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;<AD PROYECTO INDERENA-3AO: DESARROLLO PESCA CONTINENTAL Y EVALUACI9N ESPECIES NATIVAS PARA LA ACUICULTURA. ;<AE DC SEMINARIO NACIONAL DE ACUICULTURA. ;<A: PROYECTO INDERENA-AID: DESARROLLO ACUICULTURA. INICIO CONSTRUCCION ESTACIONES DE REPEL9N FATLBNTICOG Y GIGANTE FHUILAG* CON LA ASESORIA DE EHPERTOS DE USAID. ;<A< INVESTIGACIONES CON Macrobrachium rossembergii Y TILAPIA NIL9TICA Oreochromis niloticus. MISI9N T?CNICA CHINA FTAIIANG: INV. REPROD. Y LARV. DE 5 SP CAMARONES DEL ATLBNTICO Penaeus notialis, P.subtilis, P.brasiliensis, P.schmitii / Hiphopenaeus kroyeriJ Y 7 SP DE CAMAR9N DE AGUA DULCE* Macrobrachium carcinus Y M. acanthurus* NATIVOS Y M. rossembergii*
;<K8 REPRODUCCI9N INDUCIDA DE LAS CACHAMAS BLANCA Piaractus brachypomus Y NEGRA Colossoma macropomum.
;<KE INVESTIGACION EN EL PACI3ICO FTUMACOG CON CAMAR9N MARINO INICIO DE LA CAMARONICULTURA. ;<KK INDERENA COLCIENCIAS - CIID: PROY. INTEGRADO PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA. ESTACION DE GIGANTE: INCREMENTAR RENDIMIENTOS DE POLICULTIVOS DE CACHAMA BLANCA* MOLARRA PLATEADA* CARPA Y CAMAR9N DE AGUA DULCE. POST-PRODUCCI9N DEL PESCADO* RENDIMIENTOS EN 3ILETES* ANBLISIS BROMATOL9GICO* ELABORACI9N ALB9NDIGAS Y HAMBURGUESAS CURTIEMBRE PIELES DE PECES DE CULTIVO. ENSILADO DE VISCERAS DE PESCADO.
;<K< REPRODUCCI9N INDUCIDA DEL BAGRE RAYADO Pseudoplatystoma fasciatum* EN ESTACI9N PISC=COLA DE SAN SILVESTRE FBARRANCABERMELAG.
NATIVAS:
CACHAMAS: BLANCA Piaractus brachypomus NEGRA Colossoma macropomum YAMU O SABALO Brycon amazonicus DORADA O MUELUDA Brycon moorey, Brycon moorey
CARPA COMUN
DORADA O MUELUDA
YAMU O SABALO
BOCACHICO
P"%t" ")i" t"s a la (amilia Ci)+li!a"* S, t"mp"%at,%a -ptima !" ),lti.# " t%" /0 1323C* So) ,!/ &rol2.# 's. Prese)"') !#%'%o &'re)"'l. Se re&ro%! e) "e,&r')',e)"e: e)"re los 7 / : ,eses %e $#%' / se '&'re') 0's"' A o < $e es 'l 'Mo. Pro%! e) e) &ro,e%#o 758 'le$#)os e.e "#$os e) '%' # lo re&ro%! "#$o. C'r' "er2s"# 's -#ol54# 's N!e l' 0' e) '"r' "#$' &'r' ser !l"#$'%': Cre #,#e)"o rO&#%o Toler' 'l"'s %e)s#%'%es A e&"' %#e"'s s!&le,e)"'r#'s Res#s"e) #' ' l' ,')#&!l' #5) 3O #l re&ro%! #5) B!e)' ' e&"' #5) e) el ,er '%o Al"' res#s"e) #' ' l's -'1's %e oP24e)o No &oseer es&#)'s #)"r',!s !l'res E) Colo,-#' l's es&e #es ,Os !l"#$'%'s so) el 02-r#%o ro1o %e Oreochromis spp. o "#l'&#' ro1' / Oreochromis niloticus, o "#l'&#' )#l5"# ' &or s! ,'/or re)%#,#e)"o / o)$ers#5) e) !l"#$o.
