ACEITE DE OLIVA VIRGEN

El aceite de oliva se extrae del fruto del olivo, la aceituna. Existen tres tipos en el mercado: Virgen, que es como sale del molino. Extra virgen, es una mezcla de 50% refinado y 50% virgen. Refinado, que es el recomendado para ensaladas. El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto recin recolectado del olivo (Olea europea) denominada oliva o aceituna. Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite, y por esta razn desde muy antiguo se ha extrado fcilmente con una simple presin ejercida por un primitivo molino (almazara). Su uso es fundamentalmente culinario, pero se ha empleado para usos cosmticos, as como cotidianos en las lmparas de aceite. La oliva o aceituna no se suele comer cruda debido a la amargura de su sabor (debida principalmente a la presencia de compuestos), este sabor se reduce en gran medida mediante la aplicacin de diversos procesos de curado. No obstante el 90% de la produccin mundial de olivas se emplea en producir aceite.

PLAN DE MARKETING

2. La organizacin
La empresa NUEVOLIVA se dedica a la industrializacin de aceite de oliva, brinda un producto altamente natural, de calidad y nutritivo para la salud del consumidor. 1. VISION: Desarrollar la actividad olivcola a travs de la elaboracin de aceites de oliva de ptima calidad reconocida por los consumidores del mercado nacional e internacional. 2. MISION: Constituirnos en una empresa productora de aceites de calidad, que adems, contribuyen a mejorar la salud del consumidor.

DATOS GENERALES:
NOMBRE DE EMPRESA: MITIERRA S.A.C NOMBRE COMERCIAL: NUEVOLIVA S.A.C RUC: 1009101420

TIPO DE SOCIEDAD:
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

SECTOR ECONMICO DE DESEMPEO:

ELABORACIN DE ACEITE DE OLIVA

DIRECCIN PRINCIPAL:
Parque Industrial M -1 L 15 TACNA -PER

NRO. TRABAJADORES: 20 PRESENTACIN:

Cajas con 12 botellas de 750 ML traslucida.

ORGANIGRAMA:

PRODUCTO A EXPORTAR
Partida arancelaria
PARTIDA DESCRIPCIN 1509100000 ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Nombre cientfico
NOMBRE CIENTIFICO OLEA EUROPEA

Nombre comercial
NOMBRE COMERCIAL ACEITE DE OLIVA

Variedades del producto

ITEM 1 2 3 ESPECIES Y VARIEDADES ACEITES DE OLIVA VIRGENES ACEITE DE OLIVA REFINADO ACEITE DE ORUJO DE OLIVA CRUDO

Presentaciones del producto

ITEM PRESENTACIONES IMGENES

BOTELLA DE VIDRIO

LATAS DE ALUMINIO

BOTELLAS DE PLASTICO

Seleccin del mercado objetivo

Lista
Nmero

inicial de posibles mercados objetivos

lista de pases importadores del lista de pases importadores Per mundial VALOR DE EXPORTACIN E IMPORTACIN Valor exportada en 2012 (miles de USD) Valor exportada en 2012 (miles de USD) 4325619 1832082

lista de pases importadores mundial

Importadores

Valor importada en 2012 (miles de USD)

Importadores

Exportadores

Mundo 1 Italia Estados Unidos 2 de Amrica

4534609 Mundo 1330892 Ecuador

470 Mundo 190 Espaa

701872 Espaa Estados Unidos 354071 de Amrica 245763 Brasil 216550 El Salvador

87 Italia

1259092

3 Francia
4 Brasil 5 Alemania

68 Grecia
45 Tnez 21 Portugal

379485
304795 241276

SALDO COMERCIAL Importadores Saldo comercial 2012 (miles de USD) Saldo comercial Importadores en 2012 (miles Exportadores de USD) -571 Mundo Saldo comercial 2012 (miles de USD) -208990

Mundo Estados Unidos de 1 Amrica

-208990 Mundo

-686211 Espaa

-607 Espaa

1705056

2 Francia
3 Brasil

-327994 Chile
-245693 Portugal

-70 Grecia
-2 Tnez

377873
304741

4 Alemania 5 Japn

-200914 China Hong Kong -161366 (China)

2 Portugal 2 Turqua

70171 47273

CANTIDAD DE IMPORTACIN Y EXPORTACIN

Importadores

Cantidad Cantidad Importado importada exportada res en 2012 en 2012 1434175 Mundo

Exportado Cantidad res exportada en 2012

1311188

Mundo

142 Mundo

1 Italia Estados Unidos de 2 Amrica

518616 Ecuador

60 Espaa

626851

3 Francia

204722 Espaa Estados Unidos de 109210 Amrica

29 Italia

296089

20 Tnez

122298

4 Portugal
5 Brasil

67693 Brasil
55890 Chile

16 Grecia
5 Portugal

116162
67396

TASA DE CRECIMIENTO Tasa de Tasa de Tasa de crecimiento crecimiento crecimiento anual en Importador de los valores Exportador anual en Importadores valor entre es exportadas es valor entre 2011-2012 entre 20112011-2012 (%) 2012 (%, p.a.) (%) Mundo -5 Mundo 43 Mundo -2

