INTRODUCCION OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION LA ANCHOVETA EL EMBARAZO LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO DE ANCHOVETA CONCLUSIONES

INTRODUCCION
La industria pesquera peruana es la segunda ms grande e importante a nivel mundial debido a la anchoveta, ya que de ella se elabora harina de pescado y productos de consumo humano directo.

La anchoveta es la nica especie marina con la mayor cantidad de nutrientes como son la vitaminaB1, C, fosforo, hierro, el Omega 3 y el Omega 6 entre otros; estos son importante para la alimentacin tanto de nios como adultos y es muy recomendable en mujeres embarazadas porque ayuda al desarrollo del feto. En esta investigacin desarrollamos tres capitulo que hablaremos mas adelante. Las limitaciones que tuvimos para desarrollar este trabajo fueron el tiempo, antecedentes, las asesoras, la informacin.

El tipo de estudio utilizado fue el descriptivo, a travs de este mtodo se desarrollo el trabajo de investigacin, y se obtuvieron informacin a travs de libros, revistas, pginas de internet.

Objetivos de la Investigacin
OBJETIVOS GENERALES

Demostrar los beneficios del consumo de anchoveta en el

embarazo durante los primeros meses.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Conocer los beneficios de la anchoveta. Identificar la importancia de la anchoveta en la alimentacin.

Determinar que la anchoveta no es un producto solo para la

elaboracin de harina de pescado.

LA ANCHOVETA

La Anchoveta Peruana o Engraulis Ringes es una especie pelgica que vive en cardmenes en reas que pueden estar entre 36 Km. y 180 Km. de distancia de nuestras costas y se alimenta de zooplancton. Es una especie de aguas superficiales fras.

La anchoveta llega a su madurez sexual a los 12 cm, y es donde empieza a reproducirse.

La anchoveta contiene:
1.- LA ENERGIA 2.- PROTEINA 3.- GRASA 4.-FOSFORO 5.-HIERRO 6.-VITAMINA B1

7.-VITAMINA C
8.-EL OMEGA 3 Y EL OMEGA 6

Mercado de la anchoveta
Conservas

Aceite
Ahumadas Semiconservas

Barbacoa Mostaza Tomate Cebolla

EL EMBARAZO

El embarazo es el periodo entre la fecundacin del ovulo y el momento del parto, tambin determinada como gestacin. Durante este lapso, el organismo de la madre se va adaptando evolutivamente con el fin de garantizar el desarrollo del embrin y del feto.

Nueve meses para desarrollarse

BENEFICIOS
IMPORTANCIA DEL CONSUMO DE ANCHOVETA EN EL EMBARAZO.
Durante esta etapa es muy importante el consumo de fuentes ricas en Omega-3, ya que este interviene en la formacin y desarrollo del cerebro, del sistema nervioso y de los rganos de la visin del feto. El omega3 tambin es necesario para que la mujer disfrute de un embarazo sano y saludable

TRES OBJETIVOS
Se persiguen 3 objetivos a travs de una adecuada nutricin y alimentacin:

1. Cubrir las necesidades de alimentos propias de la mujer gestante y el feto. 2. Preparas a la madre para afrontar mejor el parto. 3. Garantizar reservas grasas para la produccin de leche durante la lactancia.

BENEFICIOS DEL CONSUMO DE OMEGA 3

Actualmente se ha comprobado que el Omega 3 verdaderamente juega un papel fundamental en el proceso de desarrollo y en el crecimiento de su beb, cuando el mismo se encuentra en su tero. El Omega 3 es beneficioso para: El desarrollo del cerebro.

La formacin de las retinas.

El desarrollo del sistema nervioso central.

CONCLUSIONES
1.- La anchoveta es una especie pelgica de aguas superficiales y se alimenta de zooplancton. Este pez es importante en el mbito internacional ya que de este recurso se fabrica la harina de pescado. Lo encontramos en todo nuestro litoral peruano. 2.- cuando la anchoveta llega a medir 12 cm. Llega a su madurez sexual y empieza a reproducirse. En invierno y en verano es donde podemos encontrar ms este recurso. 3.- Este recurso es el ms rico en energa y ayuda al desarrollo de las estructuras, como la placenta en el embarazo. La anchoveta es ideal para personas de sobrepeso, para los que sufren del corazn, la anchoveta reduce las incidencias cardiovasculares ya que tiene el omega 3. 4.- La anchoveta tiene propiedades alimenticias como el fosforo, hierro, la vitamina B1, la vitamina C y el Omega 3 y el Omega 6 que ayuda a prevenir enfermedades y atener un desarrollo saludable.

5.- La anchoveta es una de las especies ms ricas en grasas y energa con un alto valor nutricional la cual la hace una de las mejores opciones para tenerla en nuestra dieta.
6.- Durante el embarazo el feto va desarrollndose mes a mes, sus estructuras necesitan de alimentacin balanceada ya que no solo es incrementar lo que comes si no debes considerar lo que comes. 7.- El consumo de Omega-3 en el embarazo influir mucho en la salud del feto. Ya que en el embarazo se busca: cubrir las necesidades de alimentos propias de la mujer gestante y el feto, preparas a la madre para afrontar mejor el parto, garantizar reservas grasas para la produccin de leche durante la lactancia.

8.- El Omega 3 ayuda al desarrollo del cerebro, formacin de las retinas, el desarrollo del sistema nervioso central, tambin reduce el riego a sufrir depresin post parto. Se ha demostrado que el consumo de anchoveta desde el embarazo causa beneficio a los nios hace que su atencin sea por un mayor perodo de tiempo y poseer una mayor agudeza visual.