Colegio San Ignacio

MEMBRANA PLASMTICA

Profesor Luis Lara

En esta clase aprenderemos:

Detalles acerca de la membrana plasmtica: componentes,

organizacin y funcin.
Distintos mecanismos de transporte a travs de la

membrana.
Importancia de: difusin, osmosis y gradiente de

concentracin.

Para tener en mente:

ESTRUCTURA.
Componentes de la membrana plasmtica y sus

funciones.

Cules son los componentes?

Membrana Plasmtica
se compone de

Lpidos

Protenas

Glcidos

1.Lpidos:
Tipos Fosfolpidos, Glucolpidos, Colesterol.

Funcin Barrera semipermeable.

Anfiptico
Hidroflica Hidrofbica Hidroflica

Bicapa lipdica
extracelular

intracelular

Protenas

Lpidos

Movimiento de fosfolpidos:

Carbohidratos
Los carbohidratos son un grupo de compuestos

(molculas biolgicas a las que tambin se les llama glcidos) que contienen hidrgeno y oxgeno, en la misma proporcin que el agua, y carbono. La frmula de la mayora de estos compuestos se puede expresar como Cm(H2O)n. Aunque esta frmula hiciera parecer que se trata de un carbono hidratado, en la prctica no es as, y por tanto el nombre de carbohidratos o hidratos de carbono no es el ms adecuado.

Ejemplos de carbohidratos
Entre los hidratos de carbono se encuentran el

azcar, el almidn, la dextrina, la celulosa y el glucgeno, sustancias que constituyen una parte importante de la dieta de los humanos y de muchos animales.

Clasificacin de los carbohidratos (1)

1.

MONOSACRIDOS, que contienen un grupo aldehdo (ver la figura) o un grupo cetona (en que hay enlace C=O sin unin -H); el ms importante es la glucosa (C6H12O6, ver la figura), y la fructosa (azcar de las frutas).

Glucosa
Tambin llamada dextrosa Monosacrido con frmula emprica

C6H12O6 Es una hexosa (contiene 6 tomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo est en el extremo de la molcula). Es el compuesto orgnico ms abundante de la naturaleza. Principal fuente de energa de las clulas. Principal compontente de la celulosa y del almidn y el glucgeno.

Clasificacin de los carbohidratos (2)

2. DISACRIDOS: La unin

de dos molculas de monosacridos producen un hidrato de carbono complejo, al que le llamamos DISACRIDO, siendo los ms importantes la sacarosa (azcar de la caa), la lactosa (azcar de la leche formada por la unin de glucosa y galactosa, otro monosacrido) y la maltosa (azcar de malta).

Maltosa
Hidrato de carbono de frmula C12H22O11.
Se forma por la accin de la amilasa sobre el almidn. La maltosa es soluble en agua, ligeramente soluble en

alcohol y cristaliza en finas agujas. Por hidrlisis forma solamente glucosa. Es un azcar de fcil digestin, por lo que se utiliza en alimentos infantiles y en bebidas como la leche malteada. Se fermenta por medio de levaduras y es fundamental en la elaboracin de la cerveza.

Clasificacin de los carbohidratos (3)

3.

POLISACRIDOS: son molculas de gran tamao, formadas por uno o varios tipos de unidades de monosacridos (alrededor de 10 en el glucgeno, 25 en el almidn y de 100 a 200 en la celulosa).

Amilosa
Es uno de los polisacridos que componen el

almidn (es cerca del 20% del total); el otro es la amilopectina. La amilosa es una cadena tericamente lineal, con un rango de 200 a 2500 unidades de glucosa; en la prctica existen algunas sustituciones iguales a las de la amilopectina, una cada varios centenares de molculas, dndole una cierta torsin.

Funciones de los carbohidratos

Fuente de Energa: aportan 4 KCal (kilocaloras) por gramo

de peso seco. Cubiertas las necesidades energticas, una pequea parte se almacena en el hgado y msculos como glucgeno (normalmente no ms de 0,5% del peso del individuo), el resto se transforma en grasas y se acumula en el organismo como tejido adiposo. Se recomienda una ingesta diaria mnima de 100 gramos de hidratos de carbono para mantener los procesos metablicos. Ahorro de protenas: Si el aporte de carbohidratos es insuficiente, se utilizarn las protenas para fines energticos, relegando su funcin plstica. Para almacenar la energa, las plantas usan almidn y los animales glucgeno; cuando se necesita la energa, las enzimas descomponen los hidratos de carbono.

