Mdico Pediatra y Psiquiatra Terapeuta cognitivo comportamental Directora de CAPTA
2012
Conducta alimentaria Conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la eleccin, preparacin e ingestin de los alimentos. Grados de intencionalidad : ((Blanco, G.1991) -Hambre, sensacin fisiolgica de necesidad de ingerir alimentos -Apetito, bsqueda de placer Ganas de Comer, intencionalidad que apunta al placer gustativo exclusivamente
-Saciedad sensacin de plenitud obtenida durante el acto de comer
CONDUCTA ALIMENTARIA:
Es un acto complejo en el que intervienen diferentes factores:
a) Biolgicos necesidades nutricionales - mecanismos centrales y perifricos de la regulacin de la ingesta
b) Psicolgicos rasgos de personalidad - dinmica familiar - vnculo con la comida - imagen corporal c) Socio-culturales - disponibilidad del alimento - hbitos alimentarios segn las regiones - modelos vigentes de belleza Regulacin de alimentacin 3 sistemas: El sistema del balance de energa El sistema del placer (recompensa) El sistema de las emociones y del estrs.
-Regulacin de la Alimentacin a corto plazo -Regulacin de la Alimentacin a largo plazo
Regulacin a largo plazo por hormonas pancreticas Regulacin a largo plazo
Visin integrada de los diversos factores de regulacin Factores biolgicos implicados en la conducta alimentaria: Proporcin de glucosa en sangre Reserva de lpidos corporales Cantidad de aminocidos del alimento Hormonas metablicas: insulina, h. del crecimiento Participacin de leptina (adipocitos) NYP (neuropptido con efecto estimulante de la ingesta de comida) en el hipotlamo.
Aprendizaje de conducta alimentaria y sus trastornos Condicionamiento clsico
Condicionamiento operante
Imitacin de modelos
Cogniciones, esquemas. Obesidad Incremento en el porcentaje de tejido adiposo, frecuentemente acompaado de aumento del peso corporal, cuya magnitud y distribucin condicionan la salud del individuo (Braguinsky, J., 1999)
Enfermedad crnica, de origen multifactorial, que se asocia a un incremento significativo de la morbimortalidad y a un deterioro de la calidad de vida del individuo obeso.
diagnstico clnico de obesidad el ndice de masa corporal (IMC) que guarda una buena correlacin con el aumento de la grasa corporal normopeso = IMC de 18,5 a 24,9 kg/m2 sobrepeso = IMC de 25 a 29,9 kg/m2 obesidad = IMC igual o mayor a 30 kg/m2. la OMS en la dcada del 90, declara que sobrepeso y obesidad constituyen una epidemia creciente consecuencia es el gran aumento a nivel mundial de las llamadas enfermedades crnicas no trasmisibles la enfermedad cardiovascular (ECV), la diabetes Indice masa corporal Etiologa obesidad Factores :genticos, metablicos, psicolgicos, conductuales, socioculturales y ambientales Interaccin madre-hijo, patrones de apego
El patrn de apego que caracteriza el vnculo madre-hijo puede incidir en la aparicin ulterior de psicopatologa o puede ser un factor de proteccin frente a la aparicin de un trastorno del comportamiento alimentario en su descendencia.
la actitud frente al embarazo, la lactancia materna y la comida; los horarios de las comidas, la percepcin que tienen las madres de s mismas, de su peso y su figura; su forma de expresar sentimientos negativos a las hijas a la hora de alimentarse, los ideales de delgadez de las madres puestos en sus hijas.
respiratorias: apnea del sueo, asma, sndrome de hipoventilacin asociado a obesidad.
oncolgicas: cncer de mama, endometrio en la mujer y cncer de prstata en el hombre. Otros cnceres en ambos sexos: colon, recto, vescula biliar, pncreas, leucemias, mieloma mltiple, linfomas, rin.
osteoarticulares: osteoartritis y dolores articulares. digestivas: litiasis vesicular, enfermedad heptica grasa no alcohlica, esteatohepatitis no alcohlica, reflujo gastroesofgico, pancreatitis, hernia. urogenitales: incontinencia urinaria, disfuncin sexual. ginecolgicas: irregularidades menstruales, infertilidad, hirsutismo, sndrome de ovario poliqustico, aborto, hipertensin, preclampsia, diabetes gestacional, macrosoma, malformaciones, distrs fetal, distocia y cesrea primaria. psicolgicas y sociales: baja autoestima, ansiedad y depresin, estigmatizacin y discriminacin social y laboral.
