Uma poro delimitada de matria recebe o nome de corpo. Quando um corpo usado como utenslio ou ferramenta pelo homem temos um objeto. Molcula a menor poro de uma substncia pura que conserva as propriedades e a composio da substncia. Apesar de minsculas as molculas so constitudas por partculas ainda menores, denominadas tomos. Matria Energia Energia no matria, mas a energia que faz com que a matria seja slida (como pedra), lquida (como a gua da torneira) e em vapor, como a gua invisvel que sai do nariz durante a respirao. No fcil definir energia, mais fcil perceber sua existncia. Por isso, a maneira mais simples de descrever a energia dizendo o que ela faz. As principais coisas que a energia faz so: * realizar trabalho - uma fora capaz tanto de movimentar a matria bruta ou como fazer a vida acontecer; * produzir calor - fazendo as coisas se derreterem, ficarem quentes, ferverem ou se evaporarem. * So as propriedades da matria observadas em qualquer corpo, independente da substncia de que ele feito. -Extenso -Inrcia -Impenetrabilidade -Compressibilidade -Elasticidade -Divisibilidade -Indestrutibilidade
Extenso: Propriedade que a matria tem de ocupar um lugar no espao. O volume mede a extenso de um corpo. Inrcia: propriedade que a matria tem em permanecer na situao em que se encontra, seja em movimento, seja em repouso. Quanto maior for a massa de um corpo, mais difcil alterar seu movimento, e maior a inrcia. A massa mede a inrcia de um corpo. Impenetrabilidade: Dois corpos no podem ocupar, simultaneamente o esmo lugar no espao. Compressibilidade: propriedade da matria que consiste em ter volume reduzido quando submetida a determinada presso. Elasticidade: Propriedade que a matria tem de retornar seu volume inicial - aps cessada a fora que causa a compresso. Divisibilidade: Propriedade que a matria tem se reduzir-se em partculas extremamente pequenas. Indestrutibilidade: A matria no pode ser criada nem destruda, apenas transformada. So as propriedades que variam conforme as substncias de que a matria feita. -Cor, sabor, odor, estado de agregao, brilho (organolpticas) -Dureza -Maleabilidade -Ductilidade -Densidade -Magnetismo
Cor, sabor, odor... (propriedades organolpticas) Dureza: definida pela resistncia que a superfcie oferece quando riscada por outro material. A substncia mais dura que se conhece o diamante, usado para cortar e riscar materiais como o vidro. Brilho: a propriedade que faz com que os corpos reflitam a luz de modo diferente. Maleabilidade: Propriedade que permite matria ser moldada. Existem materiais maleveis e no-maleveis. Ductilidade: Propriedade que permite transformar materiais sem romp-los. Um exemplo o cobre, usado em forma de fios em instalaes eltricas e o ferro na fabricao de arames. Densidade: tambm chamada de massa especfica de uma substncia, pela razo (d) entre a massa dessa substncia e o volume por ela ocupado.
Observe: dgelo=0,92 dH2O=1,00 Densidade Sl > Lq > Gs H2O exceo Vamos pensar um pouco... 1. Considere a densidade dos sistemas abaixo:
Sistema Densidade (g/cm 3 ) Madeira Balsa 0,12 Madeira bano 1,2 Corpo Humano (Pulmes Cheios) 0,95 gua Lquida (4C) 1,0 Cera de Abelha 0,96 Mercrio 13,6 Agora assinale a alternativa que contenha apenas sistemas que flutuam em gua: a) Madeira balsa e mercrio; b) Corpo humano e madeira balsa; c) Mercrio e madeira bano; d) Medeira balsa e madeira bano; e) Cera de abelha e mercrio.
Vamos calcular um pouco... 2. Os pulmes bombeiam, em mdia, 11500L de ar por dia. Considerando que o ar possui uma densidade igual a 1,2 g/L, qual o valor da massa de ar que participa desse fenmeno? v d m v m d 1,2 g de ar ---------------------------- 1L de ar m ------------------------------- 11500 L de ar Kg g L L g m 8 , 13 13800 1 11500 2 , 1
Participam desse fenmeno 13,8 Kg de ar.
Magnetismo: Algumas substncias tm a propriedade de serem atradas por ms, so as substncias magnticas. Ponto de fuso: Temperatura na qual uma substncia passa do estado slido para o lquido. Ponto de ebulio: Temperatura na qual uma substncia passa do estado lquido para o gasoso. Solubilidade: Quantidade mxima de soluto que pode ser dissolvido no solvente. Estados Fsicos da Matria Gases-Molculas afastadas , aceleradas,forma varivel,volume varivel. Lquidos Molculas + prximas, formato do recipiente, - aceleradas,volume fixo. Slidos Molculas ++ prximas ,movimento,forma/volume fixos /regular,(retculos cristalinos). Estados da Matria Atualmente se conhece 5 estados de transformao da matria. Mudanas de Estados Fsicos Na mudana de estado, h alterao de matria (processos fsicos). Pto.Fuso - Temp. sol. Liq. Pto ebulio - Temp. Liq. Gs. PF e PE so propriedades especficas Determina-se o estado fsico da matria pelos seus PF e PE e pela temp. qual ela est submetida.
PF PE SL LQ GS PROPRIEDADES FUNCIONAIS
Hidrocarbonetos so inflamveis. Os cidos tm sabor azedo. Os sais fundidos conduzem corrente eltrica.
