INTEGRANTES: CAROLINA MELO VALERIA CADENA ANGIE MARTINEZ PILAR FERNANDEZ MARA JOS ESTRELLA
CURSO: CA3-5 PROBLEMA
Malos hbitos alimenticios Hoy en da los malos hbitos alimenticios se consideran un grave problema de la sociedad, es decir el consumo excesivo de comida chatarra, puede causar perjuicios en la salud. SOLUCIN Pensando en este problema habitual que surge dentro de las universidades, colegios; decidimos crear una pequea empresa NUTRI TO GO que seleccione alimentos sanos, los procese y distribuya de una forma higinica y adems a muy bajos costos. MISIN Promover la salud nutricional y brindar servicios profesionales de consultora y consejera a nivel individual, empresarial, institucional y educativo para ayudar a mejorar la calidad de vida de nuestros clientes; a travs de acciones preventivas e intervenciones para promover y fomentar una cultura de salud ptima, con la incorporacin de hbitos alimentarios positivos a travs de una alimentacin natural, que contribuya a la prevencin, manejo y/o control de cualquier enfermedad.
VISIN Ser una empresa, consolidada y especializada en servicios profesionales de consultora y consejera a nivel individual, empresarial, institucional y educativo para ayudar a mejorar la calidad de vida de nuestros clientes, caracterizndonos por nuestra solidaridad, confianza, respeto, responsabilidad y tica profesional, con un sistema nico e innovador. NUESTROS VALORES Orientacin al Cliente Centramos nuestro esfuerzo en la satisfaccin de nuestros clientes y en el valor ms preciado que es la salud, buscando siempre su bienestar a travs de la aportacin de soluciones oportunas, preventivas, correctivas, competitivas y de calidad.
Innovacin Promovemos la mejora continua y la innovacin donde la permanente superacin asegura nuestra competitividad ante el entorno cambiante buscando siempre nuevas ideas para crear y mejorar nuestros servicios con un enfoque de salud integral. Integridad Exigimos de nosotros y de los dems, altos estndares de honestidad, profesionalismo, comportamiento tico y que nuestros servicios sean de la mejor calidad.
Confianza La confianza es nuestro pilar fundamental. Es el valor por el cual nuestros clientes han llegado a nosotros, en donde se establece un compromiso responsable con nuestro entorno actuando responsablemente. Para iniciar y resolver con xito cualquier cambio personal es necesaria una relacin de confianza, poniendo en la mano de nuestros clientes todo lo necesario para que esta confianza se establezca y crezca conforme avance su proceso de cambio.
Calidad En nuestros servicios para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y lograr superar sus expectativas.
Calidez Aportamos otra forma de entender el trato con el cliente, desde la concepcin humanista de la persona. Como ser humano valioso por si mismo, teniendo en cuenta sus necesidades y sus emociones. Confidencialidad Mantenemos una absoluta discrecin tanto de nuestros clientes que utilizan nuestros servicios como de sus datos que estos nos facilitan. A esta informacin tendr acceso exclusivamente el profesional encargado de cada caso y su supervisor, que estn sometidos al secreto profesional.
Respeto El centro de la relacin profesional nosotros lo entendemos en el respeto hacia nuestro cliente o paciente as como a sus necesidades y demandas. Hacemos lo que est en nuestra mano para cubrir las demandas y necesidades que nos manifieste, respetando y valorando la distancia que proponga.
Flexibilidad Huimos de la rigidez de comportamientos estereotipados, buscando la flexibilidad como forma de ayudar de manera mas efectiva a nuestros clientes y pacientes a resolver sus problemas.
Trabajo en equipo Unir esfuerzos, experiencias e ideas a travs de la retroalimentacin, para alcanzar la mxima capacidad en logro nuestros objetivos buscando siempre el bienestar de nuestros clientes.
NUESTRA FILOSOFA La alimentacin puede cambiar tu vida Los alimentos que tomamos son una de las principales influencias en nuestra salud y llevar una alimentacin adecuada nos ayuda a mejorarla. Nuestra filosofa se basa en la alimentacin natural como herramienta de equilibrio y conocimiento personal. No se trata de seguir una dieta restrictiva sino de seguir una filosofa de vida acorde con nuestros valores. Sabemos que introducir a tu estilo de vida una alimentacin completa con alimentos naturales y biolgicos puede cambiar tu vida.
EL MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEBE:
Mantener una escrupulosa higiene personal, manos bien limpias y uas cepilladas. No fumar cuando se manipulan estos productos. No estornudar o toser sobre los alimentos. Caso de tener heridas o cortes en las manos, emplear proteccin adecuada (guantes de goma). Usar ropa siempre impecablemente limpia y un gorro para mantener el pelo recogido.
FACTIBILIDAD Para poner en marcha este pequeo proyecto contamos con los recursos necesarios, econmicamente con el aporte que cada miembro del grupo, adems de contar con al disponibilidad de tiempo, implementos necesarios, materia prima en este caso las frutas y legumbres y el lugar donde se promocionara y distribuir los productos que ofreceremos. MODELO DE NEGOCIO Para facilitar la accesibilidad a los productos que ofreceremos se establecer un horario de rutas de distribucin que coincida con los de los profesores alumnos o consumidores en general, teniendo en cuenta que la presentacin de nuestros productos es llamativa y fcil de transportar, adems no presenta complicaciones al momento de consumirlos en cualquier lugar o periodo de tiempo. ANOMALAS La presin, que ltimamente se est llevando a cabo, por la lucha contra el sobrepeso y alcanzar una alimentacin sana y equilibrada, ha ido en prejuicio de estos tipos de restauracin debido a los altos ndices de grasas y calricos que ofrecan ciertos productos. Son muchas las campaas publicitarias que ofrecen productos de calidad cuando no lo son, por ese motivo, muchas empresas dedicadas a la restauracin de comida rpida han visto un nicho de mercado para orientar su poltica de negocio a satisfacer al cliente final ofreciendo un producto sano y de bajo coste. CONCLUSIONES Este grupo de estudiantes hemos logrado una gran e importante conocimientos de la manipulacin de los alimentos, ya que hemos aprendido la importancia y el cuidado que deben tener para un consumo sano y libre de bacterias. Cabe recordar que luego de su preparacin los alimentos que no se cocinan ni consumen de inmediato, deben mantenerse en fro a fin de evitar el crecimiento microbiano. Un consejo es elegir muy bien el lugar donde realiza sus compras de comidas listas para consumir.