DECANTACION :Procedimiento para separar dos sustancias mezcladas, una lquida de otra que no lo es o dos lquidos inmiscibles (agua

y aceite) mediante el vertido de la ms densa. DESTILACION : Es la operacin de separar, mediante vaporizacin y condensacin en los diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullicin de cada una de las sustancias.

DIGESTION : Conjunto de procesos fsicos y qumicos que transforman los alimentos en sustancias asimilables por el organismo

 FILTRACION :Es el proceso de separacin que experimenta un slido y un lquido. A menudo, lo que queremos conseguir es aislar el slido, en otras ocasiones lo que nos interesa es conseguir la disolucin INFUSION : Bebida que se obtiene por la accin de introducir en agua caliente a punto de ebullicin ciertas sustancias orgnicas para extraer de ellas las partes solubles. Mtodo ms frecuente de extraccin de los principios activos de una planta. LIXIVIACION:Es un proceso por el cual se extrae uno o varios solutos de un slido, mediante la utilizacin de un disolvente lquido. Ambas fases entran en contacto ntimo y el soluto o los solutos pueden difundirse desde el slido a la fase lquida, lo que produce una separacin de los componentes originales del slido.

 MACERACIN: Es un proceso de extraccin slido-lquido. El producto slido (materia prima) posee una serie de compuestos solubles en el lquido extractarte que son los que se pretende extraer .
PRENSACIN: Comprimir una sustancia orgnica para obtener un principio activo . CROMATOGRAFIA : Es un mtodo fsico de separacin para la caracterizacin de mezclas complejas, la cual tiene aplicacin en todas las ramas de la ciencia.

MEZCLA: Es una combinacin de dos o mas sustancias en la cual no ocurre transformacin de tipo qumico, de modo que no ocurren reacciones qumicas. Las sustancias participantes conservan su identidad y propiedades. SEPARACION:Un proceso de separacin se usa para transformar una mezcla de sustancias en dos o ms productos distintos. Los productos separados podran diferir en propiedades qumicas o algunas propiedades fsicas, tales como el tamao o tipo de cristal SOLUBILIDAD:La solubilidad es capacidad que posee una sustancia para poder disolverse en otra. dicha capacidad puede ser expresada en moles por litro, gramos por litro o tambin en porcentaje de soluto. SOLUCION: Una solucin (o disolucin) es una mezcla de dos o ms componentes, perfectamente homognea ya que cada componente se mezcla ntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus caractersticas individuales. Esto ltimo significa que los constituyentes son indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (slida, lquida o gas) bien definida.

SOLUTO: En una sustancia por lo general se encuentra en menor cantidad y que se disuelve en mezclas se aplica en la concentracin de la soluciones y en solubilidad. El soluto puede aparecieren cualquier estado de la agregacin de la materia. SOLVENTE: Llamado tambin disolvente, sustancia que disuelve al soluto y que esta siempre en mayor cantidad. Normalmente el disolvente establece el estado fsico de la disolucin por lo que se dice el disolvente es el componente de una disolucin que esta en el mismo estado fsico de la misma . AGITACIN: La agitacin se refiere a forzar un fluido por medios mecnicos para que adquiera un movimiento circulatorio en el interior de un recipiente. El agitador crea un cierto tipo de flujo dentro del sistema, dando lugar a que el lquido circule por todo el recipiente y vuelva de vez en cuando al agitador.

CENTRIFUGACION: Es un mtodo por el cual se pueden separar slidos de lquidos de diferente densidad mediante una fuerza rotativa, de una mquina llamada centrfuga, la cual imprime a la mezcla con una fuerza mayor que la de la gravedad, provocando la sedimentacin de los slidos o de las partculas de mayor densidad.
COCCIN: Es el mtodo que permite calentar, en presencia de humedad, para alterar las caractersticas qumicas y/o fsicas de un elemento o para esterilizarlo