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Gestion des stocks

Professeur Ghizlane Benazzouz Ingnieur-Docteur

Sommaire
Introduction 1. Utilit et inconvnients des stocks 2. Dfinitions de concepts de base 3. Le rle des stocks dans les processus productifs 4. Les diffrents types de stocks et leurs fonctions 5. Les magasins, diffrents types de mouvement et diffrents stocks 6. La classification ABC des stocks 7. Les cots lis la gestion des stocks 8. Valorisation des stocks 9. Les inventaires des stocks 10. Critres dapprciation de la qualit de la gestion des stocks 11. Aperu sur les principaux systmes de gestion des stocks 12. La gestion des stocks en avenir certain :le modle de wilson et ses prolongements 13. Le systme dapprovisionnement point de commande 14. Le systme dapprovisionnement par recompltement priodique 15. Apports de lordinateur dans la gestion des stocks

Chapitre7 : Les cots lis la gestion des stocks


7.1. Catgories de cots engendrs par les stocks 7.2. Le cot dacquisition 7.3. Le cot de possession de stock
7.3.1. Cot dimmobilisation du capital 7.3.2. Cot dentreposage 7.3.3. Cot de dprciation du stock 7.3.4. Taux de possession et exemple

7.4. Le cot de passation de commande 7.5. Le cot de rupture

7.1. Catgories de cots engendrs par les stocks1 :


Les cots lis principalement utiliss dans la dcision lies la gestion des stocks sont : Le cot dacquisition Le cot de possession de stock Le cot de passation de commande Le cot de rupture

7.1. cot dacquisition


Ensemble des cots lis lacquisition dun article. Ce cot est compos :
pour un article achet du montant des factures dachat de larticle major des frais de transport, des frais de douane, Pour un article fabriqu, cot de la matire premire, la mainduvre directe, les frais gnraux,

7.2. cot de possession de stock1

Ensemble des cots issus du maintien dun article en stock. Les cots de possession peuvent tre class en trois catgories : Cot dimmobilisation du capital Cot dentreposage Cot de dprciation du stock

7.2.1. Cot dimmobilisation du capital


Intrts du crdit banquaire ; La perte des intrts du capital quivalent investi ; Les cots dopportunits : cest--dire le manque gagner attribuable au fait de ne pas investir ce capital dans une activit rentable.

7.2.2. Cot dentreposage Il est principalement constitu :


Cot de fonctionnement des magasins :
salaires, charges salariales, Chauffage, Entretien des locaux, des quipements et des engins,

Amortissement ou loyer des locaux


Amortissement de lquipement des locaux et des engins de manutention Primes dassurances Cots des transports entre magasins

7.2.3. Cot de dprciation du stock


Les risques lis au stockage sont :
Lobsolescence due un changement de modle de style ou de technologie, La dtrioration due la manipulation, la premption darticles prissables, destruction par les rongeurs, Les pertes dues au vol.

7.2.4. Taux de possession et exemple


Le cot de possession des stocks est habituellement exprim selon un pourcentage de la valeur de larticle sur une priode donne (gnralement un an). La varit des situations de stock dune entreprise lautre et dun secteur dactivit un autre, rend difficile une estimation globale de ces cots. Cependant de nombreux auteurs saccordent pour dire que le cot de possession dun article reprsente 20 40 % de sa valeur.
Exemple : Une entreprise possde un stock annuel moyen de 2 000 000 DH. Si elle estime :
le cot dimmobilisation du capital 10 %, le cot dentreposage 7 % le cot de dprciation 6 %.

Le taux de possession est alors de : 10 % + 7 % + 6 % = 23 % Le cot annuel de possession du stock est de : 0.23 * 2 000 000 = 460 000 DH

7.3. cot de passation de commande


Ensemble de cots lis la passation dune commande dapprovisionnement ou au lancement en fabrication. Le cot annuel de passation de commande ou de lancement en fabrication dpend principalement du nombre de commandes ou de lancements annuels.
7.3.1. Dans le cas dune commande :

Salaires, majors des charges sociales, des agents des services dapprovisionnements chargs de ltude du march, de la ngociation, de la rdaction des bons de commande, de la surveillance du respect des dlais et de la relance ventuelle des fournisseurs, des contrles qualitatifs et quantitatifs la livraison et de la vrification des factures. Salaires, majors des charges sociales, des agents des services comptables chargs de lenregistrement et du paiement des factures, Frais de fonctionnement de ces services : loyer des bureaux, chauffage, clairage, fournitures de bureau, Frais de dplacement des agents

7.3.2. Dans le cas dun lancement en fabrication Prparation du lancement, dition de lordre de fabrication et de la liste servir Ordonnancement dtaill, Temps de rglage de la machine, Rebut ventuel durant le dmarrage,

Exemple : cot de lancement en fabrication


tant donn les cots annuels suivants, on peut valuer le cot moyen dun lancement en fabrication. Salaires annuels du service lancement : 320 000 Fournitures ncessaires au service lancement : 50 000 Cot moyen de mise en route dune machine pour un ordre de fabrication : 650 Nombre dordres de fabrication lancs dans lanne : 2000 Le cot moyen dun lancement sera : 320 000 + 50 000 Cl = _______________ 2000 650 = 835

7.4. cot de rupture


Ensemble des cots attribus labsence de larticle demand dans les stocks entranant la non-satisfaction dune commande. Ils reprsentent : la perte de clients, une pnalit de retard de livraison, une augmentation de cot de revient par substitution de matire perte de la marge sur la vente manque si la commande est dfinitivement annule, nuisances sur l'image de marque de la socit, frais d'une expdition supplmentaire si la rupture intervient dans le cadre d'une commande comprenant d'autres articles qui ont t expdis, interruption de la chane de production si la rfrence est ncessaire son fonctionnement, un arrt plus ou moins long de fabrication, un chmage technique, un dpannage coteux,

BIBLIOGRAPHIE
(1) : Agence Universitaire de la Francophonie, Manuel de gestion, volume 2, ELLPSES / AUF, 2004 (2) : Pierre Zermati, Pratique de la gestion des stocks, Dunod 2003 (3) : Anne Gratacap, Pierre Mdan, Management de la production : concepts . Mthodes . Cas, Dunod 2005 (4) : Alain Courtois, Maurice Pillet, Chantal Martin-Bonnefous, Gestion de production, Editions dOrganisation, 2005 (5) : Franois Blondel, Gestion de la production, comprendre les logiques de gestion industrielle pour agir, Dunod, 2005