hornorum
Oreochromis niloticus
El re&ro%! "or %e-e ser sele #o)'%o se4Q) l's )e es#%'%es %e '%' &ro%! "or &ero l's 'r' "er2s"# 's 4e)("# 's ,Os -!s '%'s so): ;. D. 7. E. 5. :. Color' #5) &'r' el 'so %e l' "#l'&#' ro1'. Al"o / ') 0o %el !er&o F ')"#%'% %e .#le"eG. C'-e+' &eN!eM'. Cre #,#e)"o. Co)$ers#5). Res#s"e) #' ' l's e).er,e%'%es / l' ,')#&!l' #5)*
El & "%# Oreochromis s" )a%a)t"%i5a p#% s"% i ),ba!#%"s b,)al"s: la +"mb%a , a ."5 6," "l ma)+# ("), !a l#s -.,l#s, l#s &,a%!a " la b#)a*
REPRODUCCI9N El ma)+# +a)" , p"6,"7# )%8t"% " "l (# !# 6," l" si%." !" i!# "l ),al p%#t"&"9 las +"mb%as ma!,%as pasa !" i!# " i!# !"p#sita al&, #s +,".#s 1 "l ma)+# l#s ("%tili5a, la +"mb%a l#s %")#&" " s, b#)a 1 pasa a #t%# i!#, !"sp,s !" )#mpl"ta% t#!a s, p#st,%a s" %"ti%a a , a #%illa !# !" l#s i ),ba " la b#)a p#% , p"%:#!# !" 3 a ; !:as* C,a !# las la%.as ")l#si# a 1 )# s,m" s, sa)# .it"li #, s" %")#&" 1 s" ll".a al p%#)"s# !" i ."%si- # %"."%si- s"<,al*
Pa%a "l ma "$# !" %"p%#!,)t#%"s "s %")#m" !abl": >- Esta 6,"s # ma1#%"s !" >?22 m/* /- Las p%#p#%)i# "s !" si"mb%a " t%" ma)+#s 1 +"mb%as " "l p%#)"s# %"p%#!,)ti.# "s !" t%"s +"mb%as p#% )a!a ma)+# 1 , a )a%&a # s,p"%i#% !" !#s =il#s !" bi#masa p#% m"t%# ),a!%a!#, " l#s sist"mas m8s "(i)i" t"s*
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O"r' .or,' %e o-"e)er solo ,' 0os es ,e%#')"e l' H#-r#%' #5)
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S#s"e,' MAC o .lo -' "er#')o o so&' %e -' "er#'s Es , sist"ma 6," s" " )," t%a " !"sa%%#ll# t") #l-&i)#* S" ap%#.")+a la )a%a)t"%:sti)a !" la tilapia )#m# (ilt%a!#%a* N# s" +a)" %")ambi# !" a&,a* La ai%"a)i- "s )# sta t" 1 (,"%t" pa%a ma t" "% la mat"%ia #%&8 i)a " s,sp" si- )#m# ,t%i" t" pa%a la )#m, i!a! mi)%#bia a a"%-bi)a as#)ia!a al (it#pla )t# 1 5##pla )t# * S" "sta +a)i" !# " "sta 6,"s !" )# )%"t# " (#%ma !" V* S" ")"sita altas t"mp"%at,%as @i ."% a!"%#sB alim" ta !# !ia%iam" t" "l )al!# !" ba)t"%ias, "s ")"sa%i# , alt# ma "$# !ia%i# 1 )# t%#l !" l#s pa%8m"t%#s, s" +a)" si"mb%as 1 )#s")+as )# ti ,as*
Pre&'r' #5) %el es"')N!e D Elimi a% las mal"5as p%"s" t"s 1 p#!a% l#s al%"!"!#%"s pa%a !ismi ,i% la p%#babili!a! !" ll"&a!a !" p%"!a!#%"s* D R".isi- !"l sist"ma !" ll" a!# 1 .a)ia!# D R".isi- !" l#s (ilt%#s !" " t%a!a D Elimi a% "l "<)"s# !" mat"%ia #%&8 i)a " "l "sta 6," D E )ala% "l "sta 6," D Ab# ami" t# !"p" !" !"l )%it"%i# 1 "l !"sti # 1 tip# !" la "<pl#ta)iD Ll" a!# !"b" s"% " , !:a D C+"6,"a% pa%8m"t%#s (:si)#-6,:mi)#s D Si"mb%a !"sp,s !" 0 a ? !:as !"l ll" a!#
ENCALADO
LLENADO
M')e1o 4e)er'l %e es"')N!es e) !l"#$o La alim" ta)i- )#mp%#m"t" "l A2F !"l )#st# t#tal, La %a)i- " )a ti!a!, (%")," )ia 1 )ali!a! !"p" !" !" la "!a! !"l p"5 S" p,"!" alim" ta% " !#s )#sta!#s !"l "sta 6,"* Alim" ta% al%"!"!#% !"l "sta 6,", ),a !# $,sti(i)a s" ,tili5a mt#!#s m")8 i)#s* El +#%a%i# !" alim" ta)i- !"b" !" "sta% !" a)#%!" )# la t"mp"%at,%a !"l a&,a " t%" las Gam 1 las 0pm
D L' r' #5) se %e-e '1!s"'r '%' se,')' o ' ,'s "'r%'r N!#) e)'l,e)"e* se %e-e lle$'r el o)"rol %el 'l#,e)"o %#'r#o lle$')%o re4#s"ros D Se %e-e re4#s"r'r l' ,or"'l#%'% %#'r#' D Al 'l#,e)"'r se %e-e o-ser$'r / re&or"'r el o,&or"',#e)"o %e los &e es* el es"'%o %el '4!' F%#s o Se 0#* / &'rO,e"rosG / e) 4e)er'l !'lN!#er 's&e "o ')or,'l e) l' !)#%'% &ro%! "#$'.
