Niveles de Organizacin Biolgica

Clase n 1.-

Introduccin
Sin importar si se estudia a un individuo en forma aislada o en el medio en el que habita, es posible identificar distintas categoras de la organizacin biolgica. En cada nivel la estructura y funcin estn coordinadas de manera precisa. En muchas oportunidades, los bilogos hacen descubrimientos de un nivel estudiando las partes ms pequeas que lo componen, por ejemplo, hay conocimiento de las clulas que se ha generado por el estudio de sus tomos y molculas. Esta forma de estudio se denomina reduccionismo. Sin embargo, el todo es ms que la suma de sus partes.

Niveles de Organizacin Biolgica

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Atmico

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Atmico
Los tomos pueden ser de distintas clases, dando lugar a las distintas clases de elementos.

tomo de Carbono

tomo de oxigeno

tomo de Nitrgeno

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Molecular

Molcula de agua

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Molecular

Amoniaco (NH3)

Dixido de carbono (CO2)

Metano (CH4)

Niveles de Organizacin Biolgica

Los aminocidos

Niveles de Organizacin Biolgica

Los monosacridos

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Macromolecular
cidos nucleicos

Niveles de Organizacin Biolgica

Protenas

Insulina

Niveles de Organizacin Biolgica

Polisacridos

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Supramolecular

Ribosoma

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Organelo

Niveles de Organizacin Biolgica Nivel Celular

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Tejido

Tejido muscular

Epitelio cbico renal

Epitelio cilndrico traqueal

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel rgano

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Sistema

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Organismo

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Poblacin

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Especie

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Comunidad

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Ecosistema

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Bioma

Niveles de Organizacin Biolgica

Nivel Biosfera

tomos

Hidrgeno

Biosfera

Molcula

Niveles de Organizacin Biolgica

Organelo

Macromolcula

Clulas rgano

Tejido Aparato o sistema Organismo

 Agua y elementos minerales

Biomolculas inorgnicas:

Clase N 2

Introduccin
Los niveles atmico y molecular son importantes para comprender muchas de las funciones que se dan tanto dentro de una clula como en el organismo completo. Una forma de ordenarlos es considerando las biomolculas inorgnicas y las biomolculas orgnicas. Entre las primeras, vamos a considerar a las sales minerales y el agua; entre las segundas, estn los carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos. El agua es la sustancia ms abundante en la materia viva y que resulta fundamental por las propiedades que presenta. A su vez los elementos minerales aunque se presentan en cantidades menores en el organismo, veremos que participan de funciones fundamentales para los seres vivos.

Biomolculas inorgnicas
El Agua

Biomolculas inorgnicas
El Agua
Es una molcula polar, presenta un extremo con carga positiva y otro con carga negativa, por lo tanto, se define tambin, como una molcula dipolar o bipolar. Gracias a esta caracterstica el agua presenta varias propiedades.

Puentes de Hidrgeno

Propiedades del agua

SOLVENTE UNIVERSAL
Puede disolver todas aquellas molculas que son HIDROFLICAS, es decir, aquellas que presentan carga elctrica o son POLARES. Las molculas que no tienen carga o son APOLARES, como las grasas y los aceites, no se disuelven en agua, y en consecuencia se denominan como HIDROFBICAS.

Propiedades del agua: solvente universal

Propiedades del agua

GRAN FUERZA DE COHESIN
Las molculas de agua tienden a mantenerse fuertemente unidas, ya que interactan entre s mediante la unin de puentes de hidrgeno. La cohesin entre las molculas de agua en la superficie del lquido produce TENSIN SUPERFICIAL: la resistencia que opone la superficie a ser rota. .

Propiedades del agua

ALTO CALOR DE VAPORIZACIN

Calor necesario para evaporar el agua y enfriar el cuerpo de un organismo, a travs de la transpiracin.

ALTO CALOR ESPECFICO

Energa necesaria para elevar en 1C la temperatura de un gramo de agua. Capacidad de absorber grandes cantidades de calor antes de modificar su temperatura.

Estas dos propiedades permiten regular los cambios de temperatura , ayudando a mantener los cuerpos de los organismos dentro de los lmites tolerables.

Sales minerales
MINERAL
SODIO: Na+

FUENTES EN LA DIETA
Sal de mesa y en general todos los alimentos.

PRINCIPALES FUNCIONES
Participa en la conduccin del impulso nervioso. Equilibrio de agua corporal (alto potencial osmtico). Regula la presin sangunea. Participa en la conduccin del impulso nervioso. Regula el ingreso de agua y nutrientes a la clula. Mantiene la funcin cardaca y muscular.

SNTOMAS DE DEFICIENCIA
Apata. Prdida del apetito.

POTASIO: K+

Carne, leche, frutas, principalmente el pltano.

Debilidad muscular. Parlisis.

Sales minerales
MINERAL
CALCIO: Ca+

FUENTES EN LA DIETA
Leche y sus derivados, vegetales verdes oscuros.