Trastornos de la ingestin y de la conducta alimentaria en la infancia o niez: -Pica -Trastorno por rumiacin
Los trastornos de la conducta alimentaria: (segn DSM IV) Son enfermedades que tienen como caractersticas principales: - un comportamiento distorsionado de la alimentacin -una extrema preocupacin por la imagen y el peso corporal. Son enfermedades de evolucin crnica, que han tenido un gran aumento de su frecuencia
Son enfermos que por regla general no piden inicialmente ayuda de forma voluntaria, sino que llegan a la consulta del profesional cuando el proceso ya est instaurado Son la primera causa de muerte no traumtica (por causa psiquitrica o endcrina) que afecta al grupo etario de pre- pber, adolescente y en primera parte de la adultez),. Es fundamental la formacin adecuada de los mdicos de atencin primaria, para que sean capaces de diagnosticar lo ms precozmente posible, y, en consecuencia, tratar o derivar los casos que llegan a sus consultas.
Tipos: - Anorexia Nerviosa a)tipo restrictivo b) tipo atracn purga - Bulimia Nerviosa a) Tipo purgativa b) Tipo no purgativa - Trastorno por atracn - Trastornos no especificados Significados de trminos Anorexia= falta de apetito Anorexia Nerviosa= No alimentarse por decisin voluntaria la prdida de apetito no aparece hasta que el proceso de inanicin est muy avanzado o bien si ayuna totalmente y aparece cetosis.
Bulimia viene de bulimos (griego) que tiene mucha hambre. La Anorexia Nerviosa: -es una enfermedad grave, tanto desde el punto de vista fsico como psquico -ha aumentado enormemente en frecuencia en los ltimos aos, favorecidos por los factores sociales que impone nuestra cultura. -Este trastorno es -de fcil diagnstico si se pone especial nfasis en la signo-sintomatologa que presentan los pacientes; -de tratamiento engorroso en la mayora de los casos, ya que los que la padecen, rara vez aceptan su enfermedad como tal.
LA ANOREXIA NERVIOSA:
Aparece en el 0,5 a 3,7% de las adolescentes o mujeres jvenes.
De 10 pacientes que la presentan, 9 son mujeres y 1 es varn. (promedio de 10:1)
Es ms frecuente en los estratos socio-culturales medios y altos.
En general aparece en jvenes con un buen rendimiento en los estudios, que son adems auto- exigentes, perfeccionistas (rasgos obseivos) y desean agradar a los dems.
QU DEBE TENER UN JOVEN PARA QUE HAGAMOS DIAGNSTICO DE ANOREXIA NERVIOSA?
Alteracin de la percepcin del peso o la silueta corporal, negacin del peligro que significa el bajo peso corporal.
Miedo intenso a ganar peso o a convertirse en obeso, incluso estando por debajo del peso normal.
As se ven y a este estado llegan
Rechazo a mantener el peso corporal igual o por encima del valor mnimo normal, considerando la edad y talla.
Como consecuencia de lo planteado:
comienzan con dietas estrictas se alimentan mal hacen ayunos no comen en la mesa familiar no comen en reuniones
Realizan actividades fsicas exageradas:
muchas horas de gimnasia caminatas extensas aparatos subir y bajar escaleras muchas actividades de limpieza
En las mujeres post-puberales se les retira la menstruacin y en las que no la tuvieron se les retrasa su aparicin.
Todo este cuadro, en general, se instala lentamente y la familia no se da cuenta.
Recin cuando el adelgazamiento es importante, empiezan a ver que algo anda mal.
Por eso las consultas a los mdicos habitualmente son tardas.