Funciones de los carbohidratos Regulacin del metabolismo de las grasas: En caso

de ingestin deficiente de carbohidratos, las grasas se metabolizan anormalmente acumulndose en el organismo cuerpos cetnicos, que son productos intermedios de este metabolismo provocando as problemas (cetosis). Estructura del organismo: los carbohidratos constituyen una porcin pequea del peso y estructura del organismo:
En las plantas, la celulosa y la hemicelulosa son los

principales elementos estructurales. En los animales invertebrados, el polisacrido quitina es el principal componente del dermatoesqueleto de los artrpodos. En los animales vertebrados, las capas celulares de los tejidos conectivos contienen hidratos de carbono.

Cetosis
Ocurre por falta de carbohidratos o perturbaciones de

su metabolismo, se recurre al uso de las reservas corporales (generalmente, grasa) con el fin de proveer la energa necesaria. Signos de Cetosis:
Mal aliento: por liberacin de cuerpos cetnicos a travs

del aliento. Algunas personas tambien han presentado un sabor metalico en su boca. Orina con olor muy fuerte. Mareos y dolores de cabeza: por la falta de azcar.

Carbohidratos industriales
Celulosa: productos de papel.
Nitrato de celulosa (nitrocelulosa): pelculas de cine,

cemento, plvora de algodn, celuloide y plsticos similares. Almidn y pectina (agente cuajante): preparacin de alimentos para el hombre y el ganado. La goma arbiga se usa en medicamentos demulcentes. Agar: agente espesador en los alimentos y medio para el cultivo bacteriano; preparacin de adhesivos y emulsiones. Sulfato de heparina: anticoagulante de la sangre.

Fluidez de la membrana:
Aumento de Temperatura.
FLUIDEZ Aumento de Insaturaciones

en los lpidos .

Aumento largo de Lpidos. Aumenta concentracin de Colesterol.

FLUIDEZ

2. Protenas:
Tipos Integrales o Perifricas.

Funciones Transporte y comunicacin.

Protenas tienen variadas funciones:

Transportadora

Enzima

Receptor

Marca de identidad

Adhesin

Unin a citoesqueleto

3. Glcidos:
Unidos a

Lpidos: Glucolpidos. Protenas: Glucoprotenas. Funciones Constituyen la cubierta celular o Glucoclix: - Diferentes clulas exhiben diferentes tipos de glcidos en su cubierta = Huella digital de la clula. - Permite por ejemplo: o Reconocimiento y proteccin celular. o Viscosidad en la cubierta que favorece movimiento. o Adhesin vulo-espermatozoide.

Asimetra en la bicapa:
Extra e intracelular presentan distinta composicin.

Modelo de Mosaico Fluido:

Propuesto por Singer y Nicholson, 1972. - Protenas integrales se insertan en la bicapa de

lpidos (mosaico). - Lpidos y protenas se mueven lateralmente. - Glcidos en la capa externa de la producen asimetra en las caras de la membrana.

Modelo de Mosaico Fluido:

Exterior Protena integral Glcido Glucoprotena Glucolpido Protena perifrica

Bicapa lpidica

Capas

Centro hidrofbico

Fosfolpido

Citosol

Protena hidroflica

Colas hidrofbicas
Protenas perifricas Cabeza polar hidroflica

Protena integral

video

Mapa Conceptual

MEMBRANA PLASMTICA Mosaico Fluido

compuesto por

se organiza como modelo

Protenas
de tipo

Lpidos
de tipo

Glcidos
de tipo

- Integrales - Perifricas
cuya funcin es

-Fosfolpidos -Colesterol -Glucolpidos

ubicadas en que forman la

-Glucolpidos -Glucoprotenas
forman el ubicados en la

-Transporte -Comunicacin

Bicapa Lipdica
que acta como a la

Cara externa
otorgando

Glucoclix
que es la

Barrera semipermeable

Asimetra

Huella digital de cada clula

Cmo se produce el flujo a travs de la membrana plasmtica?

Molculas gaseosas

Sustancias Liposolubles

Sustancias Hidrosolubles

Iones

Transportes a travs de la membrana:

mayor concentracin Protena Canal Protenas Transportadoras

Bicapa lipdica Difusin facilitada Difusin simple menor concentracin

Energa TRANSPORTE ACTIVO

TRANSPORTE PASIVO

Conceptos importantes:
SOLUCIN = SOLVENTE + SOLUTO
Lquido que disuelve Sustancia que se disuelve

GRADIENTE DE CONCENTRACIN
Diferencia de concentracin entre 2 zonas

Transportes a travs de la membrana:

mayor concentracin Protena Canal Protenas Transportadoras

Bicapa lipdica Difusin facilitada Difusin simple menor concentracin

Energa TRANSPORTE ACTIVO

TRANSPORTE PASIVO

Transporte Pasivo:
A favor del Gradiente de Concentracin. No requiere Energa.

