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BIOELEMENTOS Y BIOMOLCULAS
Lpidos Glcidos A. Nucleicos Protenas
como
Orgnicas
Oligoelementos
(Ca, Na, K, I, Fe, etc)
Primarios
(C, H, O, N, P, S)
Biomolculas
forman
Simples
N
2
, O
2
como
Propiedades
fsico- qumicas
Funciones
biolgicas
Disolvente
Bioqumica
Transporte
presenta
Elevada fuerza de cohesin
Alto calor especfico
Alto calor de vaporizacin
Alta constante elctrica
Mayor densidad en estado lquido
como como
se encuentran
Disueltas
(Na
+
, Cl
-
)
Precipitadas
(CaCO
3
)
Inorgnicas
S.minerales Agua
como
pueden ser
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LOS GLCIDOS
Aldosas
GLCIDOS
GALACTOSA
GLUCOSA
RIBOSA
DESOXIRRIBOSA
Monosacridos Glucoconjugados Polisacridos Oligosasacridos
Cetosas
RIBULOSA
FRUCTOSA
Lactosa
Sacarosa
Maltosa
Celobiosa
Homopolisacridos
Vegetales Animales
Heteropolisacridos
Pectina
Agar Agar
Goma arbiga
Peptidoglucanos
Glucoprotenas
Glucolpidos
Enlace
O-glucosdico
se unen por
formando
son
ejemplos ejemplos
se clasifican
ejemplos
se clasifican
Disacridos
Reserva
Celulosa Almidn Quitina Glucgeno
Estructural
ejemplos
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LOS LPIDOS
cidos grasos Insaponificables Saponificables
Lpidos complejos Lpidos simples
Esteroides
Insaturados
Estructural
Prostaglandinas
Saturados
Terpenos
Sebos
Reserva
Aceites
Glucolpidos Ceras Acilglcridos
formados por
Membranas celulares
Ganglisidos Fosfoglicridos Fosfoesfingolpidos Cerebrsidos Hormonas esteroideas Esteroles
Hormonas
Suprarrenales
Hormonas
Sexuales
Aldosterona
Cortisona
Progesterona
Testosterona
Colesterol Carotenoides
Vitamina A,E,K
Fosfolpidos
Relacin celular
se clasifican
Vitamnica Estructural Regulacin

LPIDOS

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LAS PROTENAS
PROTENAS
ESTRUCTURA CLASIFICACIN FUNCIONES
Estructural
Enzimtica
Hormonal
Defensa Transporte
Reserva
Contrctil
Aminocidos
Enlace
peptdico
Pptidos o
protenas
Organizacin
estructural
unidos por
formando
tienen
E. terciaria
E. cuaternaria
E. secundaria
E. primaria
Plegamiento
espacial
Protenas
oligomricas
Secuencia de
aminocidos
hlice
Conformacin
d
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es la
slo en
20
(segn R)
se distinguen
Heteroprotenas
Holoprotenas
Fibrosas
Globulares
Colgeno
Actina/Miosina
Ej
Nucleoprotenas
Lipoprotenas
Fosfoprotenas
Glucoprotenas
Cromoprotenas
Casena
Cromatina
HDL, LDL
FSH, TSH...
Proteoglucanos
Hemoglobina
Ej.
Ej.
Ej.
Ej.
Ej.
Ej.
Albminas
Globulinas
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LAS ENZIMAS
ENZIMAS
CLASIFICACIN
Oxidorreductasas Transferasas Hidrolasas Liasas Isomerasas Ligasas
FUNCIN
Biocatalizadores
Energa
activacin
velocidad
reaccin
Cintica
enzimtica
Concent. sustrato Temperatura pH Inhibidores
actan
tipos
Reversibles Irreversibles
No competitivos Competitivos
tipos
ESTRUCTURA
Inorgnica
Holoenzima Estrictamente
proteica
Cofactor Apoenzima
puede ser
formada
naturaleza
de naturaleza
Coenzimas
Orgnica
llamados
Liposolubles
(A, D, E, K)
Hidrosolubles
(B, C)
Vitaminas
por ejemplo
se clasifican en
actan como
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LOS CIDOS NUCLEICOS
Ac. fosfrico
+
Nuclesido
(Azcar pentosa + Base nitrogenada)
ARN ADN
polimeros de A, G, C, U polimeros de A, G, C, T
NUCLETIDOS
Cromosoma
bacteriano
Nucleosoma

Collar de Perlas

Fibra de cromatina

Bucles radiales

Cromosoma lineal
En procariotas
En
eucariotas
Enrrollamiento
en superhlice
Niveles de
empaquetamiento
crecientes
Conformacin
en hlice A, B o Z
Ribozimas ARNm
ARNr
ARNt
Sntesis de protenas
Funcin cataltica
ATP, cAMP, GTP, ...
Funciones varias
(segundos mensajeros, energtica, ...)