Desarrollo de anorexia nerviosa DISTORSIONES COGNITIVAS: Si soy delgada me aceptarn as como estoy me van a rechazar y abandonar soy una porquera, una mala persona RESTRICCIN ALIMENTARIA CURVA DE PESO ESTACIONARIA (Pubertad) ADELGAZAMIENTO AUMENTO DE ACTIVIDAD FSICA HIPERACTIVIDAD Factores Predisponentes: Personales Gentica Mujer adolescente Antecedentes personales o familiares de T.C.A. Rasgos personalidad (perfeccionismo ,inmadurez, dependencia, baja autoestima)
Familia: progenitor muy preocupado por peso y delgadez. Altas exigencias en logro de hijo. Reglas rgidas, sobreproteccin. Excesiva fusin entre todos los miembros con una consecuente disminucin de la independencia y autonoma individual. Dificultades de comunicacin. Progenitor adicto Caractersticas de familias de pacientes con T.C.A.: Problemas de comunicacin Conflictos Coaliciones encubiertas, secretos familiares
Evitacin en la resolucin de un conflicto Incapacidad de ayuda mutua Alexitimia (dificultad para verbalizar experiencias emocionales Madres que propician Rinden culto al cuerpo perfecto Perfeccionista, cuida de no engordar, realiza actividades fsicas en exceso. Compiten con sus hijas. Las tratan como hermanas
madre-Barbie Culto al cuerpo de una manera ritualizada.
Mensajes y coacciones a los hijos en relacin a la alimentacin Super-padres sobreprotectores
Evitan que aparezcan sensaciones de malestar en el hijo: hambre, fro, sueo. Deciden por el hijo No favorecen el desarrollo de identidad
Hijos con incapacidad de reaccionar frente a sus sensaciones internas
Super-padres sobreprotectores
Evitan que aparezcan sensaciones de malestar en el hijo: hambre, fro, sueo. Deciden por el hijo No favorecen el desarrollo de identidad
Hijos con incapacidad de reaccionar frente a sus sensaciones internas
Progenitores: Con trastornos del estado de nimo. Con trastornos de personalidad Estudios sobre influencia intergeneracional Estudio sobre influencia de los abuelos. En pacientes con anorexia: -abuelos percibidos como ms controladores -caractersticas de abuela materna inciden en el desarrollo de la patologa. -la relacin entre abuelos y padres influye .
Laura Canetti, Kyra Kanyas, and Bernard Lerer JOURNAL OF CLINICAL PSYCHOLOGY, Vol. 64(6), 703--716 (2008) Factores Predisponentes: Cultura:
Sociedad consumista y superficial en la que los referentes espirituales y las inquietudes trascendentales se han perdido; la belleza como su atributo ms valioso y se basa la autoestima en aspectos estticos, en lugar de tener en cuenta su inteligenciay sus aptitudes psicolgicas. Tendencia social actual a realizar dietas
Los ideales de belleza van cambiando
Factores Predisponentes:
Enfasis en la delgadez
Factores Genticos: La tasa de concordancia es del 70% para gemelos idnticos y del solo 20% para los no idnticos. Las hermanas de stas pacientes parecen estar tambin afectadas con mayor frecuencia por ste trastorno. Se ha identificado un gen en el cromosoma 1 implicado en el desarrollo de sta patologa y aunque los trastornos de la alimentacin son sustancialmente heredables, la suceptibilidad gentica puede deberse a efectos de interaccin entre diferentes genes y es posible que se reflejen en pequeas variantes poco frecuentes en la poblacin general. Factores precipitantes: Situaciones de gran estrs
Mudanza o cambio de liceo Aumento en exigencias en estudios (perodo de pruebas, exmenes, pasaje a estudios superiores) Duelo de persona significativa Enfermedad de familiar
Factores que perpetan:
Sensacin de logro y poder
Reforzamiento por grupo de pares y adultos
Efectos de la inanicin
Felices y orgullosas con su delgadez
Efectos de la inanicin capacidad de pensamiento abstracto capacidad de imaginar, crear, abordar situaciones nuevas. enfrentar las frustraciones, lleva a aislamiento, retraimiento. pensamientos respecto a la comida y el peso que llevan a leer sobre dietas, preparar comidas para otros A mayor prdida de peso, mayor prdida de contacto con la realidad.
