Universidad Autnoma de Mxico.

Colegio de Ciencias y Humanidades Naucalpan.

Equipo: Andrs Castro Laura Marisol.
Arias Moreno Escarlett Hatziri
Santiago Molina Daniel.
Torres Rangel Abigail.
Grupo: 108 A
Trabajo: Actividad de Laboratorio #2.
Titulo: Capacidad de Disolucin del
Agua y otros disolventes.
Profra. Karla Goroztieta Rosales.
Objetivo
Observar cual de los disolventes (agua
destilada, alcohol, aceite) presenta
una mayor capacidad de disolucin,
al adicionar diferentes solutos para
formar la disolucin, y en caso de
lograrlo a una temperatura ambiente
al alterar su temperatura se pueda
lograr.

Introduccin
Los disolventes son aquella sustancia que
permite la dispersin de otra en su seno. Es
el medio dispersante de la disolucin.
Los solutos son la sustancia minoritaria
(aunque existen excepciones) en una
disolucin o, en general, a la sustancia de
inters. Lo ms habitual es que se trate de
un slido que es contenido en una solucin
lquida (sin que se forme una segunda fase).
Lo que contribuye a la solubilidad de una
sustancia puede ser: la temperatura, la
presin, la naturaleza del soluto y disolvente
y el grado de agitacin o la naturaleza del
soluto-disolvente que se le asigne a ambos

Hiptesis
Si el agua puede presentar una mayor
capacidad de disolucin frente a los
dems disolventes, se le atribuye a
que los compuestos orgnicos (Azcar o
sacarosa) con enlaces covalentes forman
puentes de hidrgeno, y con
compuestos inorgnicos (Sal y
bicarbonato) con enlaces inicos forman
el fenmeno de solvatacin.
Materiales.
Cantida
d
Nombre del Material
9 Tubos de ensaye
1 Gradilla de 10mL
1 Vaso de precipitados de 250mL
1 Balanza electrnica
1 Soporte Universal Completo
1 Mechero de Bunsen
2-3 Agitadores
Aprox.
100mL
Agua destilada
Aprox.
100mL
Alcohol
Aprox.
A100mL
Aceite de maz
Aprox.
5gr
Sal de mesa
Aprox.
5gr
Azcar
Aprox.
5gr
Bicarbonato de Sodio
Procedimiento
1.-Discutir y planear el proceso a seguir
2.- Calentar aprox. 150 mL de agua,
tratando de mantener la temperatura.
3.- Rotular el material
4.-Verter 5 mL de agua destilada en los
tubos de ensaye
5.- Pesar en la balanza 0.5 gr de los distintos
solutos: Sal, azcar y bicarbonato. Hacer 3
pesos de cada uno.
6.- Agitar hasta ver se disuelve el soluto
en cada una de las sustancias.
7. En caso de que el soluto llegara a
disolverse, se debe agregar ms
8.-Cuando el soluto ya no se disuelva
ms, se tienen que colocar los tubos
de ensaye en el vaso con agua
caliente y se debe agitar.
En caso de que se solubilice se debe
agregar ms hasta que sea imposible
que ocurra esto
9.- Despus se debe lavar todo muy bien.
Resultados en agua a
temperatura ambiente
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
Agua Destilada Alcohol Aceite
NaCl
Sacarosa
Bicarbonato
Resultados en agua caliente
0
0.5
1
1.5
2
2.5
Agua destilada Alcohol Aceite
NaCl
Sacarosa
Bicarbonato
Observaciones
Pudimos observar que el nico soluto
disuelto en agua hasta 1.5 gr fue el
azcar, el que le sigui fue la sal con
una disolucin de hasta 1 gr a
temperatura ambiente. De los otros,
observamos que ninguno alcanz
ningn punto de disolucin sino hasta
que se le alter la temperatura, sin
embargo, el cambio fue temporal en
algunos casos, ya que soluto al
enfriarse volvi a su estado original
Conclusiones
Segn con el objetivo propuesto, podemos
decir que ste se cumple al observar los
datos que nos arroj las muestras y pruebas
analizadas, entonces, pues, podemos
concluir que el disolvente H2O (Agua), disolvi
por lo menos 2 de 3 solutos en cantidades
superiores a los 0.5 gr y alcanz en algunos
casos el 1.5 gr (es decir, 3 veces su valor inicial); a
diferencia de los otros disolventes (Alcohol y
aceite), de quienes no se logr una disolucin
total con las sustancias que fungan como
solutos.
Bibliografa
recursostic.educacion.es/secundaria/edad/.../3q4_contenidos_2b.ht
m
www.quimicayalgomas.com/quimica.../soluciones-soluto-y-
solvente/
es.scribd.com/doc/56557714/Definicion-de-Soluto-y-Solvente
www.prepa9.unam.mx/academia/cienciavirtual/.../disoluciones.html
Conceptos Base de la Quimica. Libro de Apoyo Para
Bachillerato Escrito por Plinio Jess Sosa Fernndez. Mexico, D.F.
Ciudad Universitaria, 2007.
Cuestionario
1.-En temperatura ambiente, Qu disolvente dio ms resultados?
R= El agua, ya que disolvi 2 de 3 solutos
2.- Al calentar, Qu soluto se disolvi mejor, y en qu disolvente?
R= El azcar se disolvi hasta 1.5 gr en agua caliente
3.- Cmo explicas que el aceite no haya podido disolver ningn
soluto?
R= Se debi a que el aceite contiene propiedades que no le
permiten tener un alto nivel de solubilidad
4.- Menciona 2 factores que afecten la solubilidad de las sustancias
en esta practica:
R= a)Temperatura: Pues se noto que al elevar la temperatura se
pudo disolver mas soluto en el disolvente
b)Naturaleza del soluto-disolvente: Por ejemplo, debido a las
naturalezas y/o propiedades del aceite y bicarbonato, pese a
elevar las temperaturas, fue imposible poder realizar una
disolucin con estos.
5.-Cul de los 3 disolventes fue el mejor?
R= Evidentemente el agua, ya que, a temperatura ambiente logr
disolver entre 0.5-1 gr de solvente, mientras que al ponerlo en
temperatura elevada disolvi de 1-1.5 de los mismos solventes.