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ELABORACIN, USO y MANEJO DE LOS ABONOS ORGNICOS

INTRODUCCION

a. La base de la fertilidad de los suelos, esta representada por el humus. b. La actividad de la vida del suelo (microflora y microfauna) depende de la presencia de materia orgnica y naturalmente de factores tales como agua, aire, temperatura, pH, etc.

IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIN ORGNICA


c. Los microorganismos del suelo al atacar a la materia orgnica la transforman en humus d. El humus despus de complejos procesos llega al estado de humus permanente en el que las sustancias nutritivas se han mineralizado para ser de esta manera asimiladas por las races de las plantas.

Objetivos
Aprobar la ctedra de desarrollo rural. Aprender a elaborar e impartir una charla a los agricultores, en el uso y manejo de abonos orgnicos. Permitir que el agricultor conozca cada uno de los mtodos de la sntesis y el uso de cada uno de los abonos

LOS RESIDUOS O DESECHOS ORGNICOS


fuentes primarias para la fertilizacin

Origen de los residuos orgnicos


Los procesos que involucran biomasa generan residuos orgnicos. Los residuos o desechos orgnicos se pueden agrupar en cuatro categoras:

1. Urbanos 2. Agroindustriales 3. Agropecuarios 4. Cuerpos de agua

1. Residuos urbanos
Basuras ( residuos de cocina, papeles), est mezclado con metales y lo difcilmente descomponible (plstico) Materiales resultantes del mantenimiento de zonas verdes (cortes de prados, ramas de rboles y arbustos). Los lodos de las plantas depuradoras de las aguas servidas

2. Residuos agroindustriales
Industria del azcar: cachaza, bagazo y bagacillo. Industria del caf: cscara y pergamino Industria palmicultora: rquis, fibra y afrecho Molinera de arroz: cascarilla y polvillo Camales: contenido ruminal, y otros Industria de championes: championaza Industria de jugos y frutas: cscaras, y semillas Industria maderera: cortezas, astillas, aserrn y virutas Industria cervecera: lodos Industria del coco: fibra de coco

3. Residuos agropecuarios
Bovinaza Gallinaza/ pollinaza Porquinaza Otros: equinaza. Conejaza, cuyaza, etc. Pulpa de caf Cscara de cacao Vstagos y rquis de musceas Vainas de leguminosas Capacho y tuza de maz Desechos florcolas

4. Cuerpos de agua
Malezas acuticas flotantes: jacinto de agua, azolla-anabaena Algas filamentosas

5. Otros materiales
Turbas Carbonilla Tierra de diatomceas Fondos de estanques pisccolas

PROCESOS DE HABILITACIN DE LOS DESECHOS ORGNICOS

LA VERMICULTURA o LOMBRICULTURA
Es una biotecnologa que permite el reciclaje de los desechos orgnicos procedentes del sector rural o urbano (agrcola o agroindustrial) Es la elaboracin de compost con ayuda de las lombrices.

PRODUCTOS

: carne de lombriz

SUBPRODUCTOS : colgeno, vermicompost / lombricompuesto o humus de lombrz

VERMICULTURA
LA LOMBRIZ DE HUMUS o Roja Californiana
(Eisenia foetida) Se alimenta de todo tipo de desechos orgnicos y su aparato digestivo humifica en pocas horas lo que tarda muchos aos a la naturaleza. Expulsa el 60 % de la materia orgnica despus de su digestin. La tierra que pasa por la lombriz tiene 5 veces mas nitrgeno, 7 veces ms potasio, el doble de calcio y de magnesio

VERMICULTURA
CRIANZA DE LA LOMBRIZ DE HUMUS
Se cran en camas o lechos de 1.00 m de ancho x 20.00 m de largo y 0.40 a 0.60 m de alto. Que se pueden construir de diversos materiales (madera rstica, caa guadua, ladrillo, bloque, etc.)
Se debe dejar entre 0.80 a 1.00 m entre los lechos, para poder operar La crianza puede iniciarse con 100 a 1000 lombrices por m2

ALIMENTACIN
Desechos vegetales (residuos de cosechas, restos de hierbas) Desechos animales (estircol, rumen, sangre) Desechos industriales (textiles, papelera, conservas, carnicos,etc.) Desechos urbanos y de mercado Desechos orgnicos de origen vegetal y animal en una relacin de 2: 1 o 3: 1, que debern someterse a una descomposicin previa.

Es aconsejable como medida de control probar el alimento:


Coloque 10 lombrices en un montn del nuevo alimento de ms o menos 30 centmetros de alto.
Si al cabo de 24 horas se encuentra a las lombrices distribuidas de manera homognea dentro del montn, proceda a su completa utilizacin Si las lombrices no se han distribuido dentro del alimento o lo han abandonado, no se debe utilizar este nuevo alimento

SUMINISTRO DEL ALIMENTO


Existen dos formas:
alimento, luego se siembran las lombrices; cuando consuman el alimento (40 kg/mes/ m2), se agrega otra capa hasta cubrir los 25-30 cm de lecho, regar el lecho (75 % de humedad) antes de la siembra.