Anorexia N. Eje H. H. Gonadal HIPOTLAMO GNRH (factores liberadores gonado- trofinas)
HIPFISIS LH FSH
GONADAS Estrgenos Amenorrea 1 o 2 Osteopenia Fracturas
Testosterona Libido
Anorexia N. Eje H. H. Adrenal HIPOTLAMO CRH
HIPFISIS ACTH
C. suprarrenal Cortisol Testosterona
Cambios en Corteza frontal periorbitaria Hipotrofia hipocampal
Anorexia N. Eje H. H. Tiroideo HIPOTLAMO
HIPFISIS TSH generalmente sin cambios
TIROIDES T3 o = T4 Otros ejes
HIPOTLAMO GHRH Dopamina
HIPFISIS GH o = Prolactina o = ADH
RIN poliuria
OTRAS MODIFICACIONES HORMONALES
TEJIDO ADIPOSO LEPTINA ESTEROIDES FUNCIN GONADAL
HIGADO IGF-I Dficit en Mineralizacin
PANCREAS Insulina Glucagn OTRAS MODIFICACIONES HORMONALES
TEJIDO ADIPOSO LEPTINA ESTEROIDES FUNCIN GONADAL
HIGADO IGF-I Dficit en Mineralizacin
PANCREAS Insulina Glucagn ANOREXIA ya instalada. Examen Fsico
Peso y talla. Indice de masa corporal igual o inferior a 17,5 Piel seca Lanugo (mejillas, espalda, antebrazos, muslos) Coloracin amarillenta (palmas de manos y plantas de pie) Uas quebradizas, cada de cabello Hipertrofia parotdea, alteraciones dentarias (tipo atracn purga ) As podemos verlos
ANOREXIA
Hipotensin arterial. T. gastrointestinales (distensin, flatulencia, estreimiento ) Alteraciones renales : creatinina y urea en plasma Tendencia a la hipoglucemia y prueba de tolerancia a la glucosa alterada Signos y sntomas fsicos de alarma:
Prdida de peso de origen desconocido en jvenes, sobre todo chicas. Fallo en el crecimiento normal para la edad y peso del paciente. Irregularidades de la menstruacin y/o amenorrea. Complicaciones mdicas por ejercicio fsico abusivo. Osteoporosis en jvenes. Hirsutismo o lanugo.
Anomalas dentarias. Hipertrofia parotidea. Callosidades en los nudillos de las manos.
Signos y sntomas conductuales de alarma: Desaparecer inmediatamente despus de las comidas y encerrarse en el bao. Creciente inters en temas gastronmicos, ropa y modas. Uso de pantalones de manera exclusiva y tendencia a ocultar ciertas partes del cuerpo. Evitacin de alguna comida o alimento de forma frecuente. Retraimiento de amistades y compaeras/os. Aumento de actividades "tiles" y horas de estudio. Miembros de un subgrupo vulnerable de poblacin (bailarinas, modelos, gimnastas,actrices, etc.). s> La conducta a seguir ante la sospecha de TCA es: Informar al paciente y a la familia de las alteraciones observadas en anamnesis y exploracin, y de su carcter de enfermedad.
Derivacin al especialista.
Si la situacin es grave: remitir directamente para ingreso hospitalario.
Descartar siempre patologa orgnica.
No banalizar el cuadro atribuyndolo a Cosas de la edad, o moda, o capricho.
Evitar culpabilizar a nadie.
Hemograma: Leucopenia, neutropenia , en estados avanzados, anemia hipocrmica. Alteraciones metablicas: hipoglucemia, colesterol, triglicridos. calcio, fsforo, magnesio, hierro, cido flico y vitamina B12. Alteraciones inmunolgicas: inmunoglobulinas A y G. complemento C3 y C4 E.C.G.: bradicardia sinusal, raramente arritmia. E.E.G.: Puede haber anormalidades difusas.
