JORGE EDUARDO LOAYZA PREZ

Departamento Acadmico de Procesos

Facultad de Qumica e Ingeniera Qumica
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Lima, Per
2009
FUNDAMENTOS PARA EL DISEO DE
PROCESOS INDUSTRIALES
SOSTENIBLES
FQIQ-UNMSM
CONTENIDO
1. Desarrollo Sostenible y Sostenibilidad.
2. Qu es un proceso industrial?
3. Fundamentos para el diseo de un proceso
sostenible (proceso industrial sostenible).
4. Anlisis de Casos.
5. Quines hacen posible que la operacin
de una planta industrial sea sostenible?
6. Taller
7. Conclusiones: Hacia Procesos Sostenibles.
1. DESARROLLO SOSTENIBLE Y SOSTENIBILIDAD
DESARROLLO
SOSTENIBLE
COMPONENTE
SOCIO-CULTURAL
COMPONENTE
ECONMICO
COMPONENTE
AMBIENTAL
Fuente: Mariana Loayza. 2007
Bienestar socio cultural - econmico (y equidad)
Materias
primas para
la produccin
industrial y
sumidero de
residuos y desechos
industriales
Calidad de
vida y
derechos
humanos
2. QU ES UN PROCESO INDUSTRIAL?
Chuquicamata, Chile
QU ES UN PROCESO INDUSTRIAL?
1. Conjunto de etapas requeridas para que las materias primas e
insumos se transformen en productos, subproductos y residuos.
2. Las etapas de un proceso industrial son actividades unitarias,
donde se dan cambios fsicos, trasformaciones qumicas o
ambos, de acuerdo a determinadas condiciones de operacin:
presin, temperatura y otras.
3. Existe un rendimiento, una conversin y una selectividad,
dependiendo de la actividad unitaria.
4. Cada actividad unitaria requiere un equipo principal y
equipos complementarios.
5. El proceso industrial es conceptual y se operativiza en una
instalacin industrial (planta).
3. FUNDAMENTOS PARA EL DISEO DE UN PROCESO
SOSTENIBLE (PROCESO INDUSTRIAL SOSTENIBLE)
ANTECEDENTES
AO ACONTECIMIENTO
1980
Se introduce el concepto de Desarrollo Integral (Mario Bunge)
1987
Se publica el Informe Nuestro Futuro Comn (Comisin Bruntland)
1990
Se publica el Acta Pollution Prevention PP (Estados Unidos)
1991
Se establece la base conceptual de la Green Chemistry (Qumica
Verde)
1992
Se realiza la Cumbre de Ro de Janeiro (Agenda 21 y Centros de
Produccin ms Limpia)
1993
Anastas y Warner dan a conocer los 12 Principios de la Green
Chemistry.
1997 Benyus plantea la necesidad de considerar el Biomimetismo
2001
Se realiza el CHEMRAWN XIV - World Congress on Green Chemistry
(IUPAC)
2002
Mc Donough y Braungard introducen el diseo de la cuna a la cuna
PROCESOS
INDUSTRIALES
SOSTENIBLES
PRINCIPIOS
DE LA
INGENIERA
QUMICA
INGENIERA
VERDE
QUMICA
VERDE
DISEO
INTEGRADO DE
LA CUNA A LA
CUNA
BIOMIMETISMO
ECOLOGA
INDUSTRIAL
FUNDAMENTOS
PRINCIPIOS DE LA INGENIERA PARA EL DISEO
DE PROCESOS Y PLANTAS INDUSTRIALES
Seleccin de etapas para transformar las materias primas
e insumos en productos y subproductos, mediante el
consumo racional de energa.
Seleccin de equipos para favorecer la transferencia de
masa y energa.
Diseo de equipos para efectuar reacciones qumicas con
elevados rendimientos.
Minimizacin de costos asociados a la produccin, sin
descuidar los costos ambientales (control de
contaminantes, tratamiento de residuos y manejo de
desechos).
LA QUMICA VERDE Y LA SNTESIS IDEAL
Utiliza
materiales
fcilmente
disponibles
Reaccin
simple
Operacin
segura
Rendimiento
del 100%
Minimiza la
cantidad de
solventes
Un slo paso
Cero
residuos
Ambiental-
mente
saludable
SNTESIS
IDEAL
PRINCIPIOS DE LA QUMICA VERDE
N PRINCIPIO
1 Prevenir la generacin de residuos
2 Economa de los tomos
3 Sntesis qumicas menos peligrosas (txicas)
4 Diseo de productos qumicos seguros
5 Empleo de disolventes seguros
6 Disminucin del consumo de energa
7 Empleo de materias primas provenientes de recursos renovables
8 Reduccin de productos derivados
9
Uso de procesos catalticos homogneos, heterogneos y
microheterogneos
10 Diseo para la degradacin
11 Anlisis de contaminantes en tiempo real
12 Minimizacin de riesgos de accidentes qumicos
CASO: SNTESIS DE IBUPROFENO
IBUPROFENO
SNTESIS DE IBUPROFENO
Sntesis cataltica a partir del isobutilbenceno (Sntesis Verde). El nuevo
proceso genera 23% de productos secundarios y residuos, mientras que el
proceso convencional utilizaba la proteccin de grupos funcionales y
generaba 60% de productos secundarios y residuos (BASF).

