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DE INGENIERA QUIMCA
2013 - II
Describir o Explicar:
Las funciones de inventario y modelos bsicos dee inventario.
QUE ES UN INVENTARIO?
QUE ES UN INVENTARIO?
Stock de materiales Capacidad de almacenaje Ejemplos
INVENTARIO
Son las existencias de un artculo o un recurso que se usa en la organizacin. Conjunto de polticas y controles que Sistema supervisa y administra los niveles de de inventario: decide su nivel, cundo Inventario reabastecerse y de qu tamao deben ser los pedidos. Inventario incluye todo tipo de insumos: humanos, de equipo, financieros, energticos, de materias primas y tecnolgicos. La eleccin de artculos que se incluyen en el inventario depende de la organizacin
MRO
Materiales para operaciones. mantenimiento, reparacin y
Tipos de Inventario
Materia prima Trabajo en progreso Materiales para mantenimiento, reparacin y operaciones Productos terminados
Tipos de Inventario
Proveedor
Proceso Entrada
Proceso Salida
Mercado
Clasificacin de Inventarios
Inventario
Tipos de Demanda
Otros
Independiente Dependiente
Operacin Mantenimiento
Tiempo Tiempo de Tiempo de Tiempo de Cola Preparacin Corrida de Mover Tiempo de Ciclo
Salida
1 2 3 4 5 6
Run time: Trabajo de la mquina y de comenzar a trabajar Setup time: Trabajo de la estacin de trabajo, y de comenzar a prepararla. Queue time: Trabajo es donde debe estar, pero no est siendo procesado porque el trabajo de otros precede. Move time: El tiempo pasa en un trabajo de trnsito Wait time: Cuando un proceso est terminado, pero el trabajo est a la espera de ser trasladado a la zona de trabajo siguiente. Other: "Just in case" de inventario.
GESTIN DE INVENTARIOS
Por qu?:
-Evitar ruptura de Stocks - Ritmos produccin distintos en el ao - Obtener descuentos en compra (temporada)
Especificar cundo hay que pedir los artculos Especificar de qu tamao debe ser el pedido Actualmente, en la manufactura, la reduccin de inventario es el tema en boga. Sus costos de obsolecencia, seguros y costo de oportunidad llegan al 30% - 35% del valor de bien. Los esfuerzos por reducir el tamao del inventario
GESTION DE INVENTARIOS
Existencias
Stock mximo
Nivel de Stock Punto Pedido
Stock de seguridad
Tiempo
GESTION DE INVENTARIOS
Costos Totales
Costos Pedido
Costos Emisin
Costos Almacenamiento
Costos Carencia
Decisiones:
Tamao del Inventario para cada artculo Perodo de Reabastecimiento del Inventario
Q* / Mn { Costos Totales }
CT
Q
SISTEMAS DE INVENTARIO
Modelos de Cantidad Fija
Sistemas de Inventario cantidad econmica del pedido (EOQ)
SISTEMAS DE INVENTARIO
Modelos de Cantidad Fija V/S Perodo Fijo:
Difieren en sus suposiciones, pero tienen dos caractersticas comunes:
INVENTARIO ABC
Grupo A Grupo B Grupo C Alto Volumen Monetario (80%) Volumen Monetario Medio (15%) Bajo Volumen Monetario (5%)
A
B
20% 50%
C
100%
% artculos en existencia
B A
80%
20%
50%
100%
Por lo tanto, son los productos en que ms relevante es concentrar los esfuerzos
Estos productos deben poseer un alto grado de calidad y flexibilidad, para preservar la rentabilidad operacional
Artculos C:
Son importantes y deben formar parte de la cartera de productos, ya que generan valor agregado a la compaa. Por algo estn includos en los temes del inventario. Tambin es til la estandarizacin. Pero, es el tipo de productos menos importantes
INVENTARIO ABC
La segmentacin no siempre es tan clara, pero el objetivo es separar lo que es importante de lo que no lo es Al clasificar artculos en grupos, se establece el nivel de control adecuado para cada uno de tales grupos. Por ejemplo: A Control semanal B Control cada 2 semanas C Control mensual
A veces, si un artculo es crtico para un sistema (altos costos de carencia), se clasifica como A o B, aunque su volumen monetario no lo indique as
Anlisis ABC
Divide el inventario en tres (3) grupos
Grupo A, Grupo B, y Grupo C
Anlisis ABC
Tcnica para dividir el inventario en tres grupos basados en el volumen anual de dlares.
