Las membranas poseen una gran diversidad de

lpidos, todos los cuales son anfipticos, esto es, que

contienen regiones hidrofilias e hidrfobas. Hay tres
tipos principales de lpidos de la membrana:



Fosfogliceridos
Esfingolipidos
Colesterol
FOSFOGLICERIDOS
Si no se hacen mas sustituciones aparte del
fosfato y las dos cadenas grasas acilo, la
molcula se conoce como cido fosfatdico, que
no existe en la mayora de las membranas. En
lugar de ello, los fosfogliceridos de la membrana
tienen un grupo adicional unido con el fosfato.
Los fosfoglicridos pertenecen al grupo de
los fosfolpidos. La estructura de la molcula es
un cido fosfatdico. El cido fosfatdico est
compuesto por dos cidos grasos, uno saturado
y otro, generalmente insaturado, una glicerina y
un cido ortofosfrico. La unin entre estas
molculas se realiza mediante enlaces de
tipo ster.
Se llaman fosfoglicridos, a los fosfolpidos que se
forman en sobre una estructura de glicerol.
Los fosfogliceridos tienen un carcter anfipatico
distintivo.
Los fosfogliceridos contienen a menudo una cadena
grasa acilo insaturada y una saturada.
A diferencia de los triglicridos que tienen tres
cidos grasos y no son anfipaticos, los glicridos de
la membrana son diglicridos y solo se esterifican
dos grupos hidroxilo del glicerol para formar cidos
grasos; el tercero se esterifica con un grupo fosfato
hidrofilico
ESFINGOLPIDOS
Son derivados de la esfingosina, un alcohol
amino que contiene una larga cadena de
hidrocarburo.

Los esfingoglicolpidos pueden ser:

Cerebrsidos= monoglucosilceramidas,
ceramida con monohexosa, comnmente
galactosa o glucosa.
Sulftidos= steres sulfricos de
galactosilceramida.
Globsidos= oligoglicosilceramidas, ceramida
con oligosacrido.
Ganglisidos= oligoglicosilceramidas con cido
silico.
Los esfingolpidos estn formados por una
molcula denominada ceramida. La ceramida
est constituida por un cido graso y una
esfingosina. Dependiendo de la molcula que
enlace con la ceramida, podemos encontrar
fosfoesfingolpidos o glucoesfingolpidos.
Las esfingomielinas estn compuestas por la
ceramida, un cido ortofosfrico y una
molcula con grupo alcohol, como un
aminoalcohol.

COLESTEROL
Este compuesto no existe en
las membranas plasmticas de la
Mayora de las plantas y todas las
Clulas bacterianas.

El colesterol es mas pequeo que
otros lpidos de la membrana y
menos anfipatico.

Las molculas de colesterol se
orientan con su pequeo grupo
hidroxilo hidrofilico hacia la superficie
de la membrana y el resto de la
molcula permanece incrustado en la bicapa lipdica.

Los anillos hidrfobos de una molcula de colesterol son planos y rgidos e interfieren con los
movimientos de las colas de los cidos grasos de los fosfolpidos.

En ciertas clulas animales puede constituir hasta 50% de las molculas de lpidos en la
membrana plasmtica.
LAS PROTENAS DE LA
MEMBRANA

Dependiendo el tipo celular y el organelo en particular dentro de esa clula, una membrana
puede contener cientos de protenas diferentes. Cada protena de la membrana posee una
orientacin definida en relacin con el citoplasma para que las propiedades de una
superficie de la membrana sean muy distintas respecto de las de otra superficie. Esta
asimetra se conoce como lateralidad de la membrana. Por ejemplo, en la membrana
plasmtica las partes de las protenas de membrana que interactan con otras clulas o
con ligandos extracelulares se proyectan hacia fuera, al espacio extracelular, en tanto que
las partes de las protenas de membrana que interactan con molculas del citoplasma se
proyectan hacia el citosol. Las protenas de membrana pueden agruparse en tres clases
distintas que se distinguen por su estrecha relacin con la bicapa lipdica.
Protenas integrales: Que penetran la bicapa de lpidos. Las protenas integrales
son protenas transmembranosas, esto es, que cruzan toda la bicapa de lpidos y
tienen dominios que sobresalen por ambos lados de la membrana, extracelular y
citoplasmico. Algunas protenas integrales tienen solo un segmento que abarca la
membrana, mientras que otras la cruzan varias veces. Los estudios de secuencia
del genoma sugieren que las protenas integrales de la membrana constituyen de
20 a 30% de todas las protenas codificadas.
Protenas perifricas: Que se localizan en su totalidad fuera de la bicapa de
lpidos, ya sea en el lado citoplasmico o extracelular, aunque se relacionan con la
superficie de la membrana mediante enlaces no covalentes.
Protenas fijadas con lpidos: Que se localizan fuera de la bicapa de lpidos, ya
sea en la superficie extracelular o la citoplasmica, pero que tienen enlaces
covalentes con una molcula de lpidos que se sita dentro de la bicapa.