Una rodaja de Jamn (o 2 si te gusta el jamn) Una rodaja de Queso Cheddar (o 2 si te gusta el queso)
2 Palillos de Dientes 2 cucharadas al ras de Sal cucharadita de mostaza Un poco de vino blanco de cartn o 1 Cucharada de Salsa Inglesa o de Soya(preferible inglesa) 1 litro de aceite Taza y media de apanadura 2 huevos 1 Taza de harina 1 paila algo profunda 1.- (Azcar, flores, muchos colores y la formula x y tienes a las chicas superpoderosas bueno soy malo bromeando XD) (Considera que es un alio para el pollo para que calcules ms exactamente la cantidad) En una taza pones media cucharadita de mostaza, un poco ms de dos cucharadas en vino blanco y la o 1 cucharada de salsa inglesa o de soya. La mezclas bien y prueba si no est muy amargo Algo grumoso y lquido 2.- En un plato colocas la apanadura, en otro plata la harina y en un tercer plato, esta vez hondo, los 2 huevos batidos. El punto de esto es para tener listo todo para apanar al pollo. No est difcil verdad? 3.- A la pechuga la abres y fileteas en un solo filete. Nota: Algo as debe quedar, t entiendes, bueno no est difcil hasta ahora verdad? : ) Antes de preparar el rollo, prendes la cocina y en la paila o sartn honda le pones suficiente aceite como para que el pollo le llegue ms de la mitad al menos. 4.- Ahora al pollo: de un lado lo salas(ponerle sal) con 1 cucharada al ras y no tan llena (este lado que ests salando tiene que ser la cara externa de la pechuga. 5.-la volteas y este lado debe ser el que est fileteado o cortado; lo salas con otra cucharada al ras y no tan llena y con la mano le das un baito con un poquito del alio antes preparado. 6.- A este mismo lado lo espolvoreas con alrededor de del sobre de gelatina sin sabor.(funciona como pegamento comestible). Y le colocas encima el jamn y el queso 7.- Comienzas a enrollar al pollo del lado que tengas ms cerca al jamn y queso. Que quede bien compacto. 8.- Le pones 2 palillos en donde se termina de enrollar a modo de aguja por si acaso no se desarme. 9.- Ahora, lo cubres con la harina, lo baas con el huevo y finalmente lo apanas. 10.- Lo fries por 7 minutos aproximadamente, dandole vueltas, si el aceite est muy caliente al principio le bajas 1 minuto y luego le vuelves a subir la temperatura para que no se embeba. Una vez listo lo sacas, esperas unos minutos a que no est tan caliente para con el cuchillo cortarlo en medallones. Eso es todo no es nada complicado y est listo para servirlo con arroz, ensaladas, salsas, etc.
Un gusto haberte compartido esto Dome, y si tienes problemas con esto solo avsame si te ayudo y verte de nuevo :3
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