El proceso convencional constaba de seis pasos y slo el 40% de los
tomos permanecan en el producto, el nuevo proceso consta de tres
pasos (con reacciones catalticas selectivas) y el 77% de los tomos
reactivos permanecen en el ibuprofeno.

Aqu se pueden identificar tres principios de la Qumica Verde (Green
Chemistry, enunciados por Paul Anastas y John Warner en el ao 1998):
- Economa de los tomos.
- Empleo de agentes catalticos selectivos.
- Reduccin de productos derivados.
LOS NUEVE PRINCIPIOS DE LA INGENIERA VERDE
N
PRINCIPIO
1
Emplear sistemas de anlisis y herramientas de evaluacin de impacto ambiental,
integradas a la ingeniera de proceso y producto
2
Conservar y mejorar los ecosistemas naturales a la vez que se protege la salud
humana y el bienestar de la poblacin.
3 Aplicar el concepto del ciclo de vida.
4
Asegurar, en la medida de lo posible , que la materia prima (y la energa), que entra
al sistema sea segura y no txica.
5 Minimizar el uso de los recursos naturales no renovables.
6 Prevenir la generacin de residuos.
7
Desarrollar y aplicar soluciones de ingeniera, teniendo en cuenta la situacin
geogrfica, los aspectos sociales y culturales de las comunidades situadas en el
entorno.
8
Buscar soluciones de ingeniera innovadoras, con la finalidad de alcanzar la
sostenibilidad.
9
Involucrar a la comunidad en el desarrollo de soluciones a problemas ambientales.
Fuente: Conferencia de Sandestin
BIOMIMETISMO
(Janine Benyus, 1997)
El biomimetismo se inspira en la
naturaleza para poder tomar ideas y
resolver problemas.

En la hoja de una planta, minsculos
reactores realizan la funcin fotosinttica
y la falla de uno o varios de estos
reactores, no induce en ningn caso a la
falla global del proceso. Por ello, se est
buscando la intensificacin de los procesos
utilizando microrreactores.
DISEO INTEGRADO DE LA CUNA A LA CUNA
(Mc Donough y Braungard, 2002)
Reconcepcin de los sistemas y de sus problemas.
La reconcepcin es ms beneficiosa que la reingeniera y esta a su
vez de la simple optimizacin

B
E
N
E
F
I
C
I
O
S

Reconcepcin
del problema
Reingeniera
del sistema
Optimizacin del
sistema actual
ECOLOGA INDUSTRIAL
En la naturaleza los residuos no existen como tales, ya
que los desechos de unos individuos son los alimentos (y
fuente de energa) de otros (cadenas trficas).

