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Gualberto Trelles 15 Mayo 20114

1-Regla de la Pregunta Correcta :


Que tipo y nivel de contaminantes tiene antes
de tratar ? .
Como puedo minimizar,reciclar,reusar o
reducir los efluentes?
Que tengo que hacer para poder tratar los
efluentes y hacerlos aptos para vertido?
Est funcionando bien mi sistema de
tratamiento?
Estoy en condiciones de verter los efluentes?

Se llama CARACTERIZACION INICIAL de los
efluentes

Busca medir un nmero amplio de
parmetros apara conocer ms mi efluente

Implica conocimiento de los procesos de
generacin, plan de muestreo y anlisis
A partir de determinados ensayos
qumicos/fsicos/biolgicos se trata de
determinar determinadas caractersticas del
agua residual en funcin de la decisin
involucrada o el problema planteado
Caracterizacin es una lista de resultados
obtenidos de ensayos realizados sobre una
o varias muestras de agua residual
Toda caracterizacin de
aguas residuales
realizarse de acuerdo a
mtodos normalizados

Significa estandarizados ,
verificados y
documentados a partir de
un estudio profundo y
sistemtico del mtodo
en cuestin

Equivalentes de
oxgeno de un
oxidante (Cr
2
O
7

2-
)
reducido (Cr
3+
) por la
muestra sometida a
150C durante 2 horas


La DBO es una medida
emprica en la cual a partir
de procedimientos
estandarizados de
laboratorio se determinan el
consumo de oxgeno en
aguas residuales partir del
metabolismo aerbico de
los microorganismos
(oxidacin bioqumica) a
travs del cual la materia
orgnica es oxidada a CO2
cediendo sus electrones al
O2
Se trata de una decisin dentro de la Gestin
Ambiental de la empresa.
Implica :
Anlisis de los procesos que generan
contaminacin
Estudio sistemtico y documentado
Decisiones econmicas

Corresponde a la
decisin final en la
gestin de los efluentes
una vez implementadas
la minimizacin
Es una pregunta
vinculada con la
tecnologa de mi
sistema
Implica decisiones
econmicas importantes
Implica :
Actividad de control de la eficiencia y eficacia
de mi sistema de tratamiento
Criterios operativos de
control:Que,Cuando,Donde controlar?
Implica estndares internos de
funcionamiento de acuerdo al sistema: Cual
es la mnima eficiencia de remocin de un
contaminante?(ej.: DBO-5)
Implica analizar los
efluentes vertidos en
funcin de determinados
estndares de vertimiento
Es un aspecto de la
gestin vinculado a
riesgos ambientales y
econmicos
(imagen,multas,clausuras)
Son concentraciones mximas de
determinadas sustancias qumicas admitidas
para las fuentes puntuales de contaminacin
por efluentes lquidos que se incorporan en
un marco legal dado como herramientas para
la gestin integral de la calidad de las aguas
en un pas/zona dados
En Uruguay decreto 253/79
2-Regla de la informacin:
Antes de saber cuales y cuantos
contaminantes emito hay que recolectar la
mayor informacin previa posible
El mapeo de efluentes es una herramienta
que permite la racionalizacin de recursos y
el conocimiento de los problemas claves
relacionados a la contaminacin de los
efluentes
Identificar los procesos donde se generan
efluentes
Sistematizarlos mediante diagramas de flujo
Identificar las entradas de agua e insumos y
las salidas de productos y efluentes
Cuantificar caudales
Caracterizar corrientes por contaminantes
principales
Priorizar
Estudiar opciones
TRATAMIENTO DE GRANO
ELABORACION DE MOSTO
FERMENTACION
FILTRACION
ENVASADO
50m3/da
CIP
50m3/da
DBO=1000mg/L
MBAS= 80mg/L
PROCESO PRINCIPAL SUBPROCESO
CAUDAL
(m3/da) DBO(mg/L) KgDBO/da
TRATAMIENTOI DE GRANO 0 0 0 0
ELABORACION DE MOSTO MACERACION 10 4500 45
DECANTACION 15 6000 90
FERMENTACION
FERMENTACION
PRINCIPAL 35 1200 36,2
FILKTRACION FILTRACION EN FRIO 15 800 12
ENVASADO LAVADO 50 1000 50
CIF 35 1100 38,5
160 271,7
DBO medio 1698 mg/L
Opciones:
Reduccin del
volumen de
fermentacin
Revalorizar mosto
Optimizar ciclos de
lavado
No verter tierra
diatomeas al efluente
Reducir al mnimo la limpieza de tanques o
reactorescon agua
Diseo apropiado de tanques
Segregar corrientes prioritarias o separar en
el tiempo (ms concentrada al principio)
Tratar en el origen antes de enviar al efluente
principal
Evitar descartes material vencido en la red
Optimizar volumenes de remojo/hidratacin
(ind. Alimentos)
Reutilizar aguas de lavado
3-Regla del conocimiento:
Si quieres minimizar, reducir,
rehusar o tratar efluentes debes
ser consiente que es un rea del
conocimiento que debes
manejar con suficiente solvencia
antes de hacer pruebas de
ensayo y error
Minimizacin, Reduccin o reuso
Tratamiento de efluentes
Ensayos de tratabilidad y estudios a escala
piloto o laboratorio
Parmetros de diseo
La Produccin Ms Limpia es la aplicacin
continua de una estrategia ambiental,
preventiva e integrada, a los procesos
productivos, a los productos y a los servicios
para incrementar la eficiencia y reducir
riesgos para los seres humanos y el
ambiente.