Volmen Cost. Unit. 1000 90 500 154 1550 17 350 42.86 1000 12.5 600 14.17 2000 0.6 100 8.5 1200 0.42 250 0.6
Clase
A A
B
#10286 #11526
#12760 #10867 #10500 #12572 #14075 #01036 #01307 #10572
20%
1000 500
1550
90.00 154.00
17.00 42.86 12.50 14.17 0.60 8.50 0.42 0.60
= = = = = = = = = =
90000 77000
26350 15001 12500 8502 1200 850 504 150 232057
38.8 33.2
11.3 6.4 5.4 3.7 0.5 0.4 0.2 0.1 100
72
30%
23
B B C C
50%
C C C
Clase A B C
% $ Vol 72 23 5
% Items 20 30 50
A B
0 50
20
0
C
100
% de Items de Inventario
Conteo Cclico
Que fsicamente cuentan una muestra de total de inventario sobre una base regular. Se utiliza a menudo con la clasificacin ABC. A los artculos que cuentan con ms frecuencia (por ejemplo, diariamente).
Merma
Robo
Hurto en pequeas cantidades.
MODELOS DE INVENTARIOS
Costos de Inventario
Costos de inversin - asociada con la tenencia o "llevar" inventario a travs del tiempo. Ordenar los gastos - asociados con los costos de realizacin de pedidos y la recepcin de los bienes. Costos de preparacin - el costo de preparar una mquina o proceso de fabricacin de un pedido.
3% (1 - 3.5%)
3% (3 - 5%) 11% (6 - 24%) 3% (2 - 5%) 26%
Costo de ordenar
Costo del proceso de colocar la orden. Suministros. Formularios. Procesamiento de pedidos. Apoyo administrativo. Etc.
Costo de preparar
Tiempo de preparacin
Tiempo necesario para preparar una mquina o un proceso para la produccin.
Modelos de Almacenes
cundo ordenar? y cunto ordenar?
Cantidad fija de modelos:
Cantidad de orden econmico (EOQ) Cantidad econmica para producir
Ayudar a responder a las preguntas del inventario de planificacin!
Modelos probabilsticos.
Tasa de Uso
Inventario
Minimum 0
Nivel de Inventario
Tiempo
Curva del costo de preparar (u ordenar) Cantidad Optima a Ordenar (Q*) Cantidad a Ordenar
Pedido
Pedido
Orden de Compra Orden de Compra Orden de Compre Description Qty. Orden de Compra Description Qty. Description Qty. 1 Microwave Descripcin Cant. Microwave 1 Microwave 1 Microwave 1
Cantidad de Orden
Derivacin de un EOQ
1. Desarrollar una expresin para el costo de ordenar o preparar. 2. Desarrollar una expresin para el costo de mantener. 3. Establecer el costo de preparacin igual al costo de mantener. 4. Despejar la cantidad optima a ordenar esta ecuacin.