Anorexia. Estudios complementarios. Hallazgos tardos ANOREXIA. Estudios complementarios Funcional heptico: T.G.O. Proteinograma: en casos severos, albuminemia y trasferrina Densitometra sea: osteopenia
P.E.T. - disminucin del consumo metablico de glucosa, fundamentalmente en reas asociativas visuales. alto metabolismo en ncleos basales. Tomografa Computarizada Cerebral - atrofia cerebral reversible.
PRUEBA DE TOLERANCIA A LA GLUCOSA
Curvas alteradas con factores de hipo o hiper-respondientes que pueden deberse a:
- hiper-insulinismo - aumento de somatostatina circulante - ejercicio excesivo - hiperglucagonemia
Sintomas psiquitricos
Alteraciones del estado de nimo: -Depressin -Ansiedad
Los sntomas desaparecern en una tercera parte de los casos con la realimentacin y en el resto puede ser necesario un tratamiento especfico. TRATAMIENTO en Anorexia A cargo de equipo multidisciplinario.
restaurar el estado nutricional del paciente; la deshidratacin, la inanicin y los desequilibrios electrolticos
1) REALIMENTACIN
2) PSICOTERAPIA en nuestro caso usamos el modelo cognitivo comportamental.
3) FARMACOTERAPIA Criterios de internacin Desnutricin severa (prdida de ms del 30% del peso previo,prdida acelerada de peso o IMC menor de 17) (-2 desviaciones estndar). Graves desequilibrios electrolticos. Constantes biolgicas muy inestables (tensin arterial, pulso, temperatura). Complicaciones orgnicas graves: diabetes, alteraciones cardacas, deshidratacin, hipotensin, bradicardia. Vmitos incoercibles. Dificultades de diagnstico diferencial. Criterios de internacin
Conducta suicida. Comorbilidad psiquitrica importante: depresin mayor, TOC (Trastorno obsesivo compulsivo), abuso de txicos. Falta de respuesta al tratamiento ambulatorio. Situacin familiar o social muy alterada.
Hospital de Da
Los programas de tratamiento de da, pueden proporcionar una estructura alrededor de las comidas y a la vez una terapia intensiva, sin que el paciente se asle totalmente del apoyo y los retos que tiene en su medio habitual. Ello puede facilitar la transicin entre los ingresos y el tratamiento ambulatorio, sin perder los beneficios obtenidos y atenuando el riesgo de la puerta giratoria, que fomenta las ideas de cronicidad y la desesperanza.
EVOLUCIN Y PRONSTICO
Criterios de curacin:
Normalizacin del peso Regularidad del ciclo. Ennoviarse, tener relaciones sexuales y logro de embarazos. Ausencia de preocupaciones nutricionales o de peso. Ausencia de sntomas psiquitricos.
Eckert ED, Halmi K.A. y col. - estudio de seguimiento de 10 aos sobre 76 pacientes en el cual:
6,6% fallecieron 85% tuvieron menarca o recuperacin de menstruacin. 73% llegaron a peso normal. 23% quedaron por debajo del peso promedio. 23% se mantuvieron dentro del peso en el seguimiento. 37% recada, la mayora durante el primer ao de alcanzado el peso normal. La BULIMIA NERVIOSA:
Aparece en el 1 a 5% de los adolescentes o jvenes.
Tiene un comienzo algo ms tardo que la anorexia.
La relacin entre sexo es de 5/1 a favor de la mujer.
Es ms frecuente en niveles socio-econmicos y educacionales ms favorecidos.
QU DEBE TENER UN JOVEN PARA QUE HAGAMOS DIAGNSTICO DE BULIMIA NERVIOSA?
Episodios recurrentes de atracones.
Un atracn se caracteriza por:
comer en un perodo corto una importante cantidad de comida (generalmente a solas, a escondidas). sentimiento de prdida de control sobre la ingesta durante el episodio. O sea, sentimiento de no poder parar de comer o de no controlar lo que se come.
Conductas compensatorias inapropiadas y recurrentes para prevenir la ganancia de peso:
como vmitos auto-inducidos abuso de laxantes ayuno ejercicio excesivo
Auto-evaluacin negativa motivada por el tipo y el peso corporal.