UNEP

APLICACIN DE LOS PRINCIPALES PROCESOS DE TRATAMIENTO
Tamao de partcula (m)
10
-5
10
-4
10
-3
10
-2
10
-1
1 10
2
10
3
10
4
10
5
10
Precipitacin
Transf.de gases
smosis inversa
Adsorcin
Coagulacin qumica
Oxidacin biolgica/qumica
Filtracin / microfiltracin
Sedimentacin / flotacin
Cribado
Tratamiento de efluentes
Suspensiones
coloidales
Slidos en suspensin y flotantes Solucin verdadera
Molculas
Virus Bacterias
Algas, Protozoarios
Partculas
29
Busca precipitar /coagular y remover
qumica-fsicamente los contaminantes
SST+SDT
S.Sed=0
SDT
SST=0
S.Sed
FLOCULANTE
COAGULANTE


Busca remover la fraccin soluble de los
contaminantes(materia orgnica,
compuestos txicos)

Existen dos grandes categoras:
Tratamiento biolgico: Eliminacin materia
orgnica
-Aerobio
-Anaerobio
Tratamiento qumico.Ej. Ozono,Fenton,O2
liquido
Carbono
orgnico en el
influente
(100%)
Carbono en
CO
2
(49%)
Carbono en
el efluente
tratado (2%)
Carbono en
lodos (49%)
TRATAMIENTO
AEROBIO
TRATAMIENTO BIOLOGICO
BALANCE DE CARBONO EN EL TRATAMIENTO AEROBIO
+ CO
2
+ H
2
O C
5
H
7
O
2
N (CHON)
n
+ O
2

Biogs
(49%)
Biomasa
(49%)
Materia orgnica
(100%)
34
Carbono
orgnico en
el influente
(100%)
TRATAMIENTO
ANAEROBIO
TRATAMIENTO BIOLOGICO
BALANCE DE CARBONO EN EL TRATAMIENTO ANAEROBIO
Carbono en el biogs (92%),
CO
2
+ CH
4
Carbono en el
efluente
tratado (4%)
Carbono en
lodos
biomasa
(4%)
CO
2
+ CH
4
+
C
5
H
7
O
2
N
CH
3
COOH (CHON)
n

Biogs
(92%)
Materia orgnica
(100%)
cidos orgnicos
Biomasa
(4%)
35




Los ensayos de tratabilidad fisicoqumica o
biolgica investigan solamente si
determinados procesos son aptos para tratar
un efluente
Los ensayos a escala de laboratorio
determinan parmetros para el escalado de
los reactores y permiten la optimizacin
tecnolgica
Los ensayos a escala piloto determinan la
totalidad de los parmetros de escalado para
el reactor real
4-Regla del Control del sistema :
Para saber si el sistema de tratamiento
funciona bien se deber realizar ensayos
especficos que pueden coincidir o no con los
que se analizan en el vertido.

El control del sistema permite tomar acciones
preventivas antes de que el vertido se aparte
de los valores admitidos por las normas.
Es responsabilidad de quien opera la planta
de tratamiento

:
Indicadores visuales:
Color:
Marrn claro - indica un lodo activado en buen estado
Negro u oscuro - indica la septicidad dentro del reactor
Colores inusuales - puede indicar presencia de txicos
Espuma:
Grandes cantidades de espuma blanca en el reactor -
indica que el lodo es muy joven (bajo Qc) por lo que se
deber disminuir la purga de lodos
Material Flotante,proliferacin de algas,aspecto del
lodo, olor
Ej. :Lodos activadosIndicadores para el
control de la operacin
Indicadores analticos (muestreo y anlisis):
- Afluente: Q, DBO, DQO, SST, pH, Grasas
- Reactor: OD, SST (SSLM), SSV, observacin de .microorganismos al
microscopio, SSed y prueba de sedimentabilidad
- Sedimentador: profundidad manto lodos mediante tubo
muestreador (se recomienda que la distancia entre la interface
lodo-lquido y el espejo de agua sea de 1m)
- Efluente: DBO, DQO, SST
- Recirculacin y purga de lodos: Q, SST, SSV
Comentario: valores bajos de OD (< 1mg/L) inhiben la actividad
microbiana aerobia, pero niveles elevados pueden afectar la
sedimentacin del lodo (OD ptimo 2 mg/L)

El seguimiento de los indicadores visuales y analticos
es el primer paso para una buena operacin de la planta
de lodos activados
En un sistema bien operado:
- Los microorganismos se agrupan formando flculos color marrn claro
- Los flculos sedimentan a una tasa uniforme y queda bien definida la
interface entre el agua y el lodo
- Entre los microorganismos presentes se observan pocos flagelados y
muchos ciliados
En sistemas mal operados predominan los lodos filamentosos, el efluente
arrastra lodos y es de color oscuro
El control del proceso por parte del operador pasa por regular la purga y
recirculacin de lodos, y la aireacin en el reactor.

5-Regla del Control del vertido:
Se deben controlar en el vertido como
mnimo los parmetros que exijan los
organismos competentes (DINAMA e
Intendencias)
Existe una lista de los parmetros mnimos
por tipo de empresa en la pgina 5 de el
instructivo para completar el Informe
Ambiental de Operacin de la DINAMA:
http://www.mvotma.gub.uy/ciudadania/tramites/tramit
es-medio-
ambiente/tem/download/1117_9bee081730d0bcfe5e5
2e961486d7c33.html

Cuando uno o varios parmetros exceden el
valor mximo admitido o un valor de alerta
debes tomar acciones para corregir la
situacin.
De otra forma se est expuesto a sanciones y
se daar el ambiente aunque se controle con
gran frecuencia y a muchos parmetros.


Analizar los datos del control de operacin
Analizar variaciones en la produccin
Analizar comportamiento histrico
Revisar el muestreo
Revisar cadena de custodia
Revisar garantas de calidad del laboratorio
Analizar otras etapas intermedias del
tratamiento
Inspeccin visual de todas las unidades
PROCESO
INDUSTRIA
TECNOLOGIA
TRATAMIENTO
EFLUENTE
(Caracterizacin)
CONTROL
NORMAS
LEGALES
DISEO
GESTION AMBIENTAL
EFICIENCIA TRATAMIENTO
Tratamiento
6-Regla del Buen Muestreo :
Representatividad
Interrelacin muestreo anlisis
Necesidad de protocolo
Aseguramiento de la calidad y validacin
Muestreo basado en evaluacin del riesgo
Una muestra representativa es aquella
obtenida a partir de un proceso de muestreo
representativo.
Este proceso es aquel que permite obtener
una muestra que refleje adecuadamente las
propiedades de inters de la poblacin de la
cual proviene.
Por lo tanto, el primer aspecto a considerar
en el diseo de muestreo es la definicin
clara de la poblacin en estudio, es decir:

Analitos a estudiar
Mtodo de estimacin
Nivel esperado de concentracin
Distribucin en la matriz a estudio

Manual
t1 t2 t3

Automatico, compuesta
t1 t3
Procurar extraer la muestra donde existan
condiciones de turbulencia para evitar muestras
no representativas por estratificacin.
Si no existe flujo en el punto de muestreo al
momento de la recoleccin de muestra,
desplazar el mismo si es posible con agua
entrante al sistema y esperar al menos 10
minutos para muestrear.
Si el punto de muestreo no es la salida de una
caera , canilla o vertedero (cmara de aforo y
muestreo, pozo, orilla laguna) obtener la muestra
sumergiendo el dispositivo de muestreo por
debajo de la superficie (no arrastrar sobre la
superficie)

Tan importante como el muestreo es:

Material del envase
Preservantes
Condiciones de fro
Tiempo de almacenamiento hasta el
laboratorio
Volumen necesario de muestra
Cadena de custodia clara y firmada

7-Regla del laboratorio confiable :
La cualidad de los resultados analticos que
los hacen aptos para la toma de decisiones
eficaces es lo que se llama calidad de los
resultados y es lo que los hace confiables

Un laboratorio
confiable ofrece
informacin
confiable bajo la
forma de resultados
analticos
reproducibles y
exactos.


Resultados Exactos significa
que el valor del anlisis
obtenido(por ejemplo
Cr=5mg/L) est
aceptablemente cerca del valor
real del parmetro en la
muestra(Cr=4,9mg/L).
Resultados Reproducibles
implica que si cualquier otro
laboratorio analizara la misma
muestra los resultados deben
estar dentro de un intervalo
reducido (llamado
incertidumbre o intervalo de
confianza)
Esta norma tiene todos los requisitos que
deben cumplir los laboratorios de ensayos si
desean demostrar que poseen:

Competencia Tcnica

Un sistema de calidad.





COMPETENCIA TECNICA
PERSONAL
Equipamiento

Ambiente
MTODO


LA TIERRA SE COMPORTA COMO UN SISTEMA AUTORREGULADO
FORMADO POR COMPONENTES SISICOS QUIMICOS Y BIOLOGICOS
LA BIOSFERA ES UN SISTEMA DE CONTROL ACTIVO Y ADAPTABLE
CAPAZ DE MANTENER LA TIERRA EN HOMEOSTASIS
Conferencia de Amsterdam 2001-IPCC-WHO-UNEP

James Lovelock,The revenge of GAIA,2007

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