1er Curso Práctico Internacional de Producción

De Semilla de Papa por Sistema Aeropónico,

Octubre 22-24, 2007

Fisiología Vegetal en
Aeroponía

Alfredo Rodríguez Delfín

Centro de Investigación de Hidroponía
Universidad Nacional Agraria La Molina
Lima, Perú
 Energía luminosa

Compuestos orgánicos

Agua más nutrientes inorgánicos

CO2
O2
 Efecto de la altitud (temperatura) sobre el
crecimiento de la papa
La Molina, 430 msnm
Huancayo, 3,700 msnm

1. Área foliar, 2. PS Hojas (g), 3. No Hojas, 4. Altura (cm), 5. PS Tallos (g)

6. PS raíces (g), 7. No Tubérculos, 8. PS Tubérculos (g)

Fuente: Álvarez et al, 1987

 490 g 270 g

Día: 24o C , Noche: 12o C Día: 12o C, Noche: 24o C

DC: 10 h
 DC, 10 h
24o C Día, 12o C Noche

490 g

DL, 14 h
24o C Día, 12o C Noche

Genotipo KB-165
(S. tuberosum x S. andigenum)
40 g
 Día Corto: 11:30 h Día Largo: 15:30 h
Control Cobertor 100 W 18 W
 PS de tubérculos en 4 genotipos de papa,
crecidos en 4 ambientes termo-fotoperiódicos

g
100 DC, Control
90 DC, Cobertor
DL, 100 W
80
DL, 18 W
70
60
50
40
30
20
10
0
380474.18 380474.6 85LB89.4 FR-41

Fuente. Rodríguez-Delfín, 1995

 Número de flores en 4 genotipos de papa,
crecidos en 4 ambientes termo-fotoperiódicos

No
160 DC, Control
DC, Cobertor
140 DL, 100 W
120 DL, 18 W
100
80
60
40
20
0
380474.18 380474.6 85LB89.4 FR-41

Fuente. Rodríguez-Delfín, 1995

 IAA

GA /ABA

ABA/GA

CTK /IAA IAA /CTK

CTK

DC, ↓To DL, ↑To

CTK
Tubería de Distribución

Tubería de Drenaje

Bomba
Tanque
Tubería de Distribución

Canal de Cultivo
Tubería de Drenaje
Suelo Sin
Suelo

Solución Solución
Suelo Nutritiva
Agua Sustrato
 45 días

Suelo Hidropónico Orgánico

Suelo Sin
Suelo

Solución Solución
Suelo Nutritiva

NO3- NH4+ H2PO4- HPO4= K+ Ca2+ Mg2+ SO4=

Fe2+ Mn2+ B4O7= Zn2+ Cu2+ Cl- MoO4=

 El pH
La absorción de aniones y cationes por las raíces de las
plantas provocan cambios en el pH.
Un exceso de absorción de cationes sobre aniones
produce una disminución del pH
Un exceso de absorción de aniones produce un
incremento del pH.
pH y
disponibilidad
de nutrientes

pH ácido neutro alcalino

pH: 6.0-6.5
CE: 1.8-2.2 mS/cm
Niveles de Macronutrientes en la
Solución Nutritiva, mg/L (ppm)

Nitrógeno (N) 150-200

Fósforo (P) 20-50
Potasio (K) 200-350
Calcio (Ca) 120-200
Magnesio (Mg) 30-50
Azufre (S) 50-100
Niveles de Micronutrientes en la
Solución Nutritiva, mg/L (ppm)

Hierro (Fe) 0.80-2.00

Manganeso (Mn) 0.50-0.80
Boro (B) 0.50-0.60
Zinc (Zn) 0.10-0.20
Cobre (Cu) 0.05-0.15
Molibdeno (Mo) 0.01-0.05
 Ventajas del Sistema Hidropónico

 Permite aprovechar suelos no aptos para

la agricultura tradicional
 Los rendimientos obtenidos con hidroponía
superan a la producción en suelo.
 Menor consumo de agua y fertilizantes.
 No contamina el medio ambiente.
 Crecimiento más rápido y vigoroso de las
plantas
 Ventajas…..
 La producción es intensiva, lo que permite
obtener cosechas en menor tiempo
 Al usar sustratos desinfectados no hay
infestación de nematodos.
 Se puede trabajar como monocultivo.
 Muy útil para obtener semilla prebásica de
papa libre de virus, hongos y bacterias
 Las semillas obtenidas son de excelente
calidad y de tamaño y peso apropiados.
 Número de tubérculos producidos en
diferentes sistemas de producción
No
25

20

15
Hidroponía
10 Camas
M acetas
5

0
Tomasa Canchan
Condemayta

Fuente: Chuquillanqui, 2006

 Nutrición Mineral

 Para inducir un buen desarrollo de tubérculos,

elevar la concentración de Potasio en la solución
nutritiva: 250-300 ppm
 Reducir la concentración de Nitrógeno (140-150
ppm) para evitar un crecimiento excesivo de
tallos y hojas.
 El potasio juega un rol muy importante en la
formación, crecimiento y desarrollo de raíces y
tubérculos.
75 ppm K 225 ppm K
Solución Nutritiva para Papa
(tuberización)
260 ppm K 1.00 ppm Fe
150 ppm N 0.50 ppm Mn
150 ppm Ca* 0.50 ppm B*
70 ppm S* 0.15 ppm Zn
45 ppm Mg* 0.10 ppm Cu
35 ppm P 0.05 ppm Mo
* incluye las cantidades que aporta el agua
 Manejo de la Solución Nutritiva
Día V. In. (L) CE pH V. Fi. CE pH Ácido
mS/cm (L) mS/cm (ml)
Lun 900 2.2 6.0 -
Mar 600 2.1 7.4 900 1.9 6.5 15
Mie 800 1.9 7.4 800 1.9 6.5 15
Jue 700 1.9 6.8 900 2.1 6.6 -
Vier 750 2.0 6.7 900 1.9 6.5 10
Sáb 700 1.8 6.9 900 2.0 6.6 -

* 5 ml solución A + 2 ml solución B/L. 900 L: 4.5 L solución A, 1.8 L solución B

 Muchas gracias!

redhidro@lamolina.edu.pe

www.lamolina.edu.pe/hidroponia