SISTEMA TRI3BSICO DE CULTIVO Los -e)e.# #os so): O&"#,#+'r el Ore' %e !l"#$o. Co)"rol %el #)$e)"'r#o. SeP'r ,')!'l,e)"e. De"er,#)'r el &or e)"'1e %e 0e,-r's &'r' 'l#.# 'r l' es"' #5) &ro%! "or' %e se,#ll'. Sele #5) %e &e es &or "','Mo.
S#s"e,' "r#.Os# o
3'se No,-re D2's Gr',os De)s#%'% R' #5)S%2' T#&o %e &e esS,D R B#o,'s' Al#,e)"o 78 - ;88 K - ;8 7KR / E5R Are' %e Es"')N! e F,DG D88 588
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GENERALIDADES DE SU CULTIVO
D E) Colo,-#' se #)# #5 s! #)$es"#4' #5) e) ;<K7. D H'/ &ro%! #5) e) "o%o el &'2s / ' )#$el ,!)%#'l: I)"ro%! #%'s e) P')',O* Re& Do,#)# ')'* Ho)%!r's* Cos"' R# '* L','# '. D C!l"#$'%'s e) Ve)e+!el'* PerQ* Br's#l* Bol#$#'. D Cl#,'s ,e%#o / Ol#%o D MOs %e ;5.888 "o)sS'Mo F3AO* .#s0 s"'"* D88EG
ENHORDE
Ge)er'l#%'%es C'r' "er2s"# 's &os#"#$'s %e l' es&e #e C'l#%'% %el '4!' CRECIMIENTO: G')') #' %e &eso %#'r#o e) los !l"#$os.
MUESTREOS
Tabla >2* Pis)i),lt#%: Esta 6," N#*: A%"a @m B: F")+a !" si"mb%a:
Dias !" ),lti.# F")+a !" m,"st%"# P"%:#!# P"s# Ha a )ia " p"s# @&B A),m,la!# p%#m"!i# @&B
/
REHISTRO DE CULTIVO DE PECES POR ESTANEUES Esp")i"s N# !" p")"s s"mb%a!#s @p#% "sp")i"sB: D" si!a! !" si"mb%a: P"s# p%#m"!i# i i)ial p#% "sp")i"s@&B:
I )%"m" t# " bi#masa @L&B Alim" t# ,tili5a!# Tip# F p%#t": a F !" la bi#masa F%")," )ia alim" ta)iIJ!:a Ca ti!a!J!:a Ca ti!a!Jp"% A),m,la!# @=&B :#!# @=&B @=&B C# ."%sialim" ti)ia K#%tali!a! I a imal"s F
Obs"%.a)i# "s:
ALIMENTACION
3or,' %e 'l#,e)"'r Pe es &eN!eMos M'/or o)"e)#%o %e &ro"e2)'s 5R %e s! &eso 5 ,Os F5 - ;DRG 'l %2' De %#$#%e l' r' #5) %#'r#' e) 7 ' E o,#%'s Pe es ,'/ores ReN!#ere) ,e)os &ro"e2)' C')"#%'% e) ,e)or &ro&or #5) FE ;*D RG 'l %2' Se %#$#%e l' r' #5) e) ; 5 D %os#s &or %2' C!#%'%os o) el 'l#,e)"o / 'l 'l#,e)"'r
ENGORDE-ALIMENTACION
C'%' es&e #e e) s! e"'&' %e $#%' "#e)e !) )#$el 5&"#,o %e reN!er#,#e)"o %e &ro"e2)'* l2&#%os* 'r-o0#%r'"os* ,#)er'les / $#"',#)'s . P'r' 1!$e)#les %e C' 0',' -l') ' es: &ro"e2)' -r!"' 7;.:R l2&#%os ER 'r-o0#%r'"os 78-7:R No &orN!e se s!,#)#s"re ,'/or ')"#%'% %e &ro"e2)'s los &e es $') ' re er ,OsJ es"os )#$eles %e l2&#%os / 'r-o0#%r'"os &ro%! e) 5&"#,o re #,#e)"o / '&ro$e 0',#e)"o %e &ro"e2)' FVOsN!e+* D88;G I. C ................... ;.D : ; - ;.5 : ;
