Planeamiento y Control Tctico de

Operaciones
Costos operativos para la toma de decisiones en la
direccin de operaciones

Ing Carlos Felipe Culquichicn Cceres, MBA
Prolegmenos
Recomendaciones Iniciales
Sobre asistencia y disciplina.
No celulares
Puntualidad
Cumplimiento con la entrega de tareas
Tolerancia diez minutos
Recomendaciones Iniciales
Evaluaciones
Controles de lectura
No hay recuperacin de control de lectura
prdida
Se tomar al inicio de la clase, con
duracin de15 minutos
Prcticas calificadas, duracin 110
minutos
Recomendaciones Iniciales
Sobre participacin
Hacer crticas constructivas; evitar las
destructivas
Respetar las opiniones de sus compaeros
Recordar que toda pregunta e intervencin
son vlidas
No imponer su opinin
Hacer intervenciones breves y concretas
Aceptar nuevas ideas y opiniones
Hablar por turnos
Objetivos del curso
El curso proporciona fundamentos slidos para
que el futuro ingeniero industrial reconozca,
analice, determine e implemente sistemas de
operacin y control de la produccin al interior
de una empresa, proporcionando
conocimientos en:
tcnicas de manejo de produccin
planeamiento de recursos y de materiales,
manejo de sistemas de inventarios,
tcnicas de programacin de produccin.
COSTOS INCREMENTALES
Lecturas
HORNGREN, DATAR & FOSTER,
Contabilidad de Costos, (2007),
Pearson & Prentice Hall. Cap. 11, pag
378 ~ 395
Costo Incremental
Son los que varan con los cursos de
accin alternativos que se consideren.
Son los "efectos netos" resultantes
Sinnimos: costos incremetales, costos
marginales y costos diferenciales
Costo Incremental
Son desembolsos realmente incurridos, o
Costos de oportunidad prdida
Montos que se dejan de percibir o se
incurren por haber elegido una alternativa
distinta a la mejor

Costo Incremental
Costos Fijos
Son aquellos que no varan de una
alternativa a otra
Costos Variables
Son aquellos que dependiendo de la
alternativa que se evala adoptan un valor
en particular
Clasificacin de los costos
Objeto de costo
Un objeto particular del costo podra ser variable con
respecto a un objeto del costo y fijo con respecto a otro
objeto del costo.
Horizonte de tiempo
El que un costo sea variable o fijo con respecto a una
actividad en particular depende del horizonte de tiempo
que se est considerando en la situacin de decisin.
Rango relevante
Los patrones de comportamiento de los costos variables
y fijos son vlidos para las funciones lineales de costos
tan slo dentro del rango relevante determinado.
Estimacin del costo
Los costos se estiman a partir de datos
histricos.
Se usa una estimacin de costo para
medir una relacin basada en datos de
costos histricos y el nivel relacionado de
una actividad.
A partir de las estimaciones se pueden
hacer predicciones sobre
comportamientos futuros

Criterio causa y efecto para
estimacin del costo
El aspecto mas importante en la estimacin de
una funcin de costos es determinar si existe
relacin causa efecto entre una el nivel de una
actividad y los costos relacionados con ese
nivel de actividad. La relacin puede surgir de:
Relacin fsica entre el nivel de actividad y los
costos.
Acuerdo contractual
Conocimiento de las operaciones
Ejemplo
Demanda 25,000 unidades
Precio 250 $ - unid
Costo materiales directos 50 $ - unid
Mano de obra Req. Sin reorganizar 20 hm
Mano de obra Req. Con reorganizar 15 hm
Horas de produccin 2,000 hr -hm
Costo hr - hm 16 $ - hr-hm
Alternativa I.
No reorganizar y mantener una fuerza laboral de 20
trabajadores
Alternativa II.
Reorganizar con una inversin de $90,000 y una fuerza
laboral de 15 trabajadores
Ejemplo
Todos los ingresos y costos
Alternativa 1 Alternativa 2
Ingresos 6,250,000 6,250,000
Costos - -
Materiales Directos 1,250,000 1,250,000
Mano de obra de fabricacin 640,000 480,000
Gastos inidrectos de fabricacin 750,000 750,000
Marketing 2,000,000 2,000,000
Costos de reorganizacin - 90,000
Total de costos 4,640,000 4,570,000
Utilidad Operativa 1,610,000 1,680,000
-70,000
Ingresos y costos relevantes
Alternativa 1 Alternativa 2
- -
- -
- -
640,000 480,000
- -
- -
- 90,000
640,000 570,000
-640,000 -570,000
-70,000
Costos relevantes
Son costos futuros esperados (ingresos
esperados) que difieren entre los cursos
alternativos de accin que se estn
considerando. Para que un costo sea
relevante deber:
Ocurrir en el futuro
Diferir entre los cursos de accin alternativos
Problema
Una compaa elabora planchas de metal a pedido,
tiene ventas anuales por $100,000 y cuenta con tres
empleados. Por las variaciones de la carga de trabajo
no se puede trabajar con personal a tiempo parcial. El
capataz, dirige la elaboracin de planchas. Se le paga
$100 por semana. Los obreros son no especializados;
cada uno de ellos gana $80 por semana. Se trabaja 40
horas semanales. La produccin es estable y no hay
proyecciones de crecimiento o recesin.
En el proceso de niquelado se enva el trabajo a un
taller. La compaa est considerando ahora la
posibilidad de comprar el equipo para hacerlo en su
propia planta.