PRINCIPALES FUNCIONES
Participa en la formacin y mantencin de huesos y dientes. Contraccin muscular. Coagulacin sangunea. Sinapsis neuronal. Constituyente de la hemoglobina y enzimas que participan en el metabolismo energtico.

SNTOMAS DE DEFICIENCIA
Raquitismo u osteoporosis. Convulsiones. Alteraciones del crecimiento.

HIERRO: Fe3+

Huevos, carnes (hgado) leguminosas y vegetales (sabor amargo).

Anemia

Sales minerales
MINERAL YODO: IFUENTES EN LA DIETA Pescados y mariscos. Sal yodada. PRINCIPALES FUNCIONES Constituyente de las hormonas tiroideas. SNTOMAS DE DEFICIENCIA Bocio

FLUOR: F

Agua fluorizada, t, pescados y mariscos.

Mantenimiento de los dientes.

Alta incidencia de caries dentales.

Biomolculas
Protenas Carbohidratos Lpidos cidos nucleicos

Los seres vivos

Propiedades de los seres vivos

La clula

BACTERIAS

La Clula
La clula se define a travs de la Teora Celular
Unidad estructural

Unidad de origen

Unidad funcional

Unidad gentica

Clulas Eucariontes
Centriolos Cloroplastos

Mitocondria

Golgi

Ncleo Retculo Endoplsmico

TIPOS CELULARES PROCARIONTE EUCARIONTE Protistas Hongos Plantas Animales

Bacterias Arquea

Caracterstica
Membrana nuclear ADN

Procariontes
Ausente Desnudo y circular

Eucariontes
Presente Con histonas

Cromosomas
Divisin celular Mitocondria

nico
Fisin binaria Ausente. Los procesos bioqumicos equivalentes tienen lugar en la membrana citoplasmtica 70S (50S + 30S) De murena Ausentes Ausente Flagelos (s/9+2)

Mltiples
Mitosis o Meiosis Presentes (con ribosomas 70S) En clulas vegetales (con ribosomas 70S) 80S (60S + 40S) De celulosa Presentes Presente Cilios y flagelos (9 + 2)

Cloroplasto

Ribosoma Pared celular Nuclolos Sistema de endomembranas rganos de locomocin

Membrana Celular

Carioteca
Limita y contiene al ncleo Regula intercambio ncleo citoplasma

Poro nuclear

Retculo endoplsmico rugoso

Circulacin intracelular Lugar de sntesis de protenas Modificacin de polipptidos

Unidad de Membrana Ribosomas Vesculas en formacin

Sntesis de protenas

Retculo endoplsmico liso

Sntesis de lpidos Detoxificacin

Almacena Ca+ en msculos Almacena Glucosa

Retculo endoplasmtico liso: REL

Sin ribosomas adheridos a la superficie citoplasmtica; Presenta lumen o luz cisternal discontinuo; funcin de sntesis de lpidos, detoxificacin, degradacin de glucgeno, contraccin muscular.

Aparato reticular de Golgi

Material Proveniente desde RER Material Destinado para Exportar

TEM

Aparato o complejo de Golgi Presente en todas las clulas eucariotas; Conjunto de estructuras membranosas que comprenden cisternas y vesculas membranosas; Las cisternas se disponen en grupos de seis o ms (dictiosomas).

Organelos energticos celulares

Mitocondria

Cloroplastos

Lisosomas

Vesculas que presentan alrededor de 50 tipos de enzimas hidrolticas.

Las enzimas son activas a pH cido (4.6 a 5.5)

Funciones de los lisosomas

Citoesqueleto como el andamiaje interno de la clula

Elementos del citoesqueleto Microfilamentos de actina Filamentos intermedios

Microtbulos

Actina

Vimentina Neurofilamentos Queratina

Tubulina ayb

Funciones del aparato de Golgi Procesamiento de macromolculas sintetizadas en el RER (glicosilaciones secundarias); Formacin secrecin. y concentracin de grnulos de

Citosol como el componente acuoso del citoplasma

Est constituida por:

Fase dispersante o solvente Fase dispersa o soluto

1x10-7 < tamao soluto < 2x10-5 Puede presentar dos estados: Sol- Gel

Distribucin intracelular de macromolculas a travs del RER, vesculas y aparato de Golgi para su destino final

Los virus son organismos...

a) procariotas; b) acelulares; c) eucariotas; d) unicelulares.

Robert Hooke...
a) fue la primera persona en observar clulas al microscopio; b) dijo que todos los vegetales estaban formados por clulas. c) dijo que todos los animales estaban formados por clulas; d) dijo que los gametos tambin eran clulas.

Una de estas caractersticas no es propia de los procariotas:

a) no tienen ncleo propiamente dicho; b) no tienen orgnulos membranosos; c) sus ribosomas son mayores que los de los eucariotas; d) slo tienen un nico cromosoma.

Fin