1 Colombia
2 Per 3 Portugal

34 Ecuador
32 Espaa 23 Canad Estados Unidos de 17 Amrica 17 Brasil

192 China
93 Uruguay 67 Brasil

660
142 63

4 Espaa 5 Ecuador

19 Mxico 0 Per

44 43

Matriz de seleccin de mercado objetivo

Oportunidades segn la demanda Participacin Proveedor Importaciones por valor importado Ecuador 190,000 1 Espaa 57.14% 2 Argentina 16.62% 3 Italia 10.73% 4 Chile 7.71% 5 Per 6.60% Espaa 87,000 1 Portugal 47.01% 2 Tnez 22.46% 3 Italia 12.33% 4 Marruecos 9.24%

Proveedor

Proveedor

Estados Unidos de Amrica

1 Italia 2 Espaa 3 Tnez 4 Grecia 5 Chile

68,000
58.59% 20.33% 9.67% 2.68% 2.29% 45,000 55.57% 25.62% 9.28% 7.00% 1.68% 21,000 38.31% 34.84% 24.27% 1.33%

Proveedor 1 Portugal 2 Espaa 3 Argentina 4 Italia 5 Chile Proveedor 2 Italia 3 Espaa 4 Chile

Brasil

El Salvador 1 Estados Unidos de Amrica

Los 2 mercados ms interesantes por valor importado son Ecuador y Estados Unidos. Ecuador es abastecido por Espaa Estados Unidos es abastecido por Italia

Importaciones y competencia
Participacin Importaciones por valor importado Ecuador 190,000 57.14%

Proveedor

1 Espaa

2 Argentina
3 Italia 4 Chile

16.62%
10.73% 7.71%

Dentro de nuestra principal competencia encontramos a esta escala de pases, siendo Espaa el primer productor y exportador de aceite de oliva a nivel de reparto a Ecuador.

Disponibilidad de transporte

Tratamiento preferencial
COSTO DE IMPORTACIN % PREFERENCI DERECHOS A ARANCELARIO ARANCELAR S IA TOTAL

PRECIO INCLUIDO TRANSPORTE Y SEGURO ARANCEL FOLINDA BASE IMPONIBLE IVA COSTO NACIONALIZACION 12% 20% 0,5% CIF 0% 0%

100 20% 0,5 120,5 14,46 134,96

SUBPARTIDA

AO

ARANCEL ARANCEL NMF PREFERENCIA OBSERVACIN L

REGLA ESPECFICA DE ORIGEN

2013

20%

1509100000 - Virgen 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 20% 0 0 0 0 0 0 0

Un cambio desde cualquier otra partida; o no se requiere un cambio de clasificacin arancelaria, cumpliendo con un valor de contenido regional no menor a cincuenta por ciento (50%)

Investigacin de mercado del pas seleccionado

Investigacin

de mercado del pas

seleccionado

Tasa de crecimiento del consumo actual y futura

Quito

experimenta un crecimiento poblacional del 2,18% anual, segn el Censo de 2010. Este es un porcentaje inferior al registrado 30 aos atrs (1982), cuando tuvo un incremento del 4,19%. La poblacin en todo este tiempo pas de 1 milln 116 mil, 035 a 2 millones 239.191.

Principales competidores

Existen diversas marcas en el mercado ecuatoriano, la gran mayora proviene de Espaa e Italia. A continuacin se presenta un listado de marcas y sus respectivos pases: Madrina (Espaa) Arbolito (Espaa)

La espaola (Espaa)
Mueloliva (Espaa) Olitalia (Italia).

PROCEDENCIA MARCA Y TIPO LOGA ECUATORIANA Aceite virgen de Soja Alesoya Aceite virgen de Soja Alesoya Aceite soja/maz Mazorca de Oro Aceite soja/maz Mazorca de Oro Aceite Soja El Cocinero Aceite extra fino El Cocinero Aceite extra fino El Cocinero Aceite extra fino El Cocinero Aceite Light Gustadina Aceite Girasol Gustadina Aceite vegetal Gustadina Finos aceites vegetales La Favorita Finos aceites vegetales La Favorita Finos aceites vegetales La Favorita Finos aceites vegetales La Favorita Aceite vegetal Palma de Oro Aceite Palma de Oro

Productos sustitutos. Precios OTROS ACEITES

2l. 1l. 2l. 1l. 1l. 2l.

CANTIDAD ENVASE 1l. pet pet pet pet pet pet pet

PRECIO ($USD) 1,55 3,11 1,63 3,17 1,63 1,35 2,68

4l.
1l. 1l. 1l. 1l. 500 ml. 1l. 2l. 1l.

pet
pet pet pet pet pet pet pet bolsa

5,30
1,39 1,69 1,34 1,27 0,76 1,25 2,58 1,22

500 ml.

pet

0,70

Rivalidad actual de los competidores

Importaciones por valor Participacin importado Proveedor Ecuador 190,000 1 Espaa 57.14% 2 Argentina 16.62% 3 Italia 10.73% 4 Chile 7.71%