Problema
Costo del procesamiento externo por pieza US$5.00
Volumen de trabajo que se espera producir con el equipo
especial el ao prximo
10,000 piezas
Horas de trabajo que segn se estima invertirn:
El capataz
Los obreros

0.040 hrs
0.075 hrs
Valor de la energa que utilizar el equipo nuevo, por pieza US$0.20
Valor medio de los materiales que se emplearn US$0.20
Tasa de la carga por hora de trabajo 100%
Los costos son como sigue:









Hay espacio vacante donde se podra colocar el equipo
nuevo, cuya instalacin costara US$20,000 Qu debe
hacer la compaa?
Problema
En esta situacin, la mano de obra es un costo fijo y
puede pasarse por alto. La tasa de carga convencional
no es importante. Los nicos costos fijos nuevos son la
energa y el costo del equipo mismo. El nico costo
directo pertinente es el de la materia prima. El costo
marginal total de los dos planes alternativos para el ao
prximo es:
Procesamiento externo
US$50,000
Procesamiento en la planta
US20,000 + 4,000 US$24,000

Factores de costos relevantes en el
control de la produccin
Costos que varan con la cantidad pedida
Descuentos por cantidad
Costos de preparacin (set up)
Costos de produccin
Costos de horas extras
Costos por trabajar por debajo de la
capacidad
Costos de reclutamiento y despido
Factores de costos relevantes en el
control de la produccin
Costos de Inventarios
Costo de manipuleo
Costo de almacenamiento
Impuestos
Mermas
Otros costos
Costos de capital
Inversin en existencias
Costos de comercializacin
Costos administrativos
Estimacin de los Costos
Logsticos
14/06/2014
Costo de los inventarios
Programar
Solicitar
Cotizar
Evaluar O/C
Espera
Seguimiento
Recepcin
Localizar
Tiempo de Aprovisionamiento
(Lead Time)
Almacn Punto de consumo Necesidad
Tiempos de:
Manipuleo
Preparacin o
Esperas
Tiempo de Aprovisionamiento
(Lead Time)
ERP
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Costo de los inventarios
Costo de Ordenamiento.
Es el costo incurrido en generar un
pedido de reposicin de un lote o
cantidad variable de bienes,
Es un costo fijo, independiente de la
cantidad ordenada. Tambin llamado
costo administrativo.
S/. O/C
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Costo de los inventarios
Costo de Mantenimiento.
Es el costo incurrido en generar inventarios o
existencias. Asociado al valor del dinero o a
la inversin realizada en bienes para
sostener el flujo, as como, a la inversin en
seguros para proteger la inversin.
Es un costo de oportunidad perdida.
% o p (tanto por uno)
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Costo de los inventarios
Costo de
Mantenimiento
Mermas
Seguros
Valor del
Dinero
(COP)
Financieras
Proveedores
Socios
K + i
K + gastos
K + utilidades
Obsoletos
Faltante
Fsico
Diferencia
Fsica
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Costo de los inventarios
Costo de Almacenamiento.
Es el costo incurrido para habilitar el espacio
fsico adecuado con los recursos o medios
almaceneros suficientes, para custodiar los
bienes y controlar el flujo, garantizando su
calidad a lo largo de su permanencia.
Es un costo fijo asociado a la capacidad de
almacenamiento (volumen o peso).
tn
S/.
o
m
S/.
3
Costo de los inventarios
Clculo del Costo de Almacenamiento
Clculo del Costo de Mantenimiento
Costo de Mantenimiento
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
2000 2001 2002 2003
Aos
%
Clculo del Costo de Ordenamiento
Evolucin Costo de Ordenamiento
-
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
00 01 02 03
Ao
S
/
.

%
Costo del Setup
Se considera setup, a la actividad de
preparacin de una lnea de fabricacin o
proceso a fin que produzca o atienda un pedido
u orden de fabricacin.
Se considera tiempo de setup a aquel perodo
medido entre la ltima pieza buena de la orden
anterior hasta la primera pieza nueva de la orden
siguiente.
Se considera costo fijo
Costo del Setup
t
p
Tiempo de
Setup
Horas hombre
Horas mquina
Materias primas
Producto defectuoso
Mermas
Materiales auxiliares
Orden
n-1
Orden
n
ltima pza
OK

Primera pza
OK