Lo ms ricO en tus manoS..

Gerente General

Jos Portales Gonzales

Gerente De Compras Katia Vega Palacios

Gerente De Ventas
Mdelin Zavaleta Yamocca

Gerente De Marketing
Juan Pariona Gamboa

Gerente De Finanzas
Brandon Chvez Montalvn

Gerente General
Funciones:

*Designar todas las posiciones gerenciales. *Realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos. *Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobacin de los gerentes corporativos. *Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus anlisis se estn ejecutando correctamente. *Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa.

Gerente de Compras
Funciones:

*Se encarga de calcular las necesidades. * Seguir abasteciendo el almacn. *Buscar fuentes de suministros, alternativas y localizar nuevos productos y materiales. *Control de la exactitud de sus existencias. Conservacin de los materiales . *Buscar y mantener proveedores competentes.

Gerente de Ventas
Funciones:

*El anlisis de los precios. *La planificacin comercial. *Tcnicas de promocin de ventas. *Estudio y conocimiento de la competencia. *Coloca los productos o mercancas en los mercados. *Se encarga de fidelizar al cliente.

Gerente de Marketing
Funciones:

*Conocimiento del mercado y del sector en el que opera la empresa. *Estudios de mercado de nuevos productos. *Anlisis de la competencia. *Estudios de puntos dbiles y fuertes de la empresa. *Facilitar el camino de la venta.

Gerente de Finanzas
Funciones:

*Auditora Interna. *Se encarga de los cobros y pagos. *Toda el rea Contable. *Se relaciona con el dinero.

Inicio

Seleccin de Proveedores Eleccin de Proveedor Pedido al proveedor Entrega de la Mercadera

No Devolucin al Proveedor

El pedido llego en buenas condiciones?

Si

Almacn

Kardex

Final

Repartir productos segn los pedidos

Inicio

Peticin del Producto Recepcin de la Orden Pago del Entrega deProducto Ticket Entrega del Producto

Error del Cliente Si Error del Mesero

Algn error en el pedido?

No

DIAGRAMA DE GANTT DE SANGUCHIMAX S.A.C.

Mes de Setiembre
Proceso

1 23456 7 89
Tiempo
Seleccin de Proveedores Eleccin de Proveedores Pedido al proveedor Entrega de mercadera Supervisin de Mercadera Trasladar al almacn Impresin del Kardex Repartir los productos

1 0

1 1

1 2

1 3

1 4

1 5

1 6

1 7

1 8

1 9

2 0

2 1

2 2

2 3

2 4

2 5

2 6

2 7

2 8

2 9

3 0

Excesiva rotacin del personal de limpieza Alimentos mal preparados Pedidos no obtenidos Falta de artculos de limpieza

Poca variedad de sndwiches Mala planeacin

Falta de personal en cocina

Mala distribucin del personal Fallas frecuentes Problemas en la energa elctrica Fatiga del personal

Falta de algunos utensilios de cocina

Mala seleccin de insumos

Falta de capacitacin

Muchas Gracias!!!