Los procesos industriales deben encadenarse
productivamente.

Se deben utilizar energas renovables, siempre que sea
posible.
ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO
PARQUES INDUSTRIALES
ECOEFICIENTES
(PIE)
Un parque industrial ecoeficiente est constituido por un
grupo de plantas industriales localizadas en una misma
rea geogrfica.
Estas (empresas) buscan mejorar sus desempeo econmico
y ambiental.
El trabajo coordinado les permite obtener un beneficio
colectivo mayor, que trabajando individualmente.
Existen dos tipos: PIE que agrupa a empresas que realizan
diferentes actividades productivas y PIE en que las
empresas realizan la misma actividad.
PARQUES INDUSTRIALES ECOEFICIENTES
Ver: ECOMUNDO N 11, Agosto, 2007
4. PROCESOS INDUSTRIALES
SOSTENIBLES
CASOS
PROCESO INDUSTRIAL A PARTIR DE
RECURSOS NO RENOVABLES
PRODUCCIN DE CIDO SULFRICO
CONCENTRADO
PROCESO INDUSTRIAL SOSTENIBLE PARA PRODUCIR ACIDO
SULFRICO
REDUCCIN DE
TAMAO
RECUPERACIN
DE CALOR
CLASIFICACIN
DEPURACIN DE
LOS GASES
OXIDACIN
CATALTICA
ABSORCIN
GENERACIN
DE VAPOR
ACIDO
SULFRICO
(98,5 %)
PIRITAS
Elaboracin: Loayza Jorge, 2008
FLOTACIN TOSTACIN
CALCINA
GASES DE
TOSTACIN
R2
SO
2
,
SO
3
HACIA LA
OBTENCIN
DE HIERRO
FUNDIDO
A ALMACENAMIENTO
PARA LUEGO OBTENER
OTROS METALES
VAPOR DE SERVICIO
PARA SER USADO EN DIVERSAS
REAS DE LA PLANTA
VAPOR AGUA
YACIMIENTO
EXTRACCIN
ABSORCIN
H
2
SO
4
(c)
H
2
SO
4
(c)
R1
COLAS
AIRE
SECO
AIRE
SECO
R3
POLVO
PROCESO INDUSTRIAL A PARTIR DE
RECURSOS RENOVABLES
PRODUCCIN DE PULPA Y PAPEL
A PARTIR DE RECURSOS FORESTALES
BOSQUE
NATURAL
TALA
DESCORTEZADO
ASTILLADO COCCION
LAVADO
BLANQUEO
PULPA
BLANQUEADA
COMPUESTOS
AZUFRE
EMISIONES Y
EFLUENTES DE
COMPUESTOS
DE AZUFRE
AGUAS
RESIDUALES
AGUA
COMPUESTOS
DE CLORO
EMISIONES Y
EFLUENTES DE
COMPUESTOS
DE CLORO
SECADO
Especies
maderables
R1
ENERGA
ENERGA
DIAGRAMA DE BLOQUES PARA LA OBTENCIN DE PULPA
BLANQUEADA
PRODUCCIN SUCIA
PROCESO NO SOSTENIBLE (O INSOSTENIBLE)
R2 R3
R4
R5
R6
R7
PROCESO SOSTENIBLE PARA LA OBTENCIN DE PULPA
BLANQUEADA
BOSQUE
PLANTADO
TALA
DESCORTEZADO
ASTILLADO COCCION
LAVADO
BLANQUEO
PULPA
BLANQUEADA
COMPUESTOS
AZUFRE
EMISIONES Y
EFLUENTES DE
COMPUESTOS
DE AZUFRE
AGUAS
RESIDUALES
AGUA
TOTALMENTE
LIBRE DE CLORO
(TLC)
EMISIONES Y
EFLUENTES DE
COMPUESTOS
DE CLORO
SECADO
Especies
maderables
R1
ENERGA
ENERGA
PRODUCCIN LIMPIA
PROCESO INDUSTRIAL SOSTENIBLE
R2 R3
R4
R5
R6
R7
a R a R a R
a R
a R
Planta Botnia, Fray Bentos. Uruguay
ELABORACIN DE PAPEL
PULPA
BLANQUEADA
MEZCLADO REFINACIN
REGULACIN DE
CONSISTENCIA
LAMINACIN
SECADO
PAPEL
AGUA
AGUAS
BLANCAS
AGUA
ADITIVOS
ACABADO
ENERGA
energa
AGENTE
5. QUINES HACEN POSIBLE QUE
LA OPERACIN DE UNA PLANTA
INDUSTRIAL SEA SOSTENIBLE?
MATERIAS
PRIMAS E
INSUMOS
MAQUINARIAS
Y EQUIPOS

