INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PBLICO SAN MARCOS

SLABO DE INSTALACIN Y MANTENIMIENTO DE VIVEROS CARRERA PROFESIONAL

MDULO

: PRODUCCIN AGROPECUARIA

: N 04 PRODUCCIN DE PLANTAS EN VIVERO UNIDAD DIDCTICA : INSTALACIN Y MANTENIMIENTO DE VIVEROS CRDITO : 03 SEMESTRE ACADMICO : 2014-I CICLO : III CARGA HORARIA SEMANAL : 4 HORAS CARGA HORARIA SEMANAL SEMESTRAL : 72 HORAS DURACIN DE LA UNIDAD : 18 SEMANAS INICIO Y TERMINO DE SEMESTRE : 25/03/2014 Y 31/07/2014
HORARIO : Lunes 17:30 a 19:10 Mircoles17:30 a 19:10

DOCENTE RESPONSABLE

: ING. Montes Salazar Carmen Delia

INTRODUCCIN

Por qu estudiamos el suelo?

Es la fuente principal de produccin de alimentos

DEFINICIN DE SUELO

Capa superior de la Tierra que se distingue de la roca slida y en donde las plantas crecen.

Medio natural, abierto y dinmico, resultante de la meteorizacin de las rocas y de la descomposicin de los materiales procedentes de las plantas y de los animales que pueden haber estado asociados con l.

CARACTERSTICAS DEL SUELO DESDE EL PUNTO DE VISTA MEDIOAMBIENTAL * Para la mayora de ecosistemas terrestres, el suelo es el escenario o el medio
fsico-qumico en el que se desarrolla la vida.

* El suelo es un componente ambiental que por su origen, formacin y evolucin no puede ser aislado del entorno que lo circunda.
* Es frgil, de difcil y larga recuperacin y de extensin limitada. * Por ello, tanto el uso inadecuado como el cambio de usos o su sobreexplotacin por actividades de muy diversa ndole, pueden contribuir a su Degradacin. * El suelo que es el soporte y el almacn de sustancias nutritivas para los organismos terrestres. * Es un sistema trifsico slido/lquido/gas. Tanto el contenido como la disposicin de las partculas minerales y orgnicas del suelo, originan una estructura donde tienen lugar procesos de naturaleza fsica, qumica y biolgica.

CONSTITUYENTES DEL SUELO

Orgnica

Fase slida
Suelo Fase Lquida Fase gaseosa

Inorgnica

COMPOSICIN DEL SUELO EN PESO

17% 2% Agua M.O. M. Mineral

81%

COMPOSICIN DEL SUELO

Atmsfera del suelo 25%

Materia orgnica 5%

Materia mineral 45%

Agua del suelo 25%

PROPIEDADES FSICAS DEL SUELO

ESTRUCTURA

Ordenacin de las partculas en agregados

cementante: m.o., uniones catinicas, races (peds)

EL SUELO

3. Composicin general del suelo 3.1 La fraccin inorgnica 3.2 La fraccin orgnica

3.3 La fase lquida

3.4 La fase gaseosa 3.5 Relaciones entre los distintos componentes del suelo

EL SUELO

4. Caractersticas fsicas del suelo 4.1 Textura 4.2 El rea superficial 4.3 La estructura

4.4 Densidad aparente

4.5 Porosidad

4.6 Aireacin
4.7 Color

FACTORES QUE AFECTAN A LA PRODUCTIVIDAD DE LOS CULTIVOS

FACTORES FSICOS

1. FACTORES DIRECTOS:
a) b) c) d) e) EL AGUA. EL OXGENO. LA TEMPERATURA. LA RESISTENCIA MECNICA. LA PROFUNDIDAD.

2. FACTORES INDIRECTOS: a) b) c) d) DENSIDAD APARENTE. TAMAO Y ESTABILIDAD DE AGREGADOS. POROSIDAD. TEXTURA.

EL COLOR DEL SUELO

INTRODUCCIN

LMITES DEL SUELO Superior:

Lateral: Aire o Agua Aguas profundas, roca

Inferior:

Mxima profundidad de races de las plantas perennes nativas

EL AGUA
ES UN FACTOR LIMITANTE PARA EL DESARROLLO DE LA VIDA Y EST RELACIONADO CON LOS OTROS FACTORES DIRECTOS A TRAVS DE LAS PROPIEDADES DEL SUELO.

SUELO: MANTENIMIENTO DE LA VIDA MANTENIMIENTO PROPIEDADES

IMPORTANTE

VIDA DE LAS PLANTAS

LA TEXTURA
PROPIEDADES: EVOLUCIONA MUY LENTAMENTE.

SE RELACIONA CON LA ERODIBILIDAD.

EST RELACIONADA CON LA RETENCIN DE AGUA Y NUTRIENTES. RELACIONADA CON LA AIREACIN DEL SUELO.
% arena + % limo % arcilla

Clasificacin USDA

DIFERENCIAS ENTRE CLASIFICACIONES TEXTURALES

METODOLOGA IDENTIFICACIN MANUAL TIPOS DE TEXTURA

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

TEXTURA

PORCENTAJES NORMALES
ARENA GRUESA
ARENA FINA LIMO ARCILLA

20 %
45 % 15 25 % 15 25 %

PROGRAMA INFORMTICO TALX

INTERVALOS DE TEXTURA PTIMOS PARA ALGUNOS CULTIVOS

CULTIVO TEXTURA

CEBADA (S)
AVENA (S) CALABAZA (R) PIMIENTO (R) TOMATE (R) PATATA (R) OLIVO (S) ALMENDRO (S) HIGUERA (S) VID (S) MANZANO (R)
R = REGADIO, S = SECANO

MEDIOS Y LIGEROS
LIGEROS-PESADOS FRANCOS F-ARE A F-LIM TODAS F, F-ARENOSA F-ARC (con drenaje) MEDIOS Y LIGEROS F, F-L A ARENOSOS MEDIOS-LIGEROS MEDIOS (con drenaje)

OTRAS PROPIEDADES FSICAS

HINCHAMIENTO DE ARCILLAS. FORMACIN DE COSTRAS. PROBLEMAS DE PERMEABILIDAD. PROBLEMAS DE AIREACIN.

Velocidades estables de infiltracin para grupos mayores de textura de suelo, en suelos humectados en profundidad (Hillel, 1982) Tipo de suelo Arenas Suelos arenosos y limosos Suelos francos Suelos arcillosos Suelos arcillosos sdicos Velocidad estable de infiltacin 2.03 cm/h 1.02-2.03 cm/h 0.51-1.02 cm /h 0.10-0.51 cm/h < 0.10 cm/h

Velocidades y Clases de Infiltracin Velocidad de infiltracin (minutos/cm) < 1.18 Velocidad de Infiltracin (cm/hora) > 50.80 Clases de Infiltracin Muy rpido

1.18-3.94
3.94-11.81 11.81-39.37 39.37-118.11 118.11-393.70 393.70-15748.03 > 15748.03

15.24-50.80
50.80-15.24 15.24-5.08 5.08-1.52 1.52-0.51 0.51-0.0038 < 0.0038

Rpido
Moderadamente rpido Moderado Moderadamente lento Lento Muy lento Impermeable

POROSIDAD DEFINICIN: Propiedad fsica relacionada con el tamao, cantidad, configuracin, distribucin y continuidad de los poros del suelo
CARACTERSTICAS: Tiene una gran importancia en la estructura del suelo. Vara con el manejo de los suelos. Es difcil de medir. Los grandes poros favorecen generalmente la infiltracin y la aireacin adecuada.

La formacin y de poros est muy relacionada con la formacin de agregados.

El hecho de su continuidad en el tiempo depende de la estabilidad de los agregados.

Clasificacin del tamao de poros (Oades, 1987)

Dimetro del poro <0.2 m 0.2-25 m 25-100 m >100 m

Dimetro de las partculas implicadas <2 m 2-250 m 250-1000 m >1000 m

Funcin en el suelo

Retencin de agua residual Almacenamiento de agua til Conduccin capilar y aireacin Aireacin y drenaje

EFECTOS POSITIVOS DE UNA BUENA AGREGACIN:

Buena proteccin superficial contra la erosin. Adecuada aireacin. Buena retencin de agua y nutrientes. Buenas relaciones entre fases (intercambios, adsorciones, etc). Se pueden producir reacciones de oxidacin. Se favorece la mineralizacin de la mat. orgnica. Se favorece el desarrollo radicular. Se favorece el desarrollo de microflora y actividad biolgica (micro y fauna del suelo).

FORMAS DE AGREGADOS DEL SUELO

Relacin general entre densidad aparente del suelo y crecimiento radicular, en base a la textura del suelo

Textura

Densidades aparentes ideales (g/cm3)

Densidades aparentes que pueden afectar el crecimiento radicular (g/cm3) 1.69

Densidades aparentes que restringen el crecimiento radicular (g/cm3) > 1.80

Arena, areno-franco

< 1.60

Franco-arenosa, franco

< 1.40

1.63

> 1.80

Franco-arcilloarenosa, franco, franco-arcillosa

Limosa, francolimosa Franco-limosa, franco-arcillolimosa Arcillo-arenosa, arcillo-limosa, algunas francoarcillosas (35-45% arcilla) Arcillosa (> 45% arcilla)

< 1.40

1.60

> 1.75

< 1.30

1.60

> 1.75

< 1.40

1.55

> 1.65

< 1.10

1.39

> 1.58

< 1.10

1.39

> 1.47

LA PROFUNDIDAD

LIMITA EL CRECIMIENTO VEGETAL

AFECTA A LA ESTABILIDAD DE LAS PLANTAS

CONDICIONA LAS PRCTICAS CULTURALES

AFECTA A LA FAUNA DEL SUELO

FACTORES QUE AFECTAN A LA PRODUCTIVIDAD DE LOS CULTIVOS

FACTORES FSICO-QUMICOS

1. pH
2. INTERCAMBIO INICO. 3. PODER DE QUELACIN O DE COMPLEJACIN.

4.

CONDUCTIVIDAD ELCTRICA.

pH

DEFINICIN: MEDIDA DE LA ACIDEZ O BASICIDAD DE UN SUELO (REACCIN DEL SUELO).

- AFECTA A NUTRIENTES.

LA

DISPONIBILIDAD

DE

- AFECTA A LA PRDIDA POR LIXIVIACIN

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

pH EN AGUA

pH (1/2,5)
< 5,5
5,6 6,5 6,6 7,5 7,6 8,5

TIPO SUELO
MUY CIDO
CIDO NEUTRO ALCALINO

> 8,5

MUY ALCALINO

INFLUENCIA DEL pH SOBRE LA DISPONIBILIDAD DE LOS ELEMENTOS DEL SUELO

ELEMENTO
NITRGENO FSFORO POTASIO AZUFRE CALCIO

INTERVALO pH
6,0 8,8 6,5 7,5 6,0 10,0 6,0 10,0 7,0 8,5

MAGNESIO
HIERRO MANGANESO BORO COBRE Y CINC MOLIBDENO

7,0 8,5
4,0 6,0 5,0 6,5 5,0 7,0 5,0 7,0 7,0 8,5

INTERVALOS DE pH PTIMOS PARA LOS CULTIVOS

GRACIAS

EL INTERCAMBIO INICO EN LOS SUELOS

Definicin: Fenmeno de fijacin dinmica de iones, fundamentalmente cationes, de la disolucin del suelo sobre el complejo de cambio del suelo.

Lugares del intercambio catinico: * Los minerales de la arcilla (procesos de sustitucin isomrfica y rotura de cristales (-OH)): * La materia orgnica. (grupos -COOH y fenlicos. Depende de la naturaleza y descomposicin de la materia orgnica).

* Existencia de complejos arcilla-materia orgnica.

* Existencia de xidos e hidrxidos (con cargas negativas residuales).

EL PODER COMPLEJANTE DEL SUELO

Definicin: Capacidad de los componentes del suelo para establecer enlaces complejos con los cationes del suelo, favoreciendo su disponibilidad para las plantas. Origen del poder quelante: Las molculas orgnicas (grupos carbonilo y amino) que proceden de la degradacin de la materia orgnica del suelo. Pueden darse complejos inorgnicos (cincato sdico).

Pregunta: Por qu es importante el poder de quelacin del suelo y ligado a ello el empleo de quelatos de sntesis?.

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
C.E.es (dS/m)
<2 2 4

C.E. (1:5)
< 0,35 0,35 0,65

TIPO SUELO
NO SALINO LIGERAMENTE SALINO

4 8
8 - 16

0,65 1,15
> 1,15

SALINO
MUY SALINO

TOLERANCIA DE LOS CULTIVOS A LA SALINIDAD

RENDIMIENTO 100 %

RENDIMIENTO 50 %

CULTIVO
CEBADA (S) ALGODN (S)

C.E.es (dS/m)
6,0 7,7

C.E.es (dS/m)
13,0 17

PIMIENTO (R)
TOMATE (R) PATATA (R) OLIVO (S) ALMENDRO (S) VID (S) MANZANO (R)

1,5
2,5 1,7 2,7 1,5 1,5 1,7

5,1
7,6 5,9 8,4 4,1 6,7 4,8

FACTORES QUE AFECTAN A LA PRODUCTIVIDAD DE LOS CULTIVOS

FACTORES QUMICOS

EL CONTENIDO DE ELEMENTOS ESENCIALES EN LOS SUELOS

- NECESIDADES CUALITATIVAS. - NECESIDADES CUANTITATICAS. - CURVAS DE PRODUCCIN.

