Semana 7

Tema: Administracin de Inventarios

Prof. Esteban Daniels Chan

II Cuatrimestre 2014
Universidad Americana, Sede Cartago
Inventarios vs Inventario
Inventarios: acumulacin de materiales que
sern usados para satisfacer una demanda
futura.
Inventario: La existencia de un artculo o
recurso que se usa en la organizacin.

El inventario es uno de los activos ms costosos
de muchas compaas, ste puede llegar a
representar hasta un 50% del capital total
invertido.

Administracin de Inventarios
Una empresa puede reducir sus costos al
disminuir el inventario, o ante la falta de un
artculo puede detener la produccin y dejar
insatisfechos a los clientes.
El objetivo de la administracin de inventarios es
encontrar un equilibrio entre la inversin en el
inventario y los costos asociados.
Sin un sistema de inventario bien administrado
nunca se podr lograr una estrategia de bajo
costo.
Tipos de Inventarios
1. Inventario de materias primas (se compr, pero
no se ha procesado)
2. Inventario de trabajo en proceso (componentes
o materias primas que han sufrido ciertos
cambios pero no estn terminados)
3. Inventario para mantenimiento, reparacin y
operaciones (inventarios dedicados a
suministros de mantenimiento, reparacin y
operaciones necesarios para mantener
productivos la maquinaria y los procesos.
4. Inventario de productos terminados (productos
completados que esperan su embarque)
Costos de los Inventarios
1. Costo de comprar: es el valor unitario del
inventario.
2. Costo de pedir u ordenar: comprende todos
aquellos gastos anuales que se incurren para el
abastecimiento de los inventarios. Est
representado por el costo de confeccionar y
tramitar una orden de compra as como las
requisiciones de los materiales. Una vez que el
pedido se recibe, se incurren en costos de
inspeccin del producto para determinar si
cumplen con las especificaciones de calidad.
3. Costo de mantener: se define como el costo de
mantener una unidad o artculo durante un
tiempo determinado. Incluye todos aquellos
costos por prdidas, robo, obsolescencia, pago de
seguros, alquiler, inmovilizacin de capital y
depreciaciones.

4. Costo por Sobrantes: cuando una mercanca se
mantiene en inventario, en cantidades excesivas,
este material obviamente no tiene salida.
Entonces, todo lo que ha costado mantener este
inventario se penaliza como un costo por sobrante.

5. Costo por faltantes: en muchas empresas existe la
poltica de trabajar con pedidos pendientes, es decir,
el usuario de una determinada mercanca hace un
pedido, pero en ese momento NO HAY, dando lugar
a dos tipos de costos:
5.1 Costos de faltantes: est representado por la falta
de un artculo durante un tiempo determinado,
siendo el caso que el usuario decide esperar por el
inventario.
5.2 Costos por ventas perdidas: est representado
por la falta de un artculo durante un tiempo siendo el
caso que el usuario decide no esperar por el
inventario, dejndose de percibir una utilidad.
Clasificacin A-B-C
Los administradores requieren clasificar sus inventarios
para saber manejarlos. Una de las tcnicas utilizadas es la
clasificacin A-B-C.
Dicha clasificacin divide el inventario disponible en tres
clases segn su volumen anual en trminos econmicos.
Esta tcnica se basa en el principio de Pareto que establece
que hay pocos artculos cruciales y muchos triviales.
La idea es establecer polticas de inventarios que centren
sus recursos en las pocas partes cruciales del inventario y
no en las muchas partes triviales.
No es realista monitorear los artculos baratos con la misma
intensidad que a los artculos costosos.
Clasificacin A-B-C
Los artculos de clase A son aquellos que tienen un alto volumen
anual en dinero. Aunque estos artculos pueden constituir slo
un 15% de todos los artculos del inventario, representaran
entre el 70% y el 80% del uso total en dinero.

Los artculos del inventario de clase B tienen un volumen anual
en dinero intermedio. Estos artculos representan alrededor del
30% de todo el inventario y entre un 15% y un 25% del valor
total.