INSTRUMENTOS
DE MEDICIN
Y CONTROL

SISTEMAS DE
DEPURACIN
DE GASES,
AGUAS Y
SUELOS
SERVICIOS
DE DISEO Y
SIMULACIN
DE PROCESOS
SERVICIOS DE
TRATAMIENTO
DE RESIDUOS
SERVICIOS DE
SISTEMAS DE
GESTIN

SERVICIOS DE
SEGURIDAD Y
PREVENCIN DE
ACCIDENTES
PLANTA
INDUSTRIAL
(PROCESO
INDUSTRIAL
SOSTENIBLE)
PROVEEDORES
Taller
FUNDAMENTOS PARA EL DISEO DE
PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES
6. TALLER
CONTENIDO
Ejercicio 2:
Produccin de
cido fosfrico
concentrado



Ejercicio 3:
Aprovechamiento
integral del
algodn
Ejercicio 1:
Produccin de
cido adpico



El proceso convencional para la produccin de cido adpico utiliza
benceno (comprobado agente cancergeno), obtenido del
fraccionamiento del petrleo. El benceno se hidrogena catalticamente
a ciclohexano (empleando nquel como catalizador) y luego el
ciclohexano se oxida en un solo paso para obtener el cido adpico,
utilizando O
2
y un catalizador a base de cobalto o cobalto-hierro,
segn se muestra esquemticamente.
EJERCICIO 1:
PRODUCCIN DE CIDO ADPICO

CUADRO N 1 PRINCIPIOS DE LA QUMICA VERDE
IDENTIFICADOS EN LA PRODUCIN ACTUAL DE CIDO
ADPICO
Actualmente se utiliza un proceso biotecnolgico, que emplea bacterias
genticamente modificadas o biocatalizadores, a partir de glucosa, la
cual se puede obtener a partir de caa de azcar, almidn de maz o
celulosa. Tambin se puede obtener a partir de bagazo (residuo
agroindustrial).

PRINCIPIO BREVE DESCRIPCIN
EJERCICIO 2:
PRODUCCIN DE CIDO FOSFRICO CONCENTRADO
Para la produccin del cido fosfrico diluido a partir de la roca fosfrica, fluorapatita
clcica CaF
2
.3Ca
3
(PO
4
)
2
o Ca
5
F(PO
4
)
3
, se utiliza el mtodo hmedo que consiste en el
tratamiento de la roca fosfrica enriquecida (con el tamao de partcula adecuado),
con una mezcla de cido sulfrico y agua o cido sulfrico, agua y cido fosfrico. La
digestin utilizando cido sulfrico, genera yeso que se separa del proceso y se
comercializa para la produccin de cemento. La corriente de cido pasa por una serie
de etapas de purificacin para obtener un acido fosfrico diluido (36%), el cual puede
ser evaporado para obtener cido fosfrico, generalmente hasta el 80%.
Reacciones:
Mtodo hmedo (I)