1. Por capas: Se extiende una capa de 10-15 cm de

2. Cubrir el lecho: Llenar los 25-30 cm del lecho,


luego se siembran las lombrices hasta que consuman todo el alimento. Luego se saca el humus y las lombrices y se extiende nuevo alimento, sembrando nuevamente las lombrices

VERMICULTURA
MANEJO DEL CRIADERO
Mantenga suficiente alimento y observe frecuentemente los parmetros de: Humedad pH : 75 % : 6- 8.5

Temperatura : 15 -25o C

para evitar la fuga de las lombrices.

VERMICULTURA
COSECHA
La

primera cosecha realiza al noveno mes. Ponga alimento fresco/ Retire las lombrices y luego extraiga el lombricompuesto

se

Las siguientes cosechas se harn a partir del sexto mes.

VERMICULTURA
PROCESAMIENTO
1. Extraer el exceso de humedad del humus 2. Homogenizarlo 3. Cernirlo 4. Empacarlo 5. Etiquetarlo

VERMICULTURA
LOS ENEMIGOS DE LA LOMBRZ
Ratas, ratones

Hormigas, gorgojos

Cienpis
Gallinas, pjaros Parsitos (Planaria sp.)

EL COMPOST
Abono orgnico completo (descompuesto-aerbico)
Resulta de la descomposicin aerbica (con presencia del aire) de los desechos de origen vegetal y animal, en un ambiente hmedo y caliente. Este abono puede reforzarse mediante la adicin de roca fosfrica, cal agrcola, cal dolomita y sulpomag. El proceso de descomposicin de los materiales se acelera, cuando se inoculan con microorganismos eficientes (EM)

La formula para hacer Compost es: Carbono (C) 30 + Nitrgeno (N) 1 +Agua + aire

VENTAJAS DEL USO DEL COMPOST


a. Mejora la cantidad de materia orgnica del suelo. b. Mejora la estructura del suelo c. Incrementa la retencin de humedad d. Aporta de manera natural los elementos minerales que requieren las plantas

VENTAJAS DEL USO DEL COMPOST


e. Incrementa la capacidad de retencin de nutrientes. f. Incrementa y favorece el desarrollo de la actividad biolgica del suelo. g. Retarda el proceso de cambio de reaccin pH. h. Ayuda a corregir las condiciones txicas del suelo.

COMPOST /
MATERIALES
A.

abono orgnico completo

Formula: Carbono (C )= 30 + Nitrgeno= 1 + agua + aire

Fuente de Materia Carbonada (rica en celulosa,


lignina, azucares)
Aserrn de madera, ramas y hojas verdes de arbustos, desechos de cereales ( maz, arroz, trigo cebada, quinua), basuras urbanas, desechos de cocina.

B.

Fuente de Materia Nitrogenada (rica en


Nitrgeno)
Estircoles (ganado bovino, cerdos, cabras, ovejas, caballos, cuyes, conejos, aves, etc. sangre, hierba tierna desechos de leguminosas.

Herramientas
Palas, trinches,

C.

Fuente de Materia Mineral


Cal agrcola, roca fosfrica, ceniza vegetal agua.

machetes, carretillas,

, tierra comn,

cargadora,volqueta, sistema de riego, zaranda.

Otros: Agentes microbiolgicos EM, levadura de pan, melaza

ELABORACION DE COMPOST
Ventilacin

Tierra + cal o ceniza + roca fosfrica (2.5 cm) + agua

5.00 m

Estircol (10 cm) + agua + EM

1. 20 m

Desechos vegetales frescos o secos (20 cm) + agua + EM Material grueso (2.50 cm)

Mantener el montn hmedo, Controlar la temperatura (< 80 grados C. / Realizar volteos cada 15 das

MANEJO DE LA COMPOSTERA
1. Al da siguiente de elaborar la compostera saque los palos para facilitar la circulacin de aire. 2. Mantenga el montn hmedo 3. Controle la temperatura para saber si los materiales se estn descomponiendo (20-25 a 70- 80 grados centgrados. 4. Remueva el montn cada 15 das 5. Para activar la descomposicin aplicar 2 litros de purin en 20 litros de agua por cada metro cbico de compostera o aplicar 250 ml de EM microorganismos eficientes + 250 ml de melaza en 20 litros de agua por cada metro cbico de compostera

MANEJO del COMPOST


Protegerlo del sol, del viento y la lluvia, para evitar la prdida de su actividad microbiana, as como el lavado y volatilizacin de sus elementos fertilizantes. Envasarlo en sacos de polipropileno para facilitar su manejo y transporte Almacenarlo en un recinto cerrado, fresco y aireado (no mas de 3 meses)

COMPOST

EL BOCASHI

Abono orgnico fermentado


Resulta de la fermentacin aerbica-anaerbica de desechos vegetales y animales, al que se le puede agregar elementos de orgen mineral para enriquecerlo (cal, roca fosfrica, sulpomag,etc.) El proceso fermentaivo debe cumplirse bajo techo en recintos cerrados.

