Equipo # 5

Maria Vazquez
Samantha Lopez
Kiara Duarte
Ana Moreno
Elsa Torres
Caractersticas de los
aminocidos:

Los aminocidos son unidades manomtricas de las
protenas.

Existen ms de 200 aminocidos de los cuales solo
algunos se encuentran en una determinada especie
de vegetal o animal

20 de los aminocidos conocidos como aminocidos
estndar, son los de mayor uso.



Los aminocidos no estndar son residuos de
aminocidos que se han modificado de forma
qumica despus de haberse incorporado a un
polipptido o los aminocidos que se
encuentran en los seres vivos.

Propiedad de ser anftero

Son iones dipolares o zwitteriones.

son muy solubles en agua, pero gran
parte, insoluble en la mayor parte de los
solventes orgnicos.

, los 20 aminocidos se diferencian unos a
otros por su grupo R.

Estructura de los
aminoacidos:
Los aminoacidos cuentan con un carbono
llamado alfa con cuatro enlaces covalentes.

El carbono alfa es unido a un grupo amino (NH2),
carboxilo (COOH), Hidrogeno (H) y una de
estructura variable (R)




Estructura del aminoacido
1) Aminocidos esenciales: El organismo humano no es capaz
de sintetizar algunos de los aminocidos, es decir, no
pueden ser fabricados por el organismo y deben ser
aportados en la dieta o en caso contrario pueden producir
trastornos en la salud.
Nombre Formula funcion
Histidina
His
h
COO
-

l
H-C-
l
NH
3

Es importante para el crecimiento y la
reparacin de los tejidos.
Isoleucin
a
Ile
L
Actan en el metabolismo de los
neurotransmisores, sustancias qumicas
naturales del cerebro, que influyen en el
estado de nimo y en otras funciones
mentales.
Leucina
Leu
L
Actan en el metabolismo de los
neurotransmisores, sustancias qumicas
naturales del cerebro, que influyen en el
estado de nimo y en otras funciones
mentales.
Lisina
Lys
K
Es importante para el crecimiento,
la reparacin de los tejidos, y la
produccin de hormonas, enzimas
y anticuerpos.
Metionina
Met
M
Es importante para la salud de las
uas y la piel, y para la snteses de
la taurina, la L-cistena y bilis
Fenilanina
Phe
F
Es importante para la produccin
de los mensajeros qumicos del
cerebro denominados
neurotransmisores.
Triptfano
Trp
W
necesario para el
crecimiento normal en
los bebs y para el
equilibrio de nitrgeno
en los adultos.
Trenina
Thr
T

es importante en
sealizacin
intracelular.
Valina
Val
V
actan en el
metabolismo de los
neurotransmisores,
sustancias qumicas
naturales del cerebro,
que influyen en el
estado de nimo y en
otras funciones
mentales.
2) aminocidos no esenciales: No esencial" significa que
nuestros cuerpos producen un aminocido, aun cuando no
lo obtengamos de los alimentos que consumimos.
Nombre formula funcion
Alanina
Ala
A
interviene en el metabolismo de la
glucosa y que forma piruvato a
partir de su esqueleto carbonado.
Taurina

Estimula la Hormona del
Crecimiento (HGH) en asociacin
con otros aminocidos, esta
implicada en la regulacin de la
presin sanguinea, fortalece el
msculo cardiaco y vigoriza el
sistema nervioso.
Tirosina
Tyr
Y
Es muy importante para la nutricin
cerebral porque es un precursor de
los neurotransmisores- dopamina,
norepinefrina y epinefrina.
Ac.Asprtico
Asp
D
Es muy importante para la
desintoxicacin del Hgado y su
correcto funcionamiento.
Ac.glutamico
Glu
E
Tiene gran importancia en el
funcionamiento del Sistema Nervioso
Central y acta como estimulante del
sistema inmunologico.
3) Aminocidos condicionales: por lo regular no son
esenciales, excepto en momentos de enfermedad y
estrs.
nombre formula funcion
Arginina
Arg
R
Est implicada en la
conservacin del
equilibrio de
nitrgeno y de
dixido de carbono.
Cistena
Cys
C
Est implicada en la
desintoxicacin,
principalmente como
antagonista de los
radicales libres.
Glutamina
Gln
Q
Nutriente cerebral e
interviene
especficamente en la
utilizacin de la glucosa
por el cerebro.
Tirosina
Tyr
Y
Es un neurotransmisor
directo y puede ser muy
eficaz en el tratamiento de
la depresin, en
combinacin con otros
aminocidos necesarios.
Glicina
Gly
G
Es un componente de
numerosos tejidos del
organismo.
Prolina
Pro
P
Est involucrada tambin
en la produccin de
colgeno y tiene gran
importancia en la
reparacin y
mantenimiento del
msculo y huesos.
Serina
Ser
S
interviene en la
desintoxicacin del
organismo, crecimiento
muscular, y metabolismo
de grasas y cidos grasos.