Tiempo
Demanda anual
Nmero de unidades en cada orden
Despejando Q*
2DS Q H Q 2 2DS H Q* 2DS H 2
(1)
(2)
(3)
d =
D = Demanda annual en unidades Nmero de das hbiles/ao S = Costo de preparar /ordenar por c/orden H = Costo de mantener o manejar inventario ROP = d L por unidad por ao. d = Demanda por da L = Tiempo de entrega por das
(4)
CT
D Q
S +
Q 2
(5)
Ejemplo N 03:
Mark, es una compaa que usa unas cuchillas para guillotinas, quiere reducir el costo de su inventario determinando el nmero ptimo de cuchillas que debe pedir en cada orden. Su demanda anual es 1,200 unidades; el costo de ordenar o preparar es de 12 US$ por orden y el costo de mantener por unidad por ao es de US$ 0.45. Con estas cifras calcular el nmero optimo de unidades por orden:
Ejemplo N 03:
Data Demand rate, D Setup cost, S Holding cost, H Unit Price, P Daily demand rate Lead time in days
1200 12 0.45
Ejemplo N 03:
Results Optimal Order Quantity, Q* Maximum Inventory Average Inventory Number of Setups Holding cost Setup cost Unit costs Total cost, Tc Reorder Point 252.98 252.98 126.49 4.74 $56.92 $56.92 $0.00 $113.84 0
Ejemplo N 03:
Inventory: Cost vs Quantity
300 250 200 Cost ($) 150 100 50
Ejemplo N 03:
Nmero Optimo a Ordenar Nmero Optimo a Ordenar Nmero Optimo a Ordenar
= Q* =
= Q* =
2 D S H 2 1200x12 0.45
= Q* = 253 unidades
Ejemplo N 04:
Con los datos del ejemplo anterior y suponiendo un ao de 250 das hbiles, encontrar el nmero de ordenes y (N) y el tiempo esperado entre ordenes (T):
Nmero Esperado de Ordenes Nmero Esperado de Ordenes Nmero Esperado de Ordenes Tiempo Esperado entre Ordenes
= T = Nmero de das hbiles/ao N Tiempo Esperado entre Ordenes = T = 250 das hbiles/ao 5 ordenes Tiempo Esperado entre Ordenes = T = 50 das entre rdenes
Ejemplo N 05:
Usando de nuevo los datos de Mark, Inc., en los ejemplos 3 y 4, determinamos que el costo total anual del inventario es:
TC =
D Q + S H Q 2 1200 12 + 253 0.45 253 2
TC
TC
US$ 113.85
Robusto
Modelo que da respuestas satisfactorias, incluso si sus parmetros tienen variaciones importantes.
Modelo Robusto
El modelo EOQ es robusto, por esto se entiende que proporciona respuestas satisfactorias incluso con variaciones sustanciales en sus parmetros. A menudo es dficil determinar con precisin los costos a ordenar y mantener para el inventario. En consecuencia, contar con un modelo robusto es una ventaja. El costo total del EOQ cambia poco en la vecinda del mnimo; la curva es poco profunda , es decir, que la variacin en costos de ordenar, costos de mantener, demanda o aun en el EOQ genera diferencias relativamente modestas en costo total .
Ejemplo N 06:
Si en los ejemplos de Mark, la administracin subestimara la demanda total anual en 50% (supongamos que la demanda real es de 1,500 cuchillas en lugar de 1,000), pero usara la misma Q, el costo anual del inventario se incrementara solo US$ 25 (US$ 100 contra US$ 125) o 25%. Veamos porque. Si la demanda en el ejemplo 5 es en realidad de 1,500 agujas en lugar de 1,000, pero la administracin usa una cantidad a ordenar Q = 200 (cuando debera ser Q = 244,9 para D = 1,500), la suma de los costos de mantener y ordenar se incrementa 25%.
Ejemplo N 06 (cont.):
Datos:
COSTO ANUAL (TC ) =
D Q 1500 200
S + 10
Q 2
= =
+ 200 0.50 2
Son obstante, de haber sabido que la demanda era de 1,500 con un EOQ de 244,9 unidades, habramos ganado US$ 122.48 , como se ilustra a continuacin.
Ejemplo N 06 (cont.):
D COSTO ANUAL (TC ) = Q 1500 10 244,9 S + Q 2 H
+ 244,9 2
0.50
Observe que el gasto de US$ 125,00 hecho con una estimacin de la demanda significativamente incorrecta, es solo 2 % (US$ 2,52/US$122,48) ms alto del que se hubieran pagado de haber conocido la demanda real y ordenado segn ella.
