INCUBACIN

Andrea Marisela Gmez Prez

Vanessa Castrejon Ruz
Gabriel Celis Olay
Caro Ramrez Ruvalcaba
Tipos de maquinas incubadoras que existen en el mercado
-De corriente de aire natural tipo plano
-De corriente de aire forzado

-Manuales
-Semiautomaticas
-Automaticas


Temperatura de almacn
de huevo en planta y
granja

-en granja se deben de
mantener de 16 a 18
grados Celsius.
-En planta va de 37-37.5
Grados Celsius
Que es el cero fisiolgico y
donde aplica este
concepto

- La temperatura debajo de
la cual el desarrollo
embrionario cesa

- En la produccin y
almacenaje de huevos por
periodos prolongados
Cual es la T, Humedad, volteo y ventilacin en incubacin

-Temperatura de 37.5- 37.8
-Humedad 85-87 % los primeros 18 das
Hacia el da 21 aumentar a 90%
-El volteo es til a partir de los 14 das
Manual cada hora o cada 2 horas
Automtico, se hace a 45 Grados con respecto a la vertical

Ventilacin
Proporcionar Oxigeno y eliminar Dixido de Carbono
el C02 no debe de superar el 0.5 %
Puede permitirse hasta un 1% a la eclosin.

Cul es la T, Humedad y
ventilacin en nacedora

-Temperatura 36.8- 37.1
-Humedad de 75-80% hasta el
retiro de los pollitos
-Ventilacin, los altos
requerimientos de oxigeno
permiten el 1% de C02
Cul es el grado de inclinacin de volteo y
con qu frecuencia se realiza

Las incubadoras tienen dispositivos giratorios que son
capaces de mover los huevos con un ngulo 90 .

Esta rotacin se controla por un mecanismo de relojera y
por lo general los huevos se mueven cada hora.

Suficiente de seis a ocho giros al da.

Criterios de seleccin de huevo frtil
El huevo para incubar ideal debe ser entre 52 a 68 gramos de peso.
definido redondeado, termina en punta y de la correcta coloracin para la
raza.
La cubierta debe estar limpia y
en buen estado.
Edad de los reproductores.


Por ciento (%) normal de seleccin de
huevo
En lneas generales se pueden considerar que, aproximadamente,
un 95 por 100 de los huevos son adecuados para el proceso.

Los huevos que estn extremadamente.
sucio.
rotos. NO APTOS.
formas anormales,
pesos muy grandes o muy pequeos

Estarn dentro del 5 por 100 de los huevos que no se destinan al
proceso de incubacin.

Huevos no aptos
Si las incubadoras son multietapa, Cundo
tiempo se precalienta el huevo antes de
cargar la incubadora?

Para evitar un choque de temperatura del embrin y
una condensacin de la cscara, los huevos deben
pre-calentarlos antes de la carga.

temperatura de 24 -27 , dure entre 6 a 12 horas

Cmo se distribuyen las cargas en una
maquina multietapa?
La cantidad de huevos a incubar en cada mquina y en cada carga,
as como la frecuencia de cargas (1 o 2 a la semana) y la posicin de
la carga dentro de la mquina varan con cada fabricante de
mquinas. Opere la mquina de acuerdo a las recomendaciones del
fabricante.

EJEMPLO: 90720 del tipo de tnel multi etapa de pollo incubadora

La capacidad total: 90720 huevos
Mtodo de incubacin: multi - etapa
Bastidores por gabinete: 12
Rackcapacidad: 7560
La cantidad de plataformas: 2160
Los huevos por la plataforma: 42

Incubadoras una etapa
Ventajas
Maximizar la incubabilidad y calidad de los pollitos.
Precisin en la eclosin y uniformidad en el nacimiento
poder
Limpieza y desinfeccin con facilidad.



Desventajas
Mayor inversin econmica.
Ms de espacio para su montaje.
Mayor consumo energtico.
Incubadora multietapas
Ventajas
Menor inversin econmica.
Ahorro energtico.

Desventajas
Imposibilidad para crear
condiciones.
Imposible limpiar la mquina
incubadora y desinfectarla.

Transferencia
Los huevos son removidos de la mquina incubadora
despus de 18 19 das y transferidos a las bandejas
de las nacedoras.
El proceso de transferencia consiste en pasar
el lote de huevos a las maquinas nacedoras la
cual debe hacerse suave y rpidamente.

Enfriamiento de huevos y demora en los nacimientos.
Rupturas.

Retiro de los pollos de las maquinas
nacedoras
Los pollitos estn secos, con algunos pocos (cerca
del 5%) que todava presentan humedad en la
nuca.
Seleccin del pollo recin nacido
Los criterios de seleccin ms frecuentes son:
El peso
La vitalidad
La conformacin
La ausencia de defectos
La ausencia de lesiones

Temperatura en la
incubadora
La temperatura ideal de incubacin es de 37,7 a
37,8C.
TRANSPORTE DE POLLOS A LA GRANJA
Vehculos especializados deben ser usados
para controlar el ambiente del pollito durante
el viaje de la incubadora a la granja:
Ventilacin 34 m3/hr x 1000 pollitos
(invierno).
Temperaturas superiores a 30 C
requiere un equipo de enfriamiento.

La cabina del vehculo
debe mostrar la temperatura
dentro de la carga.

Asegurarse que el vehculo tiene sistema de
calentamiento y enfriamiento para cajas plsticas.
Espacio suficiente para que haya movimiento de
aire fresco entre y alrededor de cajas.
Cortina plstica para ayudar a retener el calor
durante descargue de pollitos.

Buen entrenamiento
de conductores.


Vehculos de entregas lavados a presin con
detergente/desinfectante a cada regreso de la
incubadora.

VACUNACIN
Vacunas de aplicacin general en salas de
incubacin:
Enfermedad de Marek
Bronquitis infecciosa aviar
Slo en casos aislados (zonas endmicas):
Enfermedad de Newcastle
Enfermedad de Gumboro
Reovirosis
Viruela aviar
Ms recientemente obligatorio vacunar a las
gallinas ponedoras contra Salmonella.
Coccidiosis
Forma de vacunacin:
Vacunacin embrionaria
Vacunacin por aerosol o por nebulizacin
Vacunacin por instilacin culo-nasal
PROGRAMA DE LIMPIEZA DE LA PLANTA
INCUBADORA

Edificio y todo equipo de la planta
deben limpiarse y fumigarse antes de
cada ciclo.
Sacar todas las piezas amovibles de
incubadoras; se limpia, desinfecta,
fumiga y pinta el interior.
Piezas sacadas de las incubadoras limpiar y
sumergir en una solucin de leja u otro
desinfectante fuerte.

Exterior de incubadoras construido de madera o de
materiales de composicin barnizar o revestir de
laca.
DISPOSICIN DE RESIDUOS
Huevos no nacidos de las bandejas
macerados para destruir cualquier
embrin no nacido.
Huevos con embriones muertos o pollitos de
seleccin destruirse usando CO2
*Material macerado puede ser colocado dentro de
un triler o removido con una aspiradora sellada.