CaF
2
.3Ca
3
(PO
4
)
2
+ 10H
2
SO
4
+ 20H
2
O 6H
3
PO
4
+ 10(CaSO
4
.2H
2
O) + 2 HF

Mtodo hmedo (II)

Ca
5
F(PO
4
)
3
+ 5H
2
SO
4
+ 10H
2
O + nH
3
PO
4
(n+3)H
3
PO
4
+5(CaSO
4
.2H
2
O) + HF

Completar el diagrama de bloques presentado, utilizando el mtodo hmedo (II).

YACIMIENTO
DE ROCA
FOSFRICA
EXTRACCIN
REDUCCIN
DE TAMAO
CLASIFICACIN
PREPARACIN
DE LA PULPA
(A)
(A) DIGESTIN FILTRACIN SEDIMENTACIN
EXTRACCIN
POR SOLVENTES
(B)
(B) FILTRACIN EVAPORACIN
CIDO
FOSFRICO
H
3
PO
4
50-80%
PROCESO INDUSTRIAL PARA PRODUCIR CIDO FOSFRICO
H
3
PO
4
H
2
SO
4
H
2
O

CIDO
FOSFRICO
H
3
PO
4
36%
DILUCIN
EJERCICIO 3:
APROVECHAMIENTO INTEGRAL DEL
ALGODN
(EJERCICIO PROPUESTO)
7. CONCLUSIONES: HACIA PROCESOS SOSTENIBLES
1. Los nuevos procesos industriales deben disearse tomando en
cuenta los principios de la ingeniera qumica, la qumica
verde, la ingeniera verde, el diseo integrado de la cuna a la
cuna, el biomimetismo y la ecologa industrial, entre otros.

2. Los procesos existentes deben hacerse sostenibles mediante el
uso racional de los recursos naturales, potenciando el uso de
catalizadores, sustituyendo o minimizando los componentes
peligrosos, generando una menor cantidad de residuos y en
caso de producirlos aprovecharlos, es decir transformarlos en
subproductos.

3. Los procesos sostenibles debe ser seguros, tanto para los que
trabajan en las plantas industriales como para la comunidad.

4. Los procesos industriales deben contribuir al logro del
desarrollo sostenible, que es un nuevo modelo de desarrollo
que busca la sostenibilidad (equilibrio de los componentes
econmicos, sociales y ambientales).
CONSULTAS Y SUGERENCIAS

jloayzap@unmsm.edu.pe
jloayzap@revistavirtualpro.com
jeloayzap@yahoo.es

Boletn Electrnico Informativo Productos
y Residuos Qumicos

www.unmsm.edu.pe/quimica/
ANEXO
YACIMIENTO
DE ROCA
FOSFRICA
EXTRACCIN
REDUCCIN
DE TAMAO
CLASIFICACIN
PREPARACIN
DE LA PULPA
(A)
(A) DIGESTIN FILTRACIN SEDIMENTACIN
EXTRACCIN
POR SOLVENTES
(B)
(B) FILTRACIN EVAPORACIN
CIDO
FOSFRICO
H
3
PO
4
50-80%
H
3
PO
4
H
2
SO
4
H
2
O

YESO SUCIO

CIDO
FOSFRICO
H
3
PO
4
36%
SOLVENTE
LIMPIO
(b)

SOLVENTE

(d)
(c d)
LAVADO
AGUA DE LAVADO
(a)

(a)
ELABORACIN: JORGE LOAYZA, 2009
(c)
RECUPERACIN
DEL SOLVENTE
SOLVENTE
SUCIO

(b)
YESO
LIMPIO
DILUCIN
IMPUREZAS

H
2
O

R1
R2
R3
R6
R5 IMPUREZAS

R7
R4
IMPUREZAS

TALLER: PROCESO INDUSTRIAL PARA PRODUCIR CIDO FOSFRICO