Desarrollo de bulimia nerviosa DISTORSIONES COGNITIVAS: Si soy delgada me aceptarn as como estoy me van a rechazar y abandonar soy una porquera, una mala persona DIETA, AYUNO IMPOSIBILIDAD DE CONTROLARSE: ATRACN PURGA AUMENTO DE ACTIVIDAD FSICA HIPERACTIVIDAD Factores Predisponentes: Personales: Gentica Caractersticas personalidad ( baja autoestima, hipersensibilidad al fracaso). Sobrepeso u obesidad en la infancia, Menarca temprana, Antecedente abuso sexual o fsico. En varones, homosexualidad o bisexualidad
Familia. progenitores con sobrepeso, descuidados, negadores, impulsivos, hostiles, abuso fsico. Descontrol de impulsos. Adicciones Padre seductor, madre competidora
Otro tipo de madres
Madre con descontrol alimentario, sobrepeso u obesidad
Excesiva permisividad o tardanza en la satisfaccin de necesidades bsicas Progenitores:
Impacientes Impulsivos Hostiles Agresivos Con abuso fsico Progenitores con descontrol de impulsos
CULTURA: La delgadez como ideal modas de vestir produccin y venta de productos y servicios adelgazantes con su publicidad Presiones culturales que glorifican la delgadez y le dan un valor a obtener un cuerpo perfecto
Bulimia Factores implicados Factores precipitantes:: Duelo, aumento de exigencias acadmicas o laborales
Factores mantenedores: Disminucin de la ansiedad que dura un c orto perodo, luego de la purga o ayuno, aparece sentimiento de culpa, depresin y se repite el atracn
BULIMIA. Examen fsico
PESO: Mantenido, sobrepeso, obesidad. Lesiones en tubo digestivo, boca, Prdida de esmalte en dientes (odontlogo) Aumento de tamao de glndulas salivares Lesiones en dedos Pequeas rupturas vasculares en cara y ojos
EVALUACIN PSIQUITRICA en Trastornos de Conducta Alimentaria
Entrevistas con paciente Entrevistas con familiares Aplicacin de inventarios y cuestionarios de personalidad y diferentes sindromes (depresin, ansiedad, impulsividad, entre otros que se ajusten al paciente) Observacin y registro de comportamientos Tests proyectivos TRATAMIENTO en Bulimia 1) REALIMENTACIN
2) PSICOTERAPIA en nuestro caso usamos el modelo cognitivo comportamental.
3) FARMACOTERAPIA Criterios de internacin Alteraciones orgnicas graves. Severos desequilibrios hidroelectrolticos. Ciclos incoercibles de atracones/vmitos. Conducta suicida. Aislamiento social extremo secundario a la BN. Grave descontrol de impulsos (cleptomana, ludopata, compras, etc.) Psicopatologa reactiva grave. Adicciones. Falta de respuesta al tratamiento ambulatorio. Situacin socio-familiar muy alterada. Obstculos y dificultades en el tratamiento en el tratamiento cognitivo-comportamental y farmacolgico (Zamora,R. y col. Rev. SPU dic.2000 Escasa conciencia mrbida y desmotivacin al tratamiento. Asociacin con trastornos de personalidad, especialmente de tipo actuador Comorbilidad con patologas severas, ej. espectro bipolar. Familias disfuncionales, padres con trastornos de personalidad
Trastorno por atracn Presencia de atracones sin conductas compensatorias.
Se asocia frecuentemente a obesidad o sobrepeso
Puede aparecer a diferentes edades.
En mujeres puede aparecer en etapas Como sindrome premenstrual, menopausia.
PREVENCIN DE LOS TRASTORNOS DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO Tener en cuenta los factores del desarrollo a lo largo de las diferentes etapas de la vida. Utilizar estrategias que impliquen algo ms que mera informacin, promoviendo prcticas de alimentacin saludables y hbitos fsicos adecuados. A cargo de mdicos, papel muy importante del pediatra o mdico de familia, as como de todo los profesionales que trabajan en los centros de atencin primaria Dra Raquel Zamora zamora19@gmail.com