Por ltimo, los artculos de bajo volumen anual en dinero
pertenecen a la clase C y pueden representar slo un 5% de tal
volumen pero casi el 55% de los artculos en inventario.
Procedimiento Clasificacin A-B-C
1. Determinar el valor total de cada material,
multiplicando el consumo o demanda total, por su
respectivo valor unitario.
2. Obtener el porcentaje que representa el valor de
cada producto, con respecto al valor total invertido
en los inventarios.
3. Ordenar la tabla de datos con respecto al valor del
inventario expresado en porcentaje de forma
descendente (de mayor a menor)
4. En una columna adicional, acumular los porcentajes.

Procedimiento Clasificacin A-B-C
5. Clasificar los inventarios con base en los siguientes
criterios:
a) Los materiales cuyo valor acumulado porcentual
es menor o igual a 80% se clasifican como A.
b) Los materiales cuyo valor acumulado porcentual
es mayor que 80% pero menor o igual a 95% se
clasifican como A.
c) Los materiales cuyo valor acumulado porcentual
es mayor que 95% pero menor o igual a 100% se
clasifican como C.

Ejemplo Clasificacin A-B-C
Una compaa que se dedica a la fabricacin de juguetes
desea establecer una clasificacin ABC por valor, siguiendo el
criterio 80-20, si cuenta con la siguiente informacin:
Artculo
Consumo
Anual
Costo
Unitario
Costo Anual de
Utilizacin
Porcentaje
F-11 40000 0,07 2800 5,19
F-20 195000 0,11 21450 39,75
F-31 4000 0,10 400 0,74
L-45 100000 0,05 5000 9,27
L-51 2000 0,14 280 0,52
L-16 240000 0,07 16800 31,13
L-17 16000 0,08 1280 2,37
N-08 80000 0,06 4800 8,90
N-91 10000 0,07 700 1,30
N-85 5000 0,09 450 0,83
TOTAL 53960 100
Ejemplo Clasificacin A-B-C
Artculo Porcentaje
Porcentaje
Acumulado
Clasificacin
F-20 39,75 39,75 A
L-16 31,13 70,89 A
L-45 9,27 80,15 B
N-08 8,90 89,05 B
F-11 5,19 94,24 B
L-17 2,37 96,61 C
N-91 1,30 97,91 C
N-85 0,83 98,74 C
F-31 0,74 99,48 C
L-51 0,52 100,00 C
Los artculos que deben controlarse rigurosamente son los F-20 y
L-16 dado que representan el 80% del consumo anual.
Cantidad Econmica de Pedido
Los gerentes por lo general trabajan bajo presiones
contradictorias para mantener inventarios
suficientemente bajos para evitar costos excesivos por
mantenimiento de inventario, pero suficientemente altos
para reducir los costos por hacer pedidos y los costos de
preparacin.

Un buen punto de partida para equilibrar esas presiones
antagnicas y determinar el mejor nivel del inventario de
ciclo para un artculo consiste en calcular la cantidad
econmica de pedido (EOQ, del ingls economic order
quantity); es decir, el tamao de lote que permite
minimizar los costos totales anuales por mantenimiento
de inventario de ciclo y hacer pedidos.
El objetivo del EOQ es minimizar los costos totales. Con los
supuestos que se acaban de dar, los costos significativos son el
costo de preparacin (u ordenar) y el costo de mantener (o
llevar). Todos los dems costos, como el costo del inventario
en s, son constantes.

De esta forma, si minimizamos la suma de los costos de
preparar y mantener, tambin minimizaremos el costo total.
En la siguiente se grafica los costos totales en funcin de la
cantidad a ordenar, Q. El tamao ptimo del lote, Q, ser la
cantidad que minimice los costos totales.

Conforme aumenta la cantidad ordenada, disminuye el
nmero total de rdenes colocadas por ao. Entonces, si la
cantidad ordenada se incrementa, el costo anual de preparar
u ordenar disminuye. Pero si aumenta la cantidad ordenada,
el costo de mantener tambin aumenta debido a que se
mantiene un inventario promedio mayor.


