Formam a linha divisria entre as solues e

as misturas heterogneas
So misturas de grandes partculas (tais
como as macromolculas) que variam em
tamanho de 10 a 10.000 A de dimetro.
Apesar de as partculas coloidais serem to
pequenas que a disperso parea uniforme
mesmo sob um microscpio, elas so grandes o
suficiente para desviar a luz
O ultrafiltro possui poros to pequenos que s
permitem a passagem de partculas de
solues.
Uso de ultracentrfuga
60000 rpm
750.000 vezes mais intensas que a fora da gravidade
terrestre.
Separar macromolculas, como as
protenas ou os cidos nuclicos, das
solues
Conforme a fase de agregao do disperso e do
dispergente, podemos classificar as disperses
coloidais
Dispergente: Slido
Disperso: Slido
Exemplo: Pedras preciosas coloridas
Rubi: CrO3 + Al2O3

Dispergente: Lquido
Disperso: Slido
Dispersantes afastam as dispersas umas das
outras
Exemplo
Goma arbica (Goma + gua)
Gelatina (Protena + gua)

Dispergente: Slido
Disperso: Lquido
Criam um retculo
Consistncia semisslida
Exemplo:
Manteiga (gua + gordura)
Prolas (gua + CaCO
3
)
Gel torna-se Sol por um determinado momento
Submisso de uma fora ou agitao
Volta ao estado de Gel caso a perturbao seja
interrompida
Dispergente: Lquido
Disperso: Lquido
Instveis
Adquirem estabilidade pela ao dos
emulsificadores
Exemplo: Lquidos Imiscveis
Detergente

Dispergente: Slido
Disperso: Gasoso
Exemplo:
Pedra-pomes (basalto + gases)
Maria-mole (clara de ovo + ar)

Dispergente: Lquido
Disperso: Gasoso
Exemplo:
Chantily (creme de leite + ar)
Dispergente: Gasoso
Disperso: Lquido
Exemplo:
Neblina (ar + gua)
Os colides mais importantes so aqueles nos
quais o meio dispersante a gua.
Colides amantes de gua: hidroflicos.
Colides inimigos da gua: hidrofbicos.
Pode ser feita por processos de disperso e de
condensao.
Muitas vezes necessria a presena de uma
substncia capaz de impedir que os
componentes (disperso e dispersante) se
separem.
Agentes Emulsificantes.
Esses mtodos consistem em fragmentar as
partculas do disperso at que elas atinjam o
dimetro necessrio para o coloide em questo.
Alguns dos tipos desses mtodos so:
Coloca-se em um recipiente apropriado o
lquido dispersante, e mergulham-se duas
chapas metlicas nele. Aplica-se ento um
diferencial de potencial entre essas duas
chapas, para que fascas eltricas se soltem
entre elas e assim, liberem partculas do
disperso no dispersante, transformando-as em
coloides. Esse mtodo utilizado em
disperses coloidais METLICAS, pois
preciso que o disperso conduza bem correntes
eltricas.

Colocam-se os grnulos de matria do disperso
entre dois discos rgidos que giram a uma
distncia muito pequena um do outro em alta
rotao, triturando as partculas. Esse mtodo
muito utilizado na fabricao de cosmticos
a fragmentao de molculas completas por
pulsos de som de altas frequncias,
transformando o estado de Gel em estado de
Sol.
Esses mtodos so aqueles em que partculas
menores so aglomeradas at ter o tamanho
necessrio para o coloide em questo. o
processo inverso dos mtodos de
fragmentao. Alguns tipos de mtodos de
Aglomerao de coloides so:

Prepara-se uma soluo de determinada
substncia em seu solvente. Em seguida
adiciona-se outro lquido em qual a
substancia seja insolvel. Agita-se o sistema
e com essa agitao as partculas em
tamanhos coloidais se dispersam no
sistema.
possvel obter-se uma soluo coloidal numa
reao qumica quando numa formao de um
composto pouco solvel as solues reagentes
estiverem muito diludas ou muito
concentradas, e em geral em temperatura
ambiente. Esse coloide obtido a partir do
precipitado gerado por essa reao.

As
2
S
3
+Fe(OH)
3
\arrow As
2
S
3
+Fe(OH)
3

- + precipitado
Afetam a camada eltrica de proteo da
micela.
O poder floculante de um eletrlito aumenta
com a caraga do seu on ativo.
NaCl, K
2
SO
4
, AlCl
3
a migrao da micela sob a ao de um capo
eltrico. Elas migram para o plo de carga
contrria.
Depois elas se descarregam e se depoistam no
eletrodo.