BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE QUIMICA INGENIERA AMBIENTAL

ASIGNATURA: BIOQUIMICA GENERAL

PROFESOR: ALEJANDRO ISAIA S. ALONSO CALDERON ALUMNAS: MONTSERRAT CASTILLO AM VIANET CUAUTLE MARTINEZ MIRIAM ORTEGA ALVARADO

LA CLULA

 Todos los organismos son unicelulares. La clula es la unidad estructural, funcional y gentica de los seres vivos. La clula es una estructura constituida por tres elementos bsicos:
1. 2. 3. membrana plasmtica citoplasma material gentico (ADN).

Posee la capacidad de realizar tres funciones vitales:

Las concentraciones biomoleculares dentro de la clula son mucho mas altas que en el medio circundante. Contienen protenas, cidos nucleicos, polisacridos. El alto contenido lipdico de las membranas las hace flexibles. Virus- partculas subcelulares infecciosas Son parsitos genticos Bioqumica estudio de virus y bacterifagos
NUTRICIN, RELACIN Y REPRODUCCIN.

CELULA PROCARIOTA

CARACTERISTICAS:
Organismos Unicelulares Representan una cantidad importante de biomasa en la tierra Cuentan con pocos genes pero realizan todas sus funciones BIOQUIMICAS

PROCESOS ANAEROBICOS PROCESOS AEROBICOS (fermentacin)

ESTRUCTURA GENERAL CELULA PROCARIOTA

TAMAO Bacteria (mm) or 1 x 10-6 meters. Viruses (nm) or 1 x 10-9 m.

NUTRICION Quimiosntesis es la conversin biolgica de molculas de un carbono y nutrientes en materia orgnica usando la oxidacin de molculas inorgnicas como fuente de energa
Fotosntesis plantas, algas y algunas bacterias captan y utilizan la energa de la luz para transformar la materia inorgnica de su medio externo en materia orgnica que utilizan para su crecimiento y desarrollo REPRODUCCION asexual por biparticin o fisin binaria:, cada clula se parte en dos, previa divisin del material gentico y posterior divisin de citoplasma (citocinesis). Reproduccin parasexual, para obtener variabilidad y adaptarse a diferentes ambientes, entre las bacterias puedes ocurrir intercambio de ADN como la conjugacin, la transducin y la transformacin. CONJUGACIN: usando un hilo llamado PILI. En el momento en el que los citoplasmas estn conectados, Transduccin:.

ORGANELOS

FUNCION

Envolturas externas

mucosas en el exterior de la pared celular, compuesta por polisacridos y, en ocasiones protenas, que se denominan cpsulas (ms gruesas y adheridas firmemente a la clula) y capas mucosas (ms finas)
matriz gelatinosa, el protoplasma, con un alto contenido en agua y de aspecto granuloso, que contiene protenas y enzimas y alberga los ribosomas formados por dos subunidades formadas por ARN y protenas. Estn relacionados con la sntesis de protenas. situada en la regin central del citoplasma esta el DNA Mantiene la forma de la clula Posee componentes con capacidad antignica Regula el intercambio con el exterior, principalmente Gram negativas. Proporciona carga negativa a la superficie celular. locomocin, cuyo nmero y disposicin vara de unas bacterias a otras. Un filamento rgido y curvado, constituido por una protena, llamada flagelina. Adhesivas participan en la conjugacion

Citoplasma Ribosomas Nucleoide Paredes celulares

Flagelos Fimbrias y pelos

CARACTERISITICAS ESTRUCTURALES
Las eucariotas incluyen plantas, animales, hongos y protistas. Junto con las bacterias estos incluyen los cinco reinos de la vida. Estn rodeadas por una membrana plasmtica nica, la caracterstica ms singular es que posee un ncleo circundado por membranas; en donde se localizan los cromosomas. En general se requieren estructuras internas (organelos) y mecanismos complejos para la rpida transportacin de la clula.

NUCLEO
Es una envoltura nuclear, una membrana con dos capas que se unen en los poros nucleares recubiertos de protenas. Es el centro de control de la clula y contiene 95% de su ADN; se halla estrechamente comprimido con histonas y enrollada en la cromatina. La replicacin y trascripcin del ADN en ARN ocurre en el interior del ncleo. Muchos eucariotas presentan una masa densa dentro de este llamado nucleolo (sitio principal de la sntesis de ARN yy ensamblado de ribosomas).

RETICULO ENDOPLSMICO
Una red de hojas de membranas, se extiende desde la membrana externa del ncleo. La regin acuosa encerada dentro de este se denomina lumen. Parte de sus superficie esta cubierta por ribosomas que se encuentran sintetizando activamente protenas, las cuales se desplazan haca el lumen, en donde son empacadas en vesculas membranosas. Muchos sistemas enzimticos implicados en el metabolismo de los lpidos estn concentrados en regiones del retculo endoplsmico que no tienen ribosomas adheridos.

APARATO DE GOLGI
Un complejo de sacos membranosos aplanados y llenos de lquido denominado aparato de Golgi se encuentra con frecuencia prximo al retculo endoplasmico y al ncleo. Las vesculas provenientes del retculo endoplasmico se fusionan con el aparato de Golgi. Los contenidos de las vesculas pueden ser modificadas qumicamente a medida que atraviesan las capas del aparato de Golgi.

 Son los sitios principales del metabolismo oxidativo de la energa. Se encuentran en casi todas las clulas eucariotas. Tienen una membrana interna (mltiples pliegues) y otra externa. Es impermeable a los iones y a la mayora de los metabolitos . La fase acuosa encerrada por la membrana interna se denomina matriz mitocondrial. La funcin mas importante de la mitocondria consiste en oxidar los cidos orgnicos, cidos grasos y aminocidos para convertirlos en dixido de carbono y agua.

MITOCONDRIAS

CLOROPASTOS
Son los sitios en los que se realiza la fotosntesis en plantas y algas. Las clulas vegetales fotosintticas contienen cloroplastos as como mitocondrias. Adems de una membrana externa doble , los cloroplastos contienen una tercera membrana interna altamente plegada que forma un sistema de sacos aplanados tilacoide (contiene clorofila y otros pigmentos). La energa que capturan de la luz se utiliza para la formacin de carbohidratos a partir de CO2 y H2O.

VESICULAS ESPECIALIZADAS
Vesculas digestivas Pueden digerir grandes llamadas lisosomas, estn partculas como las circundadas por una sola mitocondrias excluidas y membrana que encierra un bacterias ingeridas por la interior muy cido. clula. LISOSOMAS Contienen una variedad contienen una variedad de enzimas que catalizan la descomposicin de macromolculas celulares como protenas y cidos nucleicos.

PEROXISOMAS
Presentes en las clula animal y en muchas clulas vegetales, estn rodeados por una sola membrana y un interior granular. Desempean reacciones de oxidacin, alguna de las cuales producen perxido de hidrogeno; una parte de este se utiliza para la oxidacin de otros compuestos. Por ello tambin se encuentra en los peroxisomas la Catalasa, otra enzima que se encarga de catalizar la ruptura del H2O2, de esa manera es degradado en forma segura sin mezclarse con otras partes de la clula.

VACUOLAS
Vesculas llenas de lquido rodeadas por una sola bicapa lipdica. Son comunes en las clulas vegetales y en algunos protistas. Son sitios de almacenamiento de agua, iones y nutrientes como la glucosa. Algunas vacuolas contienen productos de desperdicio metablico, y otras contienen enzimas que pueden catalizar la degradacin de macromolculas que la planta ya no necesitar.