SEMOLINA DE ARROZ

AFRECHO DE ARROZ
PUNTILLA DE ARROZ
CASCARILLA DE ARROZ

RANKING

PASES

MILLONES TN

1
2

China
India

143,3
104,4

Indonesia

37,5

Bangladesh

32,3

Vietnam

27,65

Tailandia

20,2

Filipinas

11,35

Birmania

10,36

10

Brasil

8,4

11

Japn

7,85

12

Estados Unidos

6,3

13

Pakistn

14

Camboya

4,8

15

Corea del sur

4,3

16

Egipto

3,8

17

Nigeria

3,6

18

EU-27

2,01

20

Corea del Norte

1,87

21

Y el Caribe

1,6

22

Medio Oriente

1,6

TOTAL
Costa Norte
Tumbes
Piura
Lambayeque
La Libertad
Ancash
Costa Sur
Arequipa
Selva Alta
Cajamarca
Amazonas
San Martn
Hunuco
Pasco
Junin
Ayacucho
Cusco
Puno
Selva Baja
Loreto
Ucayali
Madre de Dios

2008
2,803,975
1,362,739
111,303
529,837
397,858
293,356
30,385
229,486
229,486
1,072,066
214,562
309,726
506,694
26.581
2,745
6,674
912
3,478
694
139,684
100,863
32,027
6,794

2009
2,989,564
1,476,930
123,014
512,410
470,278
338,578
32,650
233,143
233,143
1,144,413
221,507
316,216
562,213
30,486
3,333
6,356
712
2,869
721
135,078
99,010
29,258
6,810

%
6.6
8.4
10.5
- 3.3
18.2
15.4
7.5
1.6
1.6
6.7
3.2
2.1
11.0
14.7
21.4
- 4.8
- 22.0
-18.0
4.0
-2.6
-1.8
- 9.0
0.2

Produccin de Arroz Cscara por

Departamentos

Rendimiento de Arroz Cscara Tonelada por

Hectrea
Departa
Piura
mentos
Rendimie 9.2
ntos
t / ha

Lambaye
que
8.2

La
Libertad
10.3

Arequi San
pa
Martn
13.0
6.7

COSTOS DE PRODUCCIN DE ARROZ

PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS
Volumenes
y
RUBRO
Precios
Semilla
Kg.
Precio
Costos
Fertilizante
Kg.
Precio
Costos
Pesticidas
Kg. o Lt.
Precio
Costos
Agua
m3.
Precio
Costos
Mano de Obra
Nro. jornales
Precio
Costos
Mecanizacin
Hras/ Tractor
Precio
Costos
Cosecha
Kg/ha.
Precio trilladora
Costos
COSTOS

Directos
Indirectos *

COSTO TOTAL

Soles
Ha
Soles
Kg.
Dolares / Ha.
Dolares / TM.

ZONA PRODUCTORA
Piura
Lambayeque
80,00
80,00
2,50
2,75
200,00
220,00
500,00
991,60
1,23
0,92
615,00
910,00
23,00
54,50
16,85
9,34
387,50
509,13
21.000,00
14.000,00
0,014
0,016
294,00
218,75
102,00
81,50
20,00
20,50
2.040,00
1.670,75
2,50
4,50
120,00
120,00
300,00
540,00
7.500,00
8.500,00
0,05
0,05
375,00
425,00

La Libertad*
100,00
2,50
250,00
660,00
1,22
805,20
54,50
9,34
509,13
14.000,00
0,016
224,00
142,500
20,57
2.931,00
7,00
120,00
840,00
8.500,00
0,05
382,50

Arequipa*
100,00
2,30
230,00
700,00
1,23
861,00
54,50
9,34
509,13
14.000,00
0,016
224,00
142,50
20,57
2.931,00
7,00
120,000
840,00
12.000,00
0,05
480,00

San Martin
80,00
2,00
160,00
250,00
1,39
347.50
5,00
40,00
200,00
14.000,00
0,0036
50,00
95,00
18,00
1.710,00
9,00
70,00
630,00
6.500,00
0,05
338,00

4.211,50
1.179,23

4.493,63
1.258,22

5.941,83
397,63

6.075,13
397,63

3.435,50
1006,91

5.390,73

5.751.85

6.339,46

6.472,761

4.442,41

0,72

0,68

0,75

0,72

0,68

1.925.26
256,70

2.054,23
241,67

2.264,09
266,36

2.311,70
256,86

1.586,58
244,09

Lambayeque:

COSTOS DE PRODUCCIN DE ARROZ

PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS
RUBRO
Volumenes
y ZONA PRODUCTORA
Precios
Piura
Lambayeque
Semilla
Kg.
100,00
100,00
Precio
2,50
3,34
Costos
250,00
334,00
Fertilizante
Kg.
650,00
650,00
Precio
0,68
0,67
Costos
442,00
435,50
Pesticidas
Kg. o Lt.
8,00
7,00
Precio
55,00
55,00
Costos
440,00
385,00
Agua
m3.
12.000,00
14.000,00
Precio
0,01
0,00
Costos
67,20
40,60
Mano de Obra
Nro. jornales
100,00
110,00
Precio
10,00
10,00
Costos
1.000,00
1.100,00

La Libertad
100,00
2,50
250,00
700,00
0,65
455,00
7,00
53,00
371,00
14.000,00
0,01
74,20
110,00
10,00
1.100,00

Arequipa
100,00
2,30
230,00
800,00
0,73
584,00
14,00
50,00
700,00
14.000,00
0,01
112,00
100,00
12,00
1.200,00

San Martin
100,00
2,00
200,00
500,00
0,62
310,00
6,00
45,00
270,00
14.000,00
0,00
29,40
80,00
10,00
800,00

Satisfacer y superar las necesidades y expectativas de

nuestros proveedores, clientes y consumidores, mediante la
produccin y comercializacin de productos alimenticios de
alta calidad relacionados con el arroz, liderando el sector en
el que participamos, con talento humano eficiente,
calificado y comprometido, con la ms avanzada tecnologa
y excelencia en el servicio; preservando el medio ambiente y
generando bienestar a colaboradores, productores y a la
comunidad.
Consolidar el liderazgo en el sector arrocero mediante
tecnologa de punta, calidad de producto, cultura de
excelencia en el servicio e innovacin de productos.

INTEGRIDAD
RESPONSABILIDAD
RESPETO
CALIDAD
EXCELENCIA EN EL SERVICIO
ESPIRITU DE TRABAJO EN EQUIPO
INNOVACIN

se remonta al ao 1994, en torno a un

pequeo
molino con limitada capacidad de produccin
de arroz
MOLISELVA inicia en el ao 2007 la
construccin
de su moderna planta agroindustrial, con
incorporacin de tecnologa dirigida a
perfeccionar
el procesamiento industrial del arroz

RECEPCIN DE MATERIA PRIMA

PRELIMPIEZA
SECADO
Secado Natural
Secado Artificial
DESCASCARADO
SEPARACIN GRAVIMTRICA:
PULIDO:
CLASIFICACIN:
EMPAQUETADO: