FESTI VAL DE CI ENCI A

FENCYT 2013


ETAPA PROVI NCI AL
UGEL - I LO.

AREA: CIENCIA Y AMBIENTE
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

PROBLEMA DE LA INVESTIGACION

Cmo lograr mejorar nuestra calidad de vida y fomentar el
consumo de productos naturales que produce nuestro pas
y nuestra localidad como el limn?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

OBJETIVO GENERAL

Conocer el valor nutritivo de los alimentos para seleccionar
una dieta adecuada y balanceada, en especial incluir el
limn dentro de nuestra comida diaria.
Los rabes
comercializaron con
los asiticos en la
antigedad y, de esta
manera, lleg el
limn a la cuenca
mediterrnea.
Sobretodo
extendieron el cultivo
del limn en Espaa
durante los siglos XII
y XIII.
Con el
descubrimiento de las
Amricas, los
misioneros espaoles
introducen el cultivo
del limn.
Aunque algunos
creen que fue el
propio Cristbal
Coln quien introdujo
el limn en las
Amricas en su
primer viaje.
En la actualidad son
muchos los pases
que cultivan
comercialmente
limoneros. Cabe
destacar Italia,
Espaa, EEUU, China,
Turqua, India,
Mxico, Brasil

La industria tiene mucho inters en el cultivo del limn. El
limn no solamente es utilizado para elaborar productos
directamente relacionados con el limn, tambin usa el limn
como conservante natural de otros alimentos.
Si miramos la industria relacionada con el cuidado del hogar,
veremos muchos productos de limpieza elaborados con
extractos de limn. Y es que el limn es un poderoso
desinfectante, adems de ser muy aromtico. Tambin se
utiliza para elaborar perfumes del hogar, etc.
En la industria cosmtica, el limn tiene su lugar para elaborar
productos para el cuidado de la piel y del cabello.


Las virtudes
del limn son
cuantiosas.
Como vitaminas
destacaremos la vitamina C,
la vitamina A y la vitamina P.
Pero tambin nos aporta
vitaminas del grupo B, como
la B1, B2, B3, B5 y B6.
Como minerales
destacaremos el
sodio, el fsforo, el
calcio y el magnesio.
Tambin contiene
flor y hierro.
El limn tiene
propiedades
antiinflamatorias.
Ayuda a prevenir
las varices y las
almorranas.
El limn tiene propiedades
antispticas. Ayuda a
prevenir infecciones y
desinfecta las heridas.
El limn tiene
propiedades
antioxidantes.
El limn tiene propiedades bactericidas.
Elimina las bacterias bucales.
El limn tiene propiedades depurativas.
Elimina toxinas del hgado, pncreas,
vescula biliar y del sistema sanguneo.
El limn refuerza el sistema
inmunolgico.
El limn ayuda a prevenir enfermedades
respiratorias. Previene y reduce los
sntomas de los resfriados, catarros, de
los estados gripales, amigdalitis,
ronquera, faringitis, bronquitis, asma,
entre otras.
El limn ayuda a la formacin sea. Tanto
los huesos como los dientes y el colgeno
se benefician del consumo de limn.
El limn ayuda a crear glbulos rojos,
glbulos blancos y plaquetas. Refuerza el
sistema sanguneo e inmunolgico.

.
El limn refuerza
y mejora el
sistema nervioso.
El limn tiene
propiedades
cardiovasculares.
El limn elimina
los txicos
estomacales y
elimina el
estreimiento.
El limn ayuda a
combatir los
trastornos e
infecciones
urinarias.
El limn elimina
colesterol.
Las terapias con aceites
esenciales de limn
tienen efectos relajantes
y calmantes. Tanto la
aromaterapia como los
masajes corporales
tienen estos efectos.
Las infusiones con
hojas de limn
tienen
propiedades
sedantes.
Las infusiones con
hojas de limn tienen
propiedades sudorficas.
Ayuda a sudar y
combatir las infecciones
vricas, tipo gripe y
catarros.
Nota sobre la vitamina P. La
vitamina P son bioflavonoides.
Dentro de estos bioflavonoides se
encuentran la citrina, la rutina, la
hesperidina, etc. Los beneficios de
estos bioflavonoides es que
potencian la absorcin y los
efectos de la vitamina C.
La vitamina P en el
limn se encuentra
principalmente en la
parte blanda y de
color blanco de la
cscara del limn.
Su sabor no es tan
agradable, pero no
es fuerte. Se puede y
se aconseja
consumirla de vez en
cuando.
CONCLUSIONES:

El extracto de limn
es un producto
milagroso que mata
las clulas
cancerosas y es
10.000 veces ms
potente que la
quimioterapia.
Los laboratorios estn
interesados en hacer
una versin sinttica
que les traer grandes
beneficios. Ms de 20
pruebas de laboratorio
desde 1970 revelaron
que destruye las
clulas malignas.
El extracto de limn fue
10.000 veces mejor que
la Adriamicina; un
frmaco
quimioteraputico que
ralentiza el crecimiento
del cncer.
Cocimiento anti cncer y desintoxicante general:

Ingredientes:

1 Limn congelado
1/4 de copa de ortigas
Agua hirviendo

Preparacin:

Se coloca el 1/4 de ortigas secas en un frasco de vidrio con
tapa, se ralla el limn entero (tiene que estar congelado
y luego se aade el agua hirviendo.
Ponerle la tapa y dejarlo reposar toda la noche.
Al da siguiente lo cuelas y le agregas un poco de stevia y a
disfrutarlo.
Zumo de limn completo
Usar 3 o 4 limones bien lavados
Introducir los limones en una licuadora, con un
poco de agua mineral sin gas.
Encender la licuadora durante 2 o 3 minutos.
Seguidamente colar todo el lquido.
Si gusta endulzar un poco el zumo de limn NO
utilizar AZCAR, ni blanca ni morena (rubia),
porque el azcar industrial neutraliza y elimina las
propiedades especiales del zumo de limn y
acidificar nuestro cuerpo haciendo bajar nuestras
defensas.
Se puede endulzar con miel de abejas o con stevia.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Una nutricin adecuada,
permite mantener una buena
calidad de vida.
Es importante incluir las frutas
dentro de la dieta diaria.
El Limn debe ser incluido
dentro de la dieta , por sus
propiedades.
La mejor forma de consumir
limn es en forma completa.
Esta forma de tomar el limn
completo puede prevenir el
cncer.
FOTOGRAFIAS
VIDEOS
SESION DE APRENDIZAJE
ACTIVIDADES EDUCATIVAS DE CLASE
PRACTICA EN EL LABORATORIO
Fotos del Experimento N 1
Fotos del experimento N 2
Fotos del experimento y exposicin N 3
Video: Prevencin de enfermedades
Video: La Influenza
Muchas gracias