Desplazamiento espontneo.
Difusin
Cubo de azcar Molcula de azcar

Transportes a travs de la membrana:

mayor concentracin Protena Canal Protenas Transportadoras

Bicapa lipdica Difusin facilitada Difusin simple menor concentracin

Energa TRANSPORTE ACTIVO

TRANSPORTE PASIVO

Difusin Simple:
2 Tipos: 1) Paso libre de las molculas entre la bicapa. + Molculas Pequeas molculas polares
Hidrofbicas CO2 N2 O2 Benceno sin carga H2O Urea Glicerol Etanol

Difusin Simple:
2) Mediante una Protena Canal.
+
Iones Grandes molculas polares sin carga

Osmosis:
Solucin concentrada ( solutos) Solucin diluida ( solutos)

Molculas del soluto

Movimiento de agua

Membrana semipermeable

Movimiento del agua a travs de una membrana, desde la zona de baja concentracin de solutos hacia la con mayor concentracin.

Osmosis:
Solucin concentrada Hipertnica ( solutos)
Molculas del soluto

Solucin diluida Hipotnica ( solutos)

Membrana semipermeable

Movimiento de agua

Solucin Hipertnica mayor concentracin de solutos respecto a la

solucin con que se compara. Solucin Hipotnica menor concentracin de solutos respecto a la solucin con que se compara. Solucin Isotnica igual concentracin de solutos a ambos lados.

Osmosis:
Difusin simple del solvente

(agua) a travs de una membrana semipermeable desde una solucin hipotnica (menor concentracin de solutos) hacia una hipertnica (mayor concentracin de solutos).

Osmosis:
El agua se desplaza a travs de la membrana

semipermeable impulsada por la presin osmtica.

Presin osmtica fuerza impulsora del agua producida por la diferencia de concentracin de solutos de un lado y otro de la membrana.

Efecto de la osmosis en las clulas.

Solucin Hipertnica Solucin Hipotnica Solucin Isotnica

Transportes a travs de la membrana:

mayor concentracin Protena Canal Protenas Transportadoras

Bicapa lipdica Difusin facilitada Difusin simple menor concentracin

Energa TRANSPORTE ACTIVO

TRANSPORTE PASIVO

Difusin facilitada:
Transporte pasivo de molculas

grandes e hidroflicas.

Por ejemplo: Glucosa, Aminocidos.

No pueden pasar libremente la membrana

Protenas Transportadoras

Difusin facilitada:
Protena transportadora: - Para transportar cambia su conformacin.

- Es especfica.
- Es saturable.

Cintica del Transporte:

SIMPLE

TASA DE ENTRADA

FACILITADA

CONCENTRACION

Transportes a travs de la membrana:

mayor concentracin Protena Canal Protenas Transportadoras

Bicapa lipdica Difusin facilitada Difusin simple menor concentracin

Energa TRANSPORTE ACTIVO

TRANSPORTE PASIVO

Transporte activo:
Contra el gradiente de concentracin.

Necesita energa ATP.

Realizado por Protenas Transportadoras Bombas.
Molcula In Molcula

TIPOS DE TRANSPORTE
In
Uniporter Simporter Antiporter

Bicapa

Transporte acoplado

Bomba Sodio-Potasio:
Expulsa 3Na+ e ingresa 2K+

Para realizar el movimiento requiere energa ATP.

Funciones de la bomba:

- Controla el volumen celular. - Permite excitacin elctrica de las clulas nerviosas y musculares.

Animacin

Video

Mapa Conceptual TRANSPORTE POR LA MEMBRANA

puede ser

Pasivo
con movimiento

Activo
con movimiento

A favor del gradiente

de tipo

En contra del gradiente

requiere

Difusin simple
mediante

Difusin facilitada
mediante

Energa
mediante

Paso por bicapa

Protenas canales

Protenas transportadoras

Protenas canales

Bombas Inicas

TRASPORTE EN MASA
Mediado por Vesculas.

Video

TRANSPORTE EN VESICULAS
de tipo

ENDOCITOSIS
permite flujo de

EXOCITOSIS
permite flujo de

Entrada
de tipo

Salida

Pinocitosis

Fagocitosis

Por receptor

ENDOCITOSIS:
Flujo de ingreso a la clula.
Plegamiento de la membrana que forma

vesculas. 3 tipos: Fagocitosis (come). Pinocitosis (bebe). Por receptores de membrana.

EXOCITOSIS:
Flujo de salida de la clula.

Vesculas libres en el citoplasma se fusionan con la

membrana. Ejemplos: - Molculas del Glucocalix. - Sustancias de desecho.

Bomba Sodio-Potasio

PINOCITOSIS y FAGOCITOSIS