PUNTOS DE REORDEN
Pendiente = unidades/da = d
ROP (Unidades)
Tiempo (dias)
Tiempo de entrega = L
(6)
Tiempo de entrega
En los sistemas de compras, es el tiempo entre colocar y recibir una orden; en los sistemas de produccin, es el tiempo de espera, movimiento, cola, preparacion y corrida para cada componente que se produce.
Inventario de seguridad
Inventario adicional para satisfacer demanda irregular; un amortiguador. una
Ejemplo N 07:
Trakjh tiene una demanda de 8,000 laptops por ao. La empresa opera 250 das al ao. La entrega de una orden toma tres das hables en promedio. El punto de reorden se calcula como:
d = Demanda (D)/N de das hbiles en un ao d = 8,000 unidades/250 da = 32 unidades por da ROP = d x L = 32 unidades por da x 3 das = 96 unidades
Por lo tanto, cuando el nivel del inventario llega a 96, debe colocarse una orden, que llegara tres das despus, justo cuando se agota el inventario.
Nivel de Inventario
Tiempo
Tiempo
= = =
x
/2
2.
3.
pt
dt
Q p = p
()
Q d p
()
Q =Q 1 - p
Q = Q - d p
()
(H) = Q 2
( ) ( ( )) (H)
d 1 - p
(D/Q)S
COSTO DE MANTENER
1 (HQ(1 - (d/p)) 2
()
Q2
D S = Q
=
Q*p
H(1 - (d/p))
(7)
Ejemplo N 08:
Okinia produce y vende tapones especiales para el mercado de refacciones de automviles. De acuerdo con el pronostico de Okinia, el prximo ao habr una demanda de 1,000 unidades, con una demanda promedio de 4 unidades por da. No obstante, como el proceso de produccin es mas eficiente en 8 unidades por da, la compaa produce 8 al da, pero utiliza solo 4 al da. Con los siguientes valores, encuentre el nmero ptimo de unidades por lote. (Nota: esta planta programa la produccin de estos tapones solo cuando se necesitan; el taller opera 250 das hbiles al ao.)
Ejemplo N 08:
Data Demand rate, D Setup cost, S Holding cost, H Daily production rate, p Daily demand rate, d Unit price, P
1000 10 0.5 8 4
Ejemplo N 08:
Results Optimal production quantity, Q* Maximum Inventory Average Inventory Number of Setups Holding cost Setup cost Unit costs Total cost, Tc 282.8427 141.4214 70.71068 3.535534 35.35534 35.35534 0 70.71068
Ejemplo N 08:
Inventory: Cost vs Quantity
160.00 140.00 120.00 100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 -
Cost ($)
Q*p
=
=
2 DS
H(1 - (d/p))
2 (1,000)(10)
0,50(1 - (4/8))
Q*p
d=4=
1,000 250
Q*p
= H(1 -
2 DS
Tasa de demanda anual Tasa de produccin anual
(8) )
Parte del ciclo con demanda sin produccin (solo tiene lugar el uso)
Empieza el Abastecimiento
Finaliza el Abastecimiento
Tiempo
2*D*S d H* 1 p
d p
= Q* D Q
1 -
( )
Costo de preparacin
* S
( )
1d
D = Demanda anual S = Costo de preparacin H = Costo de mantener d = Demanda por da p = Produccin por da
PROBLEMAS RESUELTOS
= Q* = = Q* =
2 D S H 2 8,000x30 3
= Q* = 400 unidades
= N =
Por lo tanto, cada 10 das se coloca una orden de 4000 transistores. Es de esperarse que se coloquen 20 ordenes cada ao.
d=
Por lo tanto, el dueo debe reordenar cuando el inventario llegue a 167 unidades.
Q*p
= H(1 -
2 DS
Tasa de demanda anual Tasa de produccin anual
Q*p
= 200 unidades