Mara Jos Montecinos

Nicols Olivos
POLYGODIAL

Es un componente activo del conocido rbol
mapuche canelo
Sus Hojas contienen monoterpenos (1% de
eugenol) 30-35%de terpenos (humuleno,
aromadendreno, alfa gurjuneno, alfa elemeno y
cadaleno) y flavonoides


Qumicamente es un sesquiterpeno dialdehdo tipo
drimano de formula C15H22O2. Esta composicin
le entrega un sabor caliente y picante.

ESTRUCTURA QUMICA
EXTRACCIN DEL POLYGODIAL
Se realiz en 1kg de corteza seca y molida, luego
se extrajo con ter petrleo ( P eb: 40 a 60 C)
Del extracto resultante se retiraron ceras y otros
materiales insolubles mediante precipitacin con
metanol
Luego se filtr y el filtrado se concentr en el
rotavapor y se pes.
Se realiz una cromatografa de capa fina
empleando slica gel como adsorbente y cloroformo
con acetona (9:1) como eluyente
Las placas al ser reveladas mostraron la presencia
de un compuesto mayoritariamente polar y de
sabor picante.

Luego se separ y purific nuevamente con
cromatografa de slica pero eluyendo con ter de
petrleo y acetona (8:2)

Identificndose finalmente por espectroscopia y
pruebas qumicas como polygodial.
ANLISIS ESTRUCTURAL

Al analizar su estructura mediante el IR se observo
claramente la presencia de dos grupos carbonilos
(aldehdos) diferentes pues en 1730cm-1 aparece
una banda de absorcin tpica de los aldehdos
alifticos y en 1685cms-1 las caractersticas de
aldehdos alfa y beta insaturados.
MECANISMO DE SNTESIS DE
POLYGODIAL
DESCRIPCIN Y APLICACIN DE
POLYGODIAL
Polygodial es un dialdehdo sesquiterpeno, fue
aislado originalmente de una planta llamada
Polygonum hydropiper.
Posteriormente se trabajo con Pseudowintera
Colorata que presenta en su componentes
Polygodial.
Dato: Polygodial es un componente importante en
la cocina japonesa tradicional.

Este componente presenta actividad antibacteriana
y antifngica.
A diferencia de muchos otros agentes antifngicos,
polygodial tiene actividad fungicida contra las
levaduras y hongos filamentosos.
Muestra buena actividad fungicida frente a Cndida
albicans, y otros patgenos fngicos.
En comparacin con otros los miembros de este
grupo (fungicidas), exposiciones polygodial
presenta una citotoxicidad mnima.

CMO ACTA?
El mecanismo de accin se basa en la unin de la
molcula con el ergosterol presente en la membrana
celular. (Similar a Anfotericina B y Miconazol):
Provocando la formacin de poros.
Se filtran iones como Potasio y protones.
Paralelamente acta inhibiendo la ATPasa Mitocondrial:
Elimina una fuente importante de ATP.
La baja cantidad de ATP reduce el funcionamiento de
las bombas de eflujo de protones (ATPasa plasmtica,
Pma1).
pH interno Enzimas dejan de funcionar
En consecuencia la clula MUERE

ESQUEMA DE ACCIN,
POLYGODIAL
ALGUNOS USOS
Kolorex

Es un extracto de Pseudowintera Colorata obtenido
mediante extraccin de CO2 evitando la oxidacin
del principio activo.
Contiene:

Polygodial: actividad antifngica.

9-desoximuxigadial: actividad antimicrobiana.

aceites esenciales: antioxidantes, antiinflamatorios
y antispticos.

Flavonoides como quercetina: antioxidante,
antinflamatorio.