EL BOCASHI

(Abono Orgnico fermentado)

Ventajas para su elaboracin:


a. Es una abono de produccin rpida (no ms de 3 semanas) b. Sus nutrimentos se hallan disueltos en el efluente que resulta del proceso fermentativo, siendo de fcil asimilacion por las races de las plantas.

c. Es un material de fcil manipulacin

Los secretos para producir un Bocashi de buena calidad


1.

Combinar diversos tipos de materiales orgnicos Controlar correctamente la temperatura

2.

3.

Mantener un olor agradable de la fermentacin

EL BOCASHI

(Abono Orgnico fermentado)

Materiales (para elaborar 2 Toneladas ) Materiales


Gallinaza (de aves ponedoras) Rquis de pltano (picado) Cascarilla de arroz o pulpa de caf Tierra de bosque Carbn molido Roca fosfrica Polvillo de arroz Humus de lombriz, compost o bocashi Melaza, miel de caa o de panela Levadura o EM (microorganismos eficientes) Agua (de acuerdo a la prueba del puado)

Cantidades
500 kg 250 kg 250 kg 250 kg 150 kg 150 kg 50 kg 50kg 1 galn 1 kg/ 1 galn
300-400 litros

EL BOCASHI

(Abono Orgnico fermentado)

Pasos para su elaboracin


a. Los ingredientes (orgnicos y minerales se van apilando, humedeciendo e inoculando (con EM o levadura de pan + agua), conforme van llegando, para luego homogenizar la mezcla, agregando agua hasta alcanzar la humedad recomendada (50-60 %).
La inoculacin se hace con EM :250 cc o levadura de pan: 4 onzas + 250 cc de melaza en 20 litros de agua por cada m3 de desechos a fermentarse.

b. Se extiende la mezcla formando eras de 1 1.50 m de ancho y una altura de 0.50. Se tapa la mezcla durante 24 horas para acelerar el proceso de fermentacin (fase anaerbica) c. Luego se voltea el material una vez a la maana y una vez a la tarde (fase aerbica)

EL BOCASHI (Uso y Manejo)


USOS
En cultivos de ciclo corto (hortalizas y granos) En Cultivos bianuales y perennes (pltano, banano, caf, cacao, frutales) En la elaboracin de sustratos para almcigos Al momento del trasplante de las plntulas En cultivos como pltano, banano, frutales, cacao, caf y ornamentales, se pueden hacer de 3 a 4 ciclos, colocando el abono alrededor de las plantas o en media luna.

MANEJO del BOCASHI


Protegerlo del sol, del viento y la lluvia, para evitar la prdida de su actividad microbiana, as como el lavado y volatilizacin de sus elementos fertilizantes. Envasarlo en sacos de polipropileno, para facilitar su manipuleo y transporte Almacenarlo en un recinto cerrado, fresco y aireado (no mas de 3 meses)

abono orgnico lquido fermentado


Es una preparacin que convierte el estircol slido en un abono lquido
Durante este proceso el estircol suelta sus nutrimentos al agua y as se hacen disponibles para las plantas

EL T DE ESTIRCOL

EL T DE ESTIERCOL
materiales para su elaboracin
1 tanque (caneca) con capacidad para 200 litros
1 saquillo de polipropileno 12.5 kilos de estircol de ganado (fresco) 4 kilos de hojas de leguminosa picada

4 kilos de sulpomag o muriato de potasio


1 litro de leche 1 litro de melaza o miel de caa

1 cuerda de 2 metros de largo


1 pedazo de lienzo o plstico para tapar la boca del tanque 1 piedra de 5 kilos de peso

T DE ESTIRCOL:
PROCESAMIENTO
Ponga el estircol en el saquillo
Agregue el SULPOMAG o el muriato

Agregue la hoja de leguminosa


Ponga dentro la piedra de 5 kilos Amarre el saquillo e introdzcalo en la caneca dejando un pedazo de cuerda fuera de ella , como si fuera una gran bolsa de t. Llene la caneca con agua limpia y fresca

Mezcle la leche con la melaza o miel y agregue a la caneca


Cierre la caneca con el plstico o el lienzo (deje que pase aire) y deje fermentar por dos semanas

USO DEL T DE ESTIRCOL


Exprima el saquillo y squelo de la caneca El lquido que queda es el abono DOSIS: Para aplicar el t de estircol haga diluciones al 15 ,25 o 50 % con agua fresca y limpia.
25 % 15 %

Este abono puede aplicarse en aspersiones foliares y en fertiriego

50 %

EL ABONO DE FRUTAS
Es un preparado que resulta del prensado y la maceracin de frutas maduras y melaza.

