calidad Rendimiento del producto

Construccin del Prototipo

La construccin del prototipo puede tener varias formas

diferentes. Primero, se pueden fabricar a mano varios

prototipos que se parezcan al producto final.

Industria automotriz es normal hacer modelos de arcilla de los automviles nuevos.

Construccin del Prototipo

En la industria de servicios un prototipo podra ser un

solo punto en donde se pueda probar el concepto de servicio en su uso real.

Se puede modificar del servicio, si es necesario, para satisfacer mejor las necesidades del consumidor. Una vez que se ha probado el prototipo con xito, se

puede terminar el diseo definitivo y dar el servicio en franquicia y desarrollarlo a gran escala.

Construccin del Prototipo

Ejemplo: Ray Kroc, el propietario de los restaurantes McDonalds, comenz con un restaurante prototipo en San Bernardino, California. Se caracterizaba por tener una apariencia de mucha limpieza, con los colores rojo y blanco originales, el men limitado, precios bajos y as sucesivamente.

Pruebas
Las pruebas en los prototipos buscan verificar el desempeo:
Tcnico Comercial
Para

Construir prototipos para realizar prueba de mercado. Duran entre 6 meses y 2 aos, se limitan a una regin geogrfica. Objetivo

Los

prototipos

se

prueban

antes de que la administracin apruebe el diseo definitivo del producto. Los cambios de ingeniera que

Obtener

informacin

cuantitativos

se identifan como resultado de

sobre la aceptacin que tiene el producto entre los consumidores.

las pruebas en los prototipos se

incorporan al diseo final.

Diseo Definitivo del Producto

Durante la fase de diseo definitivo, se desarrollan dibujos y especificaciones para este producto. Como resultado de las pruebas en los prototipos se pueden incorporar ciertos cambios al diseo definitivo. Cuando se hacen cambios, el producto puede someterse a pruebas adicionales para asegurar el desempeo del producto final. La atencin se enfoca entonces en la terminacin de las especificaciones de diseo produccin. para que se pueda proceder con la

Diseo Definitivo del Producto

La investigacin y desarrollo desarrollan especificaciones de
diseo para operaciones y un paquete de informacin para asegurar la factibilidad de producir el producto. Este

paquete

de

informacin

deben

contener

detalles

relacionados con:

La tecnologa de proceso
Datos de control de calidad Procedimientos de prueba del rendimiento del producto

Gracias por su Atencin