ALIKENTACION ARTIFICIAL: BALANCE PROTEINICO DEL ALIKENTO CONCENTRADO SEHMN FASE DE CRECIKIENTO
SE PUEDE APLICAR UN FERTILINANTE EUE CONTENHA UNA KENCLA DE TODOS ESTOS COKPUESTOS O ELEKENTOS*
LOS ABONOS ORHANICOS SON PROKOTORES DEL AFLORAKIENTO DE NOOPLANCTON* LOS ABONOS EUIKICOS PROKUEVEN EL OBLOOKINHP O AFLORAKIENTO DE KICROALHAS, EUE SON LA BASE ALIKENTARIA DEL NOOPLANCTON Q DE LOS ORHANISKOS CONSTITUQENTES DEL BENTOS @FONDOB Q NEUSTON @EUE NADAN LIBREKENTEB Q SON ALIKENTO ESENCIAL DE PECES JUVENILES Q ADULTOS*
+limentaci$n S plementaria - Se emplea en c lti#os semiintensi#os% a &a'as densidades - ,a'a los costos de prod cci$n
. .
- Se aplica *ertilizaci$n para tener alimento nat ral - -a( reemplazo del alimento concentrado con s &prod ctos animales o #egetales de &a'o costo. - Se s ministran solos o mezclados% *rescos o procesados.
. .
Alimentacin Suplementaria
- Se san prod ctos agr.colas como &ore% ramio% ho'as de ( ca - /r tas como la papa(a% g a(a&a% ag acate% pl)tano ( morti0os - Semillas de ma.z% sorgo% trigo% so(a ( tortas oleaginosas (coco ( palma a*ricana! - 1nsilados (#iceras tratadas!
. . . .
- Se s ministran 2nicamente en la cantidad q e est siendo cons mida por los peces. - 3os desperdicios de&en ser retirados para e#itar q e descompongan el ag a.
.
- 1l tama0o del grano de&e estar acorde con el tama0o del pez (&oca! - 3a alimentaci$n se reparte los 6 d.as de la semana - Se o&ser#a el comportamiento de los peces% principalmente si est)n comiendo o no
. .
EN3ERMEDADES Y ENEMIGOS
CAUSAS:
,'l' 'l#%'% %el '4!' ,'l' 'l#,e)"' #5) F%es)!"r# #5)G ,'l ,')e1o &ro-le,'s 4e)("# os
PRINCIPALES BIOAGRESORES: 0o)4os ,e"'+o'r#os F&ro"o+o'G -' "er#os#s &ro"o+oos r!s"' eos "re,O"o%os #)se "os $er"e-r'%os &re%'%ores
ENGORDE
MEDIANOS:
Me%#' ' %os 0e "Ore's e) es&e1o %e '4!' ;8 To)el'%'s &or 'Mo 5 ,'/ores Es"')N!es e) "#errr' %e ;.888 ,"D 5 X Re ',-#o %e '4!' Dos e"'&'s: Pree)4or%e / e)4or%e 7 5 &e esS,"D Al#,e)"' #5) o) o) e)"r'%o Pro%! #5) / $e)"' o)"2)!os
HRANDES:
COMERCIALIZACION
PRODUCTOR
COMERCIANTE O CONSUMIDOR
COMERCIALIZACION
CONSUMIDOR 3INAL
ENGORDE-PROCESAMIENTO