EL ABONO DE FRUTAS
Es un producto rico en elementos fertilizantes mayores y menores, como en vitaminas y aminocidos

EL ABONO DE FRUTAS
MATERIALES
1 vasija de plstico o de cermica para 10 litros 5 kilos de frutas variadas y maduras. 500 gramos de hierbas medicinales variadas (picadas) 4 litros de melaza o miel de caa 1 tapa de madera que calce dentro de la vasija 1 piedra grande y pesada
para que acte como prensa

EL ABONO DE FRUTAS
PROCESAMIENTO
Coloque alternadamente en la vasija 1 kg de frutas + hierbas medicinales picadas y 1 litro de melaza, hasta completar todo el Melaza material.

Frutas

EL ABONO DE FRUTAS
PROCESAMIENTO
Ponga sobre el material la tapa y sobre esta la piedra en forma de prensa. Mantenga as el material prensado y en maceracin durante 8 das. Prensa

Melaza

Frutas

PROCESAMIENTO DEL
ABONO DE FRUTAS
a. Saque el material prensado y fermentado. b. Proceda a filtrar el abono utilizando un colador y un lienzo. c. Envase el abono de frutas en recipientes oscuros para evitar la degradacin de algunos principios activos

USO DEL ABONO DE FRUTAS


DOSIS
Hortalizas de hoja: 50 ml/20 litros
de agua.

Hortalizas de raz: 100 ml/20 litros


de agua

Hortalizas de fruto: 250 ml/20 litros


de agua

Leguminosas: 100 ml/ 20 litros de agua

EL BIOL
Fitoregulador de origen orgnico
RESDIDUOS
BIOABONO

BIOSOL

BIOL

Definicin: ORGNICOS
Es una fuente de fitoreguladores producto de la descomposicin anaerbica (sin la accin del (aire) de los desechos orgnicos que se obtiene por medio de la filtracin o decantacin del Biaoabono

Fuente: Red Latinoamericana de Energias Alternas

FUNCIONES DEL BIOL


Promueve las actividades fisiolgicas y estimula el desarrollo de las plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronmicas:

Accin sobre el follaje


Accin sobre la floracin Accin sobre el cuajado de frutos Accin sobre el enrazamiento Activador de semillas

ELABORACIN DEL BIOL


Relacin materia prima: Estircol-Agua

CANTIDADES UTILIZADAS

FUENTE DE ESTIRCOL (Fresco)

ESTIERCOL
Partes %

AGUA
Partes %

Bovino Bovino + otros Porcino, Caprino, Avicola (gallinaza) Porcino + otros

1 parte 1 parte 1 parte 1 parte

50 % 50 % 25 % 25 %

1 parte 1 parte 3 partes 3 partes

50 % 50 % 75 % 75 %

En cualquiera de los casos se debe enriquecer la mezcla con leguminosa picada en proporcin del 5 % del peso total de la biomasa a digestarse/ Agregar tambin libra de levadura por cada 200 litros.

ELABORACION DEL BIOL


PASO: 1. Recoleccin de estircol

PASO: 2. El estircol se
introduce en el tanque

PASO: 3. Enriquecimiento de la mezcla


con el 5 % de leguminosa

PASO: 4. Llenado del tanque


con agua

PASO: 5. Sellado del tanque y


colocacin de una trampa de agua
Conector de manguera Manguera de jardn

Trampa de agua

PASO: 6. Obtencin del BIOL, filtrado


y almacenado

PLANTA DE BIOL
Hda. San Humberto- Guayas

APLICACIN DEL BIOL


1. Al follaje
SOLUCION 10 % 15 % 25 % BIOL (litros) 2 3 5 AGUA (litros) 18 17 15 TOTAL (litros) 20 20 20

2. Al suelo
Aplicar 1 litro de BIOL por cada 100 litros de agua de riego (gravedad, aspersin, goteo)

3. A la Semilla
Inbibir las semillas en una solucin de BIOL al 12.5 (20 minutos para semillas de cutcula suave y hasta 12 horas para los de cutcula gruesa)

4. Colinos, bulbos, races, estacas y tubrculos


Sumergir las partes vegetativas en una solucin de BIOL al 12.5 % por no ms de 5 minutos

GRACIAS POR SU ATENCIN