Construccin de la curva de costos
variables anuales totales

Modelos de Inventarios
Los modelos para el control de inventarios suponen que la
demanda de un artculo es independiente o dependiente de
la demanda de otros artculos. Por ejemplo, la demanda de
refrigeradores es independiente de la demanda de hornos
elctricos. Sin embargo, la demanda de componentes para
hornos elctricos es dependiente de los requerimientos de
hornos elctricos. A continuacin se estudiarn tres modelos
de inventarios donde la demanda es independiente:

a) Modelo EOQ Bsico
b) Modelo EOQ con Suministro Gradual
c) Modelo EOQ con Descuentos
A) Modelo EOQ Bsico
PR
Inventario
Tiempo
Q
Q: cantidad del pedido
PR: punto reorden o pedido
t: tiempo de entrega
d: demanda diaria promedio
t
La demanda es constante, por lo tanto el
inventario decrece a una tasa constante
El modelo EOQ bsico se basa en varios supuestos:

1. La demanda es conocida, constante e independiente

2. El tiempo de entrega se conoce y es constante

3. La recepcin del inventario es instantnea y
completa.

4. Los descuentos por cantidad no son posibles

5. Los nicos costos variables son el costo de preparar o
colocar una orden y el costo de mantener o almacenar
inventarios a travs del tiempo.
Variables del modelo:

Q = nmero ptimo de unidades por ordenar
D = demanda anual del producto
A = costo de ordenar
H = costo anual de mantener una unidad
en inventario
c = costo unitario del inventario
N = nmero esperado de rdenes por ao
T = das entre cada pedido
t = tiempo entrega
Q
D A
Ordenar de Total Costo

=
2
Q H
Inventario el Mantener de Total Costo

=
D c
2
Q H
Q
D A
CTA Anual Total Costo +

= =
H
D A 2
Q

=
Q
D
N=
N
ao por laborales das de #
T =
La demanda anual de un artculo es de 10000
unidades. El costo de este artculo es de 10
colones. Se ha establecido que el costo de
mantener el inventario es del 40% del costo del
artculo. El costo de pedir se ha calculado en
500 colones por pedido.

a. Determine el lote econmico de pedido.
b. Cul es el costo total asociado al lote
econmico de pedido?
Ejemplo 1
Resolucin Ejemplo 1
Datos:
A = 500 colones por pedido
D = 10000 unidades
c = 10 colones por unidad
H = 0,4*10= 4 colones por unidad
unidades 1581
4
500 10000 2
H
D A 2
Q =

=

=
a. El lote econmico ser de:




b. El costo total anual asociado al lote econmico es de:

106.324,00 10000 10
2
1581 4
1581
10000 500
CTA = +

=
El tiempo de entrega del pedido es el tiempo que
transcurre entre el momento en que se coloca la orden
de compra y se recibe el pedido.

El momento en que se debe hacer un nuevo de pedido
se conoce como punto de reorden. Este punto de
reorden (PR) se calcula con base en el tiempo de
entrega y la demanda diaria promedio y se expresa de
la siguiente manera:

PR = t*d donde t es el tiempo de entrega y d es la
demanda diaria.
Cundo Pedir?
Si en el ejemplo anterior se tiene un tiempo de entrega de
5 das, cul es el punto de reorden? cuntos das debe
haber entre cada pedido? (asuma 250 das trabajados en
el ao)

t = 5 das; d = 10000/250 = 40 unidades
PR = 5*40 = 200 unidades






Por lo tanto, se debe hacer un pedido de 1581 unidades
cada vez que el inventario disponible del artculo sea de
200 unidades o deben transcurrir 36 das desde la orden
anterior para efectuar el siguiente pedido.
36 35,71
7
250
N
ao laborados/ das #
T
7 6,33
1581
10000
Q
D
N
~ = = =
~ = = =
Una empresa ensambladora de partes electrnicas, situada
en Cartago, importa una pieza de plstico para usarla en sus
proceso de produccin. Se considera que la demanda de
estas piezas es constante, a una tasa anual de 360000
unidades. El costo de pedir una orden se ha estimado en
100 y cada pieza tiene un costo unitario de 10. El costo de
mantener una pieza de inventario se ha estimado en un 15%
del costo unitario del producto.