As propriedades funcionais so aquelas apresentadas por um grupo de substncias, chamado funo qumica . Tipos de Substncias tomo
Elemento qumico
Molcula
Substncia pura
Mistura
Simples: H 2 , O 3 , P 4 Composta: H 2 O, CH 4 Homognea: 1 fase Heterognea: 2 ou mais fases tomos & Molculas H + H H H H H H + H + O O tomos Molculas Tipos de Substncias Simples Composta Substncia Pura Homognea Heterognea Mistura Sistemas Materiais Tipos de Substncias Substncia Pura toda substncia constituda por molculas quimicamente equivalentes. Substncia Pura Simples Quando constituda por tomos do mesmo elemento qumico. Substncia Pura Composta Quando constituda por tomos de elementos qumicos diferentes. Substncias Puras SIMPLES COMPOSTA
Durante a mudana de estado fsico de uma substncia pura, a temperatura de fuso e a temperatura de ebulio permanecem constantes.
a quantidade de calor fornecida para que ocorra a mudana de estado. CALOR LATENTE Misturas Quando temos a juno de 2 ou mais substncias.
Numa Mistura, durante a mudana de estado fsico, a temperatura de fuso ou a temperatura de ebulio variam. MISTURAS HETEROGNEA HOMOGNEA soluo GUA + AREIA AR CURIOSIDADE - Misturas A expresso quilate possui significados diferentes para o diamante e para o ouro. No caso das pedras preciosas, o quilate uma medida de massa que vale 0,2g. Por outro lado, para o ouro, a palavra quilate est associada qualidade do material. Assim, o ouro puro corresponde a 24 quilates. J o ouro de 18 quilates uma liga com 18 partes de ouro e 6 partes de vrios outros metais. Representao do aquecimento da matria Curva de aquecimento(CA) de Subst. Puras
MISTURA Curvas de Misturas Comuns Aquecimento Resfriamento MISTURA EUTTICA
uma mistura entre slidos.
A temperatura que permanece constante a de FUSO. Curva de Mistura Euttica Curva de Mistura Euttica Curvas de Misturas Eutticas Resfriamento PS Aquecimento PF Mistura euttica Ponto de fuso Chumbo (38%) + estanho (62%) 183C Chumbo (87%) + antimnio (13%) 246C Bismuto (58%) + estanho (42%) 133C Mistura euttica Ponto de fuso Chumbo (38%) + estanho (62%) 183C Chumbo (87%) + antimnio (13%) 246C Bismuto (58%) + estanho (42%) 133C Mistura euttica Mistura euttica Mistura euttica Ponto de fuso Ponto de fuso Ponto de fuso Chumbo (38%) + estanho (62%) Chumbo (38%) + estanho (62%) 183C 183C Chumbo (87%) + antimnio (13%) Chumbo (87%) + antimnio (13%) 246C 246C Bismuto (58%) + estanho (42%) Bismuto (58%) + estanho (42%) 133C 133C MISTURA AZEOTRPICA
uma mistura entre lquidos.]
A temperatura que se mantm constante a de EBULIO. Curva de Mistura Azeotrpica Curva de Mistura Azeotrpica Curva de Mistura Azeotrpica Aquecimento PE Resfriamento PL Mistura azeotrpica Ponto de ebulio Acetona (86,5%) + metanol (13,5%) 56C lcool etlico (7%) + clorofrmio (93%) 60C lcool frmico (77,5%) + gua (22,5%) 107,3C Mistura azeotrpica Ponto de ebulio Acetona (86,5%) + metanol (13,5%) 56C lcool etlico (7%) + clorofrmio (93%) 60C lcool frmico (77,5%) + gua (22,5%) 107,3C Mistura azeotrpica Mistura azeotrpica Mistura azeotrpica Ponto de ebulio Ponto de ebulio Ponto de ebulio Acetona (86,5%) + metanol (13,5%) Acetona (86,5%) + metanol (13,5%) 56C 56C lcool etlico (7%) + clorofrmio (93%) lcool etlico (7%) + clorofrmio (93%) 60C 60C lcool frmico (77,5%) + gua (22,5%) lcool frmico (77,5%) + gua (22,5%) 107,3C 107,3C Obs: Uma mistura euttica nunca ser azeotrp. e vice- versa PAUSA PARA RESOLUO DE QUESTES. As misturas podem ser:
HOMOGNEA
HETEROGNEA Mistura Heterognea Apresentam 2, 3, 4 ou mais fases. Mistura Homognea Apresenta uma nica fase. Obs: O n de substs. da mistura so obrigatoriamente = ao n de fases da mistura (gua+gelo), (gua+sal)... Dicas Mist. Gases - Homogneas; Lquidos miscveis-Homogneas; Solues Insat.- Homogneas; Slidos diferentes - Heterogneos Vamos pensar um pouco... a) Trs fases e um componente. b) Uma fase e trs componentes. c) Uma fase e um componente. d) Trs fases e trs componentes. e) Uma fase e dois componentes.
3. Um determinado soro hospitalar constitudo por uma soluo aquosa de cloreto de sdio e glicose. Esse sistema apresenta:
4. Indique o nmero de fases e componentes de cada um dos seguintes sistemas: a) Mistura de gua e lcool. b) gua Lquida + lcool + gua slida.