TIPOS de costos

PREPARADO POR:
CARLOS JIMENEZ
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Clasificacin de los costos
1.- Relacin con la produccin.
Costos primos.
Costos de conversin.






Ejemplo: en la preparacin de un plato de ensalada:
Materiales directos: Insumos para la preparacin del plato.
Mano de obra directa: Sueldo o salario del cocinero de fros.
CIF: Alquiler de local, consumos de agua y electricidad.

Clasificacin de los costos
2.- Relacin con el volumen.






Ejemplo en negocio de hotelera y restauracin:
Costo fijo: Sueldos administrativos, alquiler, depreciacin.
Costo variable: Insumos para la atencin de huspedes.
Costo mixto: Sueldo ms comisiones de vendedores.






Costos
Semifijos
Costos
Semivariables
Costos
Mixtos
Costos
Variables
Costos
Fijos
2.- En relacin a su comportamiento con el volumen de
actividad empresarial

Costos Fijos.- Son aquellos costos que permanecen
constantes durante un periodo de tiempo determinado, sin
importar el volumen de produccin. Los costos fijos se
consideran como tal en su monto global, pero unitariamente
se consideran variables.

Ejemplo: El costo anual del alquiler de toldos es de $12.000
por lo tanto se tiene un costo fijo mensual de $1.000. En el
mes de enero se produjeron 1,000 covers y en el mes de
febrero se produjeron 1,200 covers; por lo tanto el costo fijo
de alquiler por cover para enero es de $1.00 y el de febrero
es de $ 0.83.

Ejemplo: Hotel y Restaurante: Sueldos y jornales del
personal, alquileres, publicidad, honorarios asesores,
tributos municipales, depreciacin, amortizacin de
intangibles.
Costos Variables.- Los que se modifican de manera directa
con el nivel de actividad de la empresa (ocupacin ventas)
y son una funcin del volumen no del tiempo.
El costo variable unitario permanece constante. Ejemplos:
Hotel: Amenities, nmero de camareras, consumo de
electricidad, materiales de lavandera, comisiones de ventas.
Restaurante: Insumos de A & B, nmero de mozos y
cocineros, consumos de agua y electricidad, materiales de
limpieza, etc.


Cto.Var.Tot. (CVT) = Cto.Var. Unitario (CVU) X Cantidad (Q)
Costos Mixtos.- Son aquellos que estn integrados por una
parte fija y una variable que se modifica de acuerdo al
volumen de produccin.
Se mantienen constantes slo hasta cierto nivel de actividad
(produccin, ventas y/o de consumos). Una vez que se
supera estos niveles, el exceso puede comportarse como :

(i) Costos semi fijos: Evolucionan escalonadamente. En
principio se comporta como costo fijo hasta que la actividad
alcanza nuevos niveles de produccin, momento en el que
se produce un incremento brusco del mismo. A partir de ah
se va comportar como un costo fijo hasta que la actividad
alcance otro nivel determinado.
Ejemplo:
Un hotel dispone de una camioneta para recojo de
huspedes: El costo de su depreciacin se comporta como
un costo fijo. El hotel, al elevar sus recojos, decide comprar
otra camioneta y dedicarlo a la operacin. En este momento
se duplicar el costo fijo por concepto de depreciacin.
A


(ii) Costos semi variables: Aquel que tiene una parte fija y otra
parte variable.
Ejemplo:
Servicio de telefona: Costo fijo (plan contratado) y costo
variable (exceso sobre el plan contratado).
Servicio de luz: sin necesidad de producir ni vender algn
producto, se consumir energa elctrica. En la medida que
se genere mayor actividad se requiere mayor consumo de
energa (costo variable).
Servicio de agua: Consumo de personal (costo fijo), a mayor
actividad mayor consumo (costo variable).
NOTA: Es recomendable calcular cual es la parte del costo
fijo, para lo cual ser necesario aplicar algn mtodo de
clculo como el mtodo PUNTO ALTO PUNTO BAJO .


Clasificacin de los costos
3.- Capacidad para asociarse.
Costos directos.
Costos indirectos.

Costos Directos.- Son los costos que pueden identificarse
fcilmente con el producto, servicio, proceso o
departamento. Son costos directos el Material Directo y la
Mano de Obra Directa.
Hotel: En el costo de una habitacin: Amenities de
habitacin.
Restaurante: En el costo de un plato trago: Ingredientes.

Costos Indirectos.- Su monto global se conoce para toda la
empresa o para un conjunto de productos. Es difcil
asociarlos con un producto o servicio especifico. Para su
asignacin se requieren base de distribucin (metros
cuadrados, nmero de personas, etc.).
Hotel y Restaurante: Costo de habitacin o plato: Consumo
de agua, consumo de electricidad.

Clasificacin de los costos
4.- Funcin o destino de los costos.
Costos de manufactura.
Costos de mercadeo.
Costos administrativos.


Costos
Administrativos
Costos de
Mercadeo
Costos de
Manufactura
Costos
Totales
o
Costos de Manufactura (Produccin de Servicios).- Los que
se generan en el proceso de transformar materias primas en
productos terminados (alimentos y bebidas) los que se
incurren en la prestacin de un servicio (alojamiento):
Elementos: a) Materias primas ; b) Mano de obra ; y c)
Costos indirectos de produccin o de servicios.
(a)Materias Primas y/o Materiales Directos (MPD MtD):
Todos los que pueden identificarse o asociarse fcilmente
en el proceso de elaboracin de un producto la
prestacin de un servicio. El mayor elemento dentro de la
estructura de costos del producto.
Hotel: Amenities, Jabn, shampoo, papel higinico, hoja
de afeitar.
Restaurante: Ingredientes en la elaboracin de un plato.

(b) Mano de Obra Directa (MOD): Aquella directamente
involucrada en la elaboracin de un producto prestacin de
un servicio. Pueden asociarse fcilmente a l y representa un
importante costo en la estructura del mismo.
Hotel: Sueldo del personal de camareras de habitaciones
Restaurante: Sueldo del cocinero responsable de la
elaboracin de un plato de comida.
(c) Costos Indirectos de Produccin de Servicios (CIP, CIS):
Son Costos diferentes a los anteriores, pero necesarios en
la produccin prestacin del servicio. Requieren de alguna
forma de distribucin entre las unidades producidas.
Hotel y restaurante: Suministros de limpieza.
Hotel: Sueldo de recepcionistas, auditor nocturno.
Restaurante: Sueldo del Jefe de A&B y del Cheff.
Hotel y restaurante: Consumos de electricidad.
Costos de Mercadeo (Comercializacin, Distribucin
Ventas).- Aquellos que se incurren en la promocin,
distribucin y venta del producto servicio. Hotel y
Restaurante: Sueldos personal de ventas, comisiones de
vendedores, publicidad, relaciones pblicas, gastos de viaje,
consumo de H-L&P, R&M agua, telfono, depreciacin.
Deben estar relacionados directamente con Dpto. de S&P.
Costos de Administracin.- Aquellos que incurren en la
direccin, control y operacin de la empresa. Se asumen para
el manejo eficiente de la empresa.
Ejemplo:
Hotel y Restaurante: Sueldos Direccin General,
Contabilidad, RR.HH., Informtica, Administracin, alquiler
de local, R&M, H-L&P, agua, telfono, Impuestos, Asesoras
legal y contable. Suministros de oficina, depreciaciones, etc.