- CURVAS DE RENTABILIDAD.

Dosis aplicada de un elemento fertilizante

CURVA DE PRODUCCIN

Crecimiento

Produccin

CURVA DE RENDIMIENTO

Gasto fertilizante

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

CARBONATO CLCICO EQUIVALENTE

CaCO3 (%)
05
5 10 10 20 20 40

NIVEL
MUY BAJO
BAJO NORMAL ALTO

> 40

MUY ALTO

> 10 % = SUELO CALIZO !

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS CALIZA ACTIVA CALIZA ACT. (%)

06% 69%

NIVEL
BAJO MEDIO

>9%

ALTO

CLORUROS Cl (mg/kg)
< 50 > 50

NIVEL
NORMAL ALTO

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

NITRGENO

N-Kjeldahl (%)
< 0,05
0,06 0,10 0,11 0,20 0,21 0,40

NIVEL
MUY BAJO
BAJO NORMAL ALTO

> 0,41

MUY ALTO

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

MATERIA ORGNICA (Walkley-Black)

M.O. (%) < 0,9 1,0 1,9 2,0 2,5 2,6 3,5 > 3,6

NIVEL MUY BAJO BAJO NORMAL ALTO MUY ALTO

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

RELACIN C/N

C/N <6 69 9 11 11 15 > 15

NIVEL MUY BAJO BAJO NORMAL ALTO MUY ALTO

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS FSFORO (Olsen)

M. BAJO SECANO Suelto Franco Arcilloso RIEGO E. Suelto Franco 0-6 0-8 7 - 12 9 - 16 13 - 18 17 - 24 19 - 30 25 - 40 31 48 41 64 0-4 0-6 0-8 5-8 7 - 12 9 - 16 9 - 12 13 - 18 17 - 24 13 - 20 19 - 30 25 - 40 21 32 31 48 41 64 BAJO NORMAL ALTO M. ALTO

Arcilloso
RIEGO I. Suelto Franco Arcilloso

0 - 10

11 - 20

21 - 30

31 - 50

51 - 80
41 64 51 - 80 61 - 96

0-8 0 - 10 0 - 12

9 - 16 11 - 20 13 - 24

17 - 24 21 - 30 25 - 36

25 - 40 31 - 50 37 - 60

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

POTASIO CAMBIABLE (NH4AcO) M. BAJO SECANO Suelto Franco Arcilloso RIEGO E. Suelto Franco 0,0 0,20 0,0 0,25 0,21 0,40 0,26 0,50 0,41 0,60 0,51 0,75 0,61 1,00 0,76 1,25 1,01 2,00 1,26 2,00 0,0 0,15 0,0 0,20 0,0 0,25 0,16 0,30 0,21 0,40 0,26 0,50 0,31 0,45 0,41 0,60 0,51 0,75 0,46 0,75 0,61 1,00 0,76 1,25 0,76 1,20 1,01 2,00 1,26 2,00 BAJO NORMAL ALTO M. ALTO

Arcilloso
RIEGO I. Suelto Franco Arcilloso

0,0 0,30
0,0 0,25 0,0 0,30 0,0 0,35

0,31 0,60
0,26 0,50 0,31 0,60 0,36 0,70

0,61 0,90
0,51 0,75 0,61 0,90 0,71 1,05

0,91 1,50
0,76 1,25 0,91 1,50 1,06 1,75

1,51 2,40
1,26 2,00 1,51 2,40 1,76 2,80

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

CALCIO CAMBIABLE

Ca (meq/100 g) < 3,5 3,5 10 10 20 20 30 > 30

NIVEL MUY BAJO BAJO NORMAL ALTO MUY ALTO

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

MAGNESIO CAMBIABLE

Mg (meq/100 g) < 0,60 0,6 2,5 2,5 5,0 5,0 7,5 > 7,5

NIVEL MUY BAJO BAJO NORMAL ALTO MUY ALTO

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

SODIO CAMBIABLE

Na (meq/100 g) 0 0,3 0,3 0,6 0,6 1,0 1 1,5 > 1,5

NIVEL MUY BAJO BAJO NORMAL ALTO MUY ALTO

INTERPRETACIN CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS

BORO SOLUBLE EN AGUA

B (mg/kg) < 0,10 0.11 0,30 0,31 0,50 0,51 1,50 > 1,51

NIVEL MUY BAJO BAJO NORMAL ALTO MUY ALTO

GRACIAS