a. Determine el lote econmico de pedido.
b. Cul es el costo total asociado al lote econmico de
pedido?
c. Cundo se debe pedir?
Ejercicio 1
Una compaa fabricante de una pieza para juguete,
tiene una demanda anual de 15000 unidades. El
departamento de costos de la compaa ha
determinado que el costo unitario del artculo es de
5,00; el costo de mantener el inventario es de 64
por unidad por ao y el costo de pedir una orden de
artculos es de 2,50.

a. Determine el lote econmico de pedido.
b. Cul es el costo total asociado al lote econmico
de pedido?
c. Cundo se debe pedir?
Ejercicio 2
B) Modelo EOQ con Suministro Gradual
Este modelo es esencialmente adecuado cuando el
proveedor suministra el pedido paulatinamente o de
forma gradual a diferencia del modelo EOQ bsico que la
entrega debe ser completa. En el modelo de suministro
gradual, se recibe poco a poco el producto, y a medida
que se recibe se va consumiendo en la produccin.

Q = nmero de unidades por orden
H = Costo de mantener inventario por unidad por ao
p = Tasa de produccin diaria
d = Tasa de demanda diaria, o tasa de uso
t = Longitud de la corrida de produccin en das.
Representacin Grfica del Modelo
EOQ con Suministro Gradual
| | (d/p) 1
2
Q H
Mantener de Total Costo

=
| | (d/p) - 1 H
D A 2
Q

=
(

=
anual produccin tasa
anual demanda tasa
- 1 H
D A 2
Q
Ejemplo
La empresa Nathan Bottles Inc., produce y vende botellas de
acero inoxidable. El pronstico de Nathan es de 1000 botellas
para el prximo ao, con una demanda promedio de 4
unidades por da con una produccin de 8 unidades diarias. La
compaa quiere determinar el nmero ptimo de unidades
por lote.

Demanda anual = D = 1000 unidades
Costo de ordenar = A = $10,00
Costo de mantener = H = $0,50 por unidad por ao
Tasa de produccin diaria = p = 8 unidades al da
Tasa de demanda diaria = d = 4 unidades diarias
Respuesta del Ejemplo
| |
| |
tapones 283 282,80
(4/8) - 1 0,50
1000 10 2
(d/p) - 1 H
D A 2
Q
~ =

=
C) Modelo EOQ con Descuentos
Para aumentar sus ventas, muchas compaas ofrecen
a sus clientes descuentos por cantidad. Un descuento
por cantidad es simplemente un precio (P) reducido de
un artculo por la compra de grandes cantidades.
Como siempre, la administracin debe decidir cunto y
cundo ordenar. Sin embargo, frente a la oportunidad
de ahorrar dinero con los descuentos por cantidad,
cmo toma estas decisiones el administrador de
operaciones?
Al igual que con los otros modelos de inventario
analizados hasta ahora, la meta global es minimizar el
costo total.
Tabla 1. Programa de descuentos
por cantidad
Como se observa en la tabla, el precio normal del
artculo es de $5. Cuando se ordenan a un mismo
tiempo de 1000 a 1999 unidades, el precio por
unidad baja a $4,80; cuando la orden es de 2000 o
ms unidades, el precio unitario es de $4,75
Nmero de
Descuento
Cantidad para el
descuento
Descuento (%)
Costo (c) con
descuento
1 De 0 a 999 Sin descuento $5,00
2 De 1000 a 1999 4 $4,80
3 De 2000 ms 5 $4,75
Dado que el costo unitario para el tercer descuento
mostrado en la tabla 1 es el ms bajo, podra pensarse
en comprar 2000 unidades o ms, slo para aprovechar
el costo ms bajo del producto.
Se sabe que entre mayor sea el descuento ms bajar
el costo del producto, sin embargo, los costos de
mantener suben porque adquiere ms cantidad de
producto.
Por lo tanto, en los descuentos por cantidad debe
hallarse un balance entre el costo del producto y el
costo de mantener el inventario. Cuando se incluye el
costo del producto, la ecuacin para el costo total
anual del inventario se puede calcular como sigue:

Costo total = Costo de ordenar + Costo de mantener +
Costo del producto
Pasos para determinar el CTA
Paso 1: Para cada descuento, calcule el valor del tamao
ptimo de la orden Q usando la siguiente ecuacin:




Observe que el costo de mantener es I en lugar de H.
Puesto que el costo unitario cambia para cada descuento
por cantidad, no es posible suponer que el costo de
mantener es constante, por lo tanto, el costo de
mantener (I) se expresa como porcentaje del costo
unitario (c), y no como un costo constante por unidad por
ao, H.
c I
D A 2
Q

=
Paso 2: Para cualquier descuento, si la cantidad a ordenar
es muy baja como para calificar para el descuento, ajuste la
cantidad a ordenar hacia arriba hasta la menor cantidad
que califique para el descuento. Por ejemplo, si para el
descuento 2 de la tabla 1, Q fuera de 500 unidades, su valor
se ajustara a 1000 unidades.

Paso 3: Usando la anterior ecuacin del costo total anual
(CTA), calcule un costo total para cada Q determinada en
los pasos 1 y 2. Si fue necesario ajustar Q hacia arriba por
ser menor que el intervalo de la cantidad aceptable,
asegrese de emplear el valor ajustado para Q.

Paso 4: Seleccione la Q que tenga el costo total ms bajo,
como se calcul en el paso 3. sta ser la cantidad que
minimizar el costo total del inventario.
D c
2
Q c I
Q
D A
CTA Anual Total Costo +

+

= =
Ejemplo
Discount Store tiene en inventario carritos de carreras. Recientemente
le ofrecieron un programa de descuentos por cantidad para estos
carritos. El costo normal de los carritos es de $5,00. Para rdenes de
entre 1000 y 1999 unidades, el costo unitario baja a $4,80; para 2000
unidades o ms, el costo unitario es de slo $4,75. Adems, el costo de
ordenar es de $49,00 por orden, la demanda anual es de 5000 carritos
de carreras, y el costo por mantener el invetario, I, es del 20%, 0,2.
Qu cantidad ordenada minimizar el costo total del inventario?
Nmero de
Descuento
Cantidad para el
descuento
Descuento (%)
Costo unitario (c)
con descuento
1 De 0 a 999 Sin descuento $5,00
2 De 1000 a 1999 4 $4,80
3 D 2000 o ms 5 $4,75
El primer paso es calcular Q para cada descuento de
la tabla anterior. Esto se hace de la siguiente
manera:
orden por carritos 718
4,75 0,2
5000 49 2
Q
orden por carritos 714
4,8 0,2
5000 49 2
Q
orden por carritos 700
5,0 0,2
5000 49 2
Q
3
2
1
=

=
=

=
=

=
El segundo paso es ajustar hacia arriba los valores de Q
que son menores que el intervalo permitido para el
descuento. Como Q
1
est entre 0 y 999, no necesita
ajustarse. Como Q
2
est por debajo del intervalo
permisible de 1000 a 1999, debe ajustarse a 1000
unidades. Lo mismo sucede para Q
3
debe ajustarse a
2000 unidades, quedando de la siguiente manera:





El tercer paso es usar la ecuacin de costo total anual y
calcular el costo total para cada cantidad a ordenar. Este
paso se realiza con ayuda de la siguiente tabla la cual
presenta los clculos para cada nivel de descuento.
orden por carritos 2000 Q
orden por carritos 1000 Q
orden por carritos 700 Q
3
2
1
=
=
=
El cuarto paso es seleccionar la cantidad a ordenar con el
menor costo total, determinndose que se recomienda
ordenar lotes de 1000 carritos de carrera.
Nmero
de
descuento
Costo
unitario
Cantidad
a ordenar
Costo
anual del
producto
Costo
anual de
ordenar
Costo
anual de
mantener
COSTO
TOTAL
ANUAL
1 $5,00 700 $25.000 $350 $350 $25.700
2 $4,80 1000 $24.000 $245 $480 $24.725
3 $4,75 2000 $23.750 $122,5 $950 $24.822,5