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Aprendizajes esperados:

Argumentar por que mantener una dieta


correcta y consumir agua simple favorece la
prevencin de algunas enfermedades y
trastornos alimenticios.



Que es?
El Plato del Bien Comer es una gua que propone la
combinacin adecuada de alimentos completa y
equilibrada.
Como surgi:
La idea surgi con el propsito de promover y
educar en el campo de la salud en materia
alimentaria.
Plato del buen Comer:
La alimentacin correcta que busca fomentar la grfica se
explica as:
1) Completa: incluir un alimento de cada grupo del Plato.
2) Equilibrada: que los nutrientes guarden las
proporciones entre s.
Plato del buen Comer:
3) Suficiente: pretende cubrir la necesidades nutritivas que
el adulto requiere para tener una buena nutricin y un peso
saludable.

4) Variada: integra diferentes alimentos de cada grupo en
las diferente comidas.
Plato del buen comer:
5) Inocua: Alimentos exentos de microorganismos
dainos, toxinas y contaminantes.
6) Adecuada a los gustos y la cultura de quien la
consume, de acuerdo con sus recursos econmicos.

Clasificacin de los Grupos de
Alimentos:
El Plato cuenta con Tres Grupos de Alimentos:
Grupo 1. Verduras y Frutas. (Muchas)
Grupo 2. Cereales. (Suficientes)
Grupo 3. Leguminosas y Alimentos de Origen
Animal. (Pocos)
Primer Grupo: Frutas y Verduras
Verduras y frutas: Aportan principalmente agua, fibra,
vitaminas (antioxidantes) y minerales.
Verduras y Frutas.
Como: manzana, naranja, pltano, ciruela, apio,
brcoli, zanahoria.
Incluir por lo menos cinco verduras y frutas al da.
Consejos:

Aprovechar Frutas y Verduras de Temporada.

Consumirlas como colaciones o refrigerios y
seleccinalas en vez de otro postre.
Grupo 2.
Cereales.

Principalmente nos aportan energa, fibra, vitaminas y
minerales a nuestra dieta.
Los cereales y sus derivados son ricos en carbohidratos tanto
de absorcin rpida, como absorcin lenta (fibra).
Cereales.

Como: Pan Bimbo, Tortillas y Tostadas Milpa Real,
galletas, pasta, arroz, elote y papa.
Grupo 3. Leguminosas y Alimentos de Origen
Animal.

Para entenderlo mejor lo separaremos en:
Leguminosas como: frijoles, lentejas, habas y
garbanzos. Inclyelas por lo menos una o dos veces por
semana.
Alimentos de Origen Animal como: pescado, pollo,
res, quesos y leche.

Leguminosas:
Aportan energa con su contenido de aceite, protenas
de origen vegetal, fibra, hierro y vitaminas.
Alimentos de Origen Animal.
Aportan protenas, hierro, vitaminas y el contenido de
grasa vara segn el alimento.

Alimentos de Origen Animal.
Como: aves, pescados, carnes rojas y blancas, huevo,
leche y sus derivados como los embutidos: queso y
yogurt.
Son una buena fuente de calcio, hierro, fsforo,
vitaminas del complejo B, en particular y zinc.
Alimentos de Origen Animal.
Se recomienda comerlos en poca cantidad, por que al
ser de origen animal contienen colesterol y grasas
saturadas que en exceso son malos para la salud del
corazn.
Puede ocasionar Obesidad.
La Jarra del Buen Beber es una gua al igual que el
Plato del Bien Comer donde se ilustran las
recomendaciones de bebidas saludables para la
Poblacin Mexicana.


Esta jarra cuenta con 6 niveles representando las
proporciones (240 ml por vaso) que se
recomienda a la poblacin mexicana consumir
al da.

Nivel Agua Potable
Nivel 2: Leche semidescremada,
descremada y bebidas de soya
Nivel 3: Caf y t sin azcar
Nivel 4: Bebidas no calricas con
edulcorantes artificiales
Nivel 5: Bebidas con alto valor calrico y
beneficios en salud limitados
Nivel 6: Bebidas